글로벌 소금 대체제 시장 성장 전망 2025-2031 : 시장규모는 연평균 5.7% 성장 예측

글로벌 소금 대체제 시장 규모는 2025년 12억 5700만 달러에서 2031년 17억 5800만 달러로 성장할 것으로 예상되며, 2025년부터 2031년까지 연평균 복합 성장률(CAGR) 5.7%를 기록할 것으로 전망됩니다.
본 보고서에서는 최근 미국의 관세 조치와 전 세계 각국의 대응 정책이 시장 경쟁력, 지역별 경제 성과 및 공급망 구성에 미치는 영향을 종합적으로 평가할 예정이다.
소금 대체제는 심혈관 질환 및 고혈압 위험 증가에 대응하기 위해 개발된 저나트륨 대체제이다.
세계보건기구(WHO)에 따르면, 2020년 전 세계 성인의 약 39%가 과체중이었습니다. 또한 같은 해 5세 미만 어린이 약 4,100만 명이 과체중으로 확인되었습니다. 당분과 염분 함량이 높은 식품 및 음료 제품의 과도한 섭취는 질병 진행의 주요 원인입니다. 소금 과다 섭취는 생활습관병 발병과 연관됩니다. 예를 들어 나트륨 함량이 높은 식품 섭취는 고혈압을 유발합니다. 식품 성분에 대한 대중의 인식 제고와 예방 의료에 대한 관심 증가는 소비자들이 섭취하는 모든 식품의 구성 성분에 깊은 관심을 가지게 했습니다. 증가하는 의료비 지출은 소비자들이 건강한 식단을 채택하도록 촉구하고 있으며, 이는 소금 대체재 수요를 촉진하고 있습니다. 전 세계적으로 가공식품 소비 증가로 인해 짭짤한 스낵류에서 소금 대체재 수요가 높아지고 있습니다. 제조사들은 소금 대신 대체재를 사용하고 있으며, 시장 포지셔닝 강화를 위해 이러한 성분을 마케팅하고 있습니다. 증가하는 업무 스트레스 역시 심각한 건강 문제를 야기하여 소금 대체재 시장을 주도하고 있습니다.
LP Information, Inc. (LPI)의 최신 연구 보고서인 “소금 대체제 산업 전망”은 과거 판매 실적을 분석하고 2024년 전 세계 소금 대체제 총 판매량을 검토하며, 2025년부터 2031년까지 예상되는 소금 대체제 판매량을 지역 및 시장 부문별로 종합적으로 분석합니다. 이 보고서는 지역, 시장 부문 및 하위 부문별로 세분화된 대체 소금 판매량을 통해 전 세계 대체 소금 산업에 대한 상세한 분석을 백만 달러 단위로 제공합니다.
본 인사이트 리포트는 글로벌 소금 대체재 환경에 대한 포괄적 분석을 제공하며, 제품 세분화, 기업 설립, 매출 및 시장 점유율, 최신 개발 동향, M&A 활동과 관련된 주요 트렌드를 강조합니다. 또한 가속화되는 글로벌 소금 대체재 시장에서 선도적 글로벌 기업들의 독보적 위치를 이해하기 위해, 이들 기업의 소금 대체재 포트폴리오 및 역량, 시장 진입 전략, 시장 포지션, 지리적 진출 현황에 초점을 맞춘 전략 분석을 포함합니다.
본 인사이트 리포트는 소금 대체재의 글로벌 전망을 형성하는 주요 시장 동향, 추진 요인 및 영향 요인을 평가하고, 유형별, 응용 분야별, 지역별, 시장 규모별로 예측을 세분화하여 새롭게 부상하는 기회 영역을 부각합니다. 수백 건의 상향식 정성적·정량적 시장 입력을 기반으로 한 투명한 방법론을 통해, 본 연구 예측은 글로벌 소금 대체재 시장의 현재 상태와 미래 궤적에 대한 매우 세밀한 관점을 제공합니다.
본 보고서는 제품 유형, 응용 분야, 주요 제조사 및 주요 지역/국가별 소금 대체제 시장의 포괄적 개요, 시장 점유율 및 성장 기회를 제시합니다.

유형별 세분화:
광물성 소금
아미노산
효모 추출물
가수분해 식물성 단백질
기타

응용 분야별 세분화:
유제품 및 냉동식품
제빵 및 제과
소스
조미료 및 스낵
신선육류 제품
기타

본 보고서는 또한 지역별 시장 분할을 제공합니다:
아메리카
미국
캐나다
멕시코
브라질
아시아태평양(APAC)
중국
일본
한국
동남아시아
인도
호주
유럽
독일
프랑스
영국
이탈리아
러시아
중동 및 아프리카
이집트
남아프리카 공화국
이스라엘
터키
GCC 국가들

아래에 소개된 기업들은 주요 전문가들로부터 수집한 정보와 해당 기업의 사업 범위, 제품 포트폴리오, 시장 침투도를 분석하여 선정되었습니다.
카길(Cargill Inc)
뉴텍 푸드 사이언스(Nu-Tek Food Science LLC)
코닝클리크 DSM(Koninklijke DSM N.V.)
Montana Industrie Holding A.G.
Angel Yeast Co. Ltd.
Tate and Lyle Plc
Innophos Holdings Inc
Kerry Plc
Ajinomoto Co Inc
Food Sciences LLC
Indusrie Holding A.G.
Yeast Co. Ltd
K+S Aktiengesellschaft
Alsiano
Givaudan SA

본 보고서에서 다루는 주요 질문
글로벌 소금 대체제 시장의 향후 10년간 전망은 어떠한가?
글로벌 및 지역별 소금 대체제 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇인가?
시장 및 지역별로 가장 빠른 성장을 보일 기술은 무엇인가?
소금 대체제 시장 기회는 최종 시장 규모에 따라 어떻게 달라지는가?
소금 대체제는 유형별, 응용 분야별로 어떻게 구분되는가?

1 보고서 범위
1.1 시장 소개
1.2 고려 연도
1.3 연구 목적
1.4 시장 조사 방법론
1.5 연구 과정 및 데이터 출처
1.6 경제 지표
1.7 고려 통화
1.8 시장 추정 주의사항
2 요약
2.1 세계 시장 개요
2.1.1 글로벌 소금 대체제 연간 매출 2020-2031
2.1.2 지역별 소금 대체제 세계 현황 및 전망 분석, 2020, 2024 및 2031
2.1.3 국가/지역별 소금 대체제 세계 현황 및 전망 분석, 2020, 2024 및 2031
2.2 유형별 소금 대체제 세분화
2.2.1 광물성 소금
2.2.2 아미노산
2.2.3 효모 추출물
2.2.4 가수분해 식물성 단백질
2.2.5 기타
2.3 유형별 소금 대체제 매출
2.3.1 유형별 글로벌 소금 대체제 판매 시장 점유율 (2020-2025)
2.3.2 유형별 글로벌 소금 대체제 매출 및 시장 점유율 (2020-2025)
2.3.3 유형별 글로벌 소금 대체제 판매 가격 (2020-2025)
2.4 용도별 소금 대체제 세분화
2.4.1 유제품 및 냉동식품
2.4.2 제빵 및 제과
2.4.3 소스
2.4.4 조미료 및 스낵
2.4.5 신선육 제품
2.4.6 기타
2.5 용도별 소금 대체제 판매량
2.5.1 글로벌 소금 대체제 판매 시장 점유율 (응용 분야별, 2020-2025)
2.5.2 글로벌 소금 대체제 매출 및 시장 점유율 (응용 분야별, 2020-2025)
2.5.3 글로벌 소금 대체제 판매 가격 (응용 분야별, 2020-2025)
3 글로벌 기업별
3.1 기업별 글로벌 소금 대체제 세부 데이터
3.1.1 기업별 글로벌 소금 대체제 연간 판매량 (2020-2025)
3.1.2 기업별 글로벌 소금 대체제 판매 시장 점유율 (2020-2025)
3.2 기업별 글로벌 소금 대체제 연간 매출 (2020-2025)
3.2.1 기업별 글로벌 소금 대체재 수익 (2020-2025)
3.2.2 기업별 글로벌 소금 대체재 수익 시장 점유율 (2020-2025)
3.3 기업별 글로벌 소금 대체재 판매 가격
3.4 주요 제조업체 소금 대체재 생산 지역 분포, 판매 지역, 제품 유형
3.4.1 주요 제조사별 소금 대체제 제품 위치 분포
3.4.2 업체별 소금 대체제 제공 제품
3.5 시장 집중도 분석
3.5.1 경쟁 환경 분석
3.5.2 집중도 비율 (CR3, CR5 및 CR10) 및 (2023-2025)
3.6 신제품 및 잠재적 진입업체
3.7 시장 M&A 활동 및 전략
4 지역별 세계 소금 대체재 역사적 검토
4.1 지역별 세계 소금 대체재 역사적 시장 규모 (2020-2025)
4.1.1 지역별 글로벌 소금 대체재 연간 매출 (2020-2025)
4.1.2 지역별 글로벌 소금 대체재 연간 매출 (2020-2025)
4.2 국가/지역별 글로벌 소금 대체재 시장 규모 (2020-2025)
4.2.1 국가/지역별 글로벌 소금 대체재 연간 판매량 (2020-2025)
4.2.2 국가/지역별 글로벌 소금 대체재 연간 매출액 (2020-2025)
4.3 미주 지역 소금 대체재 판매 성장률
4.4 아시아태평양 지역 소금 대체재 판매 성장률
4.5 유럽 지역 소금 대체재 판매 성장률
4.6 중동 및 아프리카 지역 소금 대체재 판매 성장률
5 미주 지역
5.1 국가별 아메리카 지역 소금 대체제 판매량
5.1.1 국가별 아메리카 지역 소금 대체제 판매량 (2020-2025)
5.1.2 국가별 아메리카 지역 소금 대체제 매출액 (2020-2025)
5.2 유형별 아메리카 지역 소금 대체제 판매량 (2020-2025)
5.3 미주 지역 소금 대체품 응용 분야별 판매량 (2020-2025)
5.4 미국
5.5 캐나다
5.6 멕시코
5.7 브라질
6 아시아태평양(APAC)
6.1 아시아태평양(APAC) 지역별 소금 대체품 판매량
6.1.1 아시아태평양(APAC) 지역별 소금 대체품 판매량 (2020-2025)
6.1.2 지역별 아시아태평양 염 대체제 매출 (2020-2025)
6.2 유형별 아시아태평양 염 대체제 판매량 (2020-2025)
6.3 응용 분야별 아시아태평양 염 대체제 판매량 (2020-2025)
6.4 중국
6.5 일본
6.6 대한민국
6.7 동남아시아
6.8 인도
6.9 호주
6.10 중국 대만
7 유럽
7.1 유럽 국가별 소금 대체제
7.1.1 유럽 국가별 소금 대체제 판매량 (2020-2025)
7.1.2 유럽 국가별 소금 대체제 매출액 (2020-2025)
7.2 유럽 소금 대체제 유형별 판매량 (2020-2025)
7.3 유럽 소금 대체제 응용 분야별 판매량 (2020-2025)
7.4 독일
7.5 프랑스
7.6 영국
7.7 이탈리아
7.8 러시아
8 중동 및 아프리카
8.1 중동 및 아프리카 국가별 소금 대체제
8.1.1 중동 및 아프리카 국가별 소금 대체제 판매량 (2020-2025)
8.1.2 중동 및 아프리카 국가별 소금 대체제 매출액 (2020-2025)
8.2 중동 및 아프리카 지역 유형별 소금 대체제 판매량 (2020-2025)
8.3 중동 및 아프리카 지역 응용 분야별 소금 대체제 판매량 (2020-2025)
8.4 이집트
8.5 남아프리카 공화국
8.6 이스라엘
8.7 터키
8.8 GCC 국가들
9 시장 동인, 과제 및 동향
9.1 시장 동인 및 성장 기회
9.2 시장 도전 과제 및 위험
9.3 산업 동향
10 제조 원가 구조 분석
10.1 원자재 및 공급업체
10.2 소금 대체재 제조 원가 구조 분석
10.3 소금 대체재 제조 공정 분석
10.4 소금 대체재 산업 체인 구조
11 마케팅, 유통업체 및 고객
11.1 판매 채널
11.1.1 직접 채널
11.1.2 간접 채널
11.2 소금 대체품 유통업체
11.3 소금 대체품 고객
12 지역별 소금 대체품 세계 전망 검토
12.1 지역별 글로벌 소금 대체품 시장 규모 전망
12.1.1 지역별 글로벌 소금 대체재 예측 (2026-2031)
12.1.2 지역별 글로벌 소금 대체재 연간 매출 예측 (2026-2031)
12.2 국가별 아메리카 지역 예측 (2026-2031)
12.3 아시아태평양 지역별 전망 (2026-2031)
12.4 유럽 국가별 전망 (2026-2031)
12.5 중동 및 아프리카 국가별 전망 (2026-2031)
12.6 전 세계 소금 대체제 유형별 전망 (2026-2031)
12.7 글로벌 소금 대체제 응용 분야별 전망 (2026-2031)
13 주요 업체 분석
13.1 카길(Cargill Inc)
13.1.1 카길(Cargill Inc) 기업 정보
13.1.2 카길(Cargill Inc) 소금 대체제 제품 포트폴리오 및 사양
13.1.3 카길(Cargill Inc) 소금 대체제 판매량, 매출, 가격 및 매출 총이익률 (2020-2025)
13.1.4 카길(Cargill Inc) 주요 사업 개요
13.1.5 카길(Cargill Inc) 최신 동향
13.2 뉴텍 푸드 사이언스(Nu-Tek Food Science LLC)
13.2.1 뉴텍 푸드 사이언스(Nu-Tek Food Science LLC) 회사 정보
13.2.2 뉴텍 푸드 사이언스 유한책임회사 소금 대체품 제품 포트폴리오 및 사양
13.2.3 뉴텍 푸드 사이언스 유한책임회사 소금 대체품 판매량, 매출, 가격 및 매출총이익률 (2020-2025)
13.2.4 뉴텍 푸드 사이언스 유한책임회사 주요 사업 개요
13.2.5 뉴텍 푸드 사이언스 유한책임회사 최신 동향
13.3 Koninklijke DSM N.V.
13.3.1 Koninklijke DSM N.V. 회사 정보
13.3.2 Koninklijke DSM N.V. 소금 대체제 제품 포트폴리오 및 사양
13.3.3 Koninklijke DSM N.V. 소금 대체제 판매량, 매출, 가격 및 매출 총이익률 (2020-2025)
13.3.4 Koninklijke DSM N.V. 주요 사업 개요
13.3.5 Koninklijke DSM N.V. 최신 동향
13.4 Montana Industrie Holding A.G.
13.4.1 Montana Industrie Holding A.G. 회사 정보
13.4.2 Montana Industrie Holding A.G. 소금 대체제 제품 포트폴리오 및 사양
13.4.3 Montana Industrie Holding A.G. 소금 대체품 판매량, 매출, 가격 및 매출 총이익 (2020-2025)
13.4.4 Montana Industrie Holding A.G. 주요 사업 개요
13.4.5 Montana Industrie Holding A.G. 최신 동향
13.5 Angel Yeast Co. Ltd.
13.5.1 엔젤이스트 주식회사 회사 정보
13.5.2 엔젤이스트 주식회사 소금 대체품 제품 포트폴리오 및 사양
13.5.3 엔젤이스트 주식회사 소금 대체품 판매량, 매출액, 가격 및 매출총이익률 (2020-2025)
13.5.4 엔젤이스트 주식회사 주요 사업 개요
13.5.5 엔젤이스트 주식회사 최신 동향
13.6 테이트 앤 라일 Plc
13.6.1 테이트 앤 라일 Plc 회사 정보
13.6.2 테이트 앤 라일 Plc 소금 대체품 제품 포트폴리오 및 사양
13.6.3 테이트 앤 라일 플씨 소금 대체제 매출, 수익, 가격 및 총마진 (2020-2025)
13.6.4 테이트 앤 라일 플씨 주요 사업 개요
13.6.5 테이트 앤 라일 플씨 최신 동향
13.7 이노포스 홀딩스 인크
13.7.1 이노포스 홀딩스 주식회사 회사 정보
13.7.2 이노포스 홀딩스 주식회사 소금 대체품 제품 포트폴리오 및 사양
13.7.3 이노포스 홀딩스 주식회사 소금 대체품 판매량, 매출액, 가격 및 매출총이익률 (2020-2025)
13.7.4 이노포스 홀딩스 주식회사 주요 사업 개요
13.7.5 이노포스 홀딩스 최신 동향
13.8 케리 플씨
13.8.1 케리 플씨 기업 정보
13.8.2 케리 플씨 소금 대체품 제품 포트폴리오 및 사양
13.8.3 케리 플씨 소금 대체품 판매량, 매출, 가격 및 매출총이익률 (2020-2025)
13.8.4 Kerry Plc 주요 사업 개요
13.8.5 Kerry Plc 최신 동향
13.9 Ajinomoto Co Inc
13.9.1 아지노모토 주식회사 기업 정보
13.9.2 아지노모토 주식회사 소금 대체품 제품 포트폴리오 및 사양
13.9.3 아지노모토 주식회사 소금 대체품 판매량, 매출, 가격 및 매출총이익률 (2020-2025)
13.9.4 아지노모토 주식회사 주요 사업 개요
13.9.5 아지노모토 주식회사 최신 동향
13.10 푸드 사이언시스 LLC
13.10.1 푸드 사이언시스 LLC 회사 정보
13.10.2 푸드 사이언시스 LLC 소금 대체품 제품 포트폴리오 및 사양
13.10.3 푸드 사이언시스 LLC 소금 대체제 판매량, 매출, 가격 및 총마진 (2020-2025)
13.10.4 푸드 사이언시스 LLC 주요 사업 개요
13.10.5 푸드 사이언시스 LLC 최신 동향
13.11 인더스트리 홀딩 A.G.
13.11.1 인더스트리 홀딩 A.G. 회사 정보
13.11.2 인더스트리 홀딩 A.G. 소금 대체제 제품 포트폴리오 및 사양
13.11.3 인더스트리 홀딩 A.G. 소금 대체제 판매량, 매출, 가격 및 매출 총이익률 (2020-2025)
13.11.4 인더스트리 홀딩 A.G. 주요 사업 개요
13.11.5 인더스트리 홀딩 A.G. 최신 동향
13.12 이스트 주식회사
13.12.1 이스트 주식회사 회사 정보
13.12.2 이스트 주식회사 소금 대체품 제품 포트폴리오 및 사양
13.12.3 효모 주식회사 소금 대체품 판매량, 매출, 가격 및 매출 총이익 (2020-2025)
13.12.4 효모 주식회사 주요 사업 개요
13.12.5 효모 주식회사 최신 동향
13.13 K+S Aktiengesellschaft
13.13.1 K+S Aktiengesellschaft 회사 정보
13.13.2 K+S Aktiengesellschaft 소금 대체품 제품 포트폴리오 및 사양
13.13.3 K+S Aktiengesellschaft 소금 대체품 판매량, 매출, 가격 및 매출총이익률 (2020-2025)
13.13.4 K+S Aktiengesellschaft 주요 사업 개요
13.13.5 K+S Aktiengesellschaft 최신 동향
13.14 Alsiano
13.14.1 Alsiano 회사 정보
13.14.2 Alsiano 소금 대체품 제품 포트폴리오 및 사양
13.14.3 Alsiano 소금 대체품 판매량, 매출, 가격 및 매출총이익 (2020-2025)
13.14.4 알시아노 주요 사업 개요
13.14.5 알시아노 최신 동향
13.15 지보단 SA
13.15.1 지보단 SA 회사 정보
13.15.2 지보단 SA 소금 대체품 제품 포트폴리오 및 사양
13.15.3 지보단 SA 소금 대체제 판매량, 매출, 가격 및 총마진 (2020-2025)
13.15.4 지보단 SA 주요 사업 개요
13.15.5 지보단 SA 최신 동향
14 연구 결과 및 결론

표 목록
표 1. 지역별 소금 대체재 연간 매출 연평균 성장률(CAGR) (2020, 2024 및 2031년) 및 (백만 달러)
표 2. 국가/지역별 소금 대체재 연간 매출 연평균 성장률(CAGR) (2020, 2024 및 2031년) 및 (백만 달러)
표 3. 주요 광물성 소금 업체
표 4. 주요 아미노산 업체
표 5. 주요 효모 추출물 업체
표 6. 주요 가수분해 식물성 단백질 업체
표 7. 기타 주요 업체
표 8. 유형별 글로벌 소금 대체재 매출 (2020-2025) & (K MT)
표 9. 유형별 글로벌 소금 대체제 판매 시장 점유율 (2020-2025)
표 10. 유형별 글로벌 소금 대체제 매출 (2020-2025) 및 ($ 백만)
표 11. 유형별 글로벌 소금 대체제 매출 시장 점유율 (2020-2025)
표 12. 유형별 글로벌 소금 대체품 판매 가격 (2020-2025) & (USD/MT)
표 13. 응용 분야별 글로벌 소금 대체품 판매량 (2020-2025) & (K MT)
표 14. 응용 분야별 글로벌 소금 대체품 판매 시장 점유율 (2020-2025)
표 15. 전 세계 소금 대체재 매출액 (2020-2025) 및 ($백만)
표 16. 전 세계 소금 대체재 매출액 시장 점유율 (2020-2025)
표 17. 응용 분야별 글로벌 소금 대체제 판매 가격 (2020-2025) & (USD/MT)
표 18. 기업별 글로벌 소금 대체제 판매량 (2020-2025) & (K MT)
표 19. 기업별 글로벌 소금 대체제 판매 시장 점유율 (2020-2025)
표 20. 기업별 글로벌 소금 대체재 매출액 (2020-2025) & (백만 달러)
표 21. 기업별 글로벌 소금 대체재 매출 시장 점유율 (2020-2025)
표 22. 기업별 글로벌 소금 대체재 판매 가격 (2020-2025) & (USD/MT)
표 23. 주요 제조업체 소금 대체제 생산 지역 분포 및 판매 지역
표 24. 업체별 소금 대체제 제공 제품
표 25. 소금 대체제 집중도 비율 (CR3, CR5 및 CR10) 및 (2023-2025)
표 26. 신제품 및 잠재적 진입업체
표 27. 시장 M&A 활동 및 전략
표 28. 지역별 글로벌 소금 대체재 판매량 (2020-2025) & (K MT)
표 29. 지역별 글로벌 소금 대체재 판매 시장 점유율 (2020-2025)
표 30. 지역별 글로벌 소금 대체재 매출 (2020-2025) & ($백만)
표 31. 지역별 글로벌 소금 대체재 매출 시장 점유율 (2020-2025)
표 32. 국가/지역별 글로벌 소금 대체재 판매량 (2020-2025) & (K MT)
표 33. 국가/지역별 글로벌 소금 대체재 판매 시장 점유율 (2020-2025)
표 34. 국가/지역별 글로벌 소금 대체재 매출 (2020-2025) & (백만 달러)
표 35. 국가/지역별 글로벌 소금 대체재 매출 시장 점유율 (2020-2025)
표 36. 국가별 아메리카 지역 소금 대체재 판매량 (2020-2025) & (천 톤)
표 37. 국가별 미주 지역 소금 대체품 판매 시장 점유율 (2020-2025)
표 38. 국가별 미주 지역 소금 대체품 매출 (2020-2025) & (백만 달러)
표 39. 유형별 미주 지역 소금 대체품 판매량 (2020-2025) & (천 톤)
표 40. 미주 지역 용도별 대체 소금 판매량 (2020-2025) & (K MT)
표 41. 아시아태평양 지역 지역별 대체 소금 판매량 (2020-2025) & (K MT)
표 42. 아시아태평양 지역 지역별 대체 소금 판매 시장 점유율 (2020-2025)
표 43. 아시아태평양 지역 소금 대체재 매출 지역별 (2020-2025) & (백만 달러)
표 44. 아시아태평양 지역 소금 대체재 판매 유형별 (2020-2025) & (천 톤)
표 45. 아시아태평양 지역 소금 대체재 판매 응용 분야별 (2020-2025) & (천 톤)
표 46. 유럽 국가별 소금 대체품 판매량 (2020-2025) & (천 톤)
표 47. 유럽 국가별 소금 대체품 매출액 (2020-2025) & (백만 달러)
표 48. 유럽 유형별 소금 대체품 판매량 (2020-2025) & (천 톤)
표 49. 유럽 소금 대체품 응용 분야별 판매량 (2020-2025) & (K MT)
표 50. 중동 및 아프리카 소금 대체품 국가별 판매량 (2020-2025) & (K MT)
표 51. 중동 및 아프리카 소금 대체품 국가별 매출 시장 점유율 (2020-2025)
표 52. 중동 및 아프리카 지역 유형별 소금 대체제 판매량 (2020-2025) & (K MT)
표 53. 중동 및 아프리카 지역 용도별 소금 대체제 판매량 (2020-2025) & (K MT)
표 54. 소금 대체제의 주요 시장 동인 및 성장 기회
표 55. 소금 대체재 주요 시장 과제 및 위험
표 56. 소금 대체재 주요 산업 동향
표 57. 소금 대체재 원료
표 58. 주요 원료 공급업체
표 59. 소금 대체재 유통업체 목록
표 60. 소금 대체재 고객사 목록
표 61. 지역별 글로벌 소금 대체재 판매 예측 (2026-2031) & (K MT)
표 62. 지역별 글로벌 소금 대체재 매출 예측 (2026-2031) & ($ 백만)
표 63. 국가별 아메리카 지역 소금 대체재 판매 예측 (2026-2031) & (K MT)
표 64. 국가별 미주 지역 소금 대체제 연간 매출 전망 (2026-2031) & (백만 달러)
표 65. 지역별 아시아태평양 지역 소금 대체제 판매량 전망 (2026-2031) & (천 톤)
표 66. 지역별 아시아태평양 지역 소금 대체제 연간 매출 전망 (2026-2031) & (백만 달러)
표 67. 유럽 국가별 소금 대체재 판매량 전망 (2026-2031) & (천 톤)
표 68. 유럽 국가별 소금 대체재 매출 전망 (2026-2031) & (백만 달러)
표 69. 중동 및 아프리카 국가별 소금 대체재 판매량 전망 (2026-2031) & (천 톤)
표 70. 중동 및 아프리카 지역 국가별 소금 대체재 매출 전망 (2026-2031) & (백만 달러)
표 71. 전 세계 유형별 소금 대체재 판매량 전망 (2026-2031) & (천 톤)
표 72. 전 세계 유형별 소금 대체재 매출 전망 (2026-2031) & (백만 달러)
표 73. 전 세계 소금 대체제 응용 분야별 판매량 예측 (2026-2031) & (K MT)
표 74. 전 세계 소금 대체제 응용 분야별 매출 예측 (2026-2031) & (백만 달러)
표 75. 카길(Cargill Inc) 기본 정보, 소금 대체제 생산 거점, 판매 지역 및 경쟁사
표 76. 카길(Cargill Inc) 소금 대체제 제품 포트폴리오 및 사양
표 77. 카길(Cargill Inc) 소금 대체제 판매량(K MT), 매출액($ 백만), 가격(USD/MT) 및 매출 총이익률(2020-2025)
표 78. 카길(Cargill Inc) 주요 사업
표 79. 카길(Cargill Inc) 최신 동향
표 80. 뉴텍 푸드 사이언스 LLC 기본 정보, 소금 대체제 생산 거점, 판매 지역 및 경쟁사
표 81. 뉴텍 푸드 사이언스 LLC 소금 대체제 제품 포트폴리오 및 사양
표 82. 뉴텍 푸드 사이언스 LLC 소금 대체제 판매량(K MT), 매출액($ 백만), 가격(USD/MT) 및 매출 총이익률 (2020-2025)
표 83. 뉴텍 푸드 사이언스 LLC 주요 사업
표 84. 뉴텍 푸드 사이언스 LLC 최신 동향
표 85. 코닝클리크 DSM N.V. 기본 정보, 소금 대체제 생산 거점, 판매 지역 및 경쟁사
표 86. 코닝클리크 DSM N.V. 소금 대체제 제품 포트폴리오 및 사양
표 87. Koninklijke DSM N.V. 소금 대체제 판매량(K MT), 매출액($ 백만), 가격(USD/MT) 및 총마진(2020-2025)
표 88. Koninklijke DSM N.V. 주요 사업
표 89. Koninklijke DSM N.V. 최신 동향
표 90. Montana Industrie Holding A.G. 기본 정보, 소금 대체제 생산 거점, 판매 지역 및 경쟁사
표 91. Montana Industrie Holding A.G. 소금 대체제 제품 포트폴리오 및 사양
표 92. Montana Industrie Holding A.G. 소금 대체제 판매량(K MT), 매출액($ 백만), 가격(USD/MT) 및 매출 총이익 (2020-2025)
표 93. Montana Industrie Holding A.G. 주요 사업
표 94. Montana Industrie Holding A.G. 최신 동향
표 95. Angel Yeast Co. Ltd. 기본 정보, 소금 대체제 생산 거점, 판매 지역 및 경쟁사
표 96. Angel Yeast Co. Ltd. 소금 대체제 제품 포트폴리오 및 사양
표 97. 엔젤이스트 주식회사 소금 대체품 판매량(K MT), 매출액($ 백만), 가격(USD/MT) 및 매출 총이익률(2020-2025)
표 98. 엔젤이스트 주식회사 주요 사업
표 99. 엔젤이스트 주식회사 최신 동향
표 100. 테이트 앤 라일(Tate and Lyle Plc) 기본 정보, 소금 대체제 생산 거점, 판매 지역 및 경쟁사
표 101. 테이트 앤 라일(Tate and Lyle Plc) 소금 대체제 제품 포트폴리오 및 사양
표 102. 테이트 앤 라일(Tate and Lyle Plc) 소금 대체제 판매량(K MT), 매출액($ 백만), 가격(USD/MT) 및 매출 총이익 (2020-2025)
표 103. 테이트 앤 라일 Plc 주요 사업
표 104. 테이트 앤 라일 Plc 최신 동향
표 105. 이노포스 홀딩스 Inc 기본 정보, 소금 대체제 생산 거점, 판매 지역 및 경쟁사
표 106. 이노포스 홀딩스 Inc 소금 대체제 제품 포트폴리오 및 사양
표 107. 이노포스 홀딩스(주) 소금 대체품 판매량(K MT), 매출액($ 백만), 가격(USD/MT) 및 매출 총이익률(2020-2025)
표 108. 이노포스 홀딩스(주) 주요 사업
표 109. 이노포스 홀딩스(주) 최신 동향
표 110. Kerry Plc 기본 정보, 소금 대체제 생산 거점, 판매 지역 및 경쟁사
표 111. Kerry Plc 소금 대체제 제품 포트폴리오 및 사양
표 112. Kerry Plc 소금 대체제 판매량(K MT), 매출액($ 백만), 가격(USD/MT) 및 매출 총이익률(2020-2025)
표 113. Kerry Plc 주요 사업
표 114. Kerry Plc 최신 동향
표 115. Ajinomoto Co Inc 기본 정보, 소금 대체제 생산 거점, 판매 지역 및 경쟁사
표 116. 아지노모토 주식회사 소금 대체품 제품 포트폴리오 및 사양
표 117. 아지노모토 주식회사 소금 대체품 판매량(K MT), 매출액($ 백만), 가격(USD/MT) 및 매출 총이익률(2020-2025)
표 118. 아지노모토 주식회사 주요 사업
표 119. 아지노모토 주식회사 최신 동향
표 120. 푸드 사이언시스 LLC 기본 정보, 소금 대체제 생산 거점, 판매 지역 및 경쟁사
표 121. 푸드 사이언시스 LLC 소금 대체제 제품 포트폴리오 및 사양
표 122. 푸드 사이언시스 LLC 소금 대체품 판매량(K MT), 매출액($ 백만), 가격(USD/MT) 및 총마진(2020-2025)
표 123. 푸드 사이언시스 LLC 주요 사업
표 124. 푸드 사이언시스 LLC 최신 동향
표 125. 인더스트리 홀딩 A.G. 기본 정보, 소금 대체품 생산 거점, 판매 지역 및 경쟁사
표 126. 인더스트리 홀딩 A.G. 소금 대체품 제품 포트폴리오 및 사양
표 127. 인더스트리 홀딩 A.G. 소금 대체품 판매량(K MT), 매출액($ 백만), 가격(USD/MT) 및 매출 총이익률(2020-2025)
표 128. 인더스트리 홀딩 A.G. 주요 사업
표 129. 인더스트리 홀딩 A.G. 최신 동향
표 130. 이스트 주식회사 기본 정보, 소금 대체제 생산 거점, 판매 지역 및 경쟁사
표 131. 이스트 주식회사 소금 대체제 제품 포트폴리오 및 사양
표 132. 효모 주식회사 소금 대체품 판매량(K MT), 매출액($ 백만), 가격(USD/MT) 및 총마진(2020-2025)
표 133. 효모 주식회사 주요 사업
표 134. 효모 주식회사 최신 동향
표 135. K+S Aktiengesellschaft 기본 정보, 소금 대체제 생산 거점, 판매 지역 및 경쟁사
표 136. K+S Aktiengesellschaft 소금 대체제 제품 포트폴리오 및 사양
표 137. K+S Aktiengesellschaft 소금 대체제 판매량(K MT), 매출액($ 백만), 가격(USD/MT) 및 매출 총이익률 (2020-2025)
표 138. K+S Aktiengesellschaft 주요 사업
표 139. K+S Aktiengesellschaft 최신 동향
표 140. Alsiano 기본 정보, 소금 대체제 생산 거점, 판매 지역 및 경쟁사
표 141. Alsiano 소금 대체제 제품 포트폴리오 및 사양
표 142. 알시아노 소금 대체품 판매량(K MT), 매출액($ 백만), 가격(USD/MT) 및 총마진 (2020-2025)
표 143. 알시아노 주요 사업
표 144. 알시아노 최신 동향
표 145. 지보단 SA 기본 정보, 소금 대체품 생산 거점, 판매 지역 및 경쟁사
표 146. 지보단 SA 소금 대체품 제품 포트폴리오 및 사양
표 147. 지보단 SA 소금 대체품 판매량(K MT), 매출액($ 백만), 가격(USD/MT) 및 매출 총이익률(2020-2025)
표 148. 지보단 SA 주요 사업
표 149. 지보단 SA 최신 동향

도표 목록
도표 1. 소금 대체제 사진
도표 2. 소금 대체제 보고서 대상 연도
도표 3. 연구 목적
도표 4. 연구 방법론
도표 5. 연구 과정 및 데이터 출처
도표 6. 글로벌 소금 대체제 판매 성장률 2020-2031 (K MT)
그림 7. 글로벌 소금 대체제 매출 성장률 2020-2031 (백만 달러)
그림 8. 지역별 소금 대체제 판매량 (2020, 2024 & 2031) & (백만 달러)
그림 9. 국가/지역별 소금 대체제 판매 시장 점유율 (2024)
그림 10. 국가/지역별 소금 대체제 판매 시장 점유율 (2020, 2024 및 2031)
그림 11. 미네랄 소금 제품 사진
그림 12. 아미노산 제품 사진
그림 13. 효모 추출물 제품 사진
그림 14. 가수분해 식물성 단백질 제품 사진
그림 15. 기타 제품 이미지
그림 16. 2025년 유형별 글로벌 소금 대체제 판매 시장 점유율
그림 17. 유형별 글로벌 소금 대체제 매출 시장 점유율 (2020-2025)
그림 18. 유제품 및 냉동 식품에서 소비되는 소금 대체제
그림 19. 글로벌 소금 대체제 시장: 유제품 및 냉동식품 (2020-2025) & (K MT)
그림 20. 제빵 및 제과류에 사용되는 소금 대체제
그림 21. 글로벌 소금 대체제 시장: 제빵 및 제과류 (2020-2025) & (K MT)
그림 22. 소스류에 사용되는 소금 대체제
그림 23. 글로벌 소금 대체제 시장: 소스류 (2020-2025) & (K MT)
그림 24. 조미료 및 스낵류에 사용되는 소금 대체제
그림 25. 글로벌 소금 대체제 시장: 조미료 및 스낵류 (2020-2025) & (K MT)
그림 26. 신선육 제품에 사용되는 소금 대체제
그림 27. 글로벌 소금 대체제 시장: 신선육 제품 (2020-2025) & (K MT)
그림 28. 기타 분야에 사용되는 소금 대체제
그림 29. 글로벌 소금 대체제 시장: 기타 (2020-2025) & (K MT)
그림 30. 응용 분야별 글로벌 소금 대체재 판매 시장 점유율 (2024)
그림 31. 2025년 응용 분야별 글로벌 소금 대체재 매출 시장 점유율
그림 32. 2025년 기업별 소금 대체재 판매량 (K MT)
그림 33. 2025년 기업별 글로벌 소금 대체재 판매 시장 점유율
그림 34. 2025년 기업별 소금 대체제 매출 (백만 달러)
그림 35. 2025년 기업별 글로벌 소금 대체제 매출 시장 점유율
그림 36. 지역별 글로벌 소금 대체제 판매 시장 점유율 (2020-2025)
그림 37. 2025년 지역별 글로벌 소금 대체제 매출 시장 점유율
그림 38. 미주 지역 소금 대체품 판매량 2020-2025 (K MT)
그림 39. 미주 지역 소금 대체품 매출 2020-2025 (백만 달러)
그림 40. 아시아태평양 지역 소금 대체품 판매량 2020-2025 (K MT)
그림 41. 아시아태평양 지역 소금 대체재 매출 2020-2025 (백만 달러)
그림 42. 유럽 지역 소금 대체재 판매량 2020-2025 (천 톤)
그림 43. 유럽 지역 소금 대체재 매출 2020-2025 (백만 달러)
그림 44. 중동 및 아프리카 소금 대체품 판매량 2020-2025 (천 톤)
그림 45. 중동 및 아프리카 소금 대체품 매출액 2020-2025 (백만 달러)
그림 46. 2025년 국가별 아메리카 지역 소금 대체품 판매 시장 점유율
그림 47. 국가별 아메리카 지역 소금 대체품 매출 시장 점유율 (2020-2025)
그림 48. 아메리카 지역 유형별 소금 대체품 판매 시장 점유율 (2020-2025)
그림 49. 아메리카 지역 응용 분야별 소금 대체품 판매 시장 점유율 (2020-2025)
그림 50. 미국 소금 대체품 매출 성장률 2020-2025 (백만 달러)
그림 51. 캐나다 소금 대체품 매출 성장 2020-2025 (백만 달러)
그림 52. 멕시코 소금 대체품 매출 성장 2020-2025 (백만 달러)
그림 53. 브라질 소금 대체품 매출 성장 2020-2025 (백만 달러)
그림 54. 2025년 지역별 아시아태평양(APAC) 소금 대체품 판매 시장 점유율
그림 55. 지역별 아시아태평양(APAC) 소금 대체품 매출 시장 점유율 (2020-2025)
그림 56. 유형별 아시아태평양(APAC) 소금 대체품 판매 시장 점유율 (2020-2025)
그림 57. 응용 분야별 아시아태평양(APAC) 소금 대체품 판매 시장 점유율 (2020-2025)
그림 58. 중국 소금 대체재 매출 성장 2020-2025 (백만 달러)
그림 59. 일본 소금 대체재 매출 성장 2020-2025 (백만 달러)
그림 60. 한국 소금 대체재 매출 성장 2020-2025 (백만 달러)
그림 61. 동남아시아 소금 대체품 매출 성장 2020-2025 (백만 달러)
그림 62. 인도 소금 대체품 매출 성장 2020-2025 (백만 달러)
그림 63. 호주 소금 대체품 매출 성장 2020-2025 (백만 달러)
그림 64. 중국 대만 소금 대체품 매출 성장 2020-2025 (백만 달러)
그림 65. 2025년 유럽 국가별 소금 대체품 판매 시장 점유율
그림 66. 2020-2025년 유럽 국가별 소금 대체품 매출 시장 점유율
그림 67. 2020-2025년 유럽 유형별 소금 대체품 판매 시장 점유율
그림 68. 2020-2025년 유럽 응용 분야별 소금 대체품 판매 시장 점유율 (2020-2025)
그림 69. 독일 소금 대체재 매출 성장 2020-2025 (백만 달러)
그림 70. 프랑스 소금 대체재 매출 성장 2020-2025 (백만 달러)
그림 71. 영국 소금 대체재 매출 성장 2020-2025 (백만 달러)
그림 72. 이탈리아 소금 대체재 매출 성장 2020-2025 (백만 달러)
그림 73. 러시아 소금 대체재 매출 성장 2020-2025 (백만 달러)
그림 74. 중동 및 아프리카 소금 대체재 국가별 판매 시장 점유율 (2020-2025)
그림 75. 중동 및 아프리카 소금 대체품 유형별 판매 시장 점유율 (2020-2025)
그림 76. 중동 및 아프리카 소금 대체품 응용 분야별 판매 시장 점유율 (2020-2025)
그림 77. 이집트 소금 대체품 매출 성장 2020-2025 ($ 백만)
그림 78. 남아프리카 공화국 소금 대체재 매출 성장 2020-2025 ($ 백만)
그림 79. 이스라엘 소금 대체재 매출 성장 2020-2025 ($ 백만)
그림 80. 터키 소금 대체재 매출 성장 2020-2025 ($ 백만)
그림 81. GCC 국가 소금 대체품 매출 성장 2020-2025 (백만 달러)
그림 82. 2025년 소금 대체품 제조 원가 구조 분석
그림 83. 소금 대체품 제조 공정 분석
그림 84. 소금 대체품 산업 체인 구조
그림 85. 유통 채널
그림 86. 지역별 글로벌 소금 대체재 판매 시장 전망 (2026-2031)
그림 87. 지역별 글로벌 소금 대체재 매출 시장 점유율 전망 (2026-2031)
그림 88. 유형별 글로벌 소금 대체재 판매 시장 점유율 전망 (2026-2031)
그림 89. 전 세계 소금 대체재 유형별 매출 시장 점유율 전망 (2026-2031)
그림 90. 전 세계 소금 대체재 응용 분야별 판매 시장 점유율 전망 (2026-2031)
그림 91. 전 세계 소금 대체재 응용 분야별 매출 시장 점유율 전망 (2026-2031)