세계의 전란 및 난황 분말시장 2025년 (난황 분말, 전란 분말) : 글로벌 및 한국시장 규모 포함

전 세계 전란 및 난황 분말 시장 규모는 2024년 기준 12억 8,100만 달러였으며, 2025년부터 2031년까지의 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 5.7%를 기록하며 2031년까지 18억 3,300만 달러로 재조정될 것으로 전망됩니다.
2025년까지 진화하는 미국의 관세 정책은 글로벌 경제 환경에 상당한 불확실성을 초래할 것으로 예상됩니다. 본 보고서는 최신 미국 관세 조치와 전 세계의 대응 정책을 심층 분석하여 전란란 및 난황 분말 시장의 경쟁력, 지역별 경제 성과, 공급망 구성에 미치는 영향을 평가합니다.
전란분은 살균 처리된 액상 계란(흰자와 노른자 혼합)을 분무 건조하여 만든 탈수 형태의 전란입니다. 신선한 계란의 영양 및 기능적 특성을 유지하며, 편의성, 장기 보존성, 운송 및 저장 용이성으로 인해 상업적 식품 생산에 널리 사용됩니다. 난황 분말은 난황을 난백에서 분리한 후 살균 및 분무 건조하여 미세 분말로 제조됩니다. 지방, 레시틴, 콜레스테롤이 풍부하여 유화 식품 및 제빵 응용 분야에 이상적입니다.
전 세계 전란 분말 및 난황 분말 시장은 지난 10년간 꾸준한 성장을 보였으며, 이는 주로 식품 가공, 제빵 및 편의 식품 산업의 수요 증가에 기인합니다. 소비자들이 유통기한이 긴 대체품을 찾고 산업적 식품 생산이 확대됨에 따라, 이러한 분말 계란 제품은 껍질 달걀에 비해 비용 효율적이고 물류적으로 효율적인 대체재로 부상했습니다.
지역별 분석:
북미, 특히 미국은 계란 분말의 최대 생산국이자 소비국 중 하나입니다. 이 지역은 잘 발달된 식품 가공 인프라, 제빵 제품에 대한 강력한 수요, 가공되고 유통기한이 긴 원료에 대한 선호도로 혜택을 받고 있습니다. 유럽은 또 다른 성숙하고 중요한 시장으로, 독일, 프랑스, 네덜란드, 영국 등이 생산과 소비를 주도하고 있습니다. 엄격한 EU 식품 안전 규정(예: HACCP, ISO)은 고품질 계란 분말 원료의 채택을 촉진했습니다. EU는 조류 인플루엔자 우려로 인해 껍질 달걀 운송에 제한을 부과하고 있어 분말 형태 사용을 더욱 장려하고 있습니다. 베이커리, 제과, 인스턴트 식품 부문에서 수요가 특히 높습니다. 아시아태평양 지역은 중국, 인도, 인도네시아, 일본, 한국의 급속한 식품·음료 산업 확장에 힘입어 가장 빠른 성장을 보이고 있습니다. 도시화 가속화, 가처분 소득 증가, 서양식 베이커리 제품 및 스낵 수요 증대가 주요 성장 요인입니다. 중국은 수입 의존도를 낮추기 위해 국내 생산을 확대하고 있으며, 인도는 수출용 고부가가치 계란 제품에 주력하고 있습니다. 그러나 공급망 불안정성과 조류 인플루엔자 발생과 같은 문제들이 지역 성장을 가끔 방해하기도 합니다.
시장 개발 기회:
기능성 및 클린 라벨 식품. 제과제빵 산업 확장. 기능성 식품 및 단백질 보충제. 정부 및 비상용 수요. 수출 시장 개발.
시장 위험 및 도전 과제:
질병 발생. 식품 안전 규정. 소비자 인식. 변동성 있는 원자재 비용. 환경 문제.
가격 분석:
가격은 여러 주요 요인의 영향을 받습니다: 생란 가격. 생산 비용. 계절적 변동. 규제 요인. 글로벌 인플레이션, 사료 가격 변동성, 지속적인 가금류 질병 위협(예: H5N1 조류 인플루엔자)으로 인해 가격 불안정이 다소 발생했습니다. 그러나 공급망 정상화와 생물안전성 조치 개선으로 2025년 2분기에는 가격이 대체로 안정화되었습니다.
글로벌 전란 및 난황 분말 시장은 기업, 지역(국가), 유형, 응용 분야별로 전략적으로 세분화됩니다. 본 보고서는 2020-2031년 지역별, 유형별, 응용 분야별 판매량, 매출 및 예측에 대한 데이터 기반 통찰력을 통해 이해관계자들이 신흥 기회를 활용하고 제품 전략을 최적화하며 경쟁사를 능가할 수 있도록 지원합니다.
시장 세분화
기업별:
오보다(OVODAN)
Dalian Lvxue
오보비타
오보브랜드
Wulro
IGRECA
Agro Egg
아방가르드코
오보스타 유니온
Bouwhuis Enthoven
에비타
아드리안 고데
인터오보 에그 그룹 (BV NIVE)
마이클 푸즈
오보벨 푸즈
로즈 에이커 팜스
SKM EGG Products
유형별: (주류 부문 대 고마진 혁신)
난황 분말
전란 분말
응용 분야별: (핵심 수요 동인 vs 신흥 기회)
B2B
B2C
지역별
거시 지역별 분석: 시장 규모 및 성장 전망
– 북미
– 유럽
– 아시아 태평양
– 남미
– 중동 및 아프리카
마이크로 지역 시장 심층 분석: 전략적 통찰
– 경쟁 환경: 기존 강자 대 신생 기업(예: 유럽의 OVODAN)
– 신흥 제품 트렌드: 난황 분말 채택 vs. 전란 분말 프리미엄화
– 수요 측면 동향: 중국의 B2B 성장 vs. 북미의 B2C 잠재력
– 지역별 소비자 요구: EU의 규제 장벽 vs. 인도의 가격 민감도
주요 시장:
북미
유럽
중국
인도
동남아시아
(추가 지역은 고객 요구에 따라 맞춤 설정 가능합니다.)
장 개요
제1장: 보고서 범위, 요약 및 시장 진화 시나리오(단기/중기/장기).
2장: 전란 및 난황 분말 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 글로벌, 지역 및 국가 차원의 정량적 분석.
제3장: 제조업체 경쟁 벤치마킹(매출, 시장 점유율, M&A, R&D 중점 분야).
4장: 유형별 세분화 분석 – 블루 오션 시장 발굴 (예: 중국 전란분 시장).
제5장: 응용 분야별 세분화 분석 – 고성장 다운스트림 기회(예: 인도의 B2C 시장).
제6장: 기업별, 유형별, 응용 분야별, 고객별 지역별 매출 및 수익 분석.
제7장: 주요 제조업체 프로필 – 재무 현황, 제품 포트폴리오 및 전략적 발전 동향.
제8장: 시장 역학 – 성장 동인, 제약 요인, 규제 영향 및 위험 완화 전략.
제9장: 실행 가능한 결론 및 전략적 권고사항.
본 보고서의 필요성
일반적인 글로벌 시장 보고서와 달리, 본 연구는 거시적 산업 동향과 초지역적 운영 정보를 결합하여 전란계란 및 난황 분말 가치 사슬 전반에 걸쳐 데이터 기반 의사 결정을 지원하며 다음 사항을 다룹니다:
– 지역별 시장 진입 위험/기회
– 현지 관행에 기반한 제품 구성 최적화
– 분산형 시장 대 통합형 시장에서의 경쟁사 전략

1 시장 개요
1.1 전란 및 난황 분말 제품 범위
1.2 유형별 전란 및 난황 분말
1.2.1 유형별 글로벌 전란 및 난황 분말 판매량 (2020년, 2024년, 2031년)
1.2.2 난황 분말
1.2.3 전란 분말
1.3 용도별 전란 및 난황 분말
1.3.1 응용 분야별 전란 및 난황 분말 글로벌 판매 비교 (2020년, 2024년, 2031년)
1.3.2 B2B
1.3.3 B2C
1.4 글로벌 전란 및 난황 분말 시장 추정 및 예측 (2020-2031)
1.4.1 가치 성장률 기준 글로벌 전란 및 난황 분말 시장 규모 (2020-2031)
1.4.2 전 세계 전란 및 난황 분말 시장 규모(2020-2031년)의 양적 성장률
1.4.3 글로벌 전란 및 난황 분말 가격 동향 (2020-2031)
1.5 가정 및 제한 사항
2 지역별 시장 규모 및 전망
2.1 지역별 글로벌 전란 및 난황 분말 시장 규모: 2020년 VS 2024년 VS 2031년
2.2 지역별 글로벌 전란 및 난황 분말 시장 과거 시나리오 (2020-2025)
2.2.1 지역별 글로벌 전란 및 난황 분말 판매 시장 점유율 (2020-2025)
2.2.2 지역별 전란 및 난황 분말 매출 시장 점유율 (2020-2025)
2.3 지역별 글로벌 전란 및 난황 분말 시장 추정 및 예측 (2026-2031)
2.3.1 지역별 글로벌 전란 및 난황 분말 판매 추정 및 예측 (2026-2031)
2.3.2 지역별 글로벌 전란 및 난황 분말 매출 예측 (2026-2031)
2.4 주요 지역 및 신흥 시장 분석
2.4.1 북미 전란 및 난황 분말 시장 규모 및 전망 (2020-2031)
2.4.2 유럽 전란 및 난황 분말 시장 규모 및 전망 (2020-2031)
2.4.3 중국 전란 및 난황 분말 시장 규모 및 전망 (2020-2031)
2.4.4 인도 전란 및 난황 분말 시장 규모 및 전망 (2020-2031)
2.4.5 동남아시아 전란 및 난황 분말 시장 규모 및 전망 (2020-2031)
3. 유형별 글로벌 시장 규모
3.1 유형별 글로벌 전란 및 난황 분말 시장 역사적 검토 (2020-2025)
3.1.1 유형별 글로벌 전란 및 난황 분말 판매량 (2020-2025)
3.1.2 유형별 글로벌 전란 및 난황 분말 매출 (2020-2025)
3.1.3 유형별 글로벌 전란 및 난황 분말 가격 (2020-2025)
3.2 유형별 글로벌 전란 및 난황 분말 시장 추정 및 예측 (2026-2031)
3.2.1 유형별 글로벌 전란 및 난황 분말 판매 예측 (2026-2031)
3.2.2 유형별 글로벌 전란 및 난황 분말 매출 예측 (2026-2031)
3.2.3 유형별 글로벌 전란 및 난황 분말 가격 전망 (2026-2031)
3.3 주요 전란 및 난황 분말 유형별 대표 기업
4. 응용 분야별 글로벌 시장 규모
4.1 응용 분야별 글로벌 전란 및 난황 분말 시장 역사적 검토 (2020-2025)
4.1.1 응용 분야별 글로벌 전란 및 난황 분말 판매량 (2020-2025)
4.1.2 응용 분야별 전란 및 난황 분말 글로벌 매출 (2020-2025)
4.1.3 응용 분야별 글로벌 전란 및 난황 분말 가격 (2020-2025)
4.2 응용 분야별 글로벌 전란 및 난황 분말 시장 추정 및 예측 (2026-2031)
4.2.1 응용 분야별 글로벌 전란 및 난황 분말 판매 예측 (2026-2031)
4.2.2 응용 분야별 글로벌 전란 및 난황 분말 매출 예측 (2026-2031)
4.2.3 응용 분야별 전란 및 난황 분말 가격 전망 (2026-2031)
4.3 전란 및 난황 분말 응용 분야의 새로운 성장 동력
5. 주요 업체별 경쟁 환경
5.1 기업별 글로벌 전란 및 난황 분말 판매량 (2020-2025)
5.2 매출 기준 글로벌 주요 전란 및 난황 분말 업체 (2020-2025)
5.3 기업 유형별(1, 2, 3단계) 및 2024년 기준 전란 및 난황 분말 매출액 기준 글로벌 시장 점유율
5.4 기업별 글로벌 전란 및 난황 분말 평균 가격 (2020-2025)
5.5 전 세계 주요 전란 및 난황 분말 제조업체, 생산 현장 및 본사
5.6 전란 및 난황 분말의 글로벌 주요 제조업체, 제품 유형 및 응용 분야
5.7 전 세계 주요 전란 및 난황 분말 제조업체, 해당 산업 진출 시기
5.8 제조업체 인수합병 및 확장 계획
6 지역별 분석
6.1 북미 시장: 주요 업체, 세분화, 다운스트림 및 주요 고객
6.1.1 기업별 북미 전란 및 난황 분말 판매량
6.1.1.1 기업별 북미 전란 및 난황 분말 판매량 (2020-2025)
6.1.1.2 북미 기업별 전란 및 난황 분말 매출 (2020-2025)
6.1.2 북미 전란 및 난황 분말 유형별 판매 내역 (2020-2025)
6.1.3 북미 전란 및 난황 분말 응용 분야별 판매량 분석 (2020-2025)
6.1.4 북미 전란 및 난황 분말 주요 고객사
6.1.5 북미 시장 동향 및 기회
6.2 유럽 시장: 주요 업체, 세그먼트, 다운스트림 및 주요 고객
6.2.1 유럽 기업별 전란 및 난황 분말 판매량
6.2.1.1 유럽 기업별 전란 및 난황 분말 판매량 (2020-2025)
6.2.1.2 유럽 기업별 전란 및 난황 분말 매출액 (2020-2025)
6.2.2 유럽 전란 및 난황 분말 유형별 판매 내역 (2020-2025)
6.2.3 유럽 전란 및 난황 분말 응용 분야별 판매량 분석 (2020-2025)
6.2.4 유럽 전란 및 난황 분말 주요 고객사
6.2.5 유럽 시장 동향 및 기회
6.3 중국 시장: 주요 업체, 세분화, 다운스트림 및 주요 고객
6.3.1 중국 기업별 전란 및 난황 분말 판매량
6.3.1.1 중국 기업별 전란 및 난황 분말 판매량 (2020-2025)
6.3.1.2 중국 기업별 전란 및 난황 분말 매출액 (2020-2025)
6.3.2 유형별 중국 전란 및 난황 분말 판매 내역 (2020-2025)
6.3.3 중국 전란 및 난황 분말 응용 분야별 판매량 분석 (2020-2025)
6.3.4 중국 전란 및 난황 분말 주요 고객사
6.3.5 중국 시장 동향 및 기회
6.4 인도 시장: 주요 업체, 세그먼트, 다운스트림 및 주요 고객
6.4.1 인도 기업별 전란 및 난황 분말 판매량
6.4.1.1 인도 기업별 전란 및 난황 분말 판매량 (2020-2025)
6.4.1.2 인도 기업별 전란 및 난황 분말 매출액 (2020-2025)
6.4.2 유형별 인도 전란 및 난황 분말 판매 내역 (2020-2025)
6.4.3 인도 전란 및 난황 분말 응용 분야별 판매 내역 (2020-2025)
6.4.4 인도 전란 및 난황 분말 주요 고객사
6.4.5 인도 시장 동향 및 기회
6.5 동남아시아 시장: 주요 업체, 세그먼트, 다운스트림 및 주요 고객
6.5.1 동남아시아 기업별 전란 및 난황 분말 판매량
6.5.1.1 동남아시아 기업별 전란 및 난황 분말 판매량 (2020-2025)
6.5.1.2 동남아시아 기업별 전란 및 난황 분말 매출액 (2020-2025)
6.5.2 동남아시아 전란 및 난황 분말 유형별 판매 내역 (2020-2025)
6.5.3 동남아시아 전란 및 난황 분말 응용 분야별 판매량 분석 (2020-2025)
6.5.4 동남아시아 전란 및 난황 분말 주요 고객사
6.5.5 동남아시아 시장 동향 및 기회
7 기업 프로필 및 주요 인물
7.1 OVODAN
7.1.1 OVODAN 회사 정보
7.1.2 OVODAN 사업 개요
7.1.3 OVODAN 전란 및 난황 분말 판매량, 매출 및 총마진 (2020-2025)
7.1.4 OVODAN 전란 및 난황 분말 제품 라인업
7.1.5 OVODAN 최근 개발 동향
7.2 다롄 루슈에
7.2.1 다롄 루슈에 회사 정보
7.2.2 다롄 룽쉐 사업 개요
7.2.3 다롄 루슈에 전란 및 난황 분말 판매량, 매출 및 총마진 (2020-2025)
7.2.4 다롄 룽슈에의 전란 및 난황 분말 제품 라인업
7.2.5 다롄 룽슈에의 최근 발전
7.3 오보비타
7.3.1 오보비타 회사 정보
7.3.2 오보비타 사업 개요
7.3.3 오보비타 전란 및 난황 분말 판매량, 매출 및 총마진 (2020-2025)
7.3.4 오보비타 전란 및 난황 분말 제품 라인업
7.3.5 오보비타 최근 동향
7.4 오보브랜드
7.4.1 오보브랜드 회사 정보
7.4.2 오보브랜드 사업 개요
7.4.3 Ovobrand 전란 및 난황 분말 판매량, 매출 및 총마진 (2020-2025)
7.4.4 오보브랜드 전란 및 난황 분말 제품 라인업
7.4.5 오보브랜드 최근 동향
7.5 Wulro
7.5.1 Wulro 회사 정보
7.5.2 Wulro 사업 개요
7.5.3 Wulro 전란 및 난황 분말 판매량, 매출 및 총마진 (2020-2025)
7.5.4 Wulro 전란 및 난황 분말 제품 라인업
7.5.5 Wulro 최근 개발 동향
7.6 IGRECA
7.6.1 IGRECA 회사 정보
7.6.2 IGRECA 사업 개요
7.6.3 IGRECA 전란 및 난황 분말 판매량, 매출 및 총마진 (2020-2025)
7.6.4 IGRECA 전란 및 난황 분말 제품 제공
7.6.5 IGRECA 최근 동향
7.7 Agro Egg
7.7.1 Agro Egg 회사 정보
7.7.2 Agro Egg 사업 개요
7.7.3 Agro Egg 전란 및 난황 분말 판매, 매출 및 총마진 (2020-2025)
7.7.4 Agro Egg 전란 및 난황 분말 제품 라인업
7.7.5 Agro Egg 최근 동향
7.8 AVANGARDCO
7.8.1 AVANGARDCO 회사 정보
7.8.2 AVANGARDCO 사업 개요
7.8.3 AVANGARDCO 전란 및 난황 분말 판매, 매출 및 총마진 (2020-2025)
7.8.4 AVANGARDCO 전란 및 난황 분말 제품 제공
7.8.5 AVANGARDCO 최근 개발 동향
7.9 오보스타 유니온
7.9.1 Ovostar Union 회사 정보
7.9.2 Ovostar Union 사업 개요
7.9.3 Ovostar Union 전란 및 난황 분말 판매량, 매출 및 총마진 (2020-2025)
7.9.4 Ovostar Union의 전란 및 난황 분말 제품 라인업
7.9.5 오보스타 유니온 최근 동향
7.10 Bouwhuis Enthoven
7.10.1 Bouwhuis Enthoven 회사 정보
7.10.2 Bouwhuis Enthoven 사업 개요
7.10.3 Bouwhuis Enthoven 전란 및 난황 분말 판매, 매출 및 총마진 (2020-2025)
7.10.4 Bouwhuis Enthoven이 제공하는 전란 및 난황 분말 제품
7.10.5 Bouwhuis Enthoven 최근 개발 동향
7.11 EiVita
7.11.1 EiVita 회사 정보
7.11.2 EiVita 사업 개요
7.11.3 EiVita 전란 및 난황 분말 판매, 매출 및 총마진 (2020-2025)
7.11.4 EiVita 전란 및 난황 분말 제품 제공
7.11.5 EiVita 최근 개발 동향
7.12 Adriaan Goede
7.12.1 Adriaan Goede 회사 정보
7.12.2 Adriaan Goede 사업 개요
7.12.3 Adriaan Goede 전란 및 난황 분말 판매, 매출 및 총마진 (2020-2025)
7.12.4 Adriaan Goede의 전란 및 난황 분말 제품 제공
7.12.5 아드리안 구데 최근 동향
7.13 인터오보 에그 그룹 (BV NIVE)
7.13.1 Interovo Egg Group (BV NIVE) 회사 정보
7.13.2 Interovo Egg Group (BV NIVE) 사업 개요
7.13.3 Interovo Egg Group (BV NIVE) 전란 및 난황 분말 판매, 매출 및 총마진 (2020-2025)
7.13.4 Interovo Egg Group (BV NIVE) 제공 전란 및 난황 분말 제품
7.13.5 Interovo Egg Group (BV NIVE) 최근 개발 동향
7.14 마이클 푸드
7.14.1 Michael Foods 회사 정보
7.14.2 Michael Foods 사업 개요
7.14.3 Michael Foods 전란 및 난황 분말 판매, 매출 및 총마진 (2020-2025)
7.14.4 마이클 푸드스 전란 및 난황 분말 제품 라인업
7.14.5 마이클 푸즈 최근 동향
7.15 오보벨 푸드
7.15.1 오보벨 푸드 회사 정보
7.15.2 오보벨 푸즈 사업 개요
7.15.3 오보벨 푸드 전란 및 난황 분말 판매량, 매출 및 총마진 (2020-2025)
7.15.4 오보벨 푸즈의 전란 및 난황 분말 제품 라인업
7.15.5 오보벨 푸즈 최근 동향
7.16 로즈 에이커 팜스
7.16.1 로즈 에이커 팜스 회사 정보
7.16.2 로즈 에이커 팜스 사업 개요
7.16.3 로즈 에이커 팜스 전란 및 난황 분말 판매량, 매출 및 총마진 (2020-2025)
7.16.4 로즈 에이커 팜스 전란 및 난황 분말 제품 라인업
7.16.5 로즈 에이커 팜스의 최근 동향
7.17 SKM EGG Products
7.17.1 SKM EGG Products 회사 정보
7.17.2 SKM EGG Products 사업 개요
7.17.3 SKM EGG Products 전란 및 난황 분말 판매량, 매출 및 총마진 (2020-2025)
7.17.4 SKM EGG Products의 전란 및 난황 분말 제품 라인업
7.17.5 SKM EGG Products 최근 개발 동향
8 전란 및 난황 분말 제조 원가 분석
8.1 전란 및 난황 분말 주요 원료 분석
8.1.1 주요 원료
8.1.2 원료 주요 공급업체
8.2 제조 원가 구조 비율
8.3 전란 및 난황 분말 제조 공정 분석
8.4 전란 및 난황 분말 산업 체인 분석
9 마케팅 채널, 유통업체 및 고객
9.1 마케팅 채널
9.2 전란 및 난황 분말 유통업체 목록
9.3 전란 및 난황 분말 고객
10 전란 및 난황 분말 시장 역학
10.1 전란 및 난황 분말 산업 동향
10.2 전란 및 난황 분말 시장 동인
10.3 전란 및 난황 분말 시장 과제
10.4 전란 및 난황 분말 시장 제약 요인
11 연구 결과 및 결론
12 부록
12.1 연구 방법론
12.1.1 방법론/연구 접근법
12.1.1.1 연구 프로그램/설계
12.1.1.2 시장 규모 추정
12.1.1.3 시장 세분화 및 데이터 삼각측정
12.1.2 데이터 출처
12.1.2.1 2차 자료
12.1.2.2 1차 자료
12.2 저자 정보
12.3 면책 조항