세계의 귀리 가루시장 2025년 (일반, 유기농) : 글로벌 및 한국시장 규모 포함

2024년 글로벌 귀리 가루 시장 규모는 4억 400만 달러였으며, 2025년부터 2031년까지의 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 7.5%를 기록하며 2031년까지 6억 6,800만 달러로 재조정된 규모에 도달할 것으로 전망됩니다.
2025년까지 진화하는 미국의 관세 정책은 글로벌 경제 환경에 상당한 불확실성을 초래할 것으로 예상됩니다. 본 보고서는 최신 미국 관세 조치와 전 세계적 대응 정책을 심층 분석하여 귀리 가루 시장 경쟁력, 지역 경제 성과, 공급망 구성에 미치는 영향을 평가합니다.
귀리 가루는 롤드 오트(압착 귀리)로 만든 통곡물 가루입니다. 망간, 몰리브덴, 인, 구리, 비오틴, 비타민 B1, 마그네슘, 크롬, 식이섬유 등 영양소가 풍부합니다.
건강에 대한 인식 제고와 글루텐 프리 및 통곡물 제품 수요 증가에 힘입어 글로벌 귀리 가루 시장은 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 높은 영양가로 알려진 귀리 가루는 제빵 제품, 유아 식품, 건강 보조 식품 제조에 점점 더 많이 활용되고 있습니다. 현재 북미 지역이 36%의 점유율로 시장을 주도하고 있으며, 이는 높은 소비자 인식, 잘 발달된 식품 가공 인프라, 건강한 식생활 트렌드의 인기에 기인합니다. 유럽이 32% 점유율로 그 뒤를 잇고 있으며, 아시아 태평양 지역은 약 24%의 글로벌 시장 점유율을 차지하며 빠르게 성장하고 있습니다.
글로벌 귀리 가루 시장을 주도하는 주요 기업으로는 리처드슨 인터내셔널(Richardson International), 그레인 밀러스(Grain Millers), 모닝 푸즈(Morning Foods Ltd), 밥스 레드 밀 내추럴 푸즈(Bob’s Red Mill Natural Foods), 블루 레이크 밀링(Blue Lake Milling)이 있습니다. 이 상위 5개 기업이 시장 점유율의 30% 이상을 차지하며, 경쟁 환경이 다소 집중되어 있음을 보여줍니다. 이들 기업은 광범위한 공급망, 오트 생산 지역에서의 안정적인 원료 조달, 확고한 브랜드 인지도를 보유하고 있습니다. 선도 기업들 사이에서는 가공 기술 혁신과 지역별 식습관 선호도에 맞춘 제품 맞춤화가 일반적인 전략으로 자리 잡았습니다.
북미는 성숙한 소비자 기반과 유기농 및 식물성 원료에 대한 강력한 시장 덕분에 주도적 위치를 유지하고 있습니다. 특히 미국에서는 오트밀가루가 즉석 시리얼, 스낵바, 기능성 식품에 널리 통합되고 있습니다. 한편 유럽, 특히 독일과 영국 같은 국가에서는 지속가능성과 클린 라벨 트렌드가 외식 및 소매 부문 모두에서 오트밀가루를 포함한 오트 기반 제품 수요를 촉진하고 있습니다.
아시아 태평양 지역에서는 중산층 증가, 서양식 식습관 확산, 건강 및 영양에 대한 관심 증대로 귀리 가루 수요가 가속화되고 있습니다. 중국, 일본, 한국 등에서는 현대 유통 채널에서 오트 제품 채택이 증가하고 있습니다. 그러나 서구 시장에 비해 현지 생산 및 가공 역량이 상대적으로 미흡하여 주요 글로벌 기업들이 미개척 잠재력을 활용하기 위해 이 지역에서의 파트너십 및 확장 기회를 모색하고 있습니다.
글로벌 귀리 가루 시장은 기업, 지역(국가), 유형, 응용 분야별로 전략적으로 세분화됩니다. 본 보고서는 2020년부터 2031년까지 지역별, 유형별, 응용 분야별 매출, 수익 및 예측에 대한 데이터 기반 통찰력을 제공함으로써 이해관계자들이 신흥 기회를 활용하고 제품 전략을 최적화하며 경쟁사를 능가할 수 있도록 지원합니다.
시장 세분화
기업별:
리처드슨 인터내셔널
그레인 밀러스
모닝 푸즈 리미티드
밥스 레드 밀 내추럴 푸즈
블루 레이크 밀링
아베나 푸즈
라이시오
스웨디시 오트 파이버
퀘이커 오츠 컴퍼니
애로우헤드 밀스
헬싱키 밀스 주식회사
베터바디 푸즈
도벨레스 지르나브니에크스
킹 아서 밀가루
양과방 인터내셔널
구이린 시밀드 푸드
유형별: (주요 부문 대 고수익 혁신)
기존 방식
유기농
응용 분야별: (핵심 수요 동인 대 신흥 기회)
가공 공장
제빵 및 레스토랑
개인 소비자
지역별
거시 지역별 분석: 시장 규모 및 성장 전망
– 북미
– 유럽
– 아시아 태평양
– 남미
– 중동 및 아프리카
마이크로 지역 시장 심층 분석: 전략적 통찰
– 경쟁 환경: 기존 강자 대 신생 기업(예: 유럽의 리처드슨 인터내셔널)
– 신흥 제품 트렌드: 기존 제품 채택 vs. 유기농 프리미엄화
– 수요 측면 동향: 중국의 가공 공장 성장 vs. 북미의 제빵 및 레스토랑 시장 잠재력
– 지역별 소비자 요구: EU의 규제 장벽 vs. 인도의 가격 민감도
주요 시장:
북미
유럽
(추가 지역은 고객 요구에 따라 맞춤 설정 가능)
장별 개요
제1장: 보고서 범위, 요약 및 시장 진화 시나리오(단기/중기/장기).
2장: 글로벌, 지역 및 국가 차원의 귀리 가루 시장 규모 및 성장 잠재력에 대한 정량적 분석.
제3장: 제조업체 경쟁 벤치마킹(매출, 시장 점유율, M&A, R&D 중점 분야).
제4장: 유형별 세분화 분석 – 블루오션 시장 발굴(예: 중국의 유기농 시장).
제5장: 응용 분야별 세분화 분석 – 고성장 다운스트림 기회(예: 인도의 베이커리 및 레스토랑).
제6장: 기업별, 유형별, 응용 분야별, 고객별 지역별 매출 및 수익 분석.
제7장: 주요 제조업체 프로필 – 재무 현황, 제품 포트폴리오 및 전략적 발전 동향.
제8장: 시장 역학 – 성장 동인, 제약 요인, 규제 영향 및 위험 완화 전략.
제9장: 실행 가능한 결론 및 전략적 권고사항.
본 보고서의 필요성
일반적인 글로벌 시장 보고서와 달리, 본 연구는 거시적 산업 동향과 초지역적 운영 정보를 결합하여 귀리 가루 가치 사슬 전반에 걸쳐 데이터 기반 의사 결정을 지원하며 다음을 다룹니다:
– 지역별 시장 진입 위험/기회
– 현지 관행에 기반한 제품 구성 최적화
– 분산형 시장 대 통합형 시장에서의 경쟁사 전략

1 시장 개요
1.1 오트밀 제품 범위
1.2 유형별 귀리 가루
1.2.1 유형별 글로벌 귀리 가루 판매량 (2020년, 2024년, 2031년)
1.2.2 기존 방식
1.2.3 유기농
1.3 용도별 귀리 가루
1.3.1 응용 분야별 글로벌 귀리 가루 판매 비교 (2020년, 2024년, 2031년)
1.3.2 가공 공장
1.3.3 제빵 및 레스토랑
1.3.4 개인 소비자
1.4 글로벌 귀리 가루 시장 규모 추정 및 전망 (2020-2031)
1.4.1 가치 기준 글로벌 귀리 가루 시장 규모 성장률 (2020-2031)
1.4.2 글로벌 귀리 가루 시장 규모(수량 기준) 성장률 (2020-2031)
1.4.3 글로벌 귀리 가루 가격 동향 (2020-2031)
1.5 가정 및 제한 사항
2 지역별 시장 규모 및 전망
2.1 지역별 글로벌 귀리 가루 시장 규모: 2020년 VS 2024년 VS 2031년
2.2 지역별 글로벌 귀리 가루 과거 시장 시나리오 (2020-2025)
2.2.1 지역별 글로벌 귀리 가루 판매 시장 점유율 (2020-2025)
2.2.2 지역별 글로벌 귀리 가루 매출 시장 점유율 (2020-2025)
2.3 지역별 글로벌 오트밀 시장 추정 및 전망 (2026-2031)
2.3.1 지역별 글로벌 오트밀 판매량 추정 및 예측 (2026-2031)
2.3.2 지역별 글로벌 귀리 가루 매출 전망 (2026-2031)
2.4 주요 지역 및 신흥 시장 분석
2.4.1 북미 귀리 가루 시장 규모 및 전망 (2020-2031)
2.4.2 유럽 귀리 가루 시장 규모 및 전망 (2020-2031)
3 유형별 글로벌 시장 규모
3.1 유형별 글로벌 귀리 가루 역사적 시장 검토 (2020-2025)
3.1.1 유형별 글로벌 귀리 가루 판매량 (2020-2025)
3.1.2 유형별 글로벌 귀리 가루 매출 (2020-2025)
3.1.3 유형별 글로벌 귀리 가루 가격 (2020-2025)
3.2 유형별 글로벌 귀리 가루 시장 추정 및 예측 (2026-2031)
3.2.1 유형별 글로벌 귀리 가루 판매량 예측 (2026-2031)
3.2.2 유형별 글로벌 귀리 가루 매출 예측 (2026-2031)
3.2.3 유형별 글로벌 귀리 가루 가격 예측 (2026-2031)
3.3 다양한 유형의 귀리 가루 대표 기업
4. 응용 분야별 글로벌 시장 규모
4.1 응용 분야별 글로벌 귀리 가루 역사적 시장 검토 (2020-2025)
4.1.1 응용 분야별 글로벌 귀리 가루 판매량 (2020-2025)
4.1.2 응용 분야별 글로벌 귀리 가루 매출 (2020-2025)
4.1.3 응용 분야별 글로벌 오트밀 가격 (2020-2025)
4.2 응용 분야별 글로벌 오트밀 시장 추정 및 예측 (2026-2031)
4.2.1 응용 분야별 글로벌 귀리 가루 판매량 예측 (2026-2031)
4.2.2 응용 분야별 글로벌 귀리 가루 매출 전망 (2026-2031)
4.2.3 응용 분야별 글로벌 귀리 가루 가격 전망 (2026-2031)
4.3 귀리 가루 응용 분야의 새로운 성장 동력
5. 주요 업체별 경쟁 환경
5.1 기업별 글로벌 귀리 가루 판매량 (2020-2025)
5.2 매출 기준 글로벌 상위 귀리 가루 업체 (2020-2025)
5.3 기업 유형별 글로벌 귀리 가루 시장 점유율 (1, 2, 3단계) 및 (2024년 기준 귀리 가루 매출 기준)
5.4 기업별 글로벌 귀리 가루 평균 가격 (2020-2025)
5.5 글로벌 주요 오트밀 제조업체, 생산 현장 및 본사
5.6 글로벌 주요 귀리 가루 제조업체, 제품 유형 및 응용 분야
5.7 글로벌 주요 귀리 가루 제조업체, 해당 산업 진출 시기
5.8 제조업체 인수합병 및 확장 계획
6 지역별 분석
6.1 북미 시장: 주요 업체, 세분화, 하류 산업 및 주요 고객
6.1.1 기업별 북미 오트밀 판매량
6.1.1.1 기업별 북미 귀리 가루 판매량 (2020-2025)
6.1.1.2 기업별 북미 귀리 가루 매출 (2020-2025)
6.1.2 북미 귀리 가루 유형별 판매 내역 (2020-2025)
6.1.3 북미 오트밀 판매량 응용 분야별 분석 (2020-2025)
6.1.4 북미 오트밀 주요 고객사
6.1.5 북미 시장 동향 및 기회
6.2 유럽 시장: 주요 업체, 세그먼트, 다운스트림 및 주요 고객
6.2.1 유럽 귀리 가루 기업별 판매량
6.2.1.1 유럽 기업별 귀리 가루 판매량 (2020-2025)
6.2.1.2 유럽 귀리 가루 기업별 매출 (2020-2025)
6.2.2 유럽 귀리 가루 유형별 판매 내역 (2020-2025)
6.2.3 유럽 오트밀 판매량 응용 분야별 분석 (2020-2025)
6.2.4 유럽 오트밀 주요 고객사
6.2.5 유럽 시장 동향 및 기회
7 기업 프로필 및 주요 인물
7.1 리처드슨 인터내셔널
7.1.1 리처드슨 인터내셔널 회사 정보
7.1.2 리처드슨 인터내셔널 사업 개요
7.1.3 리처드슨 인터내셔널 귀리 가루 판매량, 매출 및 총마진 (2020-2025)
7.1.4 리처드슨 인터내셔널 오트밀 제품 라인업
7.1.5 리처드슨 인터내셔널 최근 동향
7.2 그레인 밀러스
7.2.1 그레인 밀러스 회사 정보
7.2.2 그레인 밀러스 사업 개요
7.2.3 그레인 밀러스 오트밀 판매량, 매출 및 매출 총이익 (2020-2025)
7.2.4 그레인 밀러스 오트밀 제품 라인업
7.2.5 그레인 밀러스 최근 동향
7.3 모닝 푸즈 주식회사
7.3.1 모닝 푸즈 주식회사 회사 정보
7.3.2 모닝 푸즈 주식회사 사업 개요
7.3.3 모닝 푸즈 주식회사 귀리 가루 판매량, 매출 및 매출 총이익 (2020-2025)
7.3.4 모닝 푸즈 주식회사 오트밀 제품 라인업
7.3.5 모닝 푸즈 주식회사 최근 동향
7.4 밥스 레드 밀 내추럴 푸드
7.4.1 밥스 레드 밀 내추럴 푸드 회사 정보
7.4.2 밥스 레드 밀 내추럴 푸드 사업 개요
7.4.3 밥스 레드 밀 내추럴 푸드 오트밀 판매량, 매출 및 총마진 (2020-2025)
7.4.4 밥스 레드 밀 내추럴 푸드 오트밀 제품 라인업
7.4.5 밥스 레드 밀 내추럴 푸드의 최근 동향
7.5 블루 레이크 밀링
7.5.1 블루 레이크 밀링 회사 정보
7.5.2 블루 레이크 밀링 사업 개요
7.5.3 블루 레이크 밀링 오트밀 판매량, 매출 및 총마진 (2020-2025)
7.5.4 블루 레이크 밀링 오트밀 제품 라인업
7.5.5 블루 레이크 밀링 최근 동향
7.6 아베나 푸즈
7.6.1 아베나 푸드 회사 정보
7.6.2 아베나 푸즈 사업 개요
7.6.3 Avena Foods 귀리 가루 판매량, 매출 및 총마진 (2020-2025)
7.6.4 아베나 푸즈의 오트밀 제품 라인업
7.6.5 아베나 푸즈 최근 동향
7.7 라이시오
7.7.1 라이시오 회사 정보
7.7.2 라이시오 사업 개요
7.7.3 라이시오 귀리 가루 판매량, 매출 및 총마진 (2020-2025)
7.7.4 라이시오 오트밀 제품 라인업
7.7.5 라이시오 최근 동향
7.8 스웨덴 오트 파이버
7.8.1 스웨덴 오트 섬유 회사 정보
7.8.2 스웨덴 오트 파이버 사업 개요
7.8.3 스웨덴 오트 파이버 오트밀 판매량, 매출 및 총마진 (2020-2025)
7.8.4 스웨덴 오트 파이버 오트밀 제품 라인업
7.8.5 스웨덴 오트 파이버 최근 동향
7.9 퀘이커 오츠 회사
7.9.1 퀘이커 오츠 컴퍼니 회사 정보
7.9.2 퀘이커 오츠 컴퍼니 사업 개요
7.9.3 퀘이커 오츠 컴퍼니 귀리 가루 판매량, 매출 및 총마진 (2020-2025)
7.9.4 퀘이커 오츠 컴퍼니의 오트밀 제품 라인업
7.9.5 퀘이커 오츠 컴퍼니 최근 동향
7.10 애로우헤드 밀스
7.10.1 애로우헤드 밀스 회사 정보
7.10.2 애로우헤드 밀스 사업 개요
7.10.3 애로우헤드 밀스 오트밀 판매량, 매출 및 총마진 (2020-2025)
7.10.4 애로우헤드 밀스 오트밀 제품 라인업
7.10.5 애로우헤드 밀스 최근 동향
7.11 헬싱키 밀스 주식회사
7.11.1 헬싱키 밀스 주식회사 회사 정보
7.11.2 헬싱키 밀스 주식회사 사업 개요
7.11.3 헬싱키 밀스 주식회사 귀리 가루 판매량, 매출 및 총마진 (2020-2025)
7.11.4 헬싱키 밀스 주식회사 오트밀 제품 라인업
7.11.5 헬싱키 밀스 주식회사 최근 동향
7.12 베터바디 푸즈
7.12.1 Betterbody Foods 회사 정보
7.12.2 Betterbody Foods 사업 개요
7.12.3 Betterbody Foods 귀리 가루 판매량, 매출 및 총마진 (2020-2025)
7.12.4 베터바디 푸즈 오트밀 제품 라인업
7.12.5 Betterbody Foods 최근 동향
7.13 Dobeles Dzirnavnieks
7.13.1 Dobeles Dzirnavnieks 회사 정보
7.13.2 Dobeles Dzirnavnieks 사업 개요
7.13.3 Dobeles Dzirnavnieks 귀리 가루 판매, 수익 및 총마진 (2020-2025)
7.13.4 Dobeles Dzirnavnieks 오트밀 제품 제공
7.13.5 도벨레스 지르나브니에크스 최근 동향
7.14 킹 아서 밀가루
7.14.1 킹 아서 밀가루 회사 정보
7.14.2 킹 아서 밀가루 사업 개요
7.14.3 킹 아서 밀가루 귀리 가루 판매량, 매출 및 총마진 (2020-2025)
7.14.4 킹 아서 밀가루 오트밀 제품 라인업
7.14.5 킹 아서 밀가루 최근 동향
7.15 옌구팡 인터내셔널
7.15.1 옌구팡 인터내셔널 회사 정보
7.15.2 옌구팡 인터내셔널 사업 개요
7.15.3 옌구팡 인터내셔널의 귀리 가루 판매량, 매출 및 총마진 (2020-2025)
7.15.4 옌구팡 인터내셔널의 오트밀 제품
7.15.5 옌구팡 인터내셔널 최근 개발
7.16 구이린 시밀드 푸드
7.16.1 구이린 시밀드 푸드 회사 정보
7.16.2 구이린 시밀드 푸드 사업 개요
7.16.3 구이린 시밀드 푸드 오트밀 판매량, 매출 및 총마진 (2020-2025)
7.16.4 구이린 시밀드 푸드스 오트밀 제품 라인업
7.16.5 구이린 시밀드 푸드의 최근 발전
8 귀리 가루 제조 원가 분석
8.1 귀리 가루 주요 원료 분석
8.1.1 주요 원료
8.1.2 원료 주요 공급업체
8.2 제조 원가 구조 비율
8.3 귀리 가루 제조 공정 분석
8.4 오트밀 산업 체인 분석
9 마케팅 채널, 유통업체 및 고객
9.1 마케팅 채널
9.2 귀리 가루 유통업체 목록
9.3 귀리 가루 고객
10 오트밀 시장 역학
10.1 오트밀 산업 동향
10.2 오트밀 시장 동인
10.3 오트밀 시장 과제
10.4 귀리 가루 시장 제약 요인
11 연구 결과 및 결론
12 부록
12.1 연구 방법론
12.1.1 방법론/연구 접근법
12.1.1.1 연구 프로그램/설계
12.1.1.2 시장 규모 추정
12.1.1.3 시장 세분화 및 데이터 삼각측정
12.1.2 데이터 출처
12.1.2.1 2차 자료
12.1.2.2 1차 자료
12.2 저자 정보
12.3 면책 조항