세계의 대마 기반 식품시장 2025년 (통대마씨, 껍질 벗긴 대마씨, 대마씨 오일, 대마 단백질 분말, 기타) : 글로벌 및 한국시장 규모 포함

글로벌 대마 기반 식품 시장 규모는 2024년 기준 10억 8,500만 달러였으며, 2025년부터 2031년까지의 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 16.1%를 기록하며 2031년까지 30억 4,200만 달러로 재조정될 것으로 전망됩니다.
2025년까지 진화하는 미국 관세 정책은 글로벌 경제 환경에 상당한 불확실성을 초래할 전망이다. 본 보고서는 최신 미국 관세 조치와 전 세계적 대응 정책을 심층 분석하여 대마 기반 식품 시장 경쟁력, 지역 경제 성과, 공급망 구성에 미치는 영향을 평가한다.
대마 기반 식품은 산업용 대마(Cannabis sativa L.) 특히 그 씨앗, 잎 또는 줄기에서 추출한 영양 식품을 의미합니다. 주요 제품군으로는 대마 씨 오일, 대마 단백질 파우더, 에너지 바, 대마 기반 식물성 우유, 기능성 스낵 등이 있습니다. 이 제품들은 정신활성 성분인 THC를 함유하지 않으며 오메가-3/6 지방산, 식이섬유, 천연 식물성 단백질, 미량 미네랄이 풍부해 식물성 식단 운동에서 슈퍼푸드로 자리매김하고 있습니다. 대마 기반 식품은 건강 영양, 비건 식단, 스포츠 영양, 의료 보조 식이 분야에서 특히 미국, EU, 호주 및 아시아 일부 지역에서 널리 채택되었습니다. ‘기능성 식품’ 트렌드가 강화됨에 따라 이 카테고리는 식품 산업이 고부가가치 기능성 식물 기반 혁신으로 전환하는 방식을 재정의하고 있습니다.
전 세계적인 식물성 소비와 기능성 영양의 붐은 대마 기반 식품 시장에 추진력을 불어넣고 있습니다. 주요 동인으로는 천연, 글루텐 프리, 비유전자변형, 고단백 식품에 대한 소비자 수요 증가, 비건 및 스포츠 영양 부문 확대, 산업용 대마 규제 완화 등이 있습니다. 특히 대마 우유와 버터 분야의 제품 혁신은 구매 빈도와 마진을 높여 네슬레, 유니레버, 다농과 같은 다국적 기업의 관심을 끌고 있습니다.
이러한 잠재력에도 불구하고 대마 기반 식품은 상당한 장벽에 직면해 있습니다. 첫째, 산업용 대마 관련 규제는 국가별로 크게 다르며, 일부 지역에서는 대마초와의 연관성으로 인해 여전히 규제 당국의 주저함이 존재합니다. 둘째, 대마초 관련 용어에 대한 대중의 오해로 시장 교육에 어려움이 발생합니다. 원료 대마 씨앗의 품질 변동, 규모, 인증(유기농, 할랄, 비유전자변형) 등 공급망 문제도 복잡성을 가중시킵니다. 또한 기후 변화와 연계된 글로벌 농업 불확실성이 대마 재배 비용에 영향을 미쳐 가격 예측을 어렵게 합니다.
소비자들은 점점 더 ‘영양 속 기능성’과 ‘간식 속 건강’을 추구하며, 대마 기반 식품을 간편하게 바로 먹을 수 있고 자주 섭취하는 형태로 이끌고 있습니다. 스포츠 영양, 유제품 대체품, 기능성 식단 분야에서 대마 기반 제품은 핵심 차별화 요소로 자리매김하고 있습니다. 홀푸드, 월마트, 코스트코 같은 주요 유통업체들은 진열 공간을 확대하고 있으며, DTC(소비자 직거래) 브랜드들은 소셜 미디어를 활용해 건강한 라이프스타일의 일부로 대마를 홍보하고 있습니다. 아시아 태평양 지역에서는 한국, 일본, 싱가포르가 이러한 제품의 시범 판매를 진행한 반면, 중국은 규제 및 소비자 인식 변화 속에서 전략적 진입 기회를 제공하는 과도기 단계에 머물러 있습니다.
글로벌 대마 기반 식품 시장은 기업, 지역(국가), 유형, 응용 분야별로 전략적으로 세분화됩니다. 본 보고서는 2020년부터 2031년까지 지역별, 유형별, 응용 분야별 매출, 수익 및 예측에 대한 데이터 기반 통찰력을 통해 이해관계자들이 신흥 기회를 활용하고 제품 전략을 최적화하며 경쟁사를 능가할 수 있도록 지원합니다.
시장 세분화
기업별:
매니토바 하베스트
CW 헴프/CW 보타니컬스
샬롯츠 웹 홀딩스
캐노피 그로스 코퍼레이션
누티바
오로라 캐너비스
CV 사이언스
이소디올
엔도카
상하이 그린 베이퍼 테크놀로지
North American Hemp & Grain Co
cbdMD
GFR Ingredients Inc
수야쉬 허브
이슈탕
네추럴리 스플렌디드
BAFA neu GmbH
Aos Products
헴프플랙스
매니토바 하베스트
유형별: (주류 부문 대 고마진 혁신)
전체 대마 씨앗
껍질 벗긴 대마 씨앗
헴프 씨드 오일
헴프 단백질 파우더
기타
응용 분야별: (핵심 수요 동인 vs 신흥 기회)
슈퍼마켓
편의점
기타
지역별
거시 지역별 분석: 시장 규모 및 성장 전망
– 북미
– 유럽
– 아시아 태평양
– 남미
– 중동 및 아프리카
마이크로 지역 시장 심층 분석: 전략적 통찰
– 경쟁 환경: 기존 강자 대 신생 기업(예: 유럽의 매니토바 하베스트)
– 신흥 제품 트렌드: 통헴프씨드 채택 vs. 껍질 벗긴 헴프씨드 프리미엄화
– 수요 측면 동향: 중국의 슈퍼마켓 성장 vs. 북미의 편의점 잠재력
– 지역별 소비자 요구: EU의 규제 장벽 vs. 인도의 가격 민감도
주요 시장:
북미
유럽
중국
일본
(추가 지역은 고객 요구에 따라 맞춤 설정 가능합니다.)
장 개요
제1장: 보고서 범위, 요약 및 시장 진화 시나리오(단기/중기/장기).
2장: 글로벌, 지역 및 국가 차원의 대마 기반 식품 시장 규모 및 성장 잠재력에 대한 정량적 분석.
제3장: 제조업체 경쟁 벤치마킹(매출, 시장 점유율, M&A, R&D 중점 분야).
4장: 유형별 세분화 분석 – 블루 오션 시장 발굴 (예: 중국 껍질 벗긴 대마 씨앗).
제5장: 응용 분야별 세분화 분석 – 고성장 하류 시장 기회(예: 인도의 편의점).
제6장: 기업별, 유형별, 응용 분야별, 고객별 지역별 매출 및 수익 분석.
제7장: 주요 제조업체 프로필 – 재무 현황, 제품 포트폴리오 및 전략적 발전 동향.
제8장: 시장 역학 – 성장 동인, 제약 요인, 규제 영향 및 위험 완화 전략.
제9장: 실행 가능한 결론 및 전략적 권고사항.
본 보고서의 필요성
일반적인 글로벌 시장 보고서와 달리, 본 연구는 거시적 산업 동향과 초지역적 운영 정보를 결합하여 대마 기반 식품 가치 사슬 전반에 걸쳐 데이터 기반 의사 결정을 지원하며 다음을 다룹니다:
– 지역별 시장 진입 위험/기회
– 현지 관행에 기반한 제품 구성 최적화
– 분산형 시장 대 통합형 시장에서의 경쟁사 전략

1 시장 개요
1.1 대마 기반 식품 제품 범위
1.2 유형별 대마 기반 식품
1.2.1 유형별 글로벌 대마 기반 식품 판매량 (2020년, 2024년, 2031년)
1.2.2 통대마 씨앗
1.2.3 탈피 대마 씨앗
1.2.4 대마 씨 오일
1.2.5 대마 단백질 분말
1.2.6 기타
1.3 용도별 대마 기반 식품
1.3.1 응용 분야별 글로벌 대마 기반 식품 판매 비교 (2020년, 2024년, 2031년)
1.3.2 슈퍼마켓
1.3.3 편의점
1.3.4 기타
1.4 글로벌 대마 기반 식품 시장 추정 및 예측 (2020-2031)
1.4.1 글로벌 대마 기반 식품 시장 규모 가치 성장률 (2020-2031)
1.4.2 글로벌 대마 기반 식품 시장 규모(수량) 성장률 (2020-2031)
1.4.3 글로벌 대마 기반 식품 가격 동향 (2020-2031)
1.5 가정 및 제한 사항
2 지역별 시장 규모 및 전망
2.1 지역별 글로벌 대마 기반 식품 시장 규모: 2020년 VS 2024년 VS 2031년
2.2 지역별 글로벌 대마 기반 식품 시장 과거 시나리오 (2020-2025)
2.2.1 지역별 글로벌 대마 기반 식품 판매 시장 점유율 (2020-2025)
2.2.2 지역별 글로벌 대마 기반 식품 매출 시장 점유율 (2020-2025)
2.3 지역별 글로벌 대마 기반 식품 시장 추정 및 예측 (2026-2031)
2.3.1 지역별 글로벌 대마 기반 식품 판매 추정 및 예측 (2026-2031)
2.3.2 지역별 글로벌 대마 기반 식품 매출 전망 (2026-2031)
2.4 주요 지역 및 신흥 시장 분석
2.4.1 북미 대마 기반 식품 시장 규모 및 전망 (2020-2031)
2.4.2 유럽 대마 기반 식품 시장 규모 및 전망 (2020-2031)
2.4.3 중국 대마 기반 식품 시장 규모 및 전망 (2020-2031)
2.4.4 일본 대마 기반 식품 시장 규모 및 전망 (2020-2031)
3. 유형별 글로벌 시장 규모
3.1 유형별 글로벌 대마 기반 식품 역사적 시장 검토 (2020-2025)
3.1.1 유형별 글로벌 대마 기반 식품 판매량 (2020-2025)
3.1.2 유형별 글로벌 대마 기반 식품 매출 (2020-2025)
3.1.3 유형별 글로벌 대마 기반 식품 가격 (2020-2025)
3.2 유형별 글로벌 대마 기반 식품 시장 추정 및 예측 (2026-2031)
3.2.1 유형별 글로벌 대마 기반 식품 판매 예측 (2026-2031)
3.2.2 유형별 글로벌 대마 기반 식품 매출 전망 (2026-2031)
3.2.3 유형별 글로벌 대마 기반 식품 가격 예측 (2026-2031)
3.3 다양한 유형의 대마 기반 식품 대표 기업
4. 응용 분야별 글로벌 시장 규모
4.1 응용 분야별 글로벌 대마 기반 식품 역사적 시장 검토 (2020-2025)
4.1.1 응용 분야별 글로벌 대마 기반 식품 판매량 (2020-2025)
4.1.2 응용 분야별 글로벌 대마 기반 식품 매출 (2020-2025)
4.1.3 응용 분야별 글로벌 대마 기반 식품 가격 (2020-2025)
4.2 글로벌 대마 기반 식품 시장 추정 및 예측: 응용 분야별 (2026-2031)
4.2.1 응용 분야별 글로벌 대마 기반 식품 판매 예측 (2026-2031)
4.2.2 응용 분야별 글로벌 대마 기반 식품 매출 전망 (2026-2031)
4.2.3 응용 분야별 글로벌 대마 기반 식품 가격 전망 (2026-2031)
4.3 대마 기반 식품 응용 분야의 새로운 성장 동력
5. 주요 업체별 경쟁 환경
5.1 기업별 글로벌 대마 기반 식품 판매량 (2020-2025)
5.2 매출 기준 글로벌 대마 기반 식품 주요 업체 (2020-2025)
5.3 기업 유형별 글로벌 대마 기반 식품 시장 점유율 (1단계, 2단계, 3단계) 및 (2024년 기준 대마 기반 식품 매출 기준)
5.4 기업별 글로벌 대마 기반 식품 평균 가격 (2020-2025)
5.5 글로벌 주요 대마 기반 식품 제조업체, 생산 현장 및 본사
5.6 글로벌 주요 대마 기반 식품 제조업체, 제품 유형 및 응용 분야
5.7 글로벌 주요 대마 기반 식품 제조업체, 해당 산업 진출 시기
5.8 제조업체 인수 합병, 확장 계획
6 지역별 분석
6.1 북미 시장: 주요 업체, 세분화, 다운스트림 및 주요 고객
6.1.1 기업별 북미 대마 기반 식품 판매량
6.1.1.1 기업별 북미 대마 기반 식품 판매량 (2020-2025)
6.1.1.2 북미 대마 기반 식품 기업별 매출 (2020-2025)
6.1.2 북미 대마 기반 식품 유형별 매출 분석 (2020-2025)
6.1.3 북미 대마 기반 식품 응용 분야별 매출 분석 (2020-2025)
6.1.4 북미 대마 기반 식품 주요 고객
6.1.5 북미 시장 동향 및 기회
6.2 유럽 시장: 주요 업체, 세그먼트, 다운스트림 및 주요 고객
6.2.1 유럽 대마 기반 식품 기업별 매출
6.2.1.1 유럽 기업별 대마 기반 식품 매출 (2020-2025)
6.2.1.2 유럽 기업별 대마 기반 식품 매출 (2020-2025)
6.2.2 유럽 대마 기반 식품 유형별 매출 분석 (2020-2025)
6.2.3 유럽 대마 기반 식품 응용 분야별 매출 분석 (2020-2025)
6.2.4 유럽 대마 기반 식품 주요 고객
6.2.5 유럽 시장 동향 및 기회
6.3 중국 시장: 주요 업체, 세그먼트, 다운스트림 및 주요 고객
6.3.1 중국 대마 기반 식품 기업별 매출
6.3.1.1 중국 기업별 대마 기반 식품 판매량 (2020-2025)
6.3.1.2 중국 기업별 대마 기반 식품 매출 (2020-2025)
6.3.2 유형별 중국 대마 기반 식품 판매 내역 (2020-2025)
6.3.3 중국 대마 기반 식품 응용 분야별 판매량 분석 (2020-2025)
6.3.4 중국 대마 기반 식품 주요 고객
6.3.5 중국 시장 동향 및 기회
6.4 일본 시장: 주요 업체, 세그먼트, 다운스트림 및 주요 고객
6.4.1 일본 대마 기반 식품 기업별 매출
6.4.1.1 일본 대마 기반 식품 기업별 매출 (2020-2025)
6.4.1.2 일본 대마 기반 식품 기업별 매출 (2020-2025)
6.4.2 일본 대마 기반 식품 유형별 매출 분석 (2020-2025)
6.4.3 일본 대마 기반 식품 응용 분야별 매출 분석 (2020-2025)
6.4.4 일본 대마 기반 식품 주요 고객
6.4.5 일본 시장 동향 및 기회
7 기업 프로필 및 주요 인물
7.1 매니토바 하베스트
7.1.1 매니토바 하베스트 회사 정보
7.1.2 매니토바 하베스트 사업 개요
7.1.3 매니토바 하베스트 대마 기반 식품 매출, 수익 및 총마진 (2020-2025)
7.1.4 매니토바 하베스트 대마 기반 식품 제품 라인업
7.1.5 매니토바 하베스트 최근 동향
7.2 CW 헴프/CW 보타니컬스
7.2.1 CW Hemp/CW Botanicals 회사 정보
7.2.2 CW Hemp/CW Botanicals 사업 개요
7.2.3 CW Hemp/CW Botanicals 대마 기반 식품 매출, 수익 및 총마진 (2020-2025)
7.2.4 CW Hemp/CW Botanicals 대마 기반 식품 제품 라인업
7.2.5 CW Hemp/CW Botanicals 최근 동향
7.3 Charlotte’s Web Holdings
7.3.1 샬롯스 웹 홀딩스 회사 정보
7.3.2 샬롯스 웹 홀딩스 사업 개요
7.3.3 Charlotte’s Web Holdings 대마 기반 식품 매출, 수익 및 총마진 (2020-2025)
7.3.4 샬롯스 웹 홀딩스의 대마 기반 식품 제품 라인업
7.3.5 샬롯스 웹 홀딩스의 최근 동향
7.4 캐노피 그로스 코퍼레이션
7.4.1 캐노피 그로스 코퍼레이션 회사 정보
7.4.2 캐노피 그로스 코퍼레이션 사업 개요
7.4.3 캐노피 그로스 코퍼레이션의 대마 기반 식품 매출, 수익 및 총마진 (2020-2025)
7.4.4 캐노피 그로스 코퍼레이션의 대마 기반 식품 제품 라인업
7.4.5 캐노피 그로스 코퍼레이션 최근 동향
7.5 Nutiva
7.5.1 Nutiva 회사 정보
7.5.2 Nutiva 사업 개요
7.5.3 Nutiva 대마 기반 식품 매출, 수익 및 총마진 (2020-2025)
7.5.4 Nutiva 대마 기반 식품 제품 라인업
7.5.5 Nutiva 최근 동향
7.6 오로라 캐너비스
7.6.1 Aurora Cannabis 회사 정보
7.6.2 Aurora Cannabis 사업 개요
7.6.3 Aurora Cannabis 대마 기반 식품 매출, 수익 및 총마진 (2020-2025)
7.6.4 오로라 캐너비스의 대마 기반 식품 제품 라인업
7.6.5 오로라 캐너비스 최근 동향
7.7 CV 사이언스
7.7.1 CV 사이언스 회사 정보
7.7.2 CV 사이언스 사업 개요
7.7.3 CV 사이언스의 대마 기반 식품 매출, 수익 및 총마진 (2020-2025)
7.7.4 CV 사이언스 대마 기반 식품 제품 라인업
7.7.5 CV 사이언스의 최근 동향
7.8 이소디올
7.8.1 Isodiol 회사 정보
7.8.2 Isodiol 사업 개요
7.8.3 Isodiol 대마 기반 식품 판매, 수익 및 총마진 (2020-2025)
7.8.4 이소디올이 제공하는 대마 기반 식품 제품
7.8.5 이소디올 최근 개발 동향
7.9 엔도카
7.9.1 ENDOCA 회사 정보
7.9.2 ENDOCA 사업 개요
7.9.3 ENDOCA 대마 기반 식품 판매, 수익 및 총마진 (2020-2025)
7.9.4 ENDOCA 대마 기반 식품 제품 제공
7.9.5 ENDOCA 최근 개발
7.10 상하이 그린 베이퍼 테크놀로지
7.10.1 상하이 그린 베이퍼 테크놀로지 회사 정보
7.10.2 상하이 그린 베이퍼 테크놀로지 사업 개요
7.10.3 상하이 그린 베이퍼 테크놀로지 대마 기반 식품 판매, 수익 및 총마진 (2020-2025)
7.10.4 상하이 그린 베이퍼 테크놀로지의 대마 기반 식품 제품 제공
7.10.5 상하이 그린 베이퍼 테크놀로지의 최근 개발
7.11 North American Hemp & Grain Co
7.11.1 North American Hemp & Grain Co 회사 정보
7.11.2 North American Hemp & Grain Co 사업 개요
7.11.3 North American Hemp & Grain Co의 대마 기반 식품 판매, 수익 및 총마진 (2020-2025)
7.11.4 North American Hemp & Grain Co의 대마 기반 식품 제품
7.11.5 North American Hemp & Grain Co의 최근 개발
7.12 cbdMD
7.12.1 cbdMD 회사 정보
7.12.2 cbdMD 사업 개요
7.12.3 cbdMD 대마 기반 식품 판매, 수익 및 총마진 (2020-2025)
7.12.4 cbdMD 대마 기반 식품 제품 제공
7.12.5 cbdMD 최근 개발 동향
7.13 GFR Ingredients Inc
7.13.1 GFR Ingredients Inc 회사 정보
7.13.2 GFR Ingredients Inc 사업 개요
7.13.3 GFR Ingredients Inc 대마 기반 식품 판매, 매출 및 총마진 (2020-2025)
7.13.4 GFR Ingredients Inc 대마 기반 식품 제공 제품
7.13.5 GFR Ingredients Inc 최근 개발 동향
7.14 Suyash Herbs
7.14.1 Suyash Herbs 회사 정보
7.14.2 Suyash Herbs 사업 개요
7.14.3 Suyash Herbs 대마 기반 식품 매출, 수익 및 총마진 (2020-2025)
7.14.4 Suyash Herbs 대마 기반 식품 제공 제품
7.14.5 Suyash Herbs의 최근 개발
7.15 이수탕
7.15.1 Yishutang 회사 정보
7.15.2 Yishutang 사업 개요
7.15.3 Yishutang 대마 기반 식품 판매, 수익 및 총마진 (2020-2025)
7.15.4 이수탕 대마 기반 식품 제품 라인업
7.15.5 이수탕 최근 동향
7.16 네츄럴리 스플렌디드
7.16.1 Naturally Splendid 회사 정보
7.16.2 Naturally Splendid 사업 개요
7.16.3 Naturally Splendid 대마 기반 식품 판매, 매출 및 총마진 (2020-2025)
7.16.4 Naturally Splendid 대마 기반 식품 제공 제품
7.16.5 네츄럴리 스플렌디드의 최근 동향
7.17 BAFA neu GmbH
7.17.1 BAFA neu GmbH 회사 정보
7.17.2 BAFA neu GmbH 사업 개요
7.17.3 BAFA neu GmbH 대마 기반 식품 판매, 수익 및 총마진 (2020-2025)
7.17.4 BAFA neu GmbH 대마 기반 식품 제공 제품
7.17.5 BAFA neu GmbH 최근 개발
7.18 Aos Products
7.18.1 Aos Products 회사 정보
7.18.2 Aos Products 사업 개요
7.18.3 Aos Products 대마 기반 식품 판매, 수익 및 총마진 (2020-2025)
7.18.4 Aos Products 대마 기반 식품 제공 제품
7.18.5 Aos Products의 최근 개발
7.19 HempFlax
7.19.1 HempFlax 회사 정보
7.19.2 HempFlax 사업 개요
7.19.3 HempFlax 대마 기반 식품 판매, 수익 및 총마진 (2020-2025)
7.19.4 HempFlax 대마 기반 식품 제공 제품
7.19.5 HempFlax의 최근 개발
7.20 매니토바 하베스트
7.20.1 매니토바 하베스트 회사 정보
7.20.2 매니토바 하베스트 사업 개요
7.20.3 매니토바 하베스트 대마 기반 식품 판매, 수익 및 총마진 (2020-2025)
7.20.4 매니토바 하베스트 대마 기반 식품 제품 라인업
7.20.5 매니토바 하베스트 최근 동향
8 대마 기반 식품 제조 비용 분석
8.1 대마 기반 식품 주요 원자재 분석
8.1.1 주요 원자재
8.1.2 원료 주요 공급업체
8.2 제조 원가 구조 비율
8.3 대마 기반 식품 제조 공정 분석
8.4 대마 기반 식품 산업 체인 분석
9 마케팅 채널, 유통업체 및 고객
9.1 마케팅 채널
9.2 대마 기반 식품 유통업체 목록
9.3 대마 기반 식품 고객
10 대마 기반 식품 시장 역학
10.1 대마 기반 식품 산업 동향
10.2 대마 기반 식품 시장 동인
10.3 대마 기반 식품 시장 과제
10.4 대마 기반 식품 시장 제약 요소
11 연구 결과 및 결론
12 부록
12.1 연구 방법론
12.1.1 방법론/연구 접근법
12.1.1.1 연구 프로그램/설계
12.1.1.2 시장 규모 추정
12.1.1.3 시장 세분화 및 데이터 삼각측정
12.1.2 데이터 출처
12.1.2.1 2차 자료
12.1.2.2 1차 자료
12.2 저자 정보
12.3 면책 조항