글로벌 보리 플레이크 시장 : 유형별 (일반, 유기농)

글로벌 보리 플레이크 시장은 2022년에 68억 1,000만 달러에 달했으며 2024-2031년 예측 기간 동안 4.25%의 CAGR로 성장하여 2031년에는 95억 5,000만 달러에 달할 것으로 예상됩니다.
보리 플레이크의 글로벌 시장은 건강 의식, 식생활 트렌드, 소비자 선호도 등 다양한 요인으로 인해 성장하고 있습니다. 식물성 식단과 글루텐 프리 대체 식품에 대한 소비자의 인기가 높아지면서 2024-2031년 예측 기간 동안 시장 성장을 촉진하는 데 도움이 될 것입니다. 보리 플레이크는 높은 섬유질 함량, 미네랄, 비타민, 항산화제 등 다양한 건강상의 이점을 가지고 있습니다.
전 세계적으로 증가하는 비건 인구는 보리 플레이크 시장의 시장 성장을 촉진하는 데 도움이 됩니다. 세계동물재단의 데이터에 따르면 전 세계 인구의 약 1~2%가 비건입니다. 비건 식품의 시장 성장은 2026년에 314억 달러에 달할 것으로 예상됩니다. 비건 인구가 증가함에 따라 시장의 소비자는 아침 식사로 건강한 옵션을 찾고 있으며, 이는 보리 플레이크의 판매를 늘리는 데 도움이 됩니다.

시장 역학
바로 먹을 수 있는 식품에 대한 소비자 수요 증가
건강한 아침 식사의 새로운 트렌드와 비만, 당뇨병 및 혈압의 유병률 증가는 보리 플레이크 시장을 주도할 것으로 예상됩니다. 전 세계적으로 고용이 증가하고 일하는 여성의 수가 증가하면서 음식 선호도가 바뀌었습니다. 소비자들이 집에서 요리할 시간이 줄어들면서 보리 플레이크와 같은 식품에 대한 수요가 증가했습니다.
세계은행 보고서에 따르면 2021년 전 세계 노동 인구는 34억 5천만 명에 달했습니다. 노동 인구는 연간 1.9%의 비율로 증가하고 있습니다. 노동 인구는 보리 플레이크와 같은 간식을 쉽게 준비하기 위해 즉석 식품을 점점 더 많이 채택하고 있습니다. 이러한 소비자 트렌드는 시장 성장을 견인하는 데 도움이 됩니다.
보리 플레이크의 건강상의 이점에 대한 소비자의 인식 증가
보리 플레이크는 건강에 좋은 것으로 알려져 있습니다. 망간, 마그네슘, 인과 같은 미네랄과 섬유질의 풍부한 공급원입니다. 포화 지방, 콜레스테롤, 칼로리가 낮아 체중 감량에 도움이 됩니다. 보리 플레이크를 규칙적으로 섭취하면 고혈압 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다. 또한 철분, 비타민 B군, 셀레늄과 같은 필수 비타민과 미네랄도 함유하고 있습니다.
비만 인구의 증가는 보리 스낵에 대한 수요를 증가시키는 데 도움이됩니다. 세계 보건기구의 데이터에 따르면 전 세계적으로 10억 명 이상의 사람들이 비만입니다. 약 6억 5천만 명의 성인, 3억 4천만 명의 청소년, 3천 9백만 명의 어린이가 비만이며, 이는 보리 플레이크 시장의 성장을 촉진하는 데 도움이 됩니다. 보리 플레이크의 높은 섬유질 함량은 공복감을 줄이는 데 도움이 됩니다. 또한 콜레스테롤 수치를 낮추고 건강에 민감한 소비자의 주요 관심사인 심장 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다.
다른 유사 제품과의 경쟁 심화
보리 플레이크는 귀리, 옥수수, 퀴노아 등 다른 인기 곡물과의 경쟁이 치열해지고 있습니다. 소비자는 익숙한 옵션을 고수하는 경향이 있어 보리 플레이크가 시장 점유율을 확보하는 데 어려움을 겪고 있습니다. 주요 주요 업체들의 다른 유사 제품 출시가 증가하면 예측 기간 동안 시장 성장을 촉진하는 데 도움이 됩니다. 예를 들어, 2023년 3월 25일 라즈난디니 푸드는 콘플레이크, 초코 플레이크, 귀리, 볶은 차나를 시장에 출시했습니다.
밀, 완두콩, 그래놀라 플레이크와 같은 다른 유사 제품과의 경쟁을 극복하려면 보리 플레이크 제조업체는 보리의 고유 한 품질과 건강상의 이점에 집중하고 효과적인 마케팅 및 브랜딩에 참여하며 변화하는 소비자 선호도에 맞는 혁신적인 제품 변형을 만들어야합니다.
시장 세분화 분석
글로벌 보리 플레이크 시장은 유형, 유통 채널 및 지역에 따라 세분화됩니다.
기존 보리 플레이크에 대한 소비자의 수요 증가
유형에 따라 보리 시장은 재래식 및 유기농으로 분류됩니다. 재래식 보리 부문은 전 세계 보리 플레이크 시장에서 36.15 %의 시장 점유율을 차지했습니다. 전 세계적으로 재래식 보리의 생산량이 증가하면 예측 기간 동안 세그먼트 성장을 촉진하는 데 도움이됩니다. 예를 들어, 미국 농무부의 추정에 따르면 2023/24년 세계 보리 생산량은 1억 1,177만 톤으로 약 0.12만 톤이 될 것으로 예상됩니다.
유럽은 유럽에서 48,650,000미터톤을 생산하여 재래식 보리 생산의 지배적인 국가입니다. 두 번째로 큰 보리 생산 국가는 러시아로 19,500,000톤의 생산량을 기록하고 있습니다. 보리 생산량이 증가함에 따라 주요 주요 업체들은 2022-2030년 예측 기간 동안 세그먼트 성장을 촉진하는 데 도움이 되는 더 많은 보리 플레이크를 생산하고 있습니다.
시장 지리적 점유율
아시아 태평양은 보리 플레이크의 지배적 인 지역입니다.
아시아 태평양은 전 세계 보리 플레이크 시장의 45.12 %를 차지하는 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다. 미국과 캐나다는 이 지역의 건강한 간식 옵션에 대한 소비자 수요 증가로 인해 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다. 미국 농무부(USDA)가 2023~24년에 예상한 자료에 따르면 러시아의 보리 생산량은 19,500,000톤으로 세계 2위를 차지하고, 호주는 9,700,000톤으로 세계 3위를 차지할 것으로 예상됩니다.
보리는 수세기 동안 러시아, 인도 등 다양한 아시아 태평양 국가에서 전통 식단의 일부로 사용되어 왔습니다. 이러한 문화적 중요성은 보리 플레이크와 같은 보리 기반 제품에 대한 강력한 수요로 이어졌습니다. 소비자 건강 인식이 높아지고 보리 플레이크와 같은 건강한 식단 옵션에 대한 관심이 높아지면서 예측 기간 동안 지역 시장 성장에 도움이 될 것으로 예상됩니다. 보리 플레이크는 당뇨병 인구의 보리 플레이크에 대한 수요 증가로 인해 혈당 지수가 낮습니다. 2023 년 국립 의학 도서관이 제공 한 데이터에 따르면 아시아 태평양 지역 인구의 60 % 이상이 당뇨병을 앓고 있습니다.

코로나19 영향 분석
코로나19는 전 세계 공급망을 혼란에 빠뜨렸습니다. 보리 생산 자체는 비교적 큰 영향을 받지 않았지만, 보리 플레이크의 가공과 유통은 어려움을 겪었습니다. 봉쇄, 운송 제한, 노동력 부족으로 인해 공급망에 차질이 생겨 보리 플레이크의 가용성에 영향을 미쳤습니다.
보리와 같은 곡물을 취급하는 시설을 포함한 많은 식품 가공 시설은 사회적 거리두기 및 안전 지침을 준수하기 위해 일시적으로 가동을 중단하거나 생산량을 줄여야 했습니다. 이로 인해 보리 플레이크의 가공 및 포장이 감소했습니다. 배송 지연과 배송비 증가 등 운송 차질은 보리 플레이크 유통에 영향을 미쳤습니다. 이러한 물류 문제로 인해 소매업체와 소비자에게 제품을 적시에 배송하는 데 차질을 빚었습니다.
러시아-우크라이나 전쟁 영향 분석
러시아와 우크라이나 간의 전쟁은 이 지역의 공급망에 혼란을 일으켜 주요 재료와 생산 공정의 가용성에 영향을 미칠 수 있는 잠재력을 가지고 있습니다. 피해 지역의 보리 생산 및 가공 시설은 물류 문제와 공급 중단에 직면해 있습니다. 러시아와 우크라이나는 보리 생산과 수출을 포함해 세계 곡물 시장에서 중요한 역할을 하는 국가입니다.
분쟁으로 인한 농업 부문의 혼란은 보리 및 관련 제품의 글로벌 공급에 영향을 미쳐 잠재적으로 가격 변동성과 공급 부족으로 이어질 수 있습니다. 지정학적 긴장은 각국이 무역 제한과 금수 조치를 시행하면서 국제 무역의 불확실성으로 이어집니다. 이러한 무역 차질은 보리 및 보리 기반 제품의 수출입에 영향을 미쳐 잠재적인 시장 불균형을 초래합니다.
주요 개발 동향
2023년 9월 29일, 인도 귀리 부문의 선도적 브랜드인 Quaker는 Quaker 오트 뮤즐리를 시장에 출시하여 바로 먹을 수 있는 아침용 시리얼로 포트폴리오를 확장했습니다. 새로 출시된 제품은 귀리, 밀, 옥수수, 보리, 쌀로 만들어졌습니다.
2023년 11월 7일에는 시카고에서 베타글루칸이 20% 함유된 곡물 보리 가루를 출시했습니다. 베타글루칸은 수용성 식이섬유로 음식을 걸쭉하게 만드는 역할을 합니다. Orafti ß-Fit은 미국에서 생산되어 전 세계로 유통됩니다.
보고서를 구매하는 이유는?
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1. 방법론 및 범위
   1. 연구 방법론
   2. 보고서의 연구 목적 및 범위
2. 정의 및 개요
3. 임원 요약
   1. 유형별 스니펫
   2. 유통 채널별 스니펫
   3. 지역별 스니펫
4. 역학
   1. 영향 요인
      1. 동인
         1. 즉석식품에 대한 소비자 수요 증가
         2. 보리 플레이크의 건강상의 이점에 대한 소비자의 인식 증가
      2. 제약 요인
         1. 다른 유사 제품과의 경쟁 심화
      3. 기회
      4. 영향 분석
5. 산업 분석
   1. 포터의 다섯 가지 힘 분석
   2. 공급망 분석
   3. 가격 분석
   4. 규제 분석
6. 코로나19 분석
   1. 코로나19 분석
      1. 코로나 이전 시나리오
      2. 코로나19 중 시나리오
      3. 코로나 이후 시나리오
   2. 코로나19에 따른 가격 역학
   3. 수요-공급 스펙트럼
   4. 팬데믹 기간 중 시장과 관련된 정부 이니셔티브
   5. 제조업체의 전략적 이니셔티브
   6. 결론
7. 유형별
   1. 소개
      1. 유형별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석(%)
      2. 유형별 시장 매력도 지수
   2. 기존*
      1. 소개
      2. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석(%)
   3. 유기농
8. 유통 채널별
   1. 소개
      1. 유통 채널별 시장 규모 분석 및 전년대비 성장률 분석(%)
      2. 유통 채널별 시장 매력 지수
   2. 슈퍼마켓 및 대형마트*
      1. 소개
      2. 시장 규모 분석 및 전년대비 성장률 분석 (%)
   3. 편의점
   4. 전문점
   5. 이커머스
   6. 기타
9. 지역별
   1. 소개
      1. 지역별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석(%)
      2. 지역별 시장 매력도 지수
   2. 북미
      1. 소개
      2. 주요 지역별 역학 관계
      3. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%), 유형별
      4. 유통 채널 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
      5. 국가 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
         1. 미국
         2. Canada
         3. 멕시코
   3. 유럽
      1. 소개
      2. 주요 지역별 역학 관계
      3. 유형별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석(%)
      4. 유통 채널별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석 (%)
      5. 국가 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
         1. 독일
         2. 영국
         3. 프랑스
         4. 이탈리아
         5. 러시아
         6. 기타 유럽
   4. 남미
      1. 소개
      2. 주요 지역별 역학 관계
      3. 유형별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석(%)
      4. 유통 채널 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
      5. 국가 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
         1. 브라질
         2. 아르헨티나
         3. 기타 남미
   5. 아시아 태평양
      1. 소개
      2. 주요 지역별 역학 관계
      3. 유형별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석(%)
      4. 유통 채널별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석 (%), 유통 채널별
      5. 국가 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
         1. 중국
         2. 인도
         3. 일본
         4. 호주
         5. 기타 아시아 태평양 지역
   6. 중동 및 아프리카
      1. 소개
      2. 주요 지역별 역학 관계
      3. 유형별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석(%)
      4. 유통 채널별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석(%)
10. 경쟁 환경
    1. 경쟁 시나리오
    2. 시장 포지셔닝/점유율 분석
    3. 인수합병 분석
11. 기업 프로필