Stratistics MRC에 따르면 글로벌 건식 밀링 시장은 2024년 901억 2천만 달러 규모이며, 예측 기간 동안 7.3%의 연평균 성장률로 성장하여 2030년에는 1,057억 달러에 달할 것으로 예상됩니다. 건식 제분은 물을 사용하지 않고 옥수수와 밀과 같은 곡물을 분쇄하고 정제하는 데 사용되는 공정입니다. 이 방법에는 곡물을 기계적으로 부수고 갈아서 배아, 배유, 밀기울 등의 구성 요소로 분리하는 과정이 포함됩니다. 건식 제분의 주요 목표는 수분 함량을 최소화하면서 밀가루, 가루, 시리얼과 같은 제품을 생산하는 것입니다. 이 기술은 에너지 효율적이며 곡물의 천연 영양소를 보존하는 데 도움이 됩니다.
USDA에 따르면 생 노란 단옥수수 100g에는 포도당 3.43g, 과당 1.94g, 자당 0.89g이 함유되어 있습니다.
시장 역학:
동인:
도시화 증가와 식습관 변화
도시 인구는 종종 생산을 위해 건식 제분이 필요한 편리한 가공 식품을 요구합니다. 또한 통곡물 및 글루텐 프리 제품과 같은 건강한 식단으로의 식생활 변화는 건식 제분 공정에 대한 수요를 더욱 증가시킵니다. 이러한 추세는 건식 밀링 기술이 소비자 선호도와 효율성 및 제품 다양성에 대한 업계의 요구를 충족하는 데 중요한 역할을 하는 견고한 시장 환경을 조성합니다.
제약:
제품 수율 및 품질 변동성
건식 밀링의 제품 수율과 품질 변동성은 원재료 품질의 변화, 밀링 장비 및 공정의 차이, 환경 조건 등의 요인으로 인해 발생할 수 있습니다. 일관되지 않은 수율과 다양한 제품 품질은 소비자의 기대와 업계 표준을 충족하는 데 어려움을 초래할 수 있습니다. 이러한 변동성은 생산 비용을 증가시키고 운영 효율성을 떨어뜨리며 잠재적으로 제품 신뢰성에 대한 소비자 신뢰에 영향을 미쳐 시장 성장을 저해합니다.
기회:
성장하는 건강 및 웰니스 트렌드
소비자들은 통곡물, 식물성 제품 등 영양이 풍부하고 자연적인 식품을 선호하고 있으며, 이러한 식품은 가공을 위해 건식 제분이 필요한 경우가 많습니다. 이러한 추세는 건식 밀링 기술을 사용하는 글루텐 프리 및 유기농 옵션에 대한 선호로 인해 더욱 가속화되고 있습니다. 이러한 건강한 선택에 대한 수요가 전 세계적으로 계속 증가함에 따라 건식 제분 산업은 영양 품질을 보존하고 엄격한 식단 선호도를 충족하는 효율적인 생산 방법에 대한 필요성을 활용할 준비가 되어 있습니다.
위협:
원자재 제약
건식 제분업의 원자재 제약은 농업 생산량 변동, 기후 변동성, 작물 생산에 영향을 미치는 지정학적 요인으로 인해 발생합니다. 원자재의 가용성이 제한되거나 품질이 좋지 않으면 생산 일정에 차질이 생기고 비용이 증가하며 제품 품질 일관성에 영향을 미칠 수 있습니다. 이러한 불일치는 생산 능력을 제한하고 운영 효율성을 떨어뜨리며 잠재적으로 최종 제품의 가격 상승으로 이어져 시장 성장을 저해합니다.
코로나19의 영향
코로나19 팬데믹은 공급망을 교란하고 원자재 가용성과 운송에 영향을 미침으로써 건식 밀링 시장에 큰 영향을 미쳤습니다. 또한 봉쇄와 제한 조치로 인해 특히 식품 및 에탄올 생산과 같은 부문에서 제분 제품에 대한 수요가 변동했습니다. 하지만 식품 공급망에서 필수적인 역할로 인해 시장은 회복력을 보였습니다. 기업들은 생산과 유통에 대한 팬데믹의 영향을 완화하기 위해 안전 조치와 운영 조정을 시행하며 적응해 나갔습니다.
제트 밀링 부문은 예측 기간 동안 가장 큰 규모가 될 것으로 예상됩니다.
제트 밀링 부문은 수익성이 높은 성장세를 보일 것으로 예상됩니다. 제트 밀링은 제약, 화학 및 재료 가공 산업에서 사용되는 전문 기술입니다. 여기에는 입자를 미세한 분말로 줄이기 위해 압축 가스를 고속으로 분사하는 것이 포함됩니다. 이 공정은 활성 제약 성분, 안료, 세라믹과 같이 정밀한 입자 크기 제어가 필요한 재료의 미세화에 효율적입니다. 제트 밀링은 균일한 입자 분포와 오염 최소화를 보장하므로 제품의 순도와 일관성이 가장 중요한 산업에서 매우 중요합니다.
식품 산업 부문은 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR을 보일 것으로 예상됩니다.
식품 산업 부문은 예측 기간 동안 가장 빠른 CAGR 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 식품 산업에서 건식 제분은 액체를 사용하지 않고 곡물이나 기타 식품 재료를 가공하는 것을 포함합니다. 이 방법은 일반적으로 밀과 옥수수에서 밀가루를 생산하고 쌀, 귀리, 보리를 분쇄하는 데 사용됩니다. 건식 제분은 곡물의 천연 풍미와 영양소를 보존하며 분말 및 과립 식품의 대량 생산에 효율적이기 때문에 선호됩니다.
점유율이 가장 높은 지역:
아시아 태평양 지역의 건식 제분 시장은 도시화 증가, 식생활 선호도 변화, 식음료 산업의 확대로 인해 꾸준히 성장하고 있습니다. 중국, 인도, 일본과 같은 국가는 가공 식품 및 음료에 대한 소비자 수요 증가에 힘입어 시장 성장에 크게 기여하고 있습니다. 이 지역의 농업 생산성과 제분 장비의 기술 발전도 시장 확대를 뒷받침하고 있습니다. 전반적으로 아시아 태평양 건식 제분 시장은 진화하는 소비자 트렌드 속에서 혁신과 시장 침투의 기회를 제공합니다.
CAGR이 가장 높은 지역:
북미의 건식 제분 시장은 탄탄한 농업 부문, 첨단 제분 기술, 식품, 사료 및 바이오 연료 산업 전반의 다양한 응용 분야에 힘입어 안정적이고 견고하게 성장하고 있습니다. 미국은 광범위한 옥수수 생산과 에탄올 수요에 힘입어 시장을 주도하고 있습니다. 식품 가공의 지속 가능성과 효율성에 대한 이 지역의 강조는 시장 성장을 더욱 촉진하고 있으며, 전반적으로 북미의 건식 제분 부문은 고품질 제분 제품을 통해 국내 및 글로벌 시장을 모두 충족하면서 혁신과 확장을 거듭하고 있습니다.
주요 개발:
2023년 3월, 미국 위스콘신주 파운틴 시티에 위치한 그레이트 리버 밀링(Great River Milling)을 인수하여 제분 사업과 새로운 최첨단 포장 및 유통 시설을 인수한 컬럼비아 그레인 인터내셔널(CGI)이 새로운 자회사 Enrich Foods, LLC를 설립했습니다.
2020년 10월, 아처 다니엘스 미들랜드는 당분간 미국 내 두 곳의 건식 에탄올 공장을 가동 중단하고 2021년 상반기에 다시 가동할 계획입니다. 두 건식 공장의 연간 생산 능력은 총 5억 7,500만 갤런입니다.
대상 유형
– 해머 밀링
– 롤러 밀링
– 볼 밀링
– 핀 밀링
– 제트 밀링
– 임팩트 밀링
– 마모 밀링
– 기타 유형
적용 대상 소스
– 옥수수
– 밀
– 보리
– 귀리
– 수수
– 기타 출처
적용되는 프로세스
– 통곡물 제분
– 분획 제분
유통 채널
– 직접 판매
– 유통업체
– 온라인 소매업체
– 기타 유통 채널
지원 대상 애플리케이션
– 식품 산업
– 사료 산업
– 바이오 연료 산업
– 제약 산업
– 화학 산업
– 기타 애플리케이션
지원 지역
– 북미
o 미국
o 캐나다
o 멕시코
– 유럽
o 독일
o 영국
o 이탈리아
o 프랑스
o 스페인
o 기타 유럽
– 아시아 태평양
o 일본
o 중국
o 인도
o 호주
o 뉴질랜드
o 대한민국
o 기타 아시아 태평양 지역
– 남미
o 아르헨티나
o 브라질
o 칠레
o 기타 남미
– 중동 및 아프리카
o 사우디 아라비아
o 아랍에미리트
o 카타르
o 남아프리카 공화국
o 기타 중동 및 아프리카
보고서의 주요 내용
– 지역 및 국가별 세그먼트에 대한 시장 점유율 평가
– 신규 참가자를 위한 전략적 권장 사항
– 2022년, 2023년, 2024년, 2026년, 2030년의 시장 데이터를 다룹니다.
– 시장 동향 (동인, 제약, 기회, 위협, 과제, 투자 기회 및 권장 사항)
– 시장 추정치를 기반으로 한 주요 비즈니스 부문의 전략적 권장 사항
– 주요 공통 트렌드를 매핑하는 경쟁 조경 매핑
– 상세한 전략, 재무 및 최근 개발 사항을 포함한 회사 프로파일링
– 최신 기술 발전을 매핑하는 공급망 동향
1 요약
2 서문
2.1 요약
2.2 스테이크 홀더
2.3 연구 범위
2.4 연구 방법론
2.4.1 데이터 마이닝
2.4.2 데이터 분석
2.4.3 데이터 검증
2.4.4 연구 접근 방식
2.5 연구 출처
2.5.1 1차 연구 출처
2.5.2 보조 연구 출처
2.5.3 가정
3 시장 동향 분석
3.1 소개
3.2 동인
3.3 제약
3.4 기회
3.5 위협
3.6 애플리케이션 분석
3.7 신흥 시장
3.8 코로나19의 영향
4 포터의 다섯 가지 힘 분석
4.1 공급자의 협상력
4.2 구매자의 협상력
4.3 대체재의 위협
4.4 신규 진입자의 위협
4.5 경쟁 경쟁
5 유형별 글로벌 건식 밀링 시장
5.1 소개
5.2 해머 밀링
5.3 롤러 밀링
5.4 볼 밀링
5.5 핀 밀링
5.6 제트 밀링
5.7 임팩트 밀링
5.8 마모 밀링
5.9 기타 유형
6 글로벌 건식 밀링 시장, 소스 별
6.1 소개
6.2 옥수수
6.3 밀
6.4 보리
6.5 귀리
6.6 수수
6.7 기타 출처
7 공정별 글로벌 건식 밀링 시장
7.1 소개
7.2 통 곡물 밀링
7.3 분수 밀링
8 유통 채널 별 글로벌 건식 밀링 시장
8.1 소개
8.2 직접 판매
8.3 유통 업체
8.4 온라인 소매 업체
8.5 기타 유통 채널
9 글로벌 건식 밀링 시장, 애플리케이션 별
9.1 소개
9.2 식품 산업
9.3 사료 산업
9.4 바이오 연료 산업
9.5 제약 산업
9.6 화학 산업
9.7 기타 응용 분야
10 지역별 글로벌 건식 밀링 시장
10.1 소개
10.2 북미
10.2.1 미국
10.2.2 캐나다
10.2.3 멕시코
10.3 유럽
10.3.1 독일
10.3.2 영국
10.3.3 이탈리아
10.3.4 프랑스
10.3.5 스페인
10.3.6 기타 유럽
10.4 아시아 태평양
10.4.1 일본
10.4.2 중국
10.4.3 인도
10.4.4 호주
10.4.5 뉴질랜드
10.4.6 대한민국
10.4.7 기타 아시아 태평양 지역
10.5 남미
10.5.1 아르헨티나
10.5.2 브라질
10.5.3 칠레
10.5.4 남미의 나머지 지역
10.6 중동 및 아프리카
10.6.1 사우디 아라비아
10.6.2 아랍에미리트
10.6.3 카타르
10.6.4 남아프리카 공화국
10.6.5 중동 및 아프리카의 나머지 지역
11 주요 개발 사항
11.1 계약, 파트너십, 협업 및 합작 투자
11.2 인수 및 합병
11.3 신제품 출시
11.4 확장
11.5 기타 주요 전략
12 회사 프로파일링
