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글로벌 기능성 과자 시장은 2022년 23억 3천만 달러에 달했으며 2024~2031년 예측 기간 동안 7.1%의 연평균 성장률로 성장하여 2031년에는 39억 8천만 달러에 달할 것으로 예상됩니다.
기능성 제과 제품은 소비자에게 추가적인 건강상의 이점을 제공하기 위해 다양한 영양 성분으로 강화되었습니다. 기능성 과자는 사람의 성능과인지 건강을 향상시켜 사람의 전반적인 건강을 개선한다고 주장됩니다. 다양한 연령층에 맞는 제품을 생산하여 다양한 연령층이 섭취할 수 있는 제품으로 인정받고 있습니다.
단백질, 비타민 및 미네랄, 프로바이오틱스, 오메가산과 같은 필수 영양소를 함유하여 기존 제품에 가치를 더하고 건강 개선 또는 특정 건강 문제를 해결하는 데 도움이 되는 제품입니다. 건강과 환경에 대한 관심이 높아지면서 소비자들은 건강을 증진하는 데 도움이 되고 환경에 미치는 영향이 거의 또는 전혀 없는 제품을 선호하고 있습니다. 유기농 및 천연 형태의 제품이 출시되면서 시장 확대가 가속화되고 있습니다.
북미에는이 지역에서 높은 제품 개발과 쉬운 제품 홍보에 도움이되는 다양한 주요 업체가있어이 지역의 시장 확장에 큰 도움이되는 지역; 국가. 예를 들어, 2021 년 1 월 미국의 다국적 제과 제조업체 인 Mars는이 지역의 증가하는 비건 인구를 만족시키기 위해 두 가지 새로운 비건 기능성 바를 시장에 출시했습니다.

시장 역학
기능성 식품에 대한 수요 증가
기능성 식품은 추가적인 영양소와 건강상의 이점을 제공하기 위해 생산됩니다. 이 제품에는 비타민, 미네랄, 프로바이오틱스 및 사람의 전반적인 건강과 웰빙을 지원하는 기타 구성 요소와 같은 다양한 필수 영양소가 포함되어 있습니다. 기능성 식품은 인체 기능에 특정한 이점을 제공함으로써 건강 증진에 기여할 수 있는 필수적인 매개체 역할을 합니다.
기능성 식품 섭취와 관련된 건강상의 이점에 대한 소비자 인식이 높아지면서 제과를 포함한 식품 카테고리의 모든 분야에서 기능성 식품에 대한 수요가 빠르게 증가하고 있습니다. 건강에 좋지 않은 생활습관으로 인한 다양한 건강 문제가 증가함에 따라 소비자들은 건강을 개선하기 위해 일상적인 식습관 대신 건강한 대안을 택하고 있습니다.
연령대별 제품 소비의 가용성과 접근성
바쁜 일정과 바쁜 라이프스타일로 인해 전 세계 소비자들은 필요한 영양소를 충족하는 데 도움이 되는 적절한 식품 섭취를 놓치고 있습니다. 또한, 간식 섭취가 급증하면서 영양소를 쉽게 섭취할 수 있는 방법이 되었습니다. 부모들은 아이들의 성장과 발달을 위해 필수 영양소를 재미있고 맛있는 방식으로 소비자에게 제공하려고 노력하고 있습니다. 이러한 제품 중 성인도 섭취하는 제품은 거의 없습니다.
이러한 제품에 대한 수요 증가를 충족하기 위해 제조업체들은 시장 범위를 넓히는 혁신적인 제품을 선보이고 있습니다. 예를 들어, 2020년 9월 벵갈루루에 본사를 둔 릴 굿니스는 인도 최초의 프리바이오틱 초콜릿을 출시했습니다. 이 초콜릿에는 장내 유익균을 활성화하고 필수 비타민과 미네랄의 흡수를 개선하여 면역력과 건강을 증진하는 프리바이오틱스 섬유가 함유되어 있습니다.
기능성 과자의 높은 비용
기능성 과자의 높은 생산 비용은 최종 가격 상승으로 이어져 시장 성장에 부정적인 영향을 미칩니다. 이러한 제품 생산에 사용되는 과일, 견과류, 곡물 등의 원재료는 다른 필수 재료와 함께 높은 범위의 제조 비용을 초래합니다. 또한 필수 영양소가 함유된 제품에 영양가가 추가되면 제조업체의 비용이 증가하여 가격에 민감한 소비자는 대체 제품을 찾게 됩니다.
세그먼트 분석
글로벌 기능성 과자 시장은 성분, 유형, 특성, 기능, 연령대, 유통 채널 및 지역에 따라 세분화됩니다.
모든 연령대에서 초콜릿에 대한 높은 수요
글로벌 기능성 제과 시장은 유형에 따라 설탕, 베이커리, 초콜릿 제과로 세분화됩니다. 초콜릿 과자 부문은 모든 연령대에서 초콜릿에 대한 높은 수요로 글로벌 기능성 과자 세분화에서 가장 큰 점유율을 차지했습니다. 이 세그먼트는 데일리 바, 퍼지 및 기타 형태의 초콜릿 과자로 세분화됩니다.
이 부문의 신제품 출시는 글로벌 시장에서 초콜릿 과자의 광범위한 확장에 도움이되며 시장 규모에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 예를 들어, 2021년에 기능성 초콜릿 회사는 에너지를 공급하고 소비자의 수면의 질을 개선하는 데 도움이 되는 새로운 초콜릿 바를 출시하여 제품군에 신제품을 도입했습니다. 에스프레소 크런치 에너지 초콜릿과 슬리피 초콜릿이라는 제품은 강력한 식물성 성분과 건강 증진 성분으로 생산됩니다.
지리적 침투
북미 소비자들의 건강 의식 증가
북미는 전 세계 기능성 제과 시장을 지배하고 있습니다. 건강 증진 식품에 대한 소비자의 관심이 높아지면서 이 지역에서 기능성 식품에 대한 수요가 엄청나게 증가했습니다. 미국과 캐나다와 같은 국가에서 생활 습관 장애 및 기타 건강 문제가 증가함에 따라 소비자는 건강에 해로운 식습관과 관련된 소비를 줄이고 건강을 증진하는 온투고 식품의 채택에 집중하게 되었습니다.
건강과 웰빙에 대한 소비자의 관심이 높아지면서 기능성 식품의 이점에 대한 인식이 높아진 것도 이 지역의 시장 확대에 큰 영향을 미쳤습니다. 이 지역은 모든 연령층에서 다양한 제과 제품에 대한 높은 수용도로 인해 간식 습관이 증가하고 있으며, 이는 새롭고 혁신적인 제품 출시로 시장을 긍정적으로 돕고 있습니다.

코로나19 영향 분석
코로나19 팬데믹은 기능성 제과 시장에 중간 정도의 영향을 미쳤습니다. 식음료 분야의 다른 모든 산업과 마찬가지로 기능성 과자 시장도 팬데믹 상황에서 어려움에 직면했습니다. 팬데믹의 대규모 공격과 갑작스러운 봉쇄 조치로 인해 기능성 제과 업계는 가공 및 산업 활동 중단으로 많은 어려움을 겪었습니다.
팬데믹으로 인해 면역력과 전반적인 건강에 대한 소비자의 관심이 높아지면서 전반적인 건강에 도움을 준다고 알려진 기능성 식품에 대한 수요가 높아졌습니다. 이러한 제품에는 면역력을 강화하고 건강에 해로운 상태에 대처하는 데 도움이 되는 비타민, 미네랄, 항산화제, 프로바이오틱스 등이 강화되었습니다. 건강 증진 제품에 대한 소비자의 선호도가 변화함에 따라 코로나19 기간 동안 시장에서는 매출이 증가했습니다.
주요 개발
2023년 7월, 닥터 레디 연구소는 어린이 건강 개선을 위한 신제품 출시를 발표했습니다. 이 제품인 셀레헬스 키즈 이뮤노 플러스 구미는 성장기 어린이에게 필요한 영양을 공급하고 어린이 면역력을 향상시킨다고 주장합니다.
2023년 4월, 센트룸은 인도 시장에 다양한 제품을 출시하며 제품군을 확장했습니다. 이 회사는 어린이의 성장, 수면, 소화 및 면역 건강을 지원하는 다양한 맛의 구미 젤리를 출시했습니다. 센트룸 면역 디펜스 구미, 센트룸 수면 및 리프레쉬 구미, 성인용 센트룸 다이제스티브 밸런스 구미 센트룸 키즈 면역 연료, 어린이용 센트룸 키즈 성장 연료가 이 회사가 선보인 제품입니다.
2022년 12월, 이탈리아-네덜란드계 다국적 기업인 퍼페티 반 멜레는 멘토스 껌과 스민트의 기능적 혜택을 강화한 제품을 출시한다고 발표했습니다. 멘토스 시트러스 비타민 껌은 무설탕 제품이며 일일 권장 비타민 B6, C, B12가 25% 함유되어 있어 소비자가 영양 요구 사항을 충족할 수 있도록 도와줍니다.
보고서를 구매하는 이유는?
성분, 유형, 특성, 기능, 연령대, 유통 채널 및 지역에 따라 글로벌 기능성 과자 시장을 세분화하고 주요 상업 자산 및 플레이어를 이해합니다.
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글로벌 뇌 건강 기능성 식음료 시장은 2023년에 152억 8천만 달러에 달했으며 2024-2031년 예측 기간 동안 5.32%의 CAGR로 성장하여 2031년에는 231억 3천만 달러에 달할 것으로 예상됩니다.
전 세계 뇌 건강 기능성 식품 및 음료 시장은 상당한 성장과 발전을 목격했습니다. 소비자는 정신 질환 상태를 개선하는 데 도움이 될 수있는 다양한 원하는 영양소와 생리 활성 물질을 제공하기 때문에 기존 의약품에 비해 기능성 식품 및 음료를 많이 채택하고 있습니다.
또한, 소비자들 사이에서 뇌 건강 기능 식품 및 음료에 대한 수요가 증가함에 따라 제조업체들은 다양한 유통 채널을 통해 접근성을 높이고 있습니다. 일례로 펩시코는 2021년 5월, 실제 과즙과 기능성 성분으로 만든 강화 탄산수 음료 ‘소울부스트’를 출시했습니다.
이 음료는 정신력 증진에 도움을 주는 인삼 200mg이 함유된 블루베리 석류와 블랙 체리 시트러스, 그리고 긴장을 완화하는 데 도움을 주는 L-테아닌 200mg이 함유된 블랙베리 패션프루트와 딸기 로즈 2종으로 구성되며, 이커머스 사이트에서도 판매될 예정입니다. 따라서 다양한 유통 채널을 통한 제품 출시가 채택률을 높일 수 있습니다.

시장 역학
뇌 건강에 대한 인식 증가가 뇌 건강을 주도하고 있습니다.
뇌 질환에 대한 경각심이 높아지고 있습니다. 2022년 알츠하이머병 협회의 보고서에 따르면, 신경 퇴행성 질환은 전 세계 수백만 명의 사람들에게 영향을 미칩니다. 미국에서는 620만 명에 달하는 사람들이 알츠하이머병을 앓고 있을 것으로 추정됩니다. 따라서 이러한 성향은 정신 건강에 대한 지출에 대한 소비자 기반을 늘리는 데 도움이 됩니다.
또한, 뇌 건강 제품에 대한 소비자 기반이 증가함에 따라 이 시장의 제조 회사들은 포트폴리오에 혁신적인 제품을 도입하고 있습니다. 예를 들어, 2024년 2월, 아이프로미스는 두뇌 건강, 성능 및 보호를 위한 신제품인 브레인프로미스를 출시했습니다. 브레인프로미스는 항산화제, 제아잔틴, 루테인 등 필수 비타민과 미네랄이 함유된 종합적인 두뇌 영양을 제공합니다.
혁신적인 제품 개발 확대
혁신적인 제품 개발은 두뇌 건강 기능 식품 및 음료 시장의 중요한 원동력입니다. 기업들은 오메가-3 지방산, 항산화제, 비타민, 미네랄, 기타 두뇌 건강에 도움이 되는 것으로 알려진 생리 활성 화합물 등 다양한 기능성 성분의 제형 및 가공 기술에 혁신을 도입하고 있습니다.
또한 일부 제조업체에서는 뇌 건강을 위한 다양한 기능성 식품을 개발하고 있습니다. 예를 들어, 2023년 1월 Parable은 두뇌 관리 보충제로 청구되는 Daily를 출시했습니다. Daily는 모든 음료에 첨가할 수 있는 분말 귀리 우유를 기반으로 한 무향의 신경 강화 보충제로, 두뇌 건강에 도움을 주는 제품입니다.
높은 제품 비용
두뇌 건강 기능 식품 및 음료에는 인지 기능에 도움이 되는 것으로 알려진 프리미엄 및 특수 성분이 함유되어 있는 경우가 많습니다. 이러한 성분의 채택은 전체 생산 비용에 기여하여 최종 제품 비용에 영향을 미칠 수 있습니다. 따라서 뇌 기능 식품 및 음료와 관련된 높은 비용은 실제로 시장 성장에 영향을 미칠 수 있습니다.
시장 세분화 분석
글로벌 뇌 건강 기능성 식품 및 음료 시장은 유형, 성분, 제품, 유통 채널 및 지역에 따라 세분화됩니다.
영양 바 및 보충제에 대한 수요 증가
영양 바 및 보충제 제품은 전 세계 뇌 건강 기능성 식품 및 음료 시장에서 가장 큰 점유율을 차지하고 있습니다. 소비자들은 편의성, 영양 보충, 건강 지원 기능을 제공하는 이러한 영양 바와 보충제를 기능성 식품으로 많이 채택하고 있습니다. 따라서 영양 바 및 보충제에 대한 수요는 기능성 식품 및 음료의 채택률에서 증가 할 수 있습니다.
또한, 제조 회사들은 소비자 기반을 확대하기 위해 혁신적인 제품을 출시하고 있습니다. 예를 들어, 2021년 5월 구미 비타민 브랜드 Vitafusion은 건강한 뇌 기능을 지원하는 데 필요한 영양소를 제공하기 위해 강장제 아슈와간다, 비타민 B6 및 B12, 포스파티딜세린을 함께 배합한 포뮬러를 특징으로 하는 보충제인 브레인 푸드를 출시했습니다.
시장 지리적 점유율
제품 출시 및 높은 뇌 질환 비율
북미 지역은 전 세계 두뇌 건강 기능 식품 및 음료 시장에서 우위를 점하고 있습니다. 이 지역의 소비자는 앉아있는 생활 방식과 식습관으로 인해 뇌 및 정신 건강 장애를 점점 더 많이 경험하고 있으며, 이는 시장 성장을 촉진하는 데 도움이 될 수 있습니다.
또한 이 지역에서는 뇌 질환에 대한 성향이 높습니다. 예를 들어, 2022년 성인 정신 질환 유병률(AMI)에 따르면 성인의 19.86%가 정신 질환을 경험하고 있습니다. 이는 약 5천만 명의 미국인에 해당하는 수치이며, 약 4.91%가 심각한 정신 질환을 경험하고 있습니다.
또한, 이 지역의 제조 기업들은 새로운 기술을 접목하고 다양한 제품을 개발하는 데 주력하고 있습니다. 예를 들어, 2023년 4월 뉴트리시아는 시냅스 강화에 도움이 되는 특수한 영양소 배합을 통해 기억 기능을 지원하도록 특별히 설계된 기억력 보충제인 수베나이드를 미국 시장에 출시했습니다.

COVID-19 영향 분석
세계보건기구(WHO)에 따르면 코로나19 팬데믹 발생 이후 전 세계적으로 우울증과 불안증 유병률이 25% 증가하는 등 코로나19로 인해 우울증과 불안증 유병률이 증가하면서 뇌 건강기능식품 및 음료 제품에 대한 소비자의 선호도에 상당한 영향을 미친 것으로 나타났습니다.
또한, 코로나19 이후 전 세계 뇌 건강 및 기능성 식음료 시장의 성장에도 긍정적인 영향을 미치고 있는 것으로 나타났는데, 이는 코로나19 주사가 뇌 건강에 영향을 미치는 것으로 밝혀졌기 때문입니다. 예를 들어, 미국 국립보건원(NIH)의 보고서에 따르면. 약 50% 이상의 환자가 회복 후 3개월이 지나도 여전히 신경학적 문제를 겪고 있었습니다. 코로나19 감염은 뇌염, 미세 출혈, 뇌출혈 등 다양한 신경학적 합병증과 관련이 있습니다.
주요 개발 현황
2021년 5월, Nestle SE는 빠르게 성장하는 기능성 수분 보충제 시장에 진출하기 위해 시애틀의 브랜드 Nuun을 인수했다고 발표했습니다. 누운은 네슬레의 건강 과학 포트폴리오에 합류하여 ‘기존의 광범위한 활성 라이프스타일 영양 브랜드 포트폴리오를 누운의 청정, 저당, 발포성 정제 및 분말 제품군으로 보완’하게 됩니다.
2023년 6월, 미쓰이물산은 기능성 식품 원료를 제조 및 판매하는 완전 자회사인 뉴트리노바 네덜란드 BV(‘뉴트리노바’)의 지분 70%를 인수하기로 결정하고 셀라네즈 코퍼레이션과 합의하고 관련 계약을 체결했습니다.
2023년 3월, 버콘 뉴트라사이언스는 법정관리 중인 캐나다 식물성 단백질 가공업체 메리트 기능성 식품 사업을 인수했습니다.
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글로벌 만니톨 설탕 시장은 2022년 4억 2374만 달러에 달했으며 2031년에는 6억 6625만 달러에 달할 것으로 예상되며, 2024-2031년 예측 기간 동안 5.82%의 CAGR로 성장할 것으로 전망됩니다.
기존 설탕의 열량은 3.8kcal/g인 반면, 만니톨 설탕의 열량은 1.6kcal/g입니다. 낮은 칼로리가 전 세계적으로 만니톨 설탕에 대한 수요를 주도하고 있습니다. 체중 증가에 대한 건강 문제와 고칼로리 식품에 대한 문제가 증가하면서 저칼로리 제품에 대한 수요가 증가하여 만니톨 설탕 시장에 긍정적인 영향을 미치고 있습니다.
대부분의 사람들은 건강과 건강을 위해 저칼로리 식품을 섭취하고 있습니다. 2023년 만리장성 통계에 따르면 38.7%의 사람들이 체중 감량을 위해 식습관을 바꾸기로 선택했습니다. 35.5%의 사람들이 저칼로리 식품을 선택했습니다. 저칼로리 식품에 대한 소비자의 채택이 증가하면서 시장 성장에 긍정적인 영향을 미칩니다.
만니톨 설탕 생산의 발전과 결정 및 분말 형태로 사용할 수 있는 제품의 광범위한 가용성으로 인해 다양한 분야에서 응용 분야가 증가하고 있습니다. 당뇨병 환자가 증가함에 따라 일상 생활에서 사용되는 기존 제품에 저칼로리 제품에 대한 수요가 증가하여 북미 시장 성장이 증가했습니다.

만니톨 설탕 시장 역학
저칼로리 제품에 대한 수요 증가
고칼로리 식음료 제품은 많은 생활 습관 장애를 유발합니다. 사람들의 바쁜 라이프스타일은 기존 제품에 대한 수요를 증가시켜 생활에 무게를 더할 수 있습니다. 고칼로리 식품 섭취의 부작용과 저칼로리 제품 선택의 이점에 대한 지식이 증가하면서 저칼로리 식단에 대한 소비자 선호도가 바뀌고 있습니다.
국제당뇨병연맹 아틀라스에 따르면 2021년에 약 5억 3,700만 명의 성인이 당뇨병을 앓고 있는 것으로 추정됩니다. 2030년에는 최대 6억 4,300만 명에 달할 것으로 예상됩니다. 마찬가지로 세계보건기구 2022에 따르면 전 세계적으로 10억 명 이상의 사람들이 비만에 시달리고 있습니다. 당뇨병과 비만에 대한 건강 문제가 증가함에 따라 사람들은 저칼로리 제품을 찾게 됩니다.
광범위한 응용 분야
만니톨 설탕은 감미료, 고결 방지 첨가제 및 팽창제로 사용됩니다. 무설탕 형태로 제공되는 츄잉껌과 같은 많은 제과 제품에는 만니톨이 성분으로 함유되어 있습니다. 예를 들어, 트라이던트 무설탕 츄잉껌은 만니톨 설탕으로 채워져 있어 저칼로리 제품입니다.
음료에서 만니톨 설탕은 감미료 및 증점제 역할을 하는 데 사용됩니다. 과일 주스와 청량음료는 만니톨 설탕으로 구성되어 있습니다. 또한 만니톨은 감미료 외에도 아이스크림과 같은 유제품의 식감을 개선하는 데에도 사용되는 것으로 관찰됩니다. 만니톨의 비수화성 특성은 단맛과 결합하여 츄어블 정제를 제조하는 데 광범위하게 응용할 수 있습니다.
만니톨의 부작용
만니톨은 식품 및 제약 산업에서 다양한 용도로 사용됩니다. 만니톨 설탕은 안전성이 입증되었지만, 만니톨을 과도하게 사용하면 인체 건강에 부작용을 일으킬 수 있습니다. 만니톨 설탕을 다량으로 사용하면 복부 팽만감이나 설사와 같은 위장 문제가 발생할 수 있습니다.
약물에 만니톨을 고용량으로 사용하면 피부 발진 및 부기와 같은 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 미국 국립보건원은 주기적으로 만니톨을 복용하면 뇌부종 상태가 악화될 수 있다고 추정하고 있습니다. 또한 NIH는 만니톨이 신장 기능을 악화시키고 신부전으로 이어질 수 있다고 언급합니다. 만니톨의 부작용은 시장 성장을 방해 할 수 있습니다.
만니톨 설탕 시장 세분 분석
글로벌 만니톨 설탕 시장은 형태, 기술, 유통 채널, 응용 분야, 최종 사용자 및 지역으로 세분화됩니다.
기존 응용 분야
글로벌 만니톨 설탕 시장은 최종 사용자를 기준으로 식품, 음료, 제약 및 기타로 세분화됩니다. 식음료 부문은 기존 식품에 대한 사용 증가로 인해 가장 큰 점유율을 차지하고 있습니다. 칼로리가 낮은 건강하고 전통적인 식품에 대한 수요 증가가 이 부문의 성장으로 이어질 수 있습니다.
당뇨병 인구의 증가로 인해 현재 많은 베이커리 및 제과 제품에 만니톨과 같은 당알코올이 함유되어 있습니다. 대부분의 제조업체는 만니톨 기반의 저칼로리 제품을 시장에 출시하고 있습니다. 상업적으로 만니톨은 주로 초콜릿과 제과 업계에서 사용됩니다. 예를 들어, 프랑스에 본사를 둔 Roquette는 만니톨이 함유된 무설탕 츄잉껌인 Neosorb P60W를 제공합니다.
양식 상단
만니톨 설탕 시장 지리적 침투력
당뇨병 사례 증가
북미 만니톨 설탕 시장은 사람들의 건강에 대한 관심 증가로 인해 가장 큰 점유율을 차지하고 있습니다. 이 지역에서 당뇨병과 비만에 대한 건강 문제가 증가하면서 칼로리가 낮은 건강한 식품에 대한 수요가 증가했습니다. 미국 질병통제예방센터의 2022년 전국 당뇨병 통계 보고서에 따르면, 미국에서는 1억 3천만 명 이상의 성인이 당뇨병을 앓고 있습니다.
이 지역에 다양한 만니톨 제조업체와 공급업체가 존재하여 시장 확장을 주도하고 있습니다. 예를 들어, 선도적인 만니톨 공급업체인 American International Foods, Inc.는 다양한 식음료 용도로 만니톨을 공급하고 있습니다. 만니톨을 주원료로 하는 신제품을 출시하여 당뇨병 환자와 저당 제품을 선호하는 사람들에게 적합하여 이 지역의 시장을 활성화하고 있습니다.

COVID-19 영향 분석
코로나19 팬데믹의 발발은 전 세계 만니톨 설탕 시장에 어느 정도 영향을 미쳤습니다. 식음료 생산이 중단되면서 만니톨 설탕과 같은 식품 첨가물에 대한 수요가 감소했습니다. 수요-공급망 활동의 중단은 시장에 부정적인 영향을 미쳤습니다. 자원의 가용성 저하와 생산 및 유통 단계의 교란은 시장 경제에 영향을 미쳤습니다.
팬데믹 기간 동안 건강에 대한 의식이 높아지면서 저칼로리 식품에 대한 수요가 증가하여 해당 제품에 대한 수요가 증가했습니다. 봉쇄 기간 동안 당뇨병과 비만 사례가 증가하면서 만니톨 설탕과 같은 저칼로리 당 알코올 시장에 긍정적인 영향을 미쳤습니다. 더 건강하고 칼로리가 낮은 식품 기반 만니톨 섭취에 대한 홍보 활동이 증가하고 온라인 판매 플랫폼에서 이러한 제품을 구매할 수 있게 되면서 시장 규모가 증가했습니다.
러시아-우크라이나 전쟁의 영향
러시아-우크라이나 전쟁은 식량 지원과 서비스를 포함한 다양한 분야에 광범위한 영향을 미쳤습니다. 만니톨 설탕과 같은 식품 첨가물은 공급망 활동의 중단으로 인해 엄청난 문제에 직면했습니다. 식량 안보 문제가 발생하여 식품 및 비식품에서 만니톨의 가용성과 사용량이 감소했습니다.
원자재 부족, 노동력 감소, 유통 채널 중단은 기존 식품 시장 성장에 영향을 미쳐 만니톨 설탕 시장에도 영향을 미쳤습니다. 전쟁으로 인해 수출입 무역에 차질이 생겨 경제적 혼란이 발생했습니다. 전쟁으로 인한 정치적, 경제적 불확실성은 만니톨 설탕 시장에 부정적인 영향을 미쳤습니다.
주요 개발
2023년 5월, 식물성 원료 공급업체인 Roquette는 만니톨과 옥수수 전분을 혼합한 펄리톨(PEARLITOL)을 출시했습니다. 이 제품은 프로바이오틱스와 같이 수분에 민감한 성분을 안정화시키는 데 도움이 됩니다.
2023년 4월, 식음료 산업을 위한 선도적인 원료 공급업체인 인드레디언은 인도에서 제약 분야를 확장하기 위한 전략적 투자를 발표하며 AD&C와 매니탭 파마 스페셜티를 인수했습니다.
2022년 10월, 프랑스에 본사를 둔 식품 기업 로케트(Roquette)는 두 가지 새로운 만니톨 제품을 출시한다고 발표했습니다.
보고서를 구매하는 이유는?
형태, 기술, 유통 채널, 응용 분야, 최종 사용자 및 지역을 기반으로 글로벌 만니톨 설탕 시장 세분화를 시각화하고 주요 상업 자산 및 플레이어를 이해합니다.
동향과 공동 개발을 분석하여 상업적 기회를 파악합니다.
모든 세그먼트의 만니톨 설탕 시장 수준의 수많은 데이터 포인트가 포함 된 Excel 데이터 시트.
PDF 보고서는 철저한 정성적 인터뷰와 심층 연구를 거친 종합적인 분석으로 구성되어 있습니다.
모든 주요 업체의 주요 제품으로 구성된 엑셀로 제공되는 제품 매핑.

글로벌 진 시장은 2022년 미화 222억 1천만 달러에 달했으며 2031년에는 368억 4천만 달러에 달할 것으로 예상되며 2024~2031년 예측 기간 동안 6.53%의 CAGR로 성장할 것으로 전망됩니다.
진의 자연스러운 맛과 매력은 프리미엄 음료에 사용하기에 최고의 선택입니다. 진은 칵테일과 다양한 알코올 음료를 준비하기 위한 증류주로 가장 적합합니다. 전 세계적으로 알코올 소비가 증가하고 젊은 층과 밀레니얼 세대 사이에서 이러한 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 시장이 확대되고 있습니다.
프리미엄 레디 투 드링크 및 고급 주류에 대한 수요 증가가 시장을 촉진하고 있습니다. 장인과 소량 생산 제품에 대한 소비자 선호도가 높아지면서 크래프트 진 수요가 확대되고 있습니다. 바와 펍의 수가 증가하고 프리미엄 음료와 고급 칵테일을 제조하는 데 진을 사용하는 것이 시장 수요를 주도하고 있습니다.
혁신적인 제품에 대한 소비자의 관심이 증가함에 따라 생산자들은 다양한 맛을 선보이고 있습니다. 포장의 다양한 혁신과 새로운 독특한 병 모양과 디자인으로 시장에서 제품을 빛나게 하고 있습니다. 예를 들어, 스페인의 주류 제조업체인 Legendario SL은 2023년 2월에 프리미엄 진의 새로운 병을 출시했습니다.

시장 역학
알코올 사회화
급속한 도시화와 서구화로 인해 주류에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 파티 문화가 성장하고 축하 행사와 축제 분위기에서 알코올을 확실히 사용하면서 알코올 음료에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 진은 칵테일 준비에 널리 사용됩니다. 특별한 칵테일 파티의 증가 추세는 시장 확대에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
알코올 사교는 세련미와 지위의 상징으로 받아들여집니다. 전 세계적으로 유럽 문화의 채택이 증가하고 사람들의 사회 경제적 지위가 높아지면서 시장 성장을 주도하고 있습니다. 또한, 바와 펍의 수가 증가하고 프리미엄 브랜드의 진 기반 칵테일에 대한 소비자 선호도가 높아지면서 시장 성장이 촉진되고 있습니다. 세계보건기구에 따르면 전 세계 평균 음주량은 남성의 경우 약 19.4리터, 여성의 경우 7.0리터입니다.
바로 마실 수 있는 주류 및 고급 주류에 대한 수요
병이나 캔에 담긴 칵테일은 편의성 때문에 시장에서 인기를 끌고 있습니다. 이러한 제품은 사용과 취급이 간편합니다. 미리 준비된 상태로 쉽게 사용할 수 있기 때문에 소비자는 음료의 잔량에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 소비자는 특별한 기술이나 준비 경험 없이도 집에서 편리하게 이러한 칵테일을 사용할 수 있습니다.
제조업체는 다양한 최고의 즉석 칵테일을 제공하고 있습니다. 비트, 블룸 런던 드라이 진, 봄베이 사파이어는 바로 마실 수 있는 칵테일의 대표적인 예입니다. 많은 브랜드가 새로운 제품을 제조하고 시장에 출시하여 성장을 확대하고 있습니다. 예를 들어, 2023년 4월, 애틀랜타에 본사를 둔 브랜드인 Tip Top은 새로운 RTD 캔 칵테일 진 마티니를 출시하여 제품 라인을 확장했습니다.
프리미엄 음료의 인기 증가
사람들의 생활 수준이 향상되면서 프리미엄 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 현대 사회에서 사람들의 높은 사회적 지위와 가처분 소득 증가로 인해 소비자들은 프리미엄 및 고급 제품에 투자하고 있습니다. 진 칵테일 및 기타 프리미엄 음료의 인기가 높아지고 새로운 맛이 포함되면서 시장 성장을 주도하고 있습니다.
진 제품 제조에 천연 재료를 사용하는 것은 시장 성장에 긍정적인 요인이 될 수 있습니다. 진 기반 기업에 대한 많은 인수와 투자가 시장 확장을 촉진합니다. 예를 들어, 디아지오 인도는 2022년 3월 수제 진 생산업체인 나오 스피리츠에 투자했습니다. 이 투자는 디아지오 인디아의 프리미엄 진 시장 확장에 도움이 되었습니다.
건강 의식 증가
사람들은 건강한 식음료 제품을 습관화하여 건강한 라이프스타일을 영위하는 것을 선호합니다. 알코올 음료 소비와 건강 및 웰빙에 미치는 악영향에 대한 건강 우려가 높아지는 것은 시장에 큰 제약이 될 수 있습니다. 세계보건기구에 따르면 음주로 인해 매년 약 300만 명이 사망하고 있습니다. 사람들의 건강에 대한 의식이 높아지면서 알코올 소비가 줄어들고 있습니다.
미국 질병통제예방센터는 과음은 건강에 해로울 수 있다고 말합니다. 고혈압과 심장 질환을 비롯한 다양한 건강 문제를 일으킬 수 있습니다. 미국 국립보건원에 따르면 매일 30~50g의 알코올을 5년간 섭취하면 간 질환을 일으킬 수 있다고 합니다. 하루에 40그램 이상의 알코올을 섭취하면 간경변증을 일으킬 수 있습니다. 건강에 대한 인식이 높아지면 알코올 소비량이 감소하여 시장 성장을 저해할 수 있습니다.
높은 비용과 증가하는 캠페인
진은 다른 알코올 음료보다 가격이 비쌉니다. 진 생산에 희귀하고 값비싼 재료를 사용하기 때문에 중산층에게는 비싼 가격일 수 있습니다. 다른 주류의 높은 가격은 소비자가 더 저렴한 제품을 선호할 수 있기 때문에 진 시장의 주요 방해 요인이 될 수 있습니다. 진 제조에는 다양한 생산 공정이 포함되기 때문에 다른 제품에 비해 가격이 비쌉니다.
진 및 기타 주류의 생산과 유통에 대한 다양한 규제 문제도 시장 성장을 제한하고 있습니다. 음주로 인한 폭력 및 사고의 증가로 인해 여러 국가 정부는 주류 및 주류 판매에 대한 처리 규제를 시행하고 있습니다. 또한 WHO 및 기타 기관의 알코올 감소 캠페인이 증가함에 따라 진 시장 성장에 부정적인 영향을 미치고 있습니다.
세그먼트 분석
글로벌 진 시장은 유형, 제품, 가격대, 생산 방법, 유통 채널, 알코올 양, 용도 및 지역에 따라 세분화됩니다.
광범위한 가용성
글로벌 진 시장은 유형에 따라 런던 드라이 진, 올드 톰 진, 플리머스 진 등으로 세분화됩니다. 이 중 런던 드라이 진이 가장 큰 시장 점유율을 차지하는 것으로 간주됩니다. 이러한 유형의 진은 다양한 종류가 있습니다. 또한 상쾌한 맛을 제공하여 소비자들이 선호하는 선택입니다. 런던 드라이 진은 달지 않고 허브 맛이 납니다. 인공적인 맛이 없기 때문에 이러한 진은 시장에서 인기가 있습니다.
베이스 스피릿의 향을 내는 데 사용되는 주니퍼는 이 부문의 선호도를 높입니다. 이 주니퍼 열매는 플라보노이드를 함유하고 있으며 심혈관 건강을 유지하는 데 도움이 됩니다. 이러한 유형의 진은 부피 기준으로 약 70%의 알코올을 함유하고 있습니다. 따라서 주로 칵테일 제조에 선호됩니다. 이 진의 시트러스 맛과 과일 향은 대부분 세그먼트 성장을 주도하는 소비자가 선호합니다.
지리적 침투
알코올 소비 증가
유럽 진 시장이 가장 큰 점유율을 차지했습니다. 유럽은 진의 기원이 된 곳입니다. 진은 유럽의 유산으로 인기가 높습니다. 스페인과 영국의 진 생산량이 더 많습니다. 이 지역의 점유율이 높은 이유는 생산량과 소비량이 많기 때문입니다. 유럽에는 다양한 신흥 증류소 외에도 많은 증류소가 있습니다. 영국 통계청에 따르면 영국에는 820개의 진 증류소가 있습니다.
이 지역은 서구화된 문화를 가지고 있습니다. 성인 인구 사이에서 음주가 더욱 보편화되었습니다. 특별한 날과 사교 모임으로 인해 알코올 소비가 증가했습니다. 2021 WHO 유럽 건강 보고서에 따르면 매년 유럽에서 평균 알코올 소비량은 9.5리터의 순수 알코올입니다. 또한 가처분 소득의 증가는 이 지역의 시장 성장을 촉진합니다.
영국은 생산량이 많은 것으로 유명하며 약 1722가지의 다양한 진을 보유하고 있습니다. 유럽 시장에서의 다양한 새로운 맛의 진 개발은 글로벌 시장으로 확대될 것으로 예상됩니다. 높은 알코올 소비량은 유럽에서 주류 판매량을 증가시켰고, 결국 진의 판매량도 증가했습니다. 예를 들어, 와인 및 주류 무역협회에 따르면 2021년에 약 8천만 병의 진이 판매되었습니다.

코로나19 영향 분석
코로나19 팬데믹의 발발은 전 세계 진 시장에 부정적인 영향을 미쳤습니다. 엄격한 정부 규제로 인해 모든 사업 부문이 생산을 중단했습니다. 자원 가용성의 중단과 노동력 부족으로 인해 제조업체는 생산 공정을 계속 진행하기 어려웠습니다. 갑작스러운 봉쇄령으로 인해 유통업체와 소비자에 대한 제품 노출이 제한되었습니다.
또한 공급망 활동에 차질이 생기면서 경제 활동이 위축되었습니다. 수출입 제한으로 인해 생산이 중단되었습니다. 펍과 바의 폐쇄로 주류 수요가 감소했습니다. 주류 판매점과 전문점의 폐쇄로 인해 소비자는 제품을 구하기 어려웠습니다.
알코올 음료는 축하 행사 기간에 더 많은 수요가 발생합니다. 진은 프리미엄 음료의 증류주로 많이 사용됩니다. 봉쇄 규정과 사회적 거리두기로 인해 모든 축하 행사와 이벤트가 취소되면서 제품 판매가 감소했습니다. 팬데믹이 서서히 줄어들고 전자상거래를 통한 제품 공급이 가능해지면서 시장 판매량이 소폭 증가했습니다.
러시아-우크라이나 전쟁 영향
러시아-우크라이나 전쟁은 주류 산업에 부정적인 영향을 미쳤습니다. 전쟁으로 인해 기본적인 수준의 생산 산업이 중단되면서 주변 환경이 혼란에 빠졌습니다. 노동력 부족과 제한된 자원으로 인해 생산이 중단되었습니다. 산업 수준의 중단된 공정은 제품 생산에 나쁜 영향을 미쳤습니다.
다양한 제품의 거래가 중단되어 경제적 손실이 발생했습니다. 유통 채널이 부정적인 영향을 받아 시장 성장이 감소했습니다. 전쟁으로 인해 수출입 무역에 차질이 생겨 경제적 혼란이 초래되었습니다. 전쟁으로 인한 정치적, 경제적 불확실성은 진 시장에 부정적인 영향을 미쳤습니다.
주요 개발
2023년 5월, 빅토리아 디스틸러스의 캐나다 증류주 브랜드인 엠프레스 1908 인디고 진은 수제 진 엠프레스 1908 엘더플라워 로즈 진을 출시했습니다.
2023년 4월, 미국에 본사를 둔 증류주 브랜드인 Barr Hill Gin은 현지 양조장인 로슨스 파이니스트 리퀴드와 제휴하여 첫 번째 RTD 칵테일을 출시했습니다.
2022년 4월, 바카디 소유 브랜드인 봄베이 사파이어는 레몬 맛 진인 시트론 프레스 진을 출시했습니다. 이 출시를 통해 다양한 지역으로 제품을 확장할 수 있게 되었습니다.
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글로벌 와플 및 웨이퍼 시장은 2022년에 621억 4,000만 달러에 달했으며 2024~2031년 예측 기간 동안 5.2%의 연평균 성장률로 성장하여 2031년에는 932억 1,000만 달러에 달할 것으로 예상됩니다.
사람들의 건강에 대한 의식이 높아지면서 맛있고 건강한 식품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 와플과 와퍼의 영양소 함량이 높아 바쁜 라이프스타일을 가진 사람들에게 적합한 건강식 옵션입니다. 이러한 제품에서 다양한 유형과 다양한 맛을 사용할 수 있으므로 시장에서의 수요가 증가합니다.
앉아서 생활하는 사람들은 쉽고 편리한 식사를 원합니다. 이를 고려하여 생산자들은 취급하기 쉬운 제품을 개발하고 있습니다. 예를 들어, 켈로그는 2022년 4월, 자사 브랜드인 에고를 통해 ‘에고 그랩 앤 고 리에주 스타일 와플’이라는 새로운 혁신적인 와플을 출시한다고 발표했습니다. 이 와플은 토스터가 필요 없어 소비자에게 편리함을 제공합니다.
제조업체의 혁신적인 제품 출시도 소비자의 관심을 끌고 있습니다. 예를 들어, 한국의 다국적 기업인 롯데제과는 2022년 5월 애니메이션을 테마로 한 신제품 ‘비쿠리맨 초콜릿 웨이퍼’를 출시했습니다. 이 제품은 일본에서 텔레비전 시리즈 방영과 관련하여 출시되었습니다. 제조업체는 제품 패키지와 함께 스티커 모음도 제공했습니다.

시장 역학
건강 간식에 대한 수요 증가
건강 스낵의 채택은 소비자 건강에 유리할 수 있습니다. 식사 사이에 이러한 간식을 섭취하면 배고픔을 줄일 수 있고 결국 식사 시간에 과식을 피할 수 있습니다. 와퍼와 와플에는 풍부한 영양소가 함유되어 있어 건강에 매우 좋은 간식입니다. 웨이퍼는 단백질과 섬유질이 풍부하고 비타민과 미네랄도 많이 함유하고 있습니다.
와플 제조에 사용되는 통곡물 밀가루, 우유, 달걀 등 다양한 건강 재료는 맛뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 많은 제조업체들이 와플과 와퍼를 생산할 때 더 건강한 재료를 사용하고 있습니다. 예를 들어, 2023년 3월 이탈리아 제과 회사인 Loacker는 땅콩버터 크림이 약 74% 함유된 새로운 땅콩버터 맛 웨이퍼 쿠키를 출시하여 제품 라인을 확장했습니다.
다양한 맛 범위
소비자들은 항상 새롭고 이국적인 맛의 식품을 갈망합니다. 이 시장의 제조업체들은 소비자 선호도를 충족하기 위해 제품 라인에 새로운 맛의 제품군을 선보이고 있습니다. 예를 들어, 북미의 달콤한 스낵 회사인 Hostess Brands는 2022년 4월에 웨이퍼 라인에 새로운 맛의 제품을 추가했습니다. 이 회사는 제품 라인에 새로운 민트 초콜릿 맛을 출시하여 사업을 확장했습니다.
또한, 건강 문제에 대한 소비자의 우려가 높아짐에 따라 제조업체는 무설탕 제품군을 제공하고 있습니다. 예를 들어, 2023년 3월, 미국에 본사를 둔 웨이퍼 브랜드인 Voortman Cookies는 무설탕 미니 웨이퍼 제품을 새롭게 출시했습니다. 이 제품은 바닐라와 초콜릿 등 두 가지 맛으로 출시되었습니다.
간편식에 대한 수요 증가
사람들의 라이프스타일이 점점 더 바빠지면서 간편식에 대한 필요성과 수요가 증가하고 있습니다. 국제노동기구는 2022년 전 세계 고용 대비 인구 비율이 증가했다고 밝혔습니다. 국제노동기구는 최근 발간한 보고서에서 2022년 인구 대비 고용률이 56.4%에 달할 것이라고 밝혔습니다. 바쁜 라이프스타일로 인해 사람들은 음식을 준비할 시간이 거의 없습니다.
전 세계적으로 빠르고 건강한 아침 식사 및 간식 제품을 선택하는 근로 인구가 증가하고 있습니다. 따라서 바로 먹을 수 있고 바로 조리할 수 있는 식품이 더욱 유명해지고 있습니다. 와플은 더 나은 아침 식사 제품이 될 수 있습니다. 냉동 와플은 편리한 아침 식사 제품으로 소비됩니다. 이 카테고리의 새로운 출시가 시장을 주도하고 있습니다. 예를 들어, 2023년 8월 파스타 제품 식품 제조업체인 Banza는 섬유질이 풍부한 식품 제품 라인에 냉동 와플을 출시한다고 발표했습니다.
치열한 경쟁과 대체 제품
이러한 제품의 인기와 높은 소비량 증가로 인해 시장 내 경쟁업체가 증가했습니다. 기존 업체 외에도 신규 진입으로 인한 위협이 많습니다. 필수적인 혜택을 제공하는 다른 고품질 베이커리 제품에 대한 수요 증가도 시장 확대를 방해할 수 있습니다. 새로운 품종에 대한 수요는 기업의 지속적인 R&D 활동으로 이어질 수 있으며 제품 가격이 상승할 수 있습니다.
소비자 선호도의 변화도 시장 성장을 제약하는 요인이 될 수 있습니다. 저렴한 가격과 건강한 제품에 대한 소비자 선호도가 높아지고 있습니다. 팬케이크는 칼로리가 낮기 때문에 와플을 대체할 수 있는 좋은 건강식 대용품이 될 수 있습니다. 마찬가지로, 다양한 형태의 다른 쿠키가 다양하게 출시되고 있다는 점도 웨이퍼 부문에 도전이 될 수 있습니다.
건강 문제
웨이퍼와 와플에 사용되는 재료는 제한된 수준에서만 섭취해야 합니다. 웨이퍼와 와플 제조에 사용되는 버터, 크림, 설탕은 높은 칼로리와 지방을 체내에 흡수할 수 있습니다. 예를 들어, 닥터 외커 컴퍼니의 유명한 소프트 와플은 100g당 25g의 설탕과 28g의 지방을 함유하고 있습니다. 마찬가지로, 유니빅 푸드 인디아(UNIBIC Foods India Pvt. Ltd.)의 와퍼도 마찬가지입니다. 의 와퍼는 100g당 총 당류 35g, 첨가 당류 33g, 총 지방 267g을 함유하고 있습니다. 이러한 제품의 높은 지방과 당 함량은 시장 성장을 저해할 수 있습니다.
비만과 당뇨병에 대한 건강 문제가 증가하면서 저칼로리 식단에 대한 소비자 선호가 바뀌고 있습니다. 세계 비만 연맹은 2023년 3월, 2035년까지 세계 인구의 절반 이상이 비만이 될 수 있다고 발표했습니다. 한편, 2022년 세계보건기구는 전 세계적으로 약 4억 2,200만 명이 당뇨병을 앓고 있다고 밝혔습니다. 이러한 생활 습관 장애의 유병률 증가는 시장 성장을 제한 할 수 있습니다.
세그먼트 분석
글로벌 와플 및 웨이퍼 시장은 유형, 재료, 제품, 유통 채널, 최종 사용자 및 지역에 따라 세분화됩니다.
뛰어난 맛과 폭넓은 가용성
초콜릿 코팅 와플 및 웨이퍼는 글로벌 와플 및 웨이퍼 세분화에서 가장 큰 점유율을 차지하고 있습니다. 이 제품은 모든 연령대에서 수요가 높습니다. 초콜릿 코팅은 웨이퍼와 와플에 놀라운 맛과 식감을 더합니다. 또한 제품에 윤기 있고 매력적인 외관을 제공합니다. 초콜릿 코팅 제품의 폭넓은 수용성은 이 부문의 성장을 주도하고 있습니다.
캐드버리 같은 주요 브랜드에서 초콜릿 코팅 제품을 출시하면서 소비자들이 초콜릿 코팅 제품을 인정하고 있습니다. 또한 초콜릿은 풍부한 맛과 건강상의 이점으로 인해 항상 사람들이 가장 좋아하는 식품입니다. 제조업체에서 첨단 자동 코팅 기계를 사용하면 제품 생산이 간편해지고 시장 확대가 촉진됩니다.
초콜릿 코팅 제품에 대한 수요가 증가하면서 새로운 제품이 출시되었습니다. 예를 들어, 2023년 2월 허쉬 컴퍼니의 자회사 브랜드인 허쉬 인도(Hershey India Pvt. Ltd.)는 초콜릿 코팅 웨이퍼 비스킷을 시장에 새롭게 출시했습니다. 이 바삭한 웨이퍼 튜브는 초콜릿 풍미가 더 강해져 시장에서 좋은 반응을 얻었습니다.
지리적 침투
간편식에 대한 수요 증가
유럽 지역은 식품을 포함한 생활 수준이 높은 지역입니다. 이 지역의 소비자들은 건강한 라이프스타일을 위해 건강한 식습관에 집중하고 있습니다. 와플은 건강한 아침 식사로 유럽 전역에서 유명한 벨기에의 간식입니다. 와플은 프랑스와 벨기에 같은 곳에서 인기가 높습니다. 벨기에식 와플과 고소한 와플은 유럽에서 가장 흔하고 인기 있는 와플 중 하나입니다.
바쁜 라이프스타일과 테이크아웃 식품에 대한 수요로 인해 이 지역의 와플과 와퍼 시장이 성장하고 있습니다. FRED에 따르면 유럽 연합의 고용 대비 인구 비율은 약 54.1%로 추정됩니다. 직장인들은 빠르고 건강한 식사를 요구하고 있습니다. 간편식에 대한 수요 증가와 가처분 소득의 증가가 이 지역 시장에 활력을 불어넣고 있습니다.
프리미엄 제품에 대한 높은 수요로 인해 와플과 웨이퍼 생산에 고품질 재료의 사용이 증가하고 있습니다. 사람들의 이러한 제품 사용 증가와 베이커리 및 제과 부문에서의 사용 증가로 이 지역 시장에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이 지역의 생산 및 수출 증가는 또한 더 큰 세그먼트의 입지를 더할 수 있습니다.

코로나19 영향 분석
코로나19 팬데믹의 발발은 전 세계 와플 및 웨이퍼 시장에 어느 정도 영향을 미쳤습니다. 팬데믹으로 인해 광범위한 봉쇄와 제한 조치가 취해지면서 전 세계 식품 생산 활동에 영향을 미쳤습니다. 봉쇄와 엄격한 정부 규제로 인해 공급망이 중단되고 경제 활동이 위축되었습니다. 원자재와 노동력 부족은 시장에 부정적인 영향을 미쳤습니다.
팬데믹은 원자재 조달부터 최종 제품의 유통에 이르기까지 식품 사슬의 모든 단계에 영향을 미쳤습니다. 팬데믹이 발발하면서 많은 와플 및 웨이퍼 제조 단위에서 인력 부족에 직면했습니다. 수출입 제한 조치로 인해 생산이 중단되었습니다.
검역으로 인해 건강하고 편리한 식품에 대한 수요가 증가했습니다. 와플과 웨이퍼는 좋은 영양과 맛을 제공합니다. 온라인 판매를 통해 이러한 제품을 구매할 수 있게 되면서 팬데믹 기간 동안 수요가 증가했습니다. 포장 식품의 소비 증가는 와플과 웨이퍼 시장에도 긍정적인 영향을 미쳤습니다.
러시아-우크라이나 전쟁 영향
러시아-우크라이나 전쟁의 영향은 와플 및 웨이퍼 시장을 포함한 식품 산업의 모든 부문에 적용됩니다. 원자재 부족과 노동력 감소는 이들 제품의 생산에 영향을 미쳤습니다. 유통 채널의 혼란은 식품 시장 성장에 영향을 미쳐 와플과 웨이퍼 시장에도 영향을 미쳤습니다.
전쟁은 세계 무역에 막대한 영향을 미쳤습니다. 수출입 차질로 인해 시장 성장이 중단되어 경제에 영향을 미쳤습니다. 전쟁으로 인한 정치적, 경제적 불확실성은 와플 및 웨이퍼 시장에 부정적인 영향을 미쳤습니다. 또한 사람들의 고용과 소득이 감소하면서 소비자들의 구매력이 낮아졌습니다.
주요 발전
2023년 8월, 미국의 아침 시리얼 제조업체인 포스트 컨슈머 브랜드는 아침 시리얼 브랜드인 페블스에서 새로운 냉동 와플 라인을 출시했습니다. 이 신제품은 과일 맛과 코코아 페블 맛으로 출시되었습니다.
2023년 4월, 시리얼 및 스낵 생산업체인 켈로그는 에고 제품 라인에 세 가지 새로운 맛을 추가하여 에고 제품군을 확장한다고 발표했습니다. 에고 바닐라 빈 그랩 앤 고 와플, 에고 초코칩 바나나 와플, 에고 베리 블라스트 미니 토스트 와플이 새로운 맛의 와플입니다.
2022년 7월, 이탈리아 제과 회사인 Loacker S.p.A.는 코스토 스토어와 제휴하여 세 가지 맛의 웨이퍼 비스킷을 출시했습니다. 이 제품들은 GMO와 지속 가능한 재료를 사용했다고 주장합니다.
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글로벌 무설탕 츄잉껌 시장은 2022년에 138.1억 달러에 달했으며 2024-2031년 예측 기간 동안 6.5%의 CAGR로 성장하여 2031년에는 228.5억 달러에 달할 것으로 예상됩니다.
무설탕 츄잉껌의 기능적 투입과 새로운 맛의 출시를 통한 지속적인 제품 개선으로 시장이 더욱 확대되고 있습니다. 설탕을 넣지 않은 껌의 상쾌한 맛은 건강에 민감한 사람들 사이에서 인기를 높이고 있습니다. 또한 이동 중에도 간편하게 먹을 수 있는 건강 간식에 대한 수요가 증가하면서 무설탕 츄잉껌에 대한 수요도 증가하고 있습니다.
사람들은 건강한 방법으로 기분 전환을 할 수 있는 편리한 옵션을 찾고 있습니다. 여러 기관의 다양한 승인도 시장 확대에 힘을 보태고 있습니다. 예를 들어, 구강 건강 재단은 영국에 본사를 둔 제과 회사 페퍼스미스가 제조한 자일리톨 기반 츄잉껌을 승인했습니다. 자일리톨은 구강 건강에 도움이 되는 성분으로 최대 90%의 충치균을 제거할 수 있습니다.
맛, 질감, 제형의 혁신을 통한 지속적인 제품 개발이 시장 성장을 촉진할 것으로 예상됩니다. 예를 들어, 영국에 본사를 둔 껌 회사 Nuud Gum은 2021년 5월에 설탕이 들어 있지 않은 식물성 및 플라스틱 무첨가 껌을 출시했습니다. 천연 성분을 사용하여 환경적으로 지속 가능한 제품입니다. 이 생분해성 츄잉껌은 페퍼민트와 스피어민트 등 두 가지 맛으로 제공됩니다.

시장 역학
설탕 기반 츄잉껌의 유해한 영향
설탕과 설탕 기반 제품의 부작용으로 인해 무설탕 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 설탕 기반 제품의 소비가 증가하면 다양한 건강 문제가 발생합니다. 치아가 설탕에 지속적으로 노출되면 충치가 발생할 수 있습니다. 따라서 이러한 유해한 영향을 피하기 위해 사람들은 무설탕 껌을 선택하여 시장 성장을 주도하고 있습니다.
국제 당뇨병 연맹 아틀라스는 2021년 약 5억 3,700만 명의 성인이 당뇨병을 앓고 있다고 추정했습니다. 2030년에는 최대 6억 4,300만 명에 달할 것으로 예상됩니다. 비만과 당뇨병의 유병률이 증가함에 따라 건강을 생각하는 소비자들이 무설탕 츄잉껌을 사용하게 되면서 시장 성장을 주도하고 있습니다. 이러한 제품은 설탕 소비를 줄이고 생활 습관 장애를 관리하는 데 도움이 되는 매우 좋은 대안이 될 수 있습니다.
무설탕 츄잉껌의 장점
무설탕 츄잉껌은 잇몸 보호에 도움이 되고 치아 건강에 유익합니다. WHO는 2022년에 약 35억 명의 사람들이 치아 문제로 고통받을 것으로 추정했습니다. 껌은 구강 내 pH를 유지하고 구강 건조증과 구취 증상을 완화합니다. 껌을 씹으면 뇌로 가는 혈류량이 증가하고 기억력이 향상됩니다.
츄잉껌이 우울증 감소에 도움이 된다는 사실이 알려지면서 껌의 인기가 높아지고 있습니다. 또한 구강 건강에 도움이 되고 체중 관리에도 도움이 됩니다. 무설탕 기능성 츄잉껌은 신진대사를 개선하고 면역력을 높이는 데 도움이 됩니다. 츄잉껌은 음식에 대한 욕구를 억제하여 체중 유지에 도움이 됩니다.
건강 문제
무설탕 츄잉껌은 자일리톨, 솔비톨, 아스파탐과 같은 인공 감미료를 사용합니다. 이러한 설탕 대체물은 장 질환과 같은 건강에 악영향을 미칠 수 있습니다. 설탕 대체물을 정기적으로 사용하면 소화 장애를 일으킬 수 있습니다. NIH에 따르면 이러한 설탕 대체물은 체중 증가, 뇌종양 및 기타 여러 건강 문제를 일으킬 수 있다고 합니다. 츄잉껌의 소비 증가가 건강에 미치는 부정적인 영향도 시장을 저해할 수 있습니다.
관절 장애 및 근육통과 같은 건강 문제는 이러한 껌의 과다 섭취로 인해 발생할 수 있습니다. 껌을 지속적으로 섭취하면 근육을 과도하게 사용하게됩니다. 근육의 과도한 긴장은 목과 귀 근육 부위에 통증을 유발합니다. 이것은 심지어 관절 통증으로 이어질 수 있습니다. 또한 기존 제품에 비해 무설탕 츄잉껌의 높은 가격은 억제 요인으로 작용할 수 있습니다.
세그먼트 분석
글로벌 무설탕 츄잉껌 시장은 유형, 맛, 유통 채널 및 지역에 따라 세분화됩니다.
건강상의 이점
무설탕 츄잉껌은 맛에 따라 스피어민트, 페퍼민트, 풍선껌, 과일 맛 및 기타로 세분화됩니다. 페퍼민트 껌은 청소년과 성인 사이에서 수요가 높기 때문에 시장 점유율이 더 높습니다. 페퍼민트에서 멘톨의 쿨링 효과는 대부분 소비자들이 좋아합니다. 근육통과 근육통을 치료하는 데 도움이되므로 껌에 널리 사용됩니다.
페퍼민트는 배탈을 진정시키는 데 도움이 됩니다. 이 맛에 대한 높은 선호도는 주로 상쾌한 특성과 냉각 효과 때문입니다. 페퍼민트는 감기와 두통에 효과가 있다고 홍보되고 있습니다. 무설탕 페퍼민트 츄잉껌에는 천연 항균 성분이 함유되어 있습니다. 이는 더 건강한 구강 상태를 유지하는 데 도움이 됩니다.
지리적 침투
더 건강한 라이프스타일의 채택 증가
무설탕 츄잉껌은 건강에 해로운 간식에 대한 건강한 대안으로 소비자의 이러한 제품 채택이 증가함에 따라 북미 지역에서 유행하고 있습니다. 이 지역의 주요 시장 플레이어들은 소비자의 관심을 끌기 위해 새롭고 건강한 츄잉껌을 출시하고 있습니다. 천연 및 유기농 무설탕 츄잉껌에 대한 높은 제품 인지도와 수요 증가로 이 지역의 시장이 활성화되고 있습니다. 껌의 치아 건강에 대한 사람들의 인식이 높아지고 있습니다.
미국 질병통제예방센터는 2022년 국가 당뇨병 통계 보고서를 발표했습니다. 이 보고서에 따르면 미국에서는 1억 3천만 명 이상의 성인이 당뇨병을 앓고 있습니다. 마찬가지로 성인의 약 41.9%, 어린이의 19.7%가 비만을 앓고 있습니다. 당뇨병과 비만 유병률이 증가함에 따라 소비자들은 무설탕 제품을 구매하게 됩니다.
북미 무설탕 츄잉껌 시장은 확고한 입지를 다진 업체들과 새로운 혁신이 주도하고 있습니다. 유통 채널의 확대, 이커머스 플랫폼 및 편의점의 성장과 함께 이러한 제품의 광범위한 가용성이 시장 확대를 촉진하고 있습니다. 또한, 소비자들의 경제력이 향상되고 소셜 미디어가 사람들의 건강과 라이프스타일에 미치는 영향력이 커지면서 제품 성장이 확대되고 있습니다.

코로나19 영향 분석
코로나19 팬데믹은 무설탕 츄잉껌 시장에 평균적인 영향을 미쳤습니다. 생산 및 유통 중단으로 인해 시장은 어려움을 겪었습니다. 원자재와 노동력 부족이 시장에 악영향을 미쳤습니다. 생산 공장의 가동 중단으로 공급망에 차질이 생겨 생산업체가 소비자 수요에 대응하기 어려웠습니다.
고용 부족과 소비자 지출 감소는 시장에 부정적인 영향을 미쳤습니다. 모든 오프라인 매장과 생산 및 공급망의 폐쇄는 시장에 손실을 가져왔습니다. 반대로 사람들의 건강 의식이 높아졌습니다. 건강과 웰빙에 대한 소비자들의 관심이 높아지면서 건강한 제품에 대한 수요가 증가했습니다. 소비자들은 구강 건강을 유지하는 데 있어 무설탕 껌의 중요성을 인식하고 있습니다.
편리한 구강 관리 제품으로 무설탕 츄잉껌의 수요가 증가했습니다. 이러한 제품의 건강상의 이점에 대한 사람들의 인식이 높아지면서 제품 수요와 판매량이 증가했습니다. 건강에 대한 소셜 미디어의 영향력이 커지면서 기능성 및 약용 무설탕 츄잉껌에 대한 수요가 증가했습니다.
러시아-우크라이나 전쟁 영향
러시아-우크라이나 전쟁은 식음료 산업 전반에 큰 영향을 미쳤습니다. 수출입 거래의 중단은 경제 전반에 큰 영향을 미쳤습니다. 원자재와 노동력 부족으로 인해 제품의 생산과 유통이 감소했습니다. 유통 채널의 중단은 시장에서의 제품 가용성에 영향을 미쳤습니다. 전쟁은 수요-공급 사슬에 큰 불균형을 초래했습니다.
여러 국가 간의 무역 중단과 정부 정책 변화도 시장에 영향을 미쳤습니다. 중단된 제품 교환과 가격 변동도 시장에 영향을 미쳤습니다. 전쟁으로 인해 고용 손실이 발생하고 소비자 수입에 큰 문제가 발생했습니다. 소득 부족은 소비자의 구매력을 떨어뜨렸습니다.
주요 발전
2022년 6월, 선도적인 천연 무설탕 껌 브랜드인 Sweet Victory는 스위스의 향료 및 향료 개발사인 Givaudan과 제휴하여 아이들의 단맛에 대한 갈망을 해소하는 데 도움이 되는 무설탕 껌을 출시했습니다.
2022년 3월, 츄잉껌 제조업체인 Liquid CORE Gum Company는 새로운 무설탕 비건 츄잉껌인 Flatliner 제로 슈가 비건 껌을 출시했습니다.
2021년 5월, 캐드버리 껌 회사인 Stride는 네 가지 새로운 맛을 시장에 출시한다고 발표했습니다. 망고 피치, 라임 패션프루트, 페퍼민트, 레모네이드가 새로 출시된 네 가지 맛입니다.
보고서를 구매하는 이유는 무엇인가요?
유형, 맛, 유통 채널 및 지역에 따라 글로벌 무설탕 츄잉껌 시장을 세분화하고 주요 상업적 자산과 플레이어를 이해합니다.
트렌드를 분석하고 공동 개발을 통해 상업적 기회를 파악합니다.
모든 세그먼트가 포함된 무설탕 츄잉껌 시장 수준의 수많은 데이터 포인트가 포함된 Excel 데이터 시트.
PDF 보고서는 철저한 정성적 인터뷰와 심층 연구를 거친 종합적인 분석으로 구성되어 있습니다.
모든 주요 업체의 주요 제품으로 구성된 제품 매핑을 엑셀로 제공합니다.

글로벌 슈퍼푸드 파우더 시장은 2022년 51억 2천만 달러에 달했으며 2024~2031년 예측 기간 동안 6.8%의 연평균 성장률로 성장하여 2031년에는 86억 6천만 달러에 달할 것으로 예상됩니다.
소비자들은 자연 친화적인 식품을 선택하고 있습니다. 그들은 화학 물질이 없는 식품을 선택하고 있습니다. 유기농 및 클린 라벨 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이러한 수요 증가는 시장 제조업체들이 이 특정 부문에서 사업을 확장하도록 동기를 부여하고 있습니다. 예를 들어, 미국에 본사를 둔 유기농 및 이유식 회사인 Happy Family Organics는 2022년 10월에 700만 달러를 확보했습니다. 이는 영유아를 위한 유기농 슈퍼푸드 파우더 라인을 확장함으로써 달성한 성과입니다.
비건 채식 트렌드가 확산되면서 비건 기반 단백질 파우더에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 세계동물재단은 전 세계 비건 인구가 약 8,800만 명에 달하는 것으로 추산하고 있습니다. 소비자의 니즈와 수요 증가에 따라 다양한 신제품이 출시되고 있습니다. 주요 시장 플레이어 간의 인수 및 합병으로 시장 성장이 확대되고 있습니다.
시장의 신흥 기업들은 다양한 유기농 해조류 건강 보조 식품을 유도하면서 신제품 출시에 집중하고 있습니다. 예를 들어, 2022년 6월 미국의 다국적 슈퍼마켓 체인인 홀푸드는 스피룰리나 및 클로렐라와 같은 성분을 함유한 자체 슈퍼푸드 파우더 라인을 출시했습니다. 사람들의 건강 의식이 높아지고 건강한 다이어트 보조제에 대한 수요가 증가함에 따라 글로벌 슈퍼푸드 파우더 시장이 성장하고 있습니다.

슈퍼푸드 파우더 시장 역학
건강 혜택
슈퍼푸드 파우더는 영양소와 항산화 물질이 풍부한 야채와 과일, 허브와 뿌리로 만들어집니다. 이러한 슈퍼푸드 파우더는 영양소가 풍부한 식품으로 간주되며 최소한의 칼로리로 최대의 영양학적 이점을 제공합니다. 이러한 분말은 음식과 음료에 혼합하여 정기적으로 섭취할 수 있습니다. 이 파우더는 면역력을 높이고 신체 해독에도 도움이 됩니다. 신체의 일일 권장 비타민과 미네랄 섭취량을 달성하고 전반적인 건강을 지원하는 데 도움이 됩니다.
소비자들은 면역력을 높이고 필수 영양소를 매일 섭취하기 위해 슈퍼푸드 파우더를 적극적으로 섭취하고 있습니다. 이러한 분말에는 프리바이오틱스가 풍부하게 함유되어 있어 균형 잡힌 장내 세균총과 규칙적인 배변을 지원합니다. 비타민, 단백질, 섬유질, 미네랄 및 기타 영양소가 함유된 파우더는 건강에 관심이 많은 사람들에게 완벽한 선택입니다.
천연 및 유기농 원료에 대한 수요 증가
건강과 환경에 대한 관심이 높아지면서 천연 및 유기농 식품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 식습관에 대한 소비자 선호도가 변화하고 있습니다. 화학물질이 인체 건강과 환경에 미치는 악영향에 대한 인식이 높아지면서 화학 살충제가 함유되지 않은 식품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 슈퍼푸드 파우더는 환경에 미치는 영향을 최소화하기 때문에 천연 식품으로 간주됩니다.
사람들은 천연 및 유기농 재료의 관련 이점과 이러한 재료가 건강에 미치는 장기적인 영향에 대해 인식하고 있습니다. 유기농은 시장에서 트렌드가 되고 있으며, 새로운 출시가 시장 성장을 촉진하고 있습니다. 예를 들어, 나비타스 오가닉스는 2022년 3월 재생 유기농 인증 카카오 파우더를 출시했습니다. 이는 재생 유기농법과 식물 기반 라이프스타일을 장려합니다.
건강 및 비건 제품에 대한 관심 증가
슈퍼푸드 파우더는 균형 잡힌 식단을 제공합니다. 심장 건강을 증진하고 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. 에너지 수준을 향상시키고 노화 현상도 줄여줍니다. 비만과 당뇨병의 유병률이 증가함에 따라 소비자들은 고도로 가공된 식품을 피하는 건강한 식단을 선택합니다. 건강한 식단의 채택이 증가함에 따라 이러한 분말의 수요가 증가하고 있습니다. 소비자들은 면역 지원, 소화기 건강, 에너지 증진 등 특정 건강상의 이점을 제공하는 기능성 식품을 적극적으로 찾습니다.
비건 채식주의자의 증가는 건강한 비건 제품 출시로 이어지고 있습니다. 예를 들어, 2020년 2월에는 혁신적인 비트 제품 브랜드인 Love Beets가 자사 식품 라인에 Love Beets 파우더를 추가했습니다. 35가지 식물성 성분으로 구성된 건강한 파우더 혼합물이 생산됩니다. 이 분말은 설탕이 첨가되지 않은 100% 비트입니다. 비건 및 글루텐 프리 제품으로 모든 소비자 요구를 충족합니다.
스킨케어 응용분야
슈퍼푸드 파우더는 퍼스널 케어 제품에 통합됩니다. 슈퍼푸드 파우더는 미용 제품에 기능적 이점을 제공합니다. 소비자들은 뷰티 제품에 함유된 합성 성분의 해로운 영향에 대해 점점 더 많이 인식하고 있습니다. 스킨케어 제형에 대한 소비자의 선호도가 변화하고 화장품 및 퍼스널 케어 제품의 천연 성분에 대한 관심이 증가하면서 스킨케어 분야에서 슈퍼푸드 파우더에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
이러한 슈퍼푸드 파우더의 기능적 장점은 최근 몇 년 동안 퍼스널 케어 제품에서 높은 수요를 불러일으키고 있습니다. 이러한 제품에 대한 지식이 증가하고 고품질 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 제조업체는 슈퍼푸드 파우더를 통합하고 슈퍼푸드 성분으로 천연 스킨케어 제품을 만들도록 장려하고 있습니다. 예를 들어, 2023년 5월, 뷰티 업계에 새로 진입한 Bayla Skin은 슈퍼푸드로 만든 비건 및 크루얼티 프리 제품을 출시한다고 발표했습니다.
높은 비용과 제한된 소비자 인식
환경 문제가 심각해지면서 제품의 원료를 생산하기가 어려워지고 있습니다. 생산량이 제한되어 있어 생산자는 제품에 대한 수요를 충족할 수 없습니다. 공급 부족은 원자재 비용 증가로 이어져 시장 성장에 더 큰 제약이 될 수 있습니다. 또한 이러한 제품의 대부분은 다른 나라에서 수입됩니다. 운송비는 제품 생산에 더 많은 비용을 추가합니다. 또한 수출입 규제는 시장의 장애물이 될 수 있습니다.
고품질 재료 조달의 어려움과 가격 변동으로 인해 가격에 민감한 소비자는 이 제품을 구입하기가 더 어려워집니다. 이러한 슈퍼푸드 파우더의 존재와 건강상의 이점에 대한 소비자들의 인식이 거의 없습니다. 제품 및 라벨링에 대한 정부의 엄격한 규제 또한 시장을 저해할 수 있습니다.
치열한 경쟁과 규제 및 표준화 부족
슈퍼푸드 파우더 시장에 대한 부적절한 규제로 인해 제품의 적절한 표준화가 이루어지지 않고 있습니다. 표준이 설정되지 않아 제품의 품질과 효과에 차이가 발생하고 있습니다. 이러한 표준화 미비로 인해 소비자들은 믿을 수 있는 고품질의 슈퍼푸드 파우더를 선택하는 데 어려움을 겪고 있습니다.
일부 지역에서는 슈퍼푸드 파우더의 종류가 제한되어 있습니다. 또한 시장 경쟁이 치열합니다. 시장에 많은 주요 업체들이 존재하며 새롭게 부상하는 경쟁업체도 많습니다. 경쟁이 치열하면 개별 기업의 시장 점유율이 낮아질 수 있습니다. 이는 시장의 사용 가능한 고객 기반을 좁 힙니다.
슈퍼 푸드 파우더 시장 세분 분석
글로벌 슈퍼푸드 파우더 시장은 유형, 특성, 유통 채널, 응용 분야 및 지역에 따라 세분화됩니다.
높은 수요
글로벌 슈퍼푸드 파우더 시장은 과일 & 채소 파우더와 허브 & 뿌리 파우더의 유형별로 세분화됩니다. 과일 및 채소 분말은 글로벌 슈퍼푸드 분말 시장 분석에서 가장 큰 부문을 차지했습니다. 이러한 제품에 대한 높은 수요와 준비 및 소비의 용이성이 세그먼트 성장을 주도하고 있습니다. 과일 및 채소 분말은 건강한 식품을 식단에 통합하는 편리한 방법을 제공합니다.
그들은 면역력과 사람의 전반적인 건강을 증진시킵니다. 이들은 항산화 물질이 풍부하고 식품의 영양가를 유도합니다. 바오밥과 석류는 영양소가 풍부하여 과일 기반 슈퍼푸드 파우더를 만드는 데 사용됩니다. 이들은 스무디와 디저트 준비에 자주 사용됩니다. 마찬가지로 시금치, 케일 등의 채소 기반 슈퍼푸드 파우더는 수프, 소스, 짭짤한 요리에 첨가하여 영양 성분을 강화합니다.
형태 개요
슈퍼푸드 분말 시장 지리적 침투력
사람들의 건강 의식 증가
소비자들의 건강에 대한 인식이 높아지고 건강한 라이프스타일을 위해 건강에 유익한 식품에 대한 수요가 증가하면서 북미 시장의 성장을 주도하고 있습니다. 이 지역에서는 천연 및 유기농 식품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. Nutrition Business Journal에 따르면 2021년 미국 유기농 식품의 매출은 520억 달러에 달했습니다.
음료 및 식품 산업에서 슈퍼푸드 파우더의 보급률이 증가하고 건강에 민감한 소비자들의 이 제품 기반 제품 채택이 증가하면서 이 지역의 성장을 주도하고 있습니다. 사람들의 건강한 라이프 스타일에 대한 소셜 미디어의 영향력이 커지고 전자 상거래 부문 시설이 급성장하면서 이러한 제품이 대중에게 도달 할 수 있습니다.
이 지역의 선푸드 슈퍼푸드와 같은 시장의 주요 주요 업체의 존재와 가용성은 시장 확장을 촉진합니다. 제조업체의 신제품 출시도 이 지역이 슈퍼푸드 파우더 시장에서 가장 큰 점유율을 차지하는 데 기여했습니다. 예를 들어, 2022년 8월, Sunfood는 피트니스 애호가를 위한 새로운 슈퍼푸드 수분 공급 블렌드를 출시했습니다.

코로나19 영향 분석
코로나19 팬데믹의 발발은 전 세계 슈퍼푸드 파우더 시장에 긍정적인 영향을 미쳤습니다. 사람들은 건강에 대한 의식이 높아지고 건강한 식습관을 적극적으로 채택하게 되었습니다. 코로나 기간 동안 건강 및 웰빙 제품에 대한 고객의 관심이 증가하면서 슈퍼푸드 파우더의 필요성이 높아졌습니다. 이러한 제품의 건강상의 이점에 대한 사람들의 인식이 높아지면서 제품 수요와 판매량이 증가했습니다.
코로나19로 인해 공급망에 차질이 생겼습니다. 이는 공급 부족으로 이어져 시장의 생산과 유통에 영향을 미쳤습니다. 팬데믹으로 인해 광범위한 봉쇄와 제한 조치가 취해지면서 전 세계 식품 생산 활동에 영향을 미쳤습니다. 사람들은 다양한 맛의 식품을 갈망했고, 이에 따라 시장 수요가 증가했습니다.
건강한 삶을 위해 건강한 식단을 추구하는 사람들이 늘어나면서 다양한 식음료 제품에 슈퍼푸드 파우더의 사용이 증가했습니다. 건강에 대한 우려와 면역력 향상에 대한 필요성은 기능적 이점을 제공하는 식음료에 대한 수요를 증가시켰습니다. 온라인 주문은 봉쇄 기간 동안 시장 성장에 도움이 되었습니다. 온라인 판매 채널은 개발도상국과 소비자 모두에게 점점 더 중요해지고 있습니다. 현지 공급업체들은 온라인 플랫폼에 진출하여 비즈니스를 확장했습니다.
러시아-우크라이나 전쟁의 영향
러시아-우크라이나 전쟁은 식음료 산업 전반에 큰 영향을 미쳤습니다. 원자재 부족, 인력 감소, 유통 채널 중단은 포장 식품 시장 성장에 영향을 미쳐 슈퍼푸드 파우더 시장에도 영향을 미쳤습니다. 전쟁은 또한 수요-공급망의 불균형을 초래했습니다.
수출입 무역의 중단은 경제 전반에 큰 영향을 미쳤습니다. 여러 국가 간의 무역 중단과 정부 정책 변화는 시장에 영향을 미쳤습니다. 환율 변동도 시장에 영향을 미쳤습니다. 동유럽, 중앙아시아, 미국은 이 전쟁으로 인해 대부분의 정치적, 경제적 불확실성을 경험했습니다.
주요 개발
2023년 3월, 최고의 헬스케어 브랜드 중 하나인 Organixx는 유기농 슈퍼푸드 파우더와 보충제 라인을 개발하기 위해 1,000만 달러의 자금을 조달했습니다.
2023년 1월, 고품질 영양 보충제의 제조, 마케팅, 유통 및 소매업체인 Nature’s Bounty는 슈퍼푸드 파우더 및 보충제의 선도적인 공급업체인 Superfood Company를 인수했습니다.
2022년 8월, Nestle Health Science는 식품 영양성분표 가이드인 Nutrino Health와 제휴하여 슈퍼푸드 파우더를 활용한 개인 맞춤형 영양 계획을 개발했습니다.
보고서를 구매하는 이유는 무엇인가요?
유형, 특성, 유통 채널, 애플리케이션 및 지역에 따라 글로벌 슈퍼푸드 분말 시장을 세분화하고 주요 상업 자산 및 플레이어를 이해합니다.
트렌드와 공동 개발을 분석하여 상업적 기회를 파악합니다.
모든 세그먼트와 함께 슈퍼 푸드 분말 시장 수준의 수많은 데이터 포인트가 포함 된 Excel 데이터 시트.
PDF 보고서는 철저한 정성적 인터뷰와 심층 연구를 거친 종합적인 분석으로 구성되어 있습니다.
모든 주요 업체의 주요 제품으로 구성된 제품 매핑을 엑셀로 제공합니다.

글로벌 라벤더 에센셜 오일 추출물 시장은 2022년에 6억 2,812만 달러에 달했으며 2024-2031년 예측 기간 동안 6.2%의 CAGR로 성장하여 2031년에는 10억 1,634만 달러에 달할 것으로 예상됩니다.
글로벌 라벤더 에센셜 오일 추출물 시장은 소비자들이 아로마 테라피를 위한 인기 있고 다양한 오일 선택으로 라벤더 에센셜 오일을 채택함에 따라 크게 발전하고 있습니다. 라벤더는 이완을 촉진하고 불안, 우울증, 불면증, 습진, 알레르기, 곰팡이 감염, 메스꺼움, 생리통에 치료 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.
또한, 라벤더를 원료로 한 제품에 대한 소비자들의 지출이 증가함에 따라 제조업체들은 수요 확대를 위해 혁신적인 제품을 개발하고 있습니다. 예를 들어, 2023년 11월 미국 생명과학 자회사 미크라 셀룰러 사이언스는 증기 추출 라벤더 오일을 유효 성분으로 하는 불안 증상 완화용 천연 보충제 ‘세레니티’의 개발 및 판매를 시작했다고 발표했습니다.
전 세계 라벤더 에센셜 오일 추출물 시장에서 가장 큰 비중을 차지하는 것은 라벤더 성분 화장품입니다. 아시아 태평양 지역은 세계 점유율에서 우위를 차지하고 있으며, 이 지역의 정부와 제조 회사가 라벤더 오일의 개발 및 생산 확대에 주력하고 있어 글로벌 라벤더 에센셜 오일 추출물 시장을 견인하는 데 도움이 되고 있습니다.

라벤더 에센셜 오일 추출물 시장 역학
의료 및 치료 분야에서 라벤더 에센셜 오일에 대한 수요 증가
의료 및 치료 분야에서 라벤더 에센셜 오일에 대한 수요가 증가하는 것은 라벤더 에센셜 오일 추출물 시장을 이끄는 중요한 요인입니다. 라벤더 에센셜 오일은 스트레스와 불안을 줄이고 이완을 촉진하는 효능이 있어 보완 요법에 유용할 뿐만 아니라 정신 건강에도 도움이 됩니다.
또한, 제조업체들은 라벤더 에센셜 오일 추출물을 접목하여 혁신적인 제품을 개발하기 위해 노력하고 있습니다. 예를 들어, 2022년 2월, 힘스 앤 허스 헬스는 새로운 보충제인 마인드 언와인드를 출시했습니다. 음료에 첨가하거나 혀 위에 직접 떨어뜨릴 수 있는 돌과일과 라벤더 향의 이 제품은 편리하게 사용할 수 있습니다. 이 제품은 수면, 스트레스, 집중력 부족 등 소비자의 정신 건강을 돕기 위해 고안되었습니다.
다양한 용도로 라벤더 오일 사용 증가
라벤더 오일은 기분 좋은 향과 잠재적인 피부 효능으로 인해 다양한 분야에서 인기 있는 성분입니다. 비누, 로션, 샴푸, 향수와 같은 화장품과 퍼스널 케어 제품에 일반적으로 사용되어 다용도로 활용되는 성분입니다. 또한 진정 및 진정 효과가 있어 아로마테라피용으로도 인기가 높습니다.
또한, 화장품 및 퍼스널 케어 제품 제조 회사들은 혁신적인 제품 개발을 위해 라벤더를 널리 채택하고 있습니다. 예를 들어, 마사바의 코스모 웰니스 뷰티 브랜드 러브차일드는 간편하게 문질러서 불안감을 씻어낼 수 있는 라벤더 에센셜 오일 롤온을 출시했습니다. 라벤더는 수면의 질을 개선하고 불면증과 싸우는 데 도움이 된다고 합니다.
재배 조건
라벤더는 지중해, 특히 뜨거운 태양과 건조한 토양에서 잘 자라는데, 이러한 지리적 한계로 인해 전 세계적으로 라벤더를 상업적으로 재배할 수 있는 지역이 제한될 수 있습니다. 또한 라벤더 에센셜 오일 추출물의 채택, 수출 및 수입 비율을 제한하여 글로벌 라벤더 에센셜 오일 추출물 시장의 성장을 방해 할 수 있습니다.
라벤더 에센셜 오일 추출물 시장 세분 분석
글로벌 라벤더 에센셜 오일 추출물 시장은 유형, 유통 채널, 응용 분야 및 지역에 따라 세분화됩니다.
라벤더 화장품에 대한 수요 증가
화장품 부문은 예측 기간 동안 글로벌 라벤더 에센셜 오일 추출물 시장에서 가장 큰 점유율을 차지합니다. 화장품 회사와 소비자는 쾌적하고 진정시키는 향기로 인해 다양한 퍼스널 케어 제품에 라벤더 오일을 점점 더 많이 사용하고 있습니다. 또한 항산화 효과, 항염증 및 피부 진정 효과가 있어 피부를 보호하는 데 도움이 됩니다.
또한 소비자들 사이에서 라벤더 성분의 화장품에 대한 수요가 증가함에 따라 제조업체들은 다양한 제품에 라벤더를 접목해 출시하고 있습니다. 예를 들어, 블러썸 코차르 아로마 매직은 2022년 8월 님 & 티 트리 제품군인 님 & 티 트리 안티 핌플 젤을 출시했습니다. 이 천연 젤은 님 오일과 라벤더 에센셜 오일 추출물이 함유된 지속 가능한 원료에서 추출한 것으로, 항염 작용으로 피부를 팽팽하고 차분하게 가꾸어 줍니다.
양식 상단
라벤더 에센셜 오일 추출물 시장 지리적 침투
제조 및 정부 이니셔티브
아시아 태평양 지역은 전 세계 라벤더 에센셜 오일 추출물 시장에서 지배적인 위치를 차지하고 있으며, 2020년 이후에는 그 중요성이 더욱 커지고 있습니다. 이 지역 소비자들 사이에서 라벤더 에센셜 오일 추출물에 대한 수요가 증가하고 있으며, 정부와 제조 기업은 증가하는 수요를 지원하기 위해 몇 가지 이니셔티브를 제공하고 있습니다.
또한, 2023년 1월 인도 정부는 보라색 혁명 또는 라벤더 혁명을 시작했습니다. 이는 과학산업연구위원회(CSIR)의 ‘아로마 미션’을 통해 토착 아로마 작물 기반 농업 경제를 촉진하는 것을 목표로 합니다. 이 미션은 농부들의 소득을 늘리고 상업적 규모의 라벤더 재배를 촉진하는 것을 목표로 합니다. 라벤더 오일은 리터당 최소 10,000루피에 판매되며 주요 상품입니다. 다른 인기 상품으로는 의약품, 향 스틱, 비누, 방향제 등이 있습니다.
또한, 2023년 6월에는 건강 자연 건강 및 웰니스 제조 회사인 탄마트라 벤처스(Tanmatra Ventures Pvt Ltd.)가 인도 시장에 새로운 퓨어 에센셜 오일 라인을 출시했습니다. 진정 효과가 있는 라벤더, 상쾌한 유칼립투스, 상쾌한 페퍼민트 등 다양한 옵션으로 구성되어 있습니다. 이러한 제품 라인은 소비자의 선호도와 요구를 충족시켜 시장 성장을 확대하는 데 도움이 될 수 있습니다.

코로나19 영향 분석
코로나19 팬데믹으로 인해 라벤더를 잠재적인 치료 방법으로 사용하는 것에 대한 관심이 다시금 높아지고 있습니다. 후각 기능 장애(OD)는 후각에 영향을 미치는 질환으로, 코로나19의 흔한 증상이며 유병률도 높은 편입니다. 생명을 위협하는 것은 아니지만 개인의 삶의 질에 큰 영향을 미칠 수 있으며 치료하지 않으면 우울증과 불안으로 이어질 수 있습니다. 라벤더 오일은 불안, 수면 장애, 두통, 경련, 인지 장애, 우울증 치료에 효과적이어서 의약품으로서의 라벤더 오일 수요에 기여하고 있습니다.
주요 개발 사례
2023년 10월, 뉴욕에 본사를 둔 약제사 Anima Mundi Herbals는 플로라코피아를 인수했으며, 이 인수를 통해 플로라코피아에서 20가지 이상의 특정 에센셜 오일을 직접 선별하여 Anima Mundi 제품군에 추가했습니다.
2022년 1월, 이커머스 산업을 위해 설립된 기술 주도 ‘하우스 오브 브랜드’인 멘사 브랜드(Mensa Brands)는 미국과 캐나다 시장을 대상으로 하는 퍼스널 케어 및 아로마테라피 브랜드인 플로로나를 인수했습니다.
보고서를 구매하는 이유는 무엇인가요?
유형, 유통 채널, 응용 분야 및 지역에 따라 글로벌 라벤더 에센셜 오일 추출물 시장을 세분화하고 주요 상업 자산 및 플레이어를 이해합니다.
트렌드를 분석하고 공동 개발을 통해 상업적 기회를 파악합니다.
모든 세그먼트와 함께 라벤더 에센셜 오일 추출물 시장 수준의 수많은 데이터 포인트가 포함 된 Excel 데이터 시트.
PDF 보고서는 철저한 정성적 인터뷰와 심층 연구를 거친 종합적인 분석으로 구성되어 있습니다.
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글로벌 인삼 시장은 2022년 미화 7억 2,012만 달러에 달했으며 2024~2031년 예측 기간 동안 4.2%의 CAGR로 성장하여 2031년에는 미화 1,079만 달러에 달할 것으로 예상됩니다.
글로벌 인삼 시장은 지난 몇 년 동안 상당한 성장과 변화를 목격했습니다. 소비자들은 인삼을 면역 조절을 위한 건강 보조 식품 및 기능성 식품으로 점점 더 많이 사용하고 있습니다. 또한 인삼은 강장제 역할을 하며 스트레스와 불안을 관리하는 데 도움이 됩니다. 인삼 추출물은 심혈관 건강 및 신경계에 긍정적인 영향을 미치며 인체에 항종양 효과를 줄 수 있는 것으로 나타났습니다.
또한, 중국 정부는 시장 성장에 대한 개발과 확대에 점점 더 집중하고 있습니다. 예를 들어, 2024년 5월 중국 국가시장감독관리총국은 면역력 강화에 도움이 되는 미국산 인삼, 인삼, 영지 등을 건강식품 원료로 사용할 수 있도록 승인했습니다.
인삼 기반 건강보조식품( )은 전 세계 인삼 시장에서 가장 큰 점유율을 차지하고 있습니다. 마찬가지로 북미 지역도 천연 식이 보조제에 대한 수요가 높고이 지역의 제조업체들도 증가하는 수요를 충족시키기 위해 새로운 제품을 출시하고 있기 때문에 최대 점유율을 차지하고 있습니다.

시장 역학
인삼과 관련된 이점에 대한 소비자들의 인식 상승
글로벌 인삼 시장은 인삼의 효능에 대한 소비자 인식이 높아짐에 따라 성장하고 있습니다. 인삼은 수세기 동안 약초로 사용되어 왔으며 심장병과 고혈압과 같은 만성 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 또한 스트레스와 불안 수준을 유지하는 데 도움이 됩니다.
또한, 인삼 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 제조 회사들은 혁신적인 제품을 출시하고 있습니다. 예를 들어, 2023년 11월 인삼 가공식품 제조업체인 다누림은 사포닌 손실이 없는 홍삼 제품인 흑삼차 토탈 인퓨전을 출시했습니다. 5년근 수삼을 다누림의 독자적인 기술로 발효시켜 만든 제품입니다.
천연 및 허브 기반 의약품에 대한 수요 증가
소비자들 사이에서 천연 및 허브 제품에 대한 수요가 증가하면서 천연 인삼 기반 제품의 인기가 높아지고 있습니다. 인삼은 에너지 증진, 인지 기능 향상, 면역 체계 지원 등 다양한 건강상의 이점과 관련이 있습니다. 따라서 이러한 요인은 시장 성장에 기여할 수 있습니다.
또한, 아유르베다 제품에 대한 트렌드는 글로벌 인삼 시장의 성장을 견인할 것으로 예상됩니다. 예를 들어, 2021년 4월 이뮤니티기프트코리아의 유구스는 싱가포르에서 프로바이오틱스 보충제와 함께 발효 홍삼을 출시하며 시장 판매 촉진을 목표로 하는 NPD 계획을 발표했습니다.
부작용
인삼은 잠재적인 건강상의 이점이 있는 것으로 알려진 기능성 식품이자 치료용 보충제입니다. 하지만 알레르기가 있는 사람에게는 부작용을 일으킬 수 있습니다. 예를 들어, 미국 국립의학도서관에 따르면 인삼 남용 및 오용은 정서 장애, 알레르기, 심혈관 및 신장 독성, 생식기 출혈, 여성형 유방, 간독성, 고혈압 및 생식 독성 등 다양한 환자 위험을 초래할 수 있다고 합니다. 이러한 부작용은 소규모 소비자층을 위한 시장을 제한할 수 있습니다.
시장 세분 분석
글로벌 인삼 시장은 소스, 형태, 유형, 유통 채널, 애플리케이션 및 지역에 따라 세분화됩니다.
인삼 식이 보조제에 대한 수요 증가
인삼으로 만든 식이 보조제는 다른 부문에 비해 우위를 보이고 있습니다. 인삼은 종종 강장제로 간주되기 때문에 신체가 스트레스에 적응하고 균형을 유지하는 데 도움이되며 인삼 보충제는 피로를 퇴치하고 에너지 수준을 높이는 데 도움이됩니다. 따라서 이러한 요인은 글로벌 인삼 시장을 주도하는 데 도움이 될 수 있습니다.
또한 제조 회사는 시장 규모를 유지하고 확장하기 위해 제품을 출시합니다. 예를 들어, 2022년 1월 노이다에 본사를 둔 스타트업 이뮤니티 블룸은 한국에서 직수입한 순수 고려 인삼으로 만든 새로운 건강 보조 식품인 쉴드-옴 플러스와 쉴드-옴 울트라를 출시했습니다. 이 두 가지 보충제는 신체 면역력을 강화하는 효능을 가지고 있습니다. 두 제품 모두 식품의약품안전처와 미국 식품의약국(FDA)의 승인을 받았습니다.
시장 지리적 점유율
신규 제품 출시
북미는 전 세계 인삼 시장에서 지배적인 위치를 차지하고 있으며, 2020년 이후 그 중요성은 더욱 커지고 있습니다. 웰빙을 추구하는 소비자들 사이에서 천연 및 허브 기반 식이 보조제 등에 대한 트렌드는 다양한 응용 분야에서 인삼의 채택에 대한 수요를 촉진하여 시장 성장을 주도하는 데 도움이됩니다.
또한 허브 기반 제품의 인기가 높아짐에 따라 이 지역의 제조업체들이 새로운 제품을 개발할 수 있는 기회가 생겼습니다. 예를 들어, 한국인삼공사는 2022년 3월 미국 시장에 코레셀렉트 제품 라인을 출시했습니다. 코레셀렉트 라인은 6년근 홍삼만을 사용한 식물성 제품으로, 건강과 웰빙의 핵심적인 측면을 위한 오랜 시간 검증된 천연 솔루션입니다.

코로나19 영향 분석
팬데믹은 글로벌 인삼 시장에 긍정적인 영향을 미쳤으며, 팬데믹 기간 동안 천연 및 식물 기반 제품에 대한 수요가 증가했으며, 또한 팬데믹 상황으로 인해 소비자들 사이에서 스트레스와 불안이 발생하여 인삼 제품이 스트레스와 불안 수준을 줄이는 데 도움이 되면서 인삼 제품의 판매가 증가했습니다.
주요 개발
2023년 12월, 정관장은 창립 124주년을 맞아 한국 문화유산에 대한 존중을 담은 ‘홍삼 헤리티지 에디션’을 선보이며 창립 124주년을 기념합니다.
2022년 11월, 만인제약의 자회사가 우파카르마 아유르베다 프라이빗 리미티드의 과반 지분을 인수했습니다. 우파카르마 아유르베다는 아유르베다 및 허브 제품 개발, 제조, 판매에 종사하는 브랜드입니다. 이번 인수를 통해 우파카르마 아유르베다는 보다 다양한 제품과 서비스를 개발하고 만킨 파마의 강력한 유통망을 활용하여 시장에 진출하는 것을 목표로 하고 있습니다.
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소스, 형태, 유형, 유통 채널, 애플리케이션 및 지역을 기반으로 글로벌 인삼 시장 세분화를 시각화하고 주요 상업 자산 및 플레이어를 이해합니다.
트렌드와 공동 개발을 분석하여 상업적 기회를 파악합니다.
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글로벌 덱스트린 시장은 2022년 29억 4,400만 달러에 달했으며 2024~2031년 예측 기간 동안 4.2%의 CAGR로 성장하여 2031년에는 40억 8,000만 달러에 달할 것으로 예상됩니다.
덱스트린은 식품 및 화장품 산업을 비롯한 다양한 산업에서 필수적인 성분입니다. 소비자들의 건강 의식이 높아지면서 다양한 천연 및 기능성 성분에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 덱스트린의 높은 섬유질 함량은 체내 노폐물을 제거하고 건강한 체중을 유지하는 데 도움이 됩니다. 덱스트린의 건강상의 이점은 소비자들이 일상 식단에 덱스트린 기반 식음료 제품을 포함하도록 장려합니다.
제조업체들은 유전자 변형 성분을 사용하지 않은 덱스트린 생산을 강조하고 있습니다. 예를 들어, 로켓의 뉴트리오스는 비GMO 밀에서 당을 줄인 밀 덱스트린입니다. 식음료 제품에서 클린 라벨 성분이 증가하는 추세에 따라 천연 제품에서 공급되는 덱스트린 시장은 지속적으로 증가하고 있습니다. 옥수수 감자 전분에서 글루텐 프리 덱스트린을 사용할 수 있게 되면서 글루텐 프리 제품 생산에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
많은 덱스트린 제조업체가 글루텐 프리 제품 생산에 사용하기 위해 감자와 옥수수 기반 원료로 생산한 글루텐 프리 덱스트린을 제공합니다. 예를 들어, 2021년에 카길은 제품 포트폴리오에 새로운 옥수수 말토덱스트린 제품 라인인 C Tex를 도입한다고 발표했습니다. 마찬가지로 감자 덱스트린인 타키덱스는 임상 영양 및 건강기능식품의 원료로 사용하기 위해 로케트에서 제조하고 있습니다.

덱스트린 시장 역학
다양한 산업에서 덱스트린의 광범위한 응용 분야
덱스트린은 다양한 산업에서 여러 용도로 사용됩니다. 모든 산업에서 덱스트린에 대한 수요가 증가함에 따라 시장 성장에 긍정적인 영향을 미칩니다. 식음료 산업에서 덱스트린은 결합제, 안정제 및 증점제로 널리 사용됩니다. 덱스트린은 제약 분야에서 수술용 드레싱의 접착제 및 경화제로서 중요한 역할을 합니다. 또한 정제 과립화를 위한 희석제 및 바인더로도 사용됩니다.
화장품 산업에서 덱스트린은 바인더 및 유화제로서의 역할로 인해 스킨 케어 제품 제형에 응용되고 있습니다. 수용성 화합물의 용해도를 높이는 덱스트린의 능력은 바디 로션 및 크림 생산에 적용되어 제품의 바람직한 부드럽고 균일 한 질감을 얻을 수 있습니다. 여러 산업에서 덱스트린이 광범위하게 적용되면서 수요가 증가하여 시장 성장이 촉진되고 있습니다.
클린 라벨 및 천연 성분에 대한 수요 증가
클린 라벨 성분의 이점에 대한 소비자 인식이 높아지면서 다양한 제품에 클린 라벨 덱스트린 성분의 생산과 사용이 요구되고 있습니다. 이러한 수요 증가는 제조업체들이 산업 차원에서 이러한 덱스트린을 생산하도록 동기를 부여합니다. 예를 들어, 식물성 원료를 제공하는 프랑스 소재 식품 회사인 로케트 프레레(Roquette Freres)는 2021년에 Nutralys T70S를 출시했습니다. 이 새로운 옥수수 말토덱스트린 라인은 다양한 식품에 적용할 수 있는 클린 라벨 성분을 제공합니다.
스킨케어 제품의 천연 성분으로서 덱스트린의 역할은 화장품 산업에서의 응용을 주도하고 있습니다. 예를 들어, 2022년 4월 식물성 원료 전문업체인 로퀘트 보떼는 화장품 시장에 새로운 원료인 ‘뷰티즈 바이 로퀘트 DE 006, INCI 덱스트린’을 출시했습니다. 100% 식물성 덱스트린은 화장품의 천연 성분으로, 천연 화장품 성분을 찾는 소비자들을 위한 제품입니다.
대체 제품 고려 사항
다량의 덱스트린을 사용하면 위장 장애 및 알레르기 반응과 같은 부작용이 발생할 수 있습니다. 덱스트린과 관련된 건강 및 알레르겐 우려로 인해 일부 제품 생산에서 덱스트린의 사용이 감소하여 시장 성장이 제한되고 있습니다. 식음료 제조업체는 덱스트린을 대체할 수 있는 제품을 찾고 있습니다. 덱스트린을 대체할 수 있는 제품의 가용성과 다양한 응용 분야에서 광범위하게 채택된 것이 시장 성장을 제한하고 있습니다. 감미료로는 꿀과 식용 설탕과 같은 일반적인 감미료가 사용됩니다.
구아 바인딩 검과 펙틴은 말토덱스트린의 건강한 대안으로 일부 식품을 안정화시키고 걸쭉하게 만들기 위해 사용됩니다. 말토덱스트린의 일부 대체 제품 출시는 시장 성장을 저해하고 있습니다. 예를 들어, 2021년 11월에 카길은 말토덱스트린 대체품의 출시를 발표했습니다. 카길의 과학자들은 다양한 편의 식품 응용 분야에서 말토 덱스트린을 대체 할 수있는 고 용해성 쌀가루 인 SimPure 92260 성분을 개발했습니다.
덱스트린 시장 세분 분석
글로벌 덱스트린 시장은 유형, 분말 형태, 성질, 유통 채널, 가격대, 용도, 최종 사용자 산업 및 지역에 따라 세분화됩니다.
유용하고 다재다능한 성분
글로벌 덱스트린 시장은 유형에 따라 말토덱스트린, 사이클로덱스트린, 아밀로덱스트린 등으로 세분화됩니다. 말토덱스트린은 식품 및 음료 산업에서 폭넓게 응용되어 글로벌 덱스트린 시장에서 가장 큰 비중을 차지하고 있습니다. 말토덱스트린은 아이스크림, 사탕, 맥주 등 다양한 제품에 사용되는 식품 첨가물입니다. 말토덱스트린의 용해성과 지방 대체 특성으로 인해 식음료 부문에서 사용이 증가하고 있습니다.
말토덱스트린은 가공식품 생산에서 증점제 및 방부제로 더 많이 사용됩니다. 유통기한 연장, 제품 질감 개선, 중성 맛 제공은 식품 생산에서 말토덱스트린의 장점 중 일부입니다. 말토덱스트린의 쉬운 소화율과 빠른 흡수 특성은 다양한 제품에 적용되어 시장 성장을 주도하고 있습니다.
덱스트린 시장 지리적 점유율
산업 발전 증가
아시아 태평양 지역은 높은 산업화와 식품, 섬유 및 화장품과 같은 다양한 산업에서 덱스트린의 사용 증가로 인해 글로벌 덱스트린 시장을 지배하고 있습니다. 인도와 중국과 같은 신흥 경제국의 존재는 모든 산업 부문에서 덱스트린을 제품 개발의 첨가제로 유도할 수 있는 더 큰 기회를 제공합니다.
중국과 일본은 세계 무역에서 덱스트린을 가장 많이 수입하는 국가입니다. 수입량이 가장 많은 이 지역은 다양한 산업 분야의 다양한 제품 개발에 덱스트린을 사용합니다. 이 지역의 급속한 도시화와 바쁜 생활 방식은 가공 식품의 채택을 촉진합니다. 제품 안정성을 유지하는 필수 특성으로 인해 가공 식품 및 음료 제품을 생산하기 위해 덱스트린이 더 많이 필요하며, 이는 시장 성장을 주도합니다.

COVID-19 영향 분석
코로나19 팬데믹의 발발은 전 세계 덱스트린 시장에 복합적인 영향을 미쳤습니다. 코로나19의 초기 단계에서 정부의 엄격한 봉쇄 조치로 인해 덱스트린 생산에 필요한 원자재의 공급망 활동이 중단되었습니다. 덱스트린 생산에 사용되는 타피오카, 옥수수 등의 원자재 가격 변동은 제조업체에 큰 영향을 미쳤습니다.
팬데믹으로 인해 수출입에 문제가 발생하여 덱스트린 생산에 필요한 일부 원자재의 공급 부족이 발생했습니다. 처음에 덱스트린을 원료로 사용하던 산업 공정이 중단되면서 수요가 감소했습니다. 신선한 식음료 제품의 공급이 불확실해지면서 가공식품에 대한 수요가 증가했습니다.
다양한 식음료 제품 생산에서 필수 성분으로 덱스트린의 역할이 커지면서 식음료 가공 산업에서 수요가 증가했습니다. 봉쇄 조치가 완화되고 다양한 전자상거래 플랫폼에서 덱스트린 원료를 구할 수 있게 되면서 산업 부문에서 덱스트린을 원료로 사용할 수 있게 되어 매출이 증가했습니다.
러시아-우크라이나 전쟁의 영향
러시아-우크라이나 전쟁은 전 세계 덱스트린 시장에 부정적인 영향을 미쳤습니다. 우크라이나는 덱스트린의 주요 공급원인 밀과 옥수수 곡물의 주요 생산국 중 하나입니다. USDA에 따르면 우크라이나는 2022년에 27,000톤의 옥수수와 21,500톤의 밀을 생산했습니다. 전쟁으로 인해 전 세계적으로 원자재 공급이 중단되면서 덱스트린 시장의 원자재 가격이 상승했습니다.
플로리다 대학교에 따르면 우크라이나와 러시아는 전 세계 밀 수출량의 약 28%를 차지하고 있습니다. 전쟁으로 인해 수출입 교역이 중단되고 수출입 비용이 증가하면서 전 세계적으로 경제적 혼란이 발생했습니다. 전쟁으로 인한 정치적, 경제적 불확실성은 덱스트린 시장에 부정적인 영향을 미쳤습니다.
주요 개발
2023년 1월, 일본의 음료 회사인 기린 홀딩스 컴퍼니는 건강 보조 식품 회사인 팬클 코퍼레이션과 협력하여 탄산 음료인 기린 엑스 칼로리밋 애플 스파클링을 출시했다고 발표했습니다. 이 제품에는 소화가 잘 되지 않는 덱스트린이 식이섬유로 함유되어 있습니다.
2021년 3월에는 산업용 전분 제조 및 수출업체인 Angel Starch and Food Private Limited가 덱스트린 전분을 시장에 출시한다고 발표했습니다. 타피오카 화이트 덱스트린 출시로 유럽 내 섬유 제조 분야에서 이 회사의 덱스트린 시장 범위가 확대되었습니다.
보고서를 구매하는 이유는?
유형, 분말 형태, 특성, 유통 채널, 가격대, 용도, 최종 사용자 산업 및 지역에 따라 글로벌 덱스트린 시장 세분화를 시각화하고 주요 상업 자산 및 플레이어를 이해합니다.
트렌드를 분석하고 공동 개발을 통해 상업적 기회를 파악합니다.
모든 세그먼트에 대한 덱스트린 시장 수준의 수많은 데이터 포인트가 포함 된 Excel 데이터 시트.
PDF 보고서는 철저한 정성적 인터뷰와 심층 연구를 거친 종합적인 분석으로 구성됩니다.
모든 주요 업체의 주요 제품으로 구성된 엑셀로 제공되는 제품 매핑.