글로벌 FoS-Oligo 시럽 시장 : 원산지별 (자당 유래, 이눌린 유래, 기타)

글로벌 FoS-Oligo 시럽 시장은 2023년에 4억 1,220만 달러에 달했으며 2024-2031년 예측 기간 동안 6.7%의 CAGR로 성장하여 2031년에는 6억 9,301만 달러에 달할 것으로 예상됩니다.
장 건강의 가치와 프리바이오틱스가 전반적인 웰빙을 지원하는 역할에 대한 소비자 인식이 높아지면서 FoS-Oligo 시럽에 대한 수요가 증가했습니다. 고객들은 단순한 영양 공급을 넘어 추가적인 건강상의 이점을 제공하는 유용한 성분이 함유된 제품을 찾고 있습니다. 과도한 설탕 섭취로 인한 건강 위험에 대한 우려가 커지면서 자연스럽고 건강한 감미료에 대한 움직임이 일어나고 있습니다.
식물성 재료로 만든 천연 감미료인 FoS-Oligo 시럽은 일반 설탕을 대체할 수 있는 청정 라벨로 여겨지고 있습니다. ScienceDirect 데이터에 따르면 최근 전국적인 영양 설문조사에서 미국 어린이의 약 25%와 성인의 41% 이상이 저칼로리 감미료(LCS)가 함유된 식품 및 음료를 섭취한다고 응답했습니다. 이 수치는 1999년부터 2022년까지 어린이는 200%, 성인은 54% 증가한 수치입니다.
FoS 올리고 시럽 시장의 식음료 부문은 점유율의 3분의 1 이상을 차지합니다. 마찬가지로 유럽은 FoS-올리고 시럽 시장에서 1/3 이상의 점유율을 차지하며 가장 큰 시장을 점유하고 있습니다. 유럽에서는 소비자들이 건강과 웰빙을 우선시하면서 다양한 식음료 제품에 프리바이오틱 성분을 도입하는 추세에 따라 FoS-올리고 시럽에 대한 수요가 계속 증가할 것으로 예상됩니다.

시장 역학
라이프스타일 관련 건강 문제의 유병률 증가
FoS-Oligo 시럽 시장은 실제로 라이프스타일 선택과 관련된 건강 문제의 유병률 증가에 의해 크게 주도되고 있습니다. 비만, 당뇨병, 위장병과 같은 생활습관 관련 건강 문제의 유병률 증가로 인해 FoS-Oligo 시럽과 같은 기능성 식품 성분과 더 나은 식품 옵션에 대한 소비자 수요가 증가했습니다.
특히 전 세계적으로 비만율이 크게 증가하고 있습니다. 2023년 세계 비만 아틀라스 보고서에 따르면 전 세계 과체중 및 비만(BMI ≥25kg/m²)(아틀라스에서 고도비만이라고도 함) 인구는 2020년 26억 명에 비해 2035년에는 40억 명 이상이 될 것으로 예상됩니다. 이는 2020년 전 세계 인구의 38%에서 2035년에는 50% 이상으로 증가한다는 것을 반영합니다(5세 미만 어린이는 수치에서 제외).
비만 유병률(BMI ≥30kg/m²)만 해도 같은 기간 동안 인구의 14%에서 24%로 증가하여 2035년에는 약 20억 명의 성인, 어린이, 청소년에게 영향을 미칠 것으로 예상됩니다. 비만이 심장병, 제2형 당뇨병, 일부 악성 종양과 같은 많은 만성 질환의 중요한 위험 요소라는 점을 고려할 때 이러한 추세는 우려스러운 일입니다.
이러한 건강 트렌드에 따라 소비자들은 건강에 대해 더욱 적극적으로 대처하고 있으며, 기본적인 영양을 넘어 기능적인 이점을 제공하는 식품과 성분을 찾고 있습니다. 프리바이오틱 성분인 FoS 올리고 시럽은 소화기 건강과 전반적인 웰빙을 증진하기 위해 판매되는 다양한 식음료 제품에 점점 더 많이 사용되고 있습니다.
기능성 식품에 대한 수요 증가
실제로 FoS 올리고 시럽 시장은 기능성 식품에 대한 수요 증가로 인해 크게 성장하고 있습니다. 기능성 식품으로 분류되는 식품에는 기본적인 영양소 외에도 건강과 웰빙을 지원하는 생리 활성 화학물질이 포함되어 있는 경우가 많습니다. FoS 올리고 시럽은 장내 유익균의 성장을 촉진하고 소화기 건강을 증진하는 프리바이오틱스 성분으로 이 범주에 속합니다.
건강에 대한 인식의 증가, 식습관의 변화, 영양과 건강의 연관성에 대한 지식의 증가는 최근 전 세계 기능성 식품 시장의 강력한 상승세에 기여했습니다. 프리바이오틱 특성을 지닌 FoS 올리고 시럽은 시리얼, 요거트, 음료, 베이커리 제품 등 다양한 기능성 식품에 영양 성분과 건강 증진 특성을 강화하기 위해 점점 더 많이 사용되고 있습니다.
규제 과제 및 라벨링 요건
라벨링 규정과 규제 장애물은 FoS 올리고 시럽에 심각한 시장 장애물이 될 수 있습니다. 규제의 주된 목표는 소비자를 보호하고 식품 안전을 보장하는 것이지만, 특히 FoS-올리고 시럽과 같은 기능성 성분과 관련된 라벨링 규정 및 건강 주장에 관해서는 제조업체에게 장벽이 될 수 있습니다.
다양한 국가와 지역 간에 규제 요건이 통일되어 있지 않다는 점이 주요 장애물 중 하나입니다. 여러 시장에서 활동하는 생산자의 경우 FoS 올리고 시럽이 포함된 제품의 라벨링 및 마케팅에 적용되는 다양한 규제 규정을 준수해야 하기 때문에 복잡한 문제가 발생할 수 있습니다. 예를 들어, ‘프리바이오틱’ 및 ‘기능성 식품’과 같은 용어는 국가마다 다르게 정의되고 규제될 수 있으며, 이는 FoS-Oligo 시럽 제품의 라벨링 방식에 영향을 미칠 수 있습니다.
세그먼트 분석
글로벌 FoS-올리고 시럽 시장은 원산지, 유형, 최종 사용자, 유통 채널 및 지역에 따라 세분화됩니다.
글로벌 시장에서 기능성 성분에 대한 수요 급증
자당으로 만든 FoS-올리고 시럽 시장에 영향을 미치는 몇 가지 요인이 있지만, 주요 요인은 천연 및 건강 감미료에 대한 소비자 선호도입니다. 자당으로 만든 포스 올리고 시럽은 자당의 효소 가수분해에 의해 생성되는 과당 올리고당(FOS)의 자연 발생 공급원이며 단맛과 프리바이오틱스의 이점을 모두 제공합니다.
제조업체들도 소비자들의 관심을 끌기 위해 천연 감미료를 생산하기 위해 노력하고 있습니다. 2021년 4월, 미국의 선도적인 지속 가능한 천연 원료 제조업체인 마누스 바이오(Manus Bio, Inc.)는 일상에서 즐길 수 있는 제로 칼로리와 100% 순수한 맛의 단맛을 지닌 식물성 감미료인 뉴트라스위트 내추럴을 출시했다고 발표했습니다. 마누스 바이오는 환경 발자국을 최소화하면서 자연에서 가장 달콤한 재료를 조달하는 독자적인 친환경 기술을 통해 차세대 칼로리 감소의 길을 열어가고 있습니다.
비만, 당뇨병, 치아 문제 등 과도한 설탕 섭취가 건강에 미치는 해로운 영향에 대한 소비자 인식과 우려가 높아지는 것이 수요를 증가시키는 중요한 요인 중 하나입니다. 따라서 설탕 소비를 줄이고 더 나은 감미료 옵션을 찾으려는 움직임이 커지고 있습니다. 자당으로 만든 FoS-Oligo 시럽은 달콤하고 유용한 제품을 만들면서 설탕 함량을 줄이려는 생산자에게 좋은 옵션입니다.
형태
지리적 침투
유럽인의 장 건강 및 전반적인 웰빙 트렌드 증가 추세
UC Health의 위장병 전문의인 하니 알케드르에 따르면 소화기 질환은 유럽에서 3억 명 이상의 사람들에게 영향을 미치며 상당한 경제적 비용과 관련이 있습니다. 유럽에서는 CD와 UC의 발병률과 유병률이 증가하고 있으며, 유럽 인구의 0.3%에 해당하는 250만~300만 명이 IBD를 앓고 있는 것으로 추정됩니다. 또한 위암 발생률에는 동유럽과 남유럽 일부 지역에서 H. 파일로리 감염의 유병률이 높다는 점을 반영하듯 동/서간에도 큰 편차가 있습니다.
유럽에서 FoS-올리고 시럽에 대한 수요는 최근 몇 년 동안 몇 가지 요인으로 인해 꾸준히 증가하고 있습니다. 첫째, 유럽 소비자들 사이에서 장 건강의 중요성과 이를 증진하는 프리바이오틱스의 역할에 대한 인식이 높아지고 있습니다. 프리바이오틱 성분인 FoS-올리고 시럽은 소화기 건강과 전반적인 웰빙을 지원하는 제품을 찾는 건강에 민감한 소비자들이 많이 찾고 있습니다.
식품에 프리바이오틱스를 사용하기 위한 이니셔티브와 규제 지원의 결과로 FoS-올리고 시럽의 유럽 시장도 확대되고 있습니다. 소비자의 관심과 수요를 자극하기 위해 유럽식품안전청(EFSA)과 같은 규제 기관은 프리바이오틱스의 장점에 대한 건강 효능 주장을 승인했습니다. 이에 따라 제조업체는 특정 건강 효능을 내세워 FoS 올리고 시럽을 함유한 제품을 출시할 수 있게 되었습니다.
코로나19 영향 분석
FoS 올리고 시럽 시장은 여러 가지 면에서 코로나19의 영향을 크게 받았습니다. 초기에는 글로벌 공급망과 물류의 중단으로 인해 원자재 조달과 완제품 운송에 어려움이 있었습니다. 봉쇄 조치와 이동 제한 조치가 시행되면서 고객 구매 행동에 영향을 미쳐 필수 제품으로의 전환이 이루어지고 FoS-Oligo 시럽과 같은 기능성 식품 원료에 대한 재량 지출이 감소했습니다.
반면, 팬데믹으로 인해 프리바이오틱스 성분이 건강과 면역력 증진에 도움이 된다는 사실이 알려지면서 FoS 올리고 시럽과 같은 기능성 식품에 대한 수요는 증가했습니다. 고객들이 장 건강과 전반적인 웰빙을 증진하는 제품을 찾으면서 예방적 건강 관리에 대한 강조와 함께 이러한 트렌드가 일부 국가에서는 시장 회복과 성장을 촉진했습니다.
러시아-우크라이나 전쟁 영향 분석
러시아와 우크라이나 간의 분쟁으로 인해 FoS 올리고 시럽 시장을 비롯한 여러 비즈니스에 큰 불확실성과 중단이 발생했습니다. 세계 농업에서 러시아와 우크라이나의 중요성을 고려할 때, 수출 제한이나 물류 문제와 같은 공급망의 중단은 FoS-Oligo 시럽 생산의 원료 공급처에 영향을 미칠 수 있습니다.
또한 지정학적 불안과 무역 차질로 인한 수출입법 및 환율의 변화로 인해 FoS-Oligo 시럽의 생산 및 유통 비용에 영향을 받을 수 있습니다. 지정학적 긴장이 고조되면 소비자 및 투자자의 태도에 영향을 미치는 불확실한 분위기가 조성되어 FoS-Oligo 시럽과 같은 비필수 식품에 대한 수요가 감소할 수 있습니다.
주요 개발 동향
2022년 6월, 식음료 원료 및 솔루션을 제공하는 글로벌 선도기업인 Tate & Lyle PLC(Tate & Lyle)는 중국에 위치한 프리바이오틱 식이섬유 선도기업인 퀀텀 하이테크(광동) 바이오로지컬(Quantum Hi-Tech (Guangdong) Biological Co., Ltd) 인수를 완료했다고 발표했습니다. FOS 및 GOS 섬유는 기존 섬유 포트폴리오를 매우 보완하며 주요 시장에서 고객에게 더 광범위한 솔루션을 제공할 수 있게 될 것입니다.
2022년 1월, 식품 및 동물 영양 산업을 위한 특수 원료의 글로벌 제조업체인 갈람은 프리바이오틱 GOFOS의 생산 공장을 가동했습니다. 강력한 프리바이오틱스인 단쇄 프락토올리고당(sc-FOS) 그룹으로, 매일 섭취하면 인간과 동물에게 다양한 건강상의 이점을 가져올 수 있다는 과학적 증거가 있습니다. GOFOS는 갈람에서 만든 수용성 sc-FOS 프리바이오틱 식이섬유입니다.
2020년 6월, 글로벌 영양 원료 제조업체인 Galam은 2,000만 달러를 투자하여 장 건강에 유익한 프리바이오틱 섬유를 수천 톤 생산할 수 있는 새로운 프락토올리고당(FOS) 생산 공장 2곳을 설립했습니다.

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1. 방법론 및 범위
   1. 연구 방법론
   2. 보고서의 연구 목적 및 범위
2. 정의 및 개요
3. 임원 요약
   1. 출처별 스니펫
   2. 유형별 스니펫
   3. 최종 사용자별 스니펫
   4. 배포 채널별 스니펫
   5. 지역별 스니펫
4. 역학
   1. 영향 요인
      1. 동인
         1. 라이프스타일 관련 건강 문제 유병률 증가
         2. 기능성 식품에 대한 수요 증가
      2. 제약
         1. 규제 과제 및 라벨링 요건
      3. 기회
      4. 영향 분석
5. 산업 분석
   1. 포터의 다섯 가지 힘 분석
   2. 공급망 분석
   3. 가격 분석
   4. 규제 분석
   5. 러시아-우크라이나 전쟁 영향 분석
   6. DMI 의견
6. 코로나19 분석
   1. 코로나19 분석
      1. 코로나 이전 시나리오
      2. 코로나19 중 시나리오
      3. 코로나 이후 시나리오
   2. 코로나19에 따른 가격 역학
   3. 수요-공급 스펙트럼
   4. 팬데믹 기간 중 시장과 관련된 정부 이니셔티브
   5. 제조업체의 전략적 이니셔티브
   6. 결론
7. 원산지별
   1. 소개
      1. 원산지별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석(%)
      2. 시장 매력 지수, 원산지별
   2. 자당 유래*
      1. 소개
      2. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석(%)
   3. 이눌린 유래
   4. 기타
8. 유형별
   1. 소개
      1. 유형별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석(%)
      2. 유형별 시장 매력도 지수
   2. 쇼트 체인 FOS(scFOS)*
      1. 소개
      2. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석(%)
   3. 미디엄 체인 FOS(mcFOS)
   4. 롱체인 FOS(mcFOS)
9. 최종 사용자별
   1. 소개
      1. 최종 사용자별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석(%)
      2. 최종 사용자별 시장 매력도 지수
   2. 식음료*
      1. 소개
      2. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석(%)
   3. 제약
   4. 화장품 및 퍼스널 케어
   5. 산업
   6. 기타
10. 유통 채널별
    1. 소개
       1. 유통 채널별 시장 규모 분석 및 전년대비 성장률 분석(%)
       2. 유통 채널별 시장 매력도 지수
    2. 슈퍼마켓/하이퍼마켓*
       1. 소개
       2. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석 (%)
    3. 온라인 소매
    4. 전문점
    5. 기타
11. 지역별
    1. 소개
       1. 지역별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석(%)
       2. 지역별 시장 매력도 지수
    2. 북미
       1. 소개
       2. 지역별 주요 역학 관계
       3. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%), 원산지 별
       4. 유형별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%), 유형별
       5. 최종 사용자 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
       6. 유통 채널 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
       7. 국가 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
          1. 미국
          2. Canada
          3. 멕시코
    3. 유럽
       1. 소개
       2. 주요 지역별 역학 관계
       3. 원산지별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석(%)
       4. 유형별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석 (%)
       5. 최종 사용자 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
       6. 유통 채널 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
       7. 국가 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
          1. 독일
          2. 영국
          3. 프랑스
          4. 이탈리아
          5. 스페인
          6. 기타 유럽
    4. 남미
       1. 소개
       2. 주요 지역별 역학 관계
       3. 원산지별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석(%)
       4. 유형별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%), 유형별
       5. 최종 사용자 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
       6. 유통 채널 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
       7. 국가 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
          1. 브라질
          2. 아르헨티나
          3. 기타 남미
    5. 아시아 태평양
       1. 소개
       2. 주요 지역별 역학 관계
       3. 원산지별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석(%)
       4. 유형별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%), 유형별
       5. 최종 사용자 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
       6. 유통 채널 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
       7. 국가 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
          1. 중국
          2. 인도
          3. 일본
          4. 호주
          5. 기타 아시아 태평양 지역
    6. 중동 및 아프리카
       1. 소개
       2. 주요 지역별 역학 관계
       3. 원산지별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석(%)
       4. 유형별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석 (%)
       5. 최종 사용자 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
       6. 유통 채널 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
12. 경쟁 환경
    1. 경쟁 시나리오
    2. 시장 포지셔닝/점유율 분석
    3. 인수합병 분석
13. 기업 프로필