Author : staff-k

글로벌 모짜렐라 치즈 시장은 2022년 미화 155억 8,000만 달러에 달했으며 2024~2031년 예측 기간 동안 6.12%의 CAGR로 성장하여 2031년에는 205억 5,000만 달러에 달할 것으로 예상됩니다.
소비자들 사이에서 건강에 대한 의식이 높아지면서 더 건강한 치즈 옵션에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 사람들이 맛과 영양의 균형을 추구하면서 저지방 및 저염 모짜렐라 치즈 품종이 인기를 얻고 있습니다. 소비자들은 천연 재료와 최소한의 재료로 만든 클린 라벨 제품을 찾고 있습니다. 간단하고 알아볼 수 있는 성분으로 만든 모짜렐라 치즈가 인기를 얻고 있습니다.
모짜렐라 치즈에 대한 소비자의 수요를 충족시키기 위해 제조업체들은 시장에 새로운 혁신 제품을 출시했습니다. 예를 들어, 테트라팩은 2021년 4월 19일 다양한 치즈 제조업체를 위한 14가지 최첨단 라인을 출시했습니다. 이러한 BPL의 혜택을 받을 수 있는 다른 치즈에는 모짜렐라, 세미하드 치즈, 체다 및 신선 치즈 생산이 포함됩니다. 새로운 BPL 개념은 제조업체를 위한 완벽한 생산 솔루션을 제공합니다.
시장의 주요 주요 업체 중 일부는 사업 확장을 위해 인수합병 전략을 따르고 있습니다. 예를 들어, 2023년 3월 1일 Leprino 식품은 유럽 모짜렐라 제조업체인 Glanbia 치즈 인수를 위한 구속력이 없는 계약을 체결했습니다. 회사의 매출이 증가하면 Glanbia는 Glanbia 치즈 지분에 대해 1억 6,922만 달러가 넘는 초기 현금 대가를 받았습니다.

시장 역학
간편식에 대한 수요 증가
간편식에는 종종 피자가 포함되며, 모짜렐라 치즈는 피자의 주요 재료입니다. 빠르고 간편한 식사 옵션을 찾는 사람들이 늘어나면서 피자 부문에서 모짜렐라 치즈에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 시간이 부족한 도시 인구는 간편식 및 모짜렐라 치즈에 대한 중요한 시장인 경향이 있습니다. 치즈를 다양한 레시피에 쉽게 접목하거나 간식으로 섭취할 수 있다는 점이 도시인의 라이프스타일과 맞닿아 있습니다.
2022년 세계은행이 발표한 자료에 따르면 전 세계 인구의 약 56%인 44억 명이 도시에 거주하고 있습니다. 그리고 이러한 추세는 2050년까지 도시 인구가 현재의 두 배 이상으로 증가할 것으로 예상됩니다. 도시화가 진행됨에 따라 바로 먹을 수 있고 휴대가 간편한 간편식에 대한 수요도 증가하고 있습니다. 모짜렐라 치즈는 라자냐, 속을 채운 파스타 및 기타 간편식 제품을 포함하여 식료품점에서 판매되는 다양한 즉석 또는 사전 포장 식품에 사용됩니다. 소비자들은 이러한 식사를 집에서 쉽게 준비할 수 있다는 점을 높이 평가합니다.
전 세계적으로 피자 소비량 증가
마에스트렐라의 데이터에 따르면 현재 피자는 전 세계적으로 가장 인기 있는 테이크아웃 요리 중 하나입니다. 2021년 피자 시장 규모는 1,323억 달러입니다. 세계에서 피자를 가장 많이 소비하는 국가는 노르웨이, 영국, 미국, 독일, 이탈리아, 러시아, 프랑스, 호주, 중국입니다. 모짜렐라 치즈는 전 세계적으로 피자 소비가 증가하면서 모짜렐라 치즈에 대한 수요가 증가함에 따라 피자에 가장 많이 사용되는 식재료입니다.
피자는 전 세계적으로 가장 인기 있고 널리 소비되는 음식 중 하나입니다. 피자는 주로 이동 중에도 간편하게 먹을 수 있어 모짜렐라 치즈 시장의 중요한 원동력이 되고 있습니다. 피자의 인기는 국경을 초월하여 전 세계적으로 다양한 토핑과 함께 다양한 형태로 소비되고 있습니다. 이러한 피자 문화의 세계화는 모짜렐라 치즈에 대한 전 세계적인 수요를 촉진하고 있습니다.
원재료의 가격 변동
모짜렐라 치즈는 우유로 만들어집니다. 우유 공정의 급격한 변동은 시장 성장을 방해합니다. 우유 가격이 상승하면 모짜렐라 치즈 가격이 급등합니다. 예를 들어, 2023년 4월 14일 인도의 우유 가격은 우유 소비 증가와 생산량 감소로 인해 상승했습니다. 우유의 평균 소매 가격은 2022년 대비 약 12% 상승한 리터당 0.69달러로 상승했습니다. 우유 가격의 급격한 인상은 가축 사료 가격의 상승 때문입니다.
원자재의 급격한 가격 변동은 공급망의 혼란으로 이어집니다. 모짜렐라 치즈 제조업체는 안정적인 가격으로 원료를 지속적으로 공급받는 데 어려움을 겪고 있으며, 이는 생산 일정과 제품 가용성에 영향을 미칩니다. 가격이 변동하면 치즈 생산업체는 일관된 제품 품질을 유지하는 데 어려움을 겪습니다. 원재료의 품질 변화는 모짜렐라 치즈의 맛, 질감 및 전반적인 품질에 영향을 미칩니다.
세그먼트 분석
글로벌 모짜렐라 치즈 시장은 유형, 형태, 우유 공급원, 용도, 유통 채널 및 지역에 따라 세분화됩니다.
저지방 모짜렐라 치즈에 대한 소비자 수요 증가
소비자들의 의식 증가는 체중 감량에 대한 관심 증가로 인해 저지방 모짜렐라 치즈에 대한 수요를 높이는 데 도움이 됩니다. 저지방 모짜렐라 치즈는 전지방 치즈에 대한 건강한 대안으로 소비자들이 모짜렐라 치즈가 함유된 식품을 구매하도록 유도합니다. 식품의 맛과 식감을 개선하기 위해 제조업체에서 저지방 모짜렐라 치즈를 늘리면 소비자를 끌어들이는 데 도움이 됩니다.
많은 소비자들이 체중 관리에 집중하고 있습니다. 좋아하는 치즈 요리를 적은 칼로리로 즐길 수 있어 비만인 소비자와 체중 증가에 직면한 소비자에게 좋은 선택이 될 수 있습니다. 2022년 세계보건기구의 자료에 따르면 전 세계 비만 인구는 10억 명이 넘으며, 이 중 성인 6억 5천만 명, 청소년 3억 4천만 명, 어린이 3억 9천만 명이 비만인 것으로 나타났습니다. 비만의 수는 빠르게 증가하고 있습니다. WHO의 추정에 따르면 2025년에는 약 1억 6,700만 명의 어린이와 성인이 비만이 될 것으로 예상됩니다.
지리적 침투
북미 지역의 모짜렐라 치즈 소비 증가세
북미 지역은 이 지역의 피자 소비 증가로 인해 전 세계 모짜렐라 치즈 시장에서 약 42.2%의 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다. 아메리카 도마니의 데이터에 따르면 미국인들은 매년 33파운드 이상의 모짜렐라 치즈를 섭취합니다. 미국 농무부의 데이터에 따르면 2020년에 이 지역의 소비자들은 약 38.3파운드의 치즈를 소비했습니다.
북미의 피자 소비는 젊은 인구의 수요 증가로 인해 증가하고 있습니다. Pizza Calc.의 데이터에 따르면 2023년 미국에서는 매년 약 30억 개의 피자를 소비할 것으로 예상됩니다. 미국 소비자의 약 12.5%가 매일 피자를 먹는다고 합니다. 미국에는 약 17%의 레스토랑이 피자 전문점입니다. 이 지역의 피자 소비가 증가함에 따라 모짜렐라 치즈에 대한 수요도 증가하고 있습니다.

코로나19 영향 분석
코로나19로 인해 전 세계 공급망이 중단되어 모짜렐라 치즈의 생산, 유통 및 가용성에 영향을 미쳤습니다. 봉쇄, 국경 폐쇄, 이동 제한으로 인해 치즈 원료와 완제품을 조달하고 운송하는 것이 어려워졌습니다. 봉쇄와 이동 제한 조치로 인해 레스토랑과 요식업은 급격한 침체를 겪었습니다. 모짜렐라 치즈는 많은 레스토랑 메뉴의 필수 재료인 피자의 일반적인 재료이기 때문에 이 부문의 수요 감소는 모짜렐라 치즈 판매에 영향을 미쳤습니다.
집에 머무는 사람들이 늘어나면서 소비자 행동이 가정 요리로 바뀌었습니다. 사람들이 직접 만든 피자 및 기타 요리를 위한 재료를 구매하면서 모짜렐라 치즈를 포함한 유제품의 소매 판매가 증가했습니다. 많은 국가에서 유제품을 포함한 다양한 제품에 대한 수출 및 수입 제한 조치를 시행했습니다. 이러한 제한은 모짜렐라 치즈의 국제 무역에 영향을 미쳐 잠재적으로 공급과 가격 변동을 일으킬 수 있습니다.
러시아-우크라이나 전쟁 영향 분석
러시아-우크라이나 전쟁으로 동유럽의 긴장과 불안정이 고조되어 모짜렐라 치즈 시장에 간접적으로 영향을 미치고 있습니다. 이 갈등은 러시아와 서방 국가들과의 관계를 긴장시켰고, 제재와 무역 차질로 이어져 전 세계 치즈 시장에 영향을 미쳤습니다. 전쟁의 경제적 결과는 환율에도 영향을 미쳤습니다. 러시아 경제가 약화되고 우크라이나 위기로 인해 환율이 변동하면서 모짜렐라 치즈를 비롯한 수입품 가격에 영향을 미쳤습니다.
러시아에 대한 제재와 보복 조치는 국제 무역을 방해합니다. 치즈 무역 자체가 주요 타깃은 아니지만 일반적인 무역 차질은 모짜렐라 치즈 원료의 공급망에 영향을 미칩니다. 우크라이나는 중요한 유제품 산업으로 잘 알려져 있습니다. 전쟁으로 인해 이 지역의 우유 생산과 가공이 중단되어 모짜렐라를 비롯한 치즈 생산 원료 공급에 영향을 미쳤습니다.
주요 발전
2023년 9월 18일, 인도에 본사를 둔 유제품 회사인 해피카우 데어리는 모우잉 모짜렐라 치즈를 시장에 출시했습니다. 180그램의 팩 크기로 제공됩니다. 릴라이언스 스마트, 스마트 바자, 시그니처, 프레시, 스마트 포인트, 지오마트 매장에서 판매되고 있습니다.
2021년 3월 11일, 식품 회사인 Amul은 버팔로 모짜렐라 제조를 시작하고 약 200크로레를 투자했습니다. 인도 정부도 PLI 제도에 따라 자금을 지원하여 회사를 지원합니다.
2021년 2월 18일, Heritage Foods는 모짜렐라 치즈, 크림을 시장에 출시했습니다. 이 회사는 모짜렐라 치즈 생산에 젖소 우유를 사용하고 있습니다. 헤리티지 크림에는 지방이 25% 함유되어 있습니다.
보고서를 구매해야 하는 이유
유형, 형태, 우유 공급원, 용도, 유통 채널 및 지역에 따라 글로벌 모짜렐라 치즈 시장을 세분화하고 주요 상업 자산 및 플레이어를 이해합니다.
트렌드를 분석하고 공동 개발을 통해 상업적 기회를 파악합니다.
모든 세그먼트가 포함된 모짜렐라 치즈 시장 수준의 수많은 데이터 포인트가 포함된 Excel 데이터 시트.
PDF 보고서는 철저한 정성적 인터뷰와 심층 연구를 거친 종합적인 분석으로 구성되어 있습니다.
모든 주요 업체의 주요 제품으로 구성된 제품 매핑을 엑셀로 제공합니다.

글로벌 커피 포드 및 캡슐 시장은 2022년에 138.9억 달러에 달했으며 2024-2031년 예측 기간 동안 6.38%의 CAGR로 성장하여 2031년에는 227.8억 달러에 달할 것으로 예상됩니다.
전 세계적으로 커피 소비량이 증가하면서 커피 포드 및 캡슐 시장의 성장이 촉진되고 있습니다. 2023년 4월 국제커피기구의 데이터에 따르면 2021~22년 세계 커피 소비량은 4.2% 증가한 1억 7,560만 봉지를 기록했습니다. 2022년에는 전 세계적으로 178,534천 봉지의 60Kg 커피가 소비될 것으로 예상됩니다. 전 세계적으로 커피 소비가 증가함에 따라 커피 포드 및 캡슐에 대한 수요도 증가했습니다.
커피 포드에 대한 소비자 채택이 증가하면 커피 포드와 캡슐의 시장 성장에 도움이 됩니다. 2022년 12월 체임벌린 커피사가 발표한 데이터에 따르면 매년 150억 개 이상의 플라스틱 포드가 생산되며, 일회용 포드의 90%가 매립되거나 소각되기 때문에 퇴비화 가능한 포드는 보다 지속 가능한 커피 포드 옵션이 될 수 있습니다.
시장의 주요 주요 업체 중 일부는 인수합병 전략을 통해 사업을 확장하고 혁신적인 제품을 시장에 출시하고 있습니다. 예를 들어, 2023년 10월 5일 네스프레소는 블루보틀 커피와 협업하여 블루보틀 커피와 네스프레소 커피의 맛을 블렌딩한 한정판 커피 캡슐을 개발하여 스페셜티 커피 경험을 혁신했습니다. 블렌드 넘버 1은 네스프레소 버츄오 머신에 사용할 수 있으며, 네스프레소 웹사이트 네스프레소닷컴과 네스프레소 부티크에서 판매되고 있습니다.

시장 역학
편의 식품에 대한 소비자 수요 증가
일회용 커피 포드 및 캡슐을 포함한 간편식 식품에 대한 선호도가 증가하면서 시장의 성장이 확대되고 있습니다. 빠르고 간편한 음료 제조를 중시하는 소비자들이 커피 포드 및 캡슐 시장의 성장을 주도하고 있습니다. 현대인의 라이프스타일은 바쁜 일정과 이동이 잦은 일상이 특징입니다. 커피 포드와 캡슐은 이러한 라이프스타일에 완벽하게 부합하는 제품으로, 빠르고 간편하게 커피 한 잔을 즐길 수 있는 방법을 제공하며 시장 성장을 주도하고 있습니다.
커피 포드와 캡슐은 1회 제공량의 편리함을 제공하여 소비자들이 몇 분 안에 신선하고 따뜻한 커피를 즐길 수 있습니다. 이 기능은 개인별 양 조절의 필요성을 충족시키고 낭비를 최소화합니다. 제조업체는 커피 포드 및 캡슐 시장에서 제품을 다양화하여 편의성에 대한 수요에 대응하고 있습니다. 예를 들어, 2021년 3월 12일 커피자는 새로운 커피 캡슐과 커피 머신을 시장에 출시했습니다. 커피 캡슐은 에스프레소, 카푸치노, 라떼의 세 가지 맛으로 제공됩니다.
전 세계적으로 성장하는 커피 문화
전 세계적으로 커피 문화가 성장하면서 커피 포드 및 캡슐 시장이 확대되고 있습니다. 다양한 지역에서 커피 문화가 인기를 얻으면서 고품질의 커피를 편리하게 즐길 수 있는 방법을 찾는 소비자들이 늘어나면서 시장 성장에 기여하고 있습니다. 커피 문화의 등장은 커피를 장인의 손길이 담긴 음료로서 가치 있게 음미하고 즐기는 문화적 변화를 의미합니다. 이러한 변화는 시장에서 프리미엄 및 스페셜티 커피와 차 캡슐에 대한 수요를 높이고 있습니다.
커피 문화는 소비자들이 다양한 커피 맛과 블렌드를 경험하도록 장려합니다. 캡슐은 스페셜티 블렌드를 쉽게 즐길 수 있는 방법을 제공하여 시장에서 더 다양한 제품을 제공하는 데 기여하고 있습니다. 커피 문화 애호가들은 집에서도 카페의 경험을 재현하고자 합니다. 커피 캡슐은 전문 바리스타 장비 없이도 카페 수준의 음료를 제공함으로써 이를 쉽게 달성할 수 있는 방법을 제공합니다. 전 세계적으로 커피를 즐기는 인구가 늘어나는 것도 전 세계적으로 커피 문화를 확산하는 데 도움이 됩니다.
커피 포드 및 캡슐의 가격 변동
커피 원자재의 가격 변동은 시장 변동성으로 이어집니다. 커피 원두와 캡슐 원두의 가격이 크게 오르면 캡슐 가격에도 영향을 미쳐 잠재적으로 소비자 수요 감소로 이어질 수 있습니다. 원두 원가 변동으로 인해 캡슐 가격이 상승하면 소비자는 지출에 더욱 신중을 기하게 됩니다. 이는 특히 더 저렴한 대안을 찾고 있는 가격에 민감한 소비자들 사이에서 판매 감소로 이어집니다.
가격 변동은 소비자 선호도에 영향을 미칩니다. 일부 소비자는 가격 상승에 직면하면 프리미엄 및 스페셜티 캡슐에서 보다 저렴한 옵션으로 전환하여 시장 역학 관계에 영향을 미칩니다. 커피 포드 및 캡슐 시장의 제조업체와 공급업체의 경우 가격 변동은 수익 마진에 영향을 미칩니다. 원자재 비용의 급격한 상승은 수익 마진을 압박하여 업계의 주요 업체들의 전반적인 재무 건전성에 영향을 미칩니다.
시장 세분 분석
글로벌 커피 포드 및 캡슐 시장은 유형, 특성, 유통 채널 및 지역에 따라 세분화됩니다.
바닐라 커피 포드 및 캡슐에 대한 소비자의 수요 증가
유형에 따라 커피 포드 및 캡슐 시장은 포드와 캡슐로 분류됩니다. 커피 포드 부문은 글로벌 커피 포드 및 캡슐 시장에서 45.15 %의 시장 점유율을 차지했습니다. 커피 포드는 재활용이 가능하여 제품의 환경적 영향을 의식하는 소비자의 수요를 높이는 데 도움이 됩니다. 최근 연구에서 큐리그 그린 마운틴은 큐리그가 소비자들이 K-컵 포드를 재활용할 수 있다고 믿도록 오도했다는 주장을 해결하기 위해 천만 달러를 지불하기로 합의했습니다.
2023년에 발표된 Coffee At Home UK 보고서에 따르면 가정용 포드, 필터, 에스프레소 머신의 매출이 2021년 대비 3.5% 증가하여 1억 6,280만 파운드에 달한 것으로 나타났습니다. 커피 포드 및 캡슐 머신의 기술 발전도 2022~2030년 예측 기간 동안 시장 성장을 촉진하는 데 도움이 될 것입니다. 예를 들어, 2023년 10월 26일, IMA Coffee는 모든 유형의 커피 포드에 대한 충전 및 밀봉 기술을 제공했습니다. 편의 제품에 대한 소비자 수요 증가는 시장에서 커피 포드 시장 성장을 촉진하는 데 도움이 됩니다.
시장 지리적 점유율
유럽에서 커피 소비 증가
유럽은 전 세계 커피 포드 및 캡슐 시장의 49.12%를 차지하며 가장 큰 시장 점유율을 차지하고 있습니다. 유럽 연합은 1인당 연평균 커피 소비량이 약 5kg으로 세계에서 가장 높은 국가 중 하나입니다. 독일은 이 지역의 대표적인 커피 소비 국가입니다. 독일은 2021년 유럽 전체 커피 수입량의 34%를 차지했습니다.
세계 커피 포털에 따르면 영국에서 가장 인기 있는 커피 유형은 인스턴트 커피로 64%의 소비자가 병이나 캔 형태로, 48%는 분쇄 커피를, 약 47%의 소비자가 커피 포드를 구매해 커피 포드 및 캡슐 시장의 성장에 대한 소비자 수요가 증가하고 있는 것으로 나타났습니다. 유럽에서는 약 81%의 소비자가 하루에 한 잔 이상의 커피를 마십니다.

코로나19 영향 분석
봉쇄와 제한 조치로 인해 커피숍이 문을 닫고 카페의 유동인구가 감소하면서 소비자들은 가정에서 커피를 소비하는 것으로 전환했습니다. 이로 인해 사람들이 집에서 좋아하는 커피숍의 경험을 재현하고자 하면서 커피 포드 및 캡슐에 대한 수요가 증가했습니다. 대면 쇼핑과 안전에 대한 우려로 인해 커피 포드 및 캡슐에 대한 온라인 쇼핑이 급증했습니다. 많은 소비자들이 문 앞까지 커피 제품을 배달해 주는 편리함 때문에 이커머스를 선택했습니다.
팬데믹 기간 동안 원격 근무와 재택근무 문화가 확산되면서 많은 사람들이 커피 머신에 투자하고 카페인 필요를 충족하기 위해 커피 포드에 의존하면서 매출이 더욱 증가했습니다. 팬데믹으로 인해 일회용 포장재를 비롯한 환경 문제에 대한 인식이 높아졌습니다. 일부 소비자들은 지속 가능성에 대한 우려로 일회용 캡슐 소비를 줄이면서 시장에 영향을 미쳤습니다.
러시아-우크라이나 전쟁 영향 분석
러시아와 우크라이나는 글로벌 시장에 커피 원두를 공급하는 주요 국가로, 분쟁으로 인해 공급망에 차질이 생겼습니다. 원자재 공급이 중단되면 가격 변동이 발생하고 시장에서 캡슐의 가용성에 영향을 미칩니다. 원자재 가격 상승은 커피 포드 및 캡슐의 생산 비용 상승으로 이어져 잠재적으로 시장 가격에 영향을 미칩니다.
지정학적 분쟁은 커피 포드 및 캡슐과 같은 상품을 포함한 글로벌 시장에 불확실성을 야기합니다. 투자자와 기업은 신중하게 반응하여 투자 결정과 시장 안정성에 영향을 미칠 수 있습니다. 지정학적 긴장은 소비자 정서와 행동에 영향을 미칩니다. 분쟁은 경제적 불확실성과 소비자 우려로 이어지며, 커피 포드 및 캡슐 구매를 포함한 소비자 지출 패턴에 영향을 미칩니다.
주요 전개 상황
2022년 12월 6일, 선도적인 커피 라이프스타일 브랜드인 체임벌린 커피는 친환경 커피 포드를 시장에 출시했습니다. 새로 출시된 커피 포드에는 미디엄 로스트 커피가 들어 있습니다. 이 회사는 매년 150억 개 이상의 플라스틱 포드를 생산할 예정입니다.
2022년 11월 21일, 커피의 주요 핵심 업체인 네스프레소가 퇴비화 가능한 커피 캡슐을 시장에 출시했습니다. 새로 출시된 제품은 프랑스와 스위스에서 판매됩니다.
2022년 12월 22일, 체임벌린 커피는 퇴비화 가능한 커피 포드를 시장에 출시했습니다. 새로 출시된 커피 포드는 이 회사의 오리지널 패밀리 블렌드로 만들어졌으며 미디엄 커피 로스팅이 특징입니다.
보고서를 구매하는 이유는?
유형, 성격, 유통 채널 및 지역에 따라 글로벌 커피 포드 및 캡슐 시장을 세분화하고 주요 상업 자산 및 플레이어를 이해합니다.
트렌드와 공동 개발을 분석하여 상업적 기회를 파악합니다.
모든 세그먼트의 커피 포드 및 캡슐 시장 수준의 수많은 데이터 포인트가 포함 된 Excel 데이터 시트.
PDF 보고서는 철저한 정성적 인터뷰와 심층 연구를 거친 종합적인 분석으로 구성되어 있습니다.
모든 주요 업체의 주요 제품으로 구성된 제품 매핑을 엑셀로 제공합니다.

글로벌 보리 플레이크 시장은 2022년에 68억 1,000만 달러에 달했으며 2024-2031년 예측 기간 동안 4.25%의 CAGR로 성장하여 2031년에는 95억 5,000만 달러에 달할 것으로 예상됩니다.
보리 플레이크의 글로벌 시장은 건강 의식, 식생활 트렌드, 소비자 선호도 등 다양한 요인으로 인해 성장하고 있습니다. 식물성 식단과 글루텐 프리 대체 식품에 대한 소비자의 인기가 높아지면서 2024-2031년 예측 기간 동안 시장 성장을 촉진하는 데 도움이 될 것입니다. 보리 플레이크는 높은 섬유질 함량, 미네랄, 비타민, 항산화제 등 다양한 건강상의 이점을 가지고 있습니다.
전 세계적으로 증가하는 비건 인구는 보리 플레이크 시장의 시장 성장을 촉진하는 데 도움이 됩니다. 세계동물재단의 데이터에 따르면 전 세계 인구의 약 1~2%가 비건입니다. 비건 식품의 시장 성장은 2026년에 314억 달러에 달할 것으로 예상됩니다. 비건 인구가 증가함에 따라 시장의 소비자는 아침 식사로 건강한 옵션을 찾고 있으며, 이는 보리 플레이크의 판매를 늘리는 데 도움이 됩니다.

시장 역학
바로 먹을 수 있는 식품에 대한 소비자 수요 증가
건강한 아침 식사의 새로운 트렌드와 비만, 당뇨병 및 혈압의 유병률 증가는 보리 플레이크 시장을 주도할 것으로 예상됩니다. 전 세계적으로 고용이 증가하고 일하는 여성의 수가 증가하면서 음식 선호도가 바뀌었습니다. 소비자들이 집에서 요리할 시간이 줄어들면서 보리 플레이크와 같은 식품에 대한 수요가 증가했습니다.
세계은행 보고서에 따르면 2021년 전 세계 노동 인구는 34억 5천만 명에 달했습니다. 노동 인구는 연간 1.9%의 비율로 증가하고 있습니다. 노동 인구는 보리 플레이크와 같은 간식을 쉽게 준비하기 위해 즉석 식품을 점점 더 많이 채택하고 있습니다. 이러한 소비자 트렌드는 시장 성장을 견인하는 데 도움이 됩니다.
보리 플레이크의 건강상의 이점에 대한 소비자의 인식 증가
보리 플레이크는 건강에 좋은 것으로 알려져 있습니다. 망간, 마그네슘, 인과 같은 미네랄과 섬유질의 풍부한 공급원입니다. 포화 지방, 콜레스테롤, 칼로리가 낮아 체중 감량에 도움이 됩니다. 보리 플레이크를 규칙적으로 섭취하면 고혈압 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다. 또한 철분, 비타민 B군, 셀레늄과 같은 필수 비타민과 미네랄도 함유하고 있습니다.
비만 인구의 증가는 보리 스낵에 대한 수요를 증가시키는 데 도움이됩니다. 세계 보건기구의 데이터에 따르면 전 세계적으로 10억 명 이상의 사람들이 비만입니다. 약 6억 5천만 명의 성인, 3억 4천만 명의 청소년, 3천 9백만 명의 어린이가 비만이며, 이는 보리 플레이크 시장의 성장을 촉진하는 데 도움이 됩니다. 보리 플레이크의 높은 섬유질 함량은 공복감을 줄이는 데 도움이 됩니다. 또한 콜레스테롤 수치를 낮추고 건강에 민감한 소비자의 주요 관심사인 심장 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다.
다른 유사 제품과의 경쟁 심화
보리 플레이크는 귀리, 옥수수, 퀴노아 등 다른 인기 곡물과의 경쟁이 치열해지고 있습니다. 소비자는 익숙한 옵션을 고수하는 경향이 있어 보리 플레이크가 시장 점유율을 확보하는 데 어려움을 겪고 있습니다. 주요 주요 업체들의 다른 유사 제품 출시가 증가하면 예측 기간 동안 시장 성장을 촉진하는 데 도움이 됩니다. 예를 들어, 2023년 3월 25일 라즈난디니 푸드는 콘플레이크, 초코 플레이크, 귀리, 볶은 차나를 시장에 출시했습니다.
밀, 완두콩, 그래놀라 플레이크와 같은 다른 유사 제품과의 경쟁을 극복하려면 보리 플레이크 제조업체는 보리의 고유 한 품질과 건강상의 이점에 집중하고 효과적인 마케팅 및 브랜딩에 참여하며 변화하는 소비자 선호도에 맞는 혁신적인 제품 변형을 만들어야합니다.
시장 세분화 분석
글로벌 보리 플레이크 시장은 유형, 유통 채널 및 지역에 따라 세분화됩니다.
기존 보리 플레이크에 대한 소비자의 수요 증가
유형에 따라 보리 시장은 재래식 및 유기농으로 분류됩니다. 재래식 보리 부문은 전 세계 보리 플레이크 시장에서 36.15 %의 시장 점유율을 차지했습니다. 전 세계적으로 재래식 보리의 생산량이 증가하면 예측 기간 동안 세그먼트 성장을 촉진하는 데 도움이됩니다. 예를 들어, 미국 농무부의 추정에 따르면 2023/24년 세계 보리 생산량은 1억 1,177만 톤으로 약 0.12만 톤이 될 것으로 예상됩니다.
유럽은 유럽에서 48,650,000미터톤을 생산하여 재래식 보리 생산의 지배적인 국가입니다. 두 번째로 큰 보리 생산 국가는 러시아로 19,500,000톤의 생산량을 기록하고 있습니다. 보리 생산량이 증가함에 따라 주요 주요 업체들은 2022-2030년 예측 기간 동안 세그먼트 성장을 촉진하는 데 도움이 되는 더 많은 보리 플레이크를 생산하고 있습니다.
시장 지리적 점유율
아시아 태평양은 보리 플레이크의 지배적 인 지역입니다.
아시아 태평양은 전 세계 보리 플레이크 시장의 45.12 %를 차지하는 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다. 미국과 캐나다는 이 지역의 건강한 간식 옵션에 대한 소비자 수요 증가로 인해 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다. 미국 농무부(USDA)가 2023~24년에 예상한 자료에 따르면 러시아의 보리 생산량은 19,500,000톤으로 세계 2위를 차지하고, 호주는 9,700,000톤으로 세계 3위를 차지할 것으로 예상됩니다.
보리는 수세기 동안 러시아, 인도 등 다양한 아시아 태평양 국가에서 전통 식단의 일부로 사용되어 왔습니다. 이러한 문화적 중요성은 보리 플레이크와 같은 보리 기반 제품에 대한 강력한 수요로 이어졌습니다. 소비자 건강 인식이 높아지고 보리 플레이크와 같은 건강한 식단 옵션에 대한 관심이 높아지면서 예측 기간 동안 지역 시장 성장에 도움이 될 것으로 예상됩니다. 보리 플레이크는 당뇨병 인구의 보리 플레이크에 대한 수요 증가로 인해 혈당 지수가 낮습니다. 2023 년 국립 의학 도서관이 제공 한 데이터에 따르면 아시아 태평양 지역 인구의 60 % 이상이 당뇨병을 앓고 있습니다.

코로나19 영향 분석
코로나19는 전 세계 공급망을 혼란에 빠뜨렸습니다. 보리 생산 자체는 비교적 큰 영향을 받지 않았지만, 보리 플레이크의 가공과 유통은 어려움을 겪었습니다. 봉쇄, 운송 제한, 노동력 부족으로 인해 공급망에 차질이 생겨 보리 플레이크의 가용성에 영향을 미쳤습니다.
보리와 같은 곡물을 취급하는 시설을 포함한 많은 식품 가공 시설은 사회적 거리두기 및 안전 지침을 준수하기 위해 일시적으로 가동을 중단하거나 생산량을 줄여야 했습니다. 이로 인해 보리 플레이크의 가공 및 포장이 감소했습니다. 배송 지연과 배송비 증가 등 운송 차질은 보리 플레이크 유통에 영향을 미쳤습니다. 이러한 물류 문제로 인해 소매업체와 소비자에게 제품을 적시에 배송하는 데 차질을 빚었습니다.
러시아-우크라이나 전쟁 영향 분석
러시아와 우크라이나 간의 전쟁은 이 지역의 공급망에 혼란을 일으켜 주요 재료와 생산 공정의 가용성에 영향을 미칠 수 있는 잠재력을 가지고 있습니다. 피해 지역의 보리 생산 및 가공 시설은 물류 문제와 공급 중단에 직면해 있습니다. 러시아와 우크라이나는 보리 생산과 수출을 포함해 세계 곡물 시장에서 중요한 역할을 하는 국가입니다.
분쟁으로 인한 농업 부문의 혼란은 보리 및 관련 제품의 글로벌 공급에 영향을 미쳐 잠재적으로 가격 변동성과 공급 부족으로 이어질 수 있습니다. 지정학적 긴장은 각국이 무역 제한과 금수 조치를 시행하면서 국제 무역의 불확실성으로 이어집니다. 이러한 무역 차질은 보리 및 보리 기반 제품의 수출입에 영향을 미쳐 잠재적인 시장 불균형을 초래합니다.
주요 개발 동향
2023년 9월 29일, 인도 귀리 부문의 선도적 브랜드인 Quaker는 Quaker 오트 뮤즐리를 시장에 출시하여 바로 먹을 수 있는 아침용 시리얼로 포트폴리오를 확장했습니다. 새로 출시된 제품은 귀리, 밀, 옥수수, 보리, 쌀로 만들어졌습니다.
2023년 11월 7일에는 시카고에서 베타글루칸이 20% 함유된 곡물 보리 가루를 출시했습니다. 베타글루칸은 수용성 식이섬유로 음식을 걸쭉하게 만드는 역할을 합니다. Orafti ß-Fit은 미국에서 생산되어 전 세계로 유통됩니다.
보고서를 구매하는 이유는?
유형, 유통 채널 및 지역에 따라 글로벌 보리 플레이크 시장을 세분화하고 주요 상업 자산 및 플레이어를 이해합니다.
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글로벌 섬유 보충제 시장은 2022년에 28억 4천만 달러에 달했으며 2030년에는 48억 1천만 달러에 달할 것으로 예상되며, 2024-2031년 예측 기간 동안 6.81%의 CAGR로 성장할 것으로 전망됩니다.
위장 질환의 유병률 증가는 섬유소 보충제의 시장 성장을 촉진하는 데 도움이 됩니다. 섬유소 보충제는 건강한 소화를 촉진하는 데 도움이 됩니다. 과민성 대장 증후군과 같은 위장 질환이 있는 소비자는 상태를 관리하고 증상을 완화하기 위해 추가적인 식이 섬유가 필요한 경우가 많습니다. 식이섬유 보충제는 소화기 건강을 지원하는 편리한 식이섬유 공급원입니다.
많은 소비자가 신체에 필요한 적절한 양의 식이섬유를 섭취하는 데 어려움을 겪고 있습니다. 미국심장협회에 따르면 미국에서는 성인과 어린이의 식이섬유 섭취량이 일일 권장 섭취량의 ½에 미치지 못한다고 합니다. 따라서 식이섬유 보충제에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
주요 주요 업체 중 일부는 소비자의 수요를 충족하기 위해 사업을 확장하고 있습니다. 예를 들어, 2022년 3월 26일 아카시아 분말 제조 분야의 선두주자인 넥시라는 프랑스의 한 산업 현장에 1,000만 달러를 투자했습니다. 이 공장은 이제 1년에 35,000톤 이상의 아카시아 섬유를 생산할 수 있게 되었습니다. 이 회사의 투자에는 생산성과 에너지 성능을 향상시키기 위한 새로운 스프레이 건조기가 포함되어 있습니다.

섬유 보충제 시장 역학
소비자의 건강 인식 증가
소화기 건강의 중요성을 인식하기 위해 소비자의 건강 인식이 증가하고 있습니다. 섬유질 보충제는 변비 예방과 규칙적인 배변을 촉진하고 소화 시스템을 개선하는 데 도움이 됩니다. 사람들이 건강에 대한 관심이 높아지면서 섬유질 보충제의 판매량도 증가했습니다. 섬유질 보충제는 소화기 문제가 만성적인 문제로 발전하기 전에 미리 해결하여 건강을 유지하는 사전 예방적 접근법으로 여겨지고 있습니다.
시장에서 섬유질 보충제의 가용성이 증가하면 시장 성장을 촉진하는 데 도움이 됩니다. 예를 들어, 2023년 1월 20일 콘실 파마슈티컬스(Konsyl Pharmaceuticals, Inc.)는 장 건강 개선에 도움이 되는 새로운 장 건강 섬유질 구미 4종을 시장에 출시했습니다. 새로 출시된 제품은 프리바이오틱 프로바이오틱 섬유 구미, 엘더베리 섬유 구미, 발효 과일 식초 섬유 구미, 강황 생강 섬유 구미 등입니다. 모든 제품에는 1회 제공량당 3g의 식이섬유가 함유되어 있습니다. 모든 제품은 유전자 변형 성분이 없고 NSF 글루텐 프리 인증을 받았습니다.
전 세계적으로 고령 인구 증가로 섬유소 보충제 시장 성장 촉진
섬유질 보충제 시장 트렌드는 웰빙에 대해 점점 더 적극적인 자세를 취하는 고령 소비자들의 건강 의식이 높아짐에 따라 주도되고 있습니다. 개인이 건강한 영양의 가치와 그것이 전반적인 건강에 미치는 영향에 대한 인식이 높아지면서 섬유질 보충제에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 노년층 소비자들은 에너지 수준, 면역력, 활력을 증진하기 위해 식사를 보완하고 영양 부족을 극복하는 데 도움이 되는 제품을 적극적으로 찾고 있습니다.
또한 고령 인구의 증가는 섬유소 보충제 시장의 중요한 원동력입니다. 전 세계적으로 고령 인구가 증가함에 따라 섬유질 보충제에 대한 소비자 수요도 증가하고 있습니다. 세계보건기구에 따르면 2020년에는 60세 이상 인구의 수가 증가하고 있습니다. WHO의 추산에 따르면 전 세계 60세 이상 인구는 12%에서 22%로 두 배로 증가했습니다. 삶의 질을 유지하려는 고령화 인구의 욕구는 건강한 노화를 지원하는 보충제에 대한 필요성을 증가시키며, 이는 섬유소 보충제 시장의 성장을 촉진하는 주요 요인입니다.
시장 성장을 저해하는 가격 변동.
가격 변동으로 인해 일부 소비자는 특히 가격이 상승할 때 섬유질 보충제를 저렴하게 구입할 수 없습니다. 높은 가격은 잠재적 소비자를 억제하여 시장의 도달 범위와 성장을 제한합니다. 많은 소비자는 가격에 민감하며, 섬유질 보충제가 너무 비싸다고 인식되면 아예 구매를 포기하고 비용 효율적인 대안을 찾습니다.
자연재해, 운송 중단, 정치적 불안정 등의 요인이 공급망에 영향을 미치고 급격한 가격 변동을 일으킵니다. 이러한 외부 요인은 비즈니스 운영을 방해하고 시장 안정성에 영향을 미칩니다. 가격 변동은 소비자들이 섬유질 보충제를 장기적으로 사용하는 것을 꺼리게 만듭니다. 제조업체와 소매업체의 경우 가격 변동은 수익 마진에 영향을 미칩니다. 원자재나 생산 비용의 급격한 가격 상승은 수익성 저하로 이어지거나, 가격이 안정적으로 유지되는 경우 마진을 유지하기 위해 제품의 품질을 낮출 수 있습니다.
섬유 보충제 시장 세분화
글로벌 섬유 보충제 시장은 소스, 형태, 특성, 유통 채널, 응용 프로그램 및 지역에 따라 세분화됩니다.
취급이 용이하여 섬유질 캡슐에 대한 소비자의 수요 증가
캡슐 형태 부문은 글로벌 섬유 보충제 시장에서 35.5 %의 시장 점유율을 차지하며 상당한 성장을 경험하고 있습니다. 섬유질 캡슐은 체중 감량과 전반적인 건강을 위해 섬유질 섭취를 늘리고자 하는 사람들이 널리 인식하고 활용하고 있습니다. 단백질 캡슐의 편리성, 다양성 및 효과는 소비자들 사이에서 인기를 얻고 있습니다.
일부 소비자는 분말이나 액상 형태의 식이섬유 보충제의 맛과 식감이 매력적이지 않다고 생각합니다. 캡슐은 이러한 감각적 문제를 우회하는 대안을 제공하여 더 넓은 범위의 소비자가 더 맛있게 즐길 수 있으며, 주요 주요 업체들의 제품 혁신이 증가하면서 캡슐 형태의 시장 성장을 촉진하는 데 도움이 됩니다. 예를 들어, 2023년 2월 16일, 웰빙 브랜드인 Future Method는 혁신적인 일일 섬유질 보충제를 시장에 출시했습니다.
형태 상단
섬유 보충제 시장 지리적 점유율
북미의 노령 인구 증가
북미의 고령화 인구는 노화와 관련된 건강 문제를 해결하기 위해 식이 보충제를 사용하는 경향이 높습니다. 섬유질 보충제는 소화기 건강을 개선하고 노화와 관련된 문제를 예방하는 데 도움이 됩니다. 인구 통계국에 따르면 65세 이상 미국인의 수는 2018년 5,200만 명에서 2060년에는 9,500만 명으로 두 배로 증가할 것으로 예상됩니다. 고령 인구 비율은 16%에서 23%로 증가했습니다.
북미에서는 비만율 증가로 인해 체중 관리가 여전히 중요한 관심사로 남아 있습니다. 식이섬유 보충제는 포만감을 증진하고 칼로리 섭취를 줄이며 체중 감량 또는 유지 노력을 지원합니다. 세계보건기구의 데이터에 따르면 미국의 비만율은 코로나19 이후 2020년과 2021년 사이에 3% 증가했습니다. 이러한 비만 증가는 또한 미국에서 당뇨병 발병의 위험을 30%에서 53%까지 증가시킵니다. 비만 인구가 증가함에 따라 이 지역에서 체중 조절을 위한 섬유질 보충제에 대한 수요가 증가했습니다.

COVID-19 영향 분석
코로나19 팬데믹으로 인해 건강과 웰빙에 대한 인식이 높아지면서 강력한 면역 체계와 전반적인 건강을 유지하는 데 더 많은 관심이 집중되고 있습니다. 섬유질 보충제는 건강한 식단의 일부로 간주됩니다. 이로 인해 섬유질 보충제에 대한 수요가 증가했습니다. 봉쇄와 제한 조치가 시행되면서 많은 사람들이 집에서 요리하고 더 건강한 식습관을 가지려고 노력했습니다. 섬유질이 풍부한 식품과 보충제는 더 나은 영양과 전반적인 웰빙을 지원하기 위해 가정식 식사의 일부가 되었습니다.
팬데믹은 온라인 쇼핑으로의 전환을 가속화했습니다. 많은 소비자들이 편의성과 안전성에 대한 우려로 인해 식이섬유 보충제를 포함한 건강보조식품을 구매하기 위해 이커머스 플랫폼으로 눈을 돌렸습니다. 이러한 변화는 이러한 제품의 온라인 판매 및 마케팅 증가로 이어졌습니다. 섬유질 보충제 시장의 기업들은 건강과 웰빙에 초점을 맞춰 마케팅 전략을 조정했습니다. 이들은 면역력을 높이고, 소화를 돕고, 전반적인 건강을 지원하는 섬유질 보충제의 이점을 강조했습니다.
러시아-우크라이나 전쟁 영향 분석
지정학적 불안정은 통화 평가절하로 이어져 섬유소 보충제의 수입 또는 수출 비용에 영향을 미칩니다. 러시아와 우크라이나의 통화가 영향을 받으면 국제 시장에서 섬유 보충제 제품 가격에 영향을 미칠 수 있습니다. 러시아와 우크라이나에 부과된 국제 무역 제재는 섬유 보충제를 포함한 상품의 이동에 영향을 미칩니다. 제재는 무역 제한으로 이어져 기업이 이들 국가로 제품을 수출입하는 데 어려움을 겪게 됩니다.
지정학적 불안정에 대응하여 기업들은 위험을 완화하기 위해 공급망을 다각화하거나 새로운 시장으로 확장하려고 합니다. 이는 섬유 보충제 원료의 새로운 공급처와 새로운 소비자 시장 개척으로 이어질 수 있습니다. 지정학적 사건은 규제 결정과 무역 협정에 영향을 미칩니다. 식이 보충제의 수입 및 수출과 관련된 규정의 변화는 식이 보충제 시장에 영향을 미칩니다.
주요 개발
2022년 11월 24일, 스위스의 산업용 미네랄 전문업체인 Omya는 새로운 미분화 분말 섬유소 보충제 시리즈를 시장에 출시했습니다. 이 보충제는 신체의 섬유질 요구량을 충족하는 데 도움이 됩니다. 다양한 맛과 입자 밀도로 제공됩니다.
2022년 8월 6일, 글로벌 기능성 원료 공급업체인 프리슬란드 캄피나 인그리디언츠는 고순도 프리바이오틱 섬유질 장 건강 보조제인 바이오티스 GOS-OP를 출시했습니다. 프리바이오틱스는 장내 유익균의 먹이가 되도록 설계된 식이 섬유입니다.
2020년 7월 20일, 세계적인 뉴트리션 전문 기업 허벌라이프 뉴트리션은 건강한 소화 시스템을 지원하는 활성 식이섬유 복합제를 출시했습니다. 이 제품의 1회 제공량은 물에 섞어 마시거나 쉐이크, 주스 또는 차에 첨가하여 섭취하면 하루 권장 식이섬유 섭취량 28g 중 6g을 섭취할 수 있습니다.
보고서를 구매하는 이유는?
소스, 형태, 특성, 유통 채널, 애플리케이션 및 지역에 따라 글로벌 섬유소 보충제 시장을 세분화하고 주요 상업 자산 및 플레이어를 이해합니다.
트렌드와 공동 개발을 분석하여 상업적 기회를 파악합니다.
섬유의 수많은 데이터 포인트가 포함된 Excel 데이터 시트는 모든 세그먼트의 시장 수준을 보완합니다.
PDF 보고서는 철저한 정성적 인터뷰와 심층 연구를 거친 종합적인 분석으로 구성되어 있습니다.
모든 주요 업체의 주요 제품으로 구성된 제품 매핑을 엑셀로 제공합니다.

글로벌 알로에 베라 제품 시장은 2022년에 8억 7,912만 달러에 달했으며 2024-2031년 예측 기간 동안 6.02%의 CAGR로 성장하여 2031년에는 1억 4,033만 달러에 달할 것으로 예상됩니다.
주요 주요 업체들은 알로에 베라 제품 시장에서 경쟁력을 갖추기 위해 끊임없이 혁신하고 제품을 다양화하고 있습니다. 여기에는 새로운 제형을 만들고, 다른 천연 물질과 결합하고, 새로운 응용 분야를 추구하는 것이 수반됩니다. 400여 종의 알로에가 있지만 가장 인기 있고 널리 사용되는 종은 밀러의 알로에 바바덴시스입니다.
알로에 베라는 식음료 산업으로 진출하여 알로에 베라 주스, 음료, 보충제 등이 출시되어 건강에 관심이 많은 소비자들 사이에서 선호되는 식품으로 자리 잡았습니다. 알로에 베라 음료는 소화와 수분 공급에 도움이 된다고 선전되면서 큰 인기를 얻고 있습니다. 알로에 베라를 다른 천연 성분과 혼합하여 독특하고 기능적인 제품을 만드는 등 이 분야에서는 혁신이 계속되고 있습니다.
유기농 및 천연 알로에 베라 제품을 제공하는 주요 주요 업체들은 이 시장 기회를 활용할 수 있습니다. 예를 들어, 2022년 3월 31일, 신생 스타트업인 클렌스타 인터내셔널은 혁신적인 레드 알로에 베라 스킨케어 제품군을 시장에 출시했습니다. 새로 출시된 제품 라인에는 여성용 제품 6종과 남성용 제품 3종이 포함되어 있습니다. 새로 출시된 제품은 여성용 SPF 로션, 헤어 세럼, 페이스 세럼, 눈 밑 크림과 남성용 인텐시브 브라이트닝 스크럽, 페이스 브라이트닝, 스크럽 등입니다.

알로에 베라 제품 시장 역학
천연 퍼스널 케어 제품에 대한 소비자 수요 증가
소비자들은 깨끗하고 투명한 성분 목록을 갖춘 퍼스널 케어 제품을 점점 더 많이 찾고 있습니다. 알로에 베라는 잘 알려진 천연 성분이자 신뢰할 수 있는 성분으로, 클린 라벨 제품에 대한 수요와도 일치합니다. 알로에 베라 제품은 유해한 화학 성분이 없는 천연 성분입니다. 예를 들어, 2022년 8월 30일, Faces Canada는 세안제, 토너, 데이 젤 등 새로운 핑크색 알로에 베라 스킨케어 제품군을 시장에 출시했습니다.
알로에 베라는 노화 방지 효과가 있으며 피부 건강 개선에도 도움이 됩니다. 알로에 베라 제품은 피부 건강에 좋지 않은 합성 화학 물질이 없는 천연 퍼스널 케어 제품으로 사용됩니다. 알로에 베라의 차가운 성질은 특히 햇빛 노출 후 관리용으로 인기가 높습니다. 알로에 베라가 함유된 일광 화상 완화 및 회복 제품 수요가 높습니다.
기능성 식품 및 음료에서의 사용 증가
건강에 대한 소비자들의 관심이 높아지면서 기능성 식품과 음료에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 알로에 베라는 소화 지원 및 면역 체계 강화 등 다양한 건강상의 이점을 가지고 있어 이러한 제품에 매력적인 원료로 사용되고 있습니다. 건강한 알로에 베라 제품의 시장 출시가 증가하면 시장 성장에 도움이 됩니다. 예를 들어, 2021년 4월 26일, Irish-Company는 미국에서 100% 유기농 식물성 알로에 베라 과일 주스를 출시했습니다. 새로 출시된 이 제품은 100% 유기농이며 인공 성분이 들어 있지 않습니다.
알로에 베라는 깨끗한 식습관과 식음료 제품의 투명성 트렌드에 맞춰 천연 클린 라벨 성분으로 인식되고 있습니다. 소비자들은 알아볼 수 있고 건강에 좋은 성분을 찾고 있습니다. 알로에 베라는 잠재적인 항산화 성분으로 인해 면역력을 높이는 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다. 이는 전반적인 면역 건강을 지원하는 식품 및 음료에 대한 관심이 높아지는 추세와도 일치합니다.
제품 순도 및 품질 문제
품질이 좋지 않거나 오염된 알로에 베라 제품은 기대했던 건강 또는 스킨케어 효과를 제공하지 못합니다. 이로 인해 소비자들은 불만족스러워하고 알로에 베라 제품을 계속 사용하는 것을 꺼리게 되었습니다. 제품 품질과 진위에 대한 우려에 대응하여 규제 당국은 알로에 베라 제품에 대해 더 엄격한 품질 관리 조치와 기준을 적용하고 있습니다.
품질 관리 조치는 제조업체마다 크게 달라서 제품 품질에 일관성이 없는 원인이 됩니다. 배치가 특정 품질 기준을 충족하도록 하려면 제조업체는 알로에 베라 제품 처리를 위한 표준화된 프로토콜을 수립해야 합니다. 또한 온도 및 습도 조절과 같은 적절한 보관 조건을 유지하는 것은 시간이 지나도 알로에 베라 제품의 무결성을 보존하는 데 매우 중요합니다.
알로에 베라 제품 시장 세분화
글로벌 알로에 베라 제품 시장은 유형, 카테고리, 유통 채널, 최종 사용자 및 지역에 따라 세분화됩니다.
유기농 알로에 베라 제품에 대한 수요 증가
유기농 부문은 전 세계 알로에 베라 제품 시장 점유율의 67.1 %를 차지했습니다. 유기농 알로에 베라 제품은 순수하고 자연적인 성분을 피부에 사용하는 것을 추구하는 건강한 선택으로 여겨지고 있습니다. 제조업체들은 고객을 유치하고 제품 포트폴리오를 확장하기 위해 유기농 부문에서 지속적으로 진화하고 있습니다. 2022년 5월, 인도에서 최초로 유기농 인증 스킨, 헤어, 바디 케어 라인을 선보인 Juicy Chemistry는 새로운 다목적 알로에 베라 주스와 젤을 선보였습니다.
스킨케어 제품 시장에서 투명성과 신뢰성은 소비자들에게 매우 중요한 요소입니다. 소비자들은 피부에 바르는 성분의 원산지와 순도에 대한 정보를 충분히 알고 싶어 합니다. 유기농 인증은 알로에 베라 제품이 엄격한 유기농 기준을 준수하고 합성 화학 물질을 사용하지 않고 생산되었음을 의미하는 것으로, 향상된 투명성과 보증을 제공하는 데 중추적인 역할을 합니다.
개요
글로벌 알로에 베라 제품 시장 지리적 점유율
아시아 태평양 지역에서 천연 제품의 인기 증가
아시아 태평양 지역은 알로에 베라와 같은 천연 제품에 대한 소비자 수요의 증가로 인해 2022년 알로에 베라 제품 시장에서 36.54%의 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다. 알로에 베라는 인도와 중국을 비롯한 여러 아시아 국가에서 전통 의학 및 스킨케어 관행에 통합되어 전통적으로 사용되어 온 오랜 역사를 가지고 있습니다. 소비자들이 자신의 문화적 뿌리와 다시 연결되면서 알로에 베라 제품은 인기를 얻고 있습니다.
또한 인도와 중국과 같은 개발도상국에서 알로에 베라 기반 음료의 채택이 증가하면서 이 지역 시장의 성장을 촉진하는 데 도움이 되고 있습니다. 알로에 기반 주스 또는 음료는 간 기능 개선, 영양 증진, 수분 보충, 소화 효과 등 다양한 건강상의 이점으로 인해 인도, 한국, 일본을 비롯한 많은 국가에서 광범위하게 섭취하는 전통 음료입니다.
스킨케어용 천연 제품에 대한 소비자의 수요가 증가함에 따라 시장의 주요 주요 업체들이 이 지역에서 신제품을 출시했습니다. 예를 들어, 2022년 11월 23일, FLP India는 알로에 바디워시와 클렌저 알로에 리퀴드 비누를 시장에 출시했습니다. 알로에 바디워시는 피부를 깨끗하게 하고 수분 공급을 촉진하는 데 도움이 됩니다. 알로에 리퀴드 비누는 온 가족이 사용할 수 있는 강력하고 다재다능한 클렌저입니다.

코로나19 영향 분석
코로나19 팬데믹은 알로에 베라 젤, 알로에 베라 주스, 보충제, 스킨케어 제품 등 다양한 품목을 포함하는 알로에 베라 제품 시장에 다양한 영향을 미쳤습니다. 알로에 베라 젤은 햇볕에 탄 피부와 피부 자극을 진정시키는 데 인기 있는 치료법입니다. 야외에서 시간을 보내며 햇볕에 화상을 입는 사람들이 늘어나면서 햇볕에 의한 화상 완화를 위한 알로에 베라 젤에 대한 수요가 증가했습니다.
팬데믹으로 인해 건강과 면역력에 대한 소비자 인식이 높아졌습니다. 알로에 베라 제품이 잠재적인 건강상의 이점으로 홍보되면서 알로에 베라 보충제와 주스에 대한 수요가 증가했습니다. 팬데믹은 전자상거래의 성장을 가속화하여 알로에 베라 제품 시장에 도움이 되었습니다. 소비자들은 알로에 베라 젤부터 식이 보조제에 이르기까지 다양한 알로에 베라 기반 제품을 온라인에서 편리하게 구매할 수 있었습니다.
러시아-우크라이나 전쟁 영향
지정학적 불안정은 환율에 영향을 미쳤고, 이는 알로에 베라 제품의 수입 또는 수출 비용에 영향을 미칠 수 있습니다. 이는 시장에서 활동하는 기업의 가격 및 수익성에 영향을 미칩니다. 전쟁으로 인해 무역 제한, 제재 또는 물류 문제가 발생하여 상품 수출입에 영향을 미쳤습니다.
특히 분쟁과 관련된 글로벌 이벤트는 소비자 정서에 영향을 미칩니다. 소비자가 제품의 원산지나 안전성에 대해 우려하는 경우, 알로에 베라 제품 구매 의향에 영향을 미칩니다. 유가 변동이나 주변 지역의 경제 불안정 등 분쟁으로 인한 광범위한 경제적 영향은 소비자 구매력에 간접적으로 영향을 미치고, 결과적으로 알로에 베라 제품에 대한 수요에 영향을 미칩니다.
주요 개발 사항
2022년 7월 13일, ECOCERT 인증을 받은 유기농 미용 및 퍼스널 케어 기업 Organic Harvest가 새로운 유기농 알로에 베라 젤 라인을 출시했습니다. 4가지 종류로 출시된 새로운 유기농 알로에 베라 젤은 다양한 피부와 모발 유형을 가진 모든 연령과 성별의 사람들에게 적합합니다.
2022년 5월 14일, 건강 및 미용 제품 회사인 포에버 리빙 프로덕츠 인터내셔널은 새로운 제품 라인인 DX4를 시장에 출시했습니다. 새로 출시된 제품에는 포에버 썸 플러스, 포에버 듀오퓨어, 포에버 멀티 피즈, 포에버 레몬블라스트, 포에버 센사테이블, 포에버 식물성 단백질, 포에버 알로에 베라 젤이 포함됩니다.
2022년 5월, 쥬시 케미스트리는 자연 활성화 세럼 라인을 성공적으로 선보인 후 또 다른 첨단 제품 라인을 출시했습니다. 인도에서 최초로 인증된 유기농 스킨, 헤어, 바디 케어 제품 라인을 선보인 이 회사는 새로운 다목적 알로에 베라 젤과 주스를 선보였습니다.
보고서를 구매하는 이유는?
유형, 카테고리, 유통 채널, 최종 사용자 및 지역에 따라 글로벌 알로에 베라 제품 시장을 세분화하고 주요 상업 자산 및 플레이어를 이해합니다.
트렌드와 공동 개발을 분석하여 상업적 기회를 파악합니다.
모든 세그먼트가 포함된 알로에 베라 제품 시장 수준의 수많은 데이터 포인트가 포함된 Excel 데이터 시트.
PDF 보고서는 철저한 정성적 인터뷰와 심층 연구를 거친 종합적인 분석으로 구성되어 있습니다.
모든 주요 업체의 주요 제품으로 구성된 엑셀로 제공되는 제품 매핑.

글로벌 활성탄 보충제 시장은 2022년에 55억 4,000만 달러에 달했으며 2024-2031년 예측 기간 동안 5.89%의 CAGR로 성장하여 2031년에는 87억 5,000만 달러에 달할 것으로 예상됩니다. 유기농 식품 소비 트렌드의 증가는 예측 기간 동안 시장 성장을 촉진하는 데 도움이됩니다.
활성탄은 천연 해독제로 판매되고 있습니다. 소비자들은 신체를 해독하고 유해 물질을 제거하는 데 점점 더 많은 관심을 보이고 있으며, 이는 활성탄 보충제에 대한 수요를 촉진했습니다. 일부 소비자는 치아 미백 및 구강 해독과 같은 구강 건강 목적으로 활성탄 보충제를 사용합니다. 활성탄은 일부 치약과 구강 관리 제품에 포함되어 있습니다.
2022년 미국 질병통제예방센터의 데이터에 따르면 전 세계적으로 어린이 9명 중 1명이 설사병으로 사망하여 설사가 5세 미만 어린이의 사망 원인 2위를 차지했습니다. 매일 2,195명의 어린이가 설사로 사망합니다. 전 세계적으로 매년 약 80만1000명의 어린이가 설사로 사망합니다. 활성탄 보충제는 설사 질환을 통제하는 데 도움이되므로 전 세계적으로 활성탄 보충제 시장의 시장 성장을 촉진하는 데 도움이됩니다.
활성탄 보충제는 종종 해독 및 클렌징과 관련이 있습니다. 소비자들은 신체의 독소와 불순물을 흡착할 수 있는 잠재력 때문에 이러한 제품에 매력을 느낍니다. 이러한 추세는 더 건강한 라이프스타일과 웰빙에 대한 열망과 맞닿아 있습니다. 활성탄 보충제는 가스나 복부 팽만감과 같은 소화기 불편 증상을 완화하는 데 자주 사용됩니다. 이 보충제는 소화관의 과도한 가스와 독소를 흡착하여 위장 문제를 완화하는 것으로 알려져 있습니다.

활성탄 보충제 시장 역학
해독 물질에 대한 소비자 수요 증가
해독은 소화기 건강과 밀접한 관련이 있습니다. 활성탄 보충제는 소화 시스템의 과도한 가스와 독소를 흡착하여 가스, 복부 팽만감, 소화불량과 같은 소화기 불편 증상을 완화하는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 많은 소비자는 건강에 대한 자연적이고 전체적인 접근 방식을 선호하며, 활성탄 보충제는 이러한 선호에 부합하는 제품입니다. 활성탄은 코코넛 껍질이나 나무와 같은 천연 원료에서 추출되며 합성 디톡스 제품에 대한 보다 자연스러운 대안으로 인식되고 있습니다.
2022년 전체 식품 잡지에 발표된 데이터에 따르면 활성탄은 해독 과정과 간 건강에 유익한 것으로 나타났습니다. 해독은 많은 소비자가 몸의 독소와 불순물을 제거하는 방법을 찾으면서 건강과 웰빙의 중요한 트렌드로 자리 잡았습니다. 활성탄 보충제는 자연스럽고 효과적인 해독 수단으로 판매되는 경우가 많으며, 몸을 정화하고자 하는 소비자들의 관심을 끌고 있습니다.
활성탄 보충제의 건강 효능에 대한 소비자 인식 증가
소비자들의 건강에 대한 관심이 높아지면서 웰빙을 위한 천연 및 대체 요법을 찾는 소비자가 점점 더 많아지고 있습니다. 코코넛 껍질이나 나무와 같은 천연 원료에서 추출한 활성탄 보충제는 다양한 건강 문제에 대한 자연적인 해결책으로 인식되고 있습니다. 소비자들은 신체의 독소, 불순물, 과도한 물질을 흡착하여 전반적인 건강과 해독을 촉진할 수 있는 잠재력 때문에 이러한 보충제에 매력을 느낍니다.
활성탄 보충제는 알코올과 독소를 흡착하여 숙취 증상의 심각성을 줄여주는 치료제로 판매되고 있습니다. 이러한 잠재적 효능에 대한 인식이 높아지면서 소비자들은 숙취를 완화하는 자연적인 방법을 찾게 됩니다. 활성탄은 치아 미백 및 얼룩 제거 효과로 인해 치약과 구강청결제와 같은 구강 관리 제품에 사용됩니다. 기존 구강 관리 제품의 천연 대안을 찾는 소비자들이 이러한 효능에 대해 점점 더 많이 인식하고 있습니다.
제한된 제품 인지도
활성탄 보충제 제조업체와 소매업체는 제한된 인지도 때문에 시장 기회를 놓치고 있습니다. 이러한 제품의 혜택을 누릴 수 있는 잠재 소비자에게 다가가는 데 어려움을 겪고 있습니다. 활성탄 보충제의 용도, 효능, 안전한 사용법에 대해 소비자를 교육하는 것은 인지도가 낮을 때 어려운 일입니다. 이를 위해서는 마케팅 활동, 소비자 교육 캠페인, 제품의 가치에 대한 명확한 커뮤니케이션이 필요합니다.
제품 인지도가 낮으면 활성탄 보충제는 인지도와 소비자 신뢰도가 높은 다른 건강 보조 식품에 비해 경쟁에서 불리한 위치에 놓이게 됩니다. 인지도가 낮은 제품은 시장에서 채택률이 더딘 경우가 많습니다. 소비자가 활성탄 보충제에 익숙해지고 이를 웰빙 요법의 일부로 고려하는 데는 더 오랜 시간이 걸립니다.
활성탄 보충제 시장 세분화
글로벌 활성탄 보충제 시장은 형태, 기능, 유통 채널 및 지역에 따라 세분화됩니다.
편리함으로 인해 활성탄 보충제 캡슐에 대한 소비자의 수요 증가
형태에 따라 활성탄 보충제 시장은 캡슐, 정제, 분말 및 기타로 분류됩니다. 캡슐 활성탄 보충제 부문은 전 세계 활성탄 보충제 시장 점유율의 1/3을 차지했습니다. 캡슐은 캡슐에 대한 소비자 수요의 증가를 소비하기 쉽기 때문에 예측 기간 동안 세그먼트 성장을 촉진하는 데 도움이됩니다. 캡슐은 휴대가 간편하고 측정이나 혼합이 필요하지 않으므로 이동이 잦은 개인에게 매력적입니다.
캡슐은 정확한 양의 활성탄을 제공하므로 소비자는 섭취할 때마다 일정한 양의 활성탄을 섭취할 수 있습니다. 이러한 정밀성은 특정 건강상의 이점을 원하는 개인에게 특히 중요합니다. 활성탄은 특유의 맛과 냄새가 있어 일부 소비자는 불쾌감을 느낄 수 있습니다. 캡슐은 숯을 캡슐화하여 맛과 냄새에 대한 우려를 최소화하고 전반적인 기호성을 개선하는 방법을 제공합니다.
주요 주요 업체들의 제품 출시 증가는 예측 기간 동안 시장 성장을 촉진하는 데 도움이 됩니다. 예를 들어, Bionova는 내부 해독을 위해 활성탄 캡슐을 출시했습니다. 병 1 팩에는 90 캡슐이 들어 있습니다. 이 정제는 소화기 건강 및 콜레스테롤 관리를 강화하고 해독을 강화하는 데 도움이됩니다.
탑 오브 폼
글로벌 활성탄 보충제 시장 지리적 점유율
북미가 시장에서 가장 큰 점유율을 차지했습니다.
북미는 질병 치료를 위한 천연 보충제에 대한 소비자의 수요 증가로 인해 전 세계 활성탄 보충제의 1/3을 차지했습니다. 미국과 캐나다는 소비자의 가처분 소득 증가로 인해 이 지역의 주요 점유율 국가입니다.
2023년 메드라인 플러스의 데이터에 따르면 미국 성인은 평균적으로 1년에 한 번, 어린이는 평균적으로 1년에 두 번 급성 설사를 앓고 있습니다. 활성탄 보충제는 설사 완화 효과가 있어 이 지역에서 활성탄 보충제의 지역적 성장을 촉진하는 데 도움이 됩니다.
북미는 건강 및 웰빙 문화가 잘 발달되어 있으며, 건강보조식품과 그 잠재적 이점에 대한 소비자 인식이 높습니다. 이 지역의 소비자들은 건강에 대해 적극적으로 관심을 갖고 있으며, 활성탄 보충제를 포함한 천연 및 대체 요법을 찾는 경우가 많습니다. 북미에서는 자연적이고 깨끗하며 인공 첨가물이 없는 것으로 인식되는 제품을 찾는 소비자와 함께 깨끗한 생활과 웰빙에 대한 중요성이 점점 더 강조되고 있습니다.

코로나19 영향 분석
팬데믹으로 인해 건강과 웰빙에 대한 인식이 높아지면서 많은 소비자가 건강에 더욱 신경을 쓰게 되었습니다. 활성탄 보충제는 해독제 및 면역력 강화제로 판매되어 팬데믹 기간 동안 건강을 지킬 수 있는 방법을 찾는 소비자들의 관심을 끌었습니다.
활성탄 보충제는 체내 독소를 제거할 수 있다는 잠재력 때문에 면역 체계 지원 제품으로 포지셔닝되기도 했습니다. 이는 팬데믹 기간 동안 면역력 강화 제품에 대한 수요 증가와도 맞닿아 있습니다. 봉쇄와 제한 조치가 시행되면서 이커머스가 보충제 구매의 주요 채널이 되었습니다. 많은 소비자들이 활성탄 보충제를 구매하기 위해 이커머스를 이용하면서 보충제 업계에서 이커머스의 성장을 견인했습니다.
러시아-우크라이나 전쟁 영향 분석
분쟁은 이 지역의 공급망을 혼란에 빠뜨리고 활성탄 보충제의 생산과 유통에 영향을 미쳤습니다. 우크라이나는 활성탄의 주요 생산국이며, 생산이나 운송에 차질이 생기면 공급 부족과 가격 상승으로 이어집니다. 공급 차질과 지정학적 불안정은 운송 및 원자재 비용을 포함한 생산 비용 상승으로 이어집니다.
지정학적 긴장이 고조되는 시기에는 각국이 의약품과 건강보조식품 등 특정 제품에 대한 수출 제한을 시행합니다. 활성탄 또는 그 성분이 수출 제한 대상인 경우, 국제 시장에서 이러한 보충제의 공급이 제한됩니다. 지정학적 분쟁은 소비자 정서와 신뢰도에 영향을 미칩니다. 불확실성이나 공포의 시기에는 소비자들이 소비 습관을 바꾸고 건강 보조 식품보다 필수품을 우선시합니다. 이러한 소비자 행동의 변화는 활성탄 보충제에 대한 수요 감소로 이어졌습니다.
주요 개발 사항
2022년 7월 27일, 선도적인 영양 보충제 브랜드인 심바이오티카는 소화 기관을 지원하는 데 도움이 되는 재조성 활성탄을 출시했습니다. 이 정제를 섭취하면 소비자의 소화 시스템과 장 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다. 소화 시스템, 면역 기능 및 장 건강과 같은 다양한 건강 문제에 좋습니다.
보고서를 구매하는 이유는?
형태, 기능, 유통 채널 및 지역에 따라 글로벌 활성탄 보충제 시장 세분화를 시각화하고 주요 상업 자산 및 플레이어를 이해합니다.
트렌드와 공동 개발을 분석하여 상업적 기회를 파악합니다.
모든 세그먼트와 함께 활성탄 보충제 시장 수준의 수많은 데이터 포인트가 포함 된 Excel 데이터 시트.
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글로벌 커피 농축액 시장은 2022년에 27억 달러에 달했으며 2024-2031년 예측 기간 동안 4.7%의 연평균 성장률로 성장하여 2031년에는 39억 달러에 달할 것으로 예상됩니다.
커피 농축액은 커피를 미리 추출하여 사용하기 전에 희석해야 하는 농축된 형태의 커피입니다. 커피 농축액은 간편하고 지속적인 제품 사용을 선호하는 사람들에게 편리한 커피 사용 모드입니다. 다양한 종류의 액체 및 분말 형태 등 여러 가지 형태의 커피 농축액을 사용할 수 있기 때문에 소비자의 다양한 선호와 요구에 부응할 수 있습니다.
커피 농축액을 물이나 우유로 희석하거나 뜨겁거나 차갑게 섭취하고 칵테일, 스무디 및 기타 제품 준비와 같은 다양한 레시피에 사용하여 다양한 방법으로 사용할 수있는 다목적 성은 글로벌 수준에서 시장 확장을 촉진합니다. 또한 소비자의 소득과 구매력이 증가함에 따라 일상 생활에서 프리미엄 제품군에 대한 관심이 높아지고 있습니다.
북미 지역의 커피 소비 선호도 증가는 주요 업체들의 신제품 출시와 함께 이 지역의 커피 농축액 시장 성장에 긍정적인 영향을 미쳤습니다. 예를 들어, 2020년 6월 스타벅스는 미국 시장에 콜드 브루 농축액 라인을 출시하며 포트폴리오에 새로운 제품을 추가했고, 이 제품은 전국 식료품점에서 구입할 수 있습니다. 생산자는 집에서 바리스타 스타일의 음료를 준비하는 것을 선호하는 소비자들의 관심에 초점을 맞췄습니다.

시장 역학
글로벌 커피 소비 증가
커피는 인체와 건강에 대한 기능적 이점으로 인해 전 세계적으로 널리 선호되는 음료입니다. 커피는 카페인 함량으로 인해 피로를 해소하고 에너지 수준을 높이기 위해 소비자들이 선호합니다. 또한 제2형 당뇨병과 우울증의 위험을 낮추고 체중 관리에도 도움이 되는 등 건강상의 이점을 제공합니다.
커피의 효능에 대한 소비자 인식이 높아지면서 전 세계적으로 커피 소비가 빠르게 증가하고 있습니다. 국제커피기구에 따르면 2021~22년 세계 커피 생산량은 1억 6,850만 봉지에 달했으며, 2022~23년에는 1억 7,130만 봉지에 달할 것으로 예상됩니다. 또한 이 단체는 2021~2022년 세계 커피 소비량이 4.2% 증가한 1억 7,560만 봉지에 달할 것이라고 보고했습니다.
농축 커피는 편리하고 사용하기 쉬운 특성으로 인해 언제 어디서나 편안한 커피 경험을 원하는 사람들에게 인기가 있습니다. 커피 농축액이 편리하게 제공하는 고품질의 프리미엄 커피 경험은 시장 성장을 긍정적으로 이끌고 있습니다.
소비자들의 편리한 제품에 대한 높은 수요
직장 인구의 증가와 소비자의 바쁜 라이프스타일로 인해 간편하게 사용할 수 있는 제품에 대한 필요성과 수요가 빠르게 증가하고 있습니다. 바쁜 라이프스타일을 가진 소비자들은 편리하고 쉽게 구할 수 있는 커피 농축액을 선택합니다. 커피 농축액은 전통적인 추출 방식에 관계없이 준비 과정이 간편하고 바로 마실 수 있는 옵션으로 간주됩니다.
커피 농축액은 처음부터 준비할 필요 없이 바로 사용할 수 있습니다. 일회용 패킷, 휴대용 파우치 및 병과 같은 편리한 옵션으로 제공되는 커피 농축액을 사용하면 사전 준비 없이 어디서나 쉽게 휴대할 수 있으며 커피 맛과 강도에 대한 선호도에 따라 즉시 커피 경험을 즐길 수 있습니다.
갓 내린 커피에 대한 가격 민감성과 소비자 선호도
커피 농축액은 많은 인구층이 선호하지만, 동시에 일반 커피에 비해 높은 가격과 갓 내린 커피 경험에 대한 높은 수요로 인해 소비자 인지도가 낮고 제품에 대한 소비자 선호도가 낮은 시장이라는 도전에 직면해 있습니다. 대부분의 커피 애호가들은 쉽게 구할 수 있는 커피 대신 갓 내린 커피를 선호합니다. 신선하고 뜨거운 커피 소비에 대한 니즈는 제품 수요를 감소시킵니다.
전 세계적으로 소비자들은 신선한 커피를 마시고 친구 및 가족과의 친목을 유지하기 위해 커피숍과 카페를 방문하는 것을 선호합니다. 2022년 봄 전국 커피 데이터 트렌드에 따르면 집 밖에서 커피 소비를 늘린 미국인이 8% 증가한 것으로 나타났습니다. 또한, 전국 커피 데이터 트렌드 보고서에 따르면 미국에서는 커피숍 방문과 커피 소비량이 총 20% 증가했습니다.
세그먼트 분석
글로벌 커피 농축액 시장은 원두, 로스트, 브루, 형태, 유형, 제품, 유통 채널 및 지역을 기준으로 세분화됩니다.
아라비카 원두의 우수한 맛과 질감
글로벌 커피 농축액 시장은 원두를 기준으로 로부스타, 라이베리아, 아라비카 등으로 세분화됩니다. 아라비카 원두는 우수한 맛과 질감으로 인해 글로벌 커피 농축액에서 가장 큰 점유율을 차지하고 있습니다. 아라비카 원두는 섬세하고 과일 향이 강해 소비자들의 선호도가 높습니다. 아라비카 원두는 다른 원두에 비해 카페인 함량이 낮아 커피의 맛을 고려하여 카페인 섭취량을 조절하려는 사람들 사이에서 수요가 증가하고 있습니다.
아라비카 원두에 대한 시장의 높은 수요로 인해 아라비카 원두를 사용한 커피 농축액 신제품과 개선된 제품이 출시되고 있습니다. 예를 들어, 2023년 5월 미국의 에스테이트 ’98은 100% 아라비카 원두로 만든 초농축 커피를 출시했습니다. 이 제품은 짧은 시간에 맛있고 품질 좋은 커피를 만들 수 있는 지속 가능하고 편리한 방법을 제공합니다.
지리적 침투
북미에서 편리한 커피 제품에 대한 수요 증가
북미는 전 세계 커피 농축액 시장을 지배하고 있습니다. 이 지역 시장의 수요는 주로 지역 소비자들 사이에서 커피 문화의 채택이 증가함에 따라 주도되고 있습니다. 또한 바쁜 라이프스타일로 인해 이 지역에서 편리하고 바로 사용할 수 있는 제품에 대한 높은 수요는 간단하고 사용하기 쉬운 특성으로 커피 농축액의 성장을 확대하는 데 도움이 됩니다.
2023년 12월 USDA 통계에 따르면 2023~2024년 미국 내 60kg 원두 수입량은 24,000개, 국내 소비량은 25,475개로 보고되었습니다. 미국커피협회에 따르면 2022년 3월 기준 미국인의 66%가 다른 어떤 음료보다 매일 커피를 마신다고 합니다. 커피 소비가 증가함에 따라 수요를 충족하기 위해 아태지역의 커피 원두 수입량도 증가하고 있습니다.
지역 소매 시장에서의 신제품 출시는 시장 규모를 확대하고 있습니다. 예를 들어, 2023년 8월 북미 최대 레스토랑 체인인 팀 호튼스는 미국에서 팀 호튼스 콜드브루 농축액을 출시했습니다. 신제품 커피 농축액은 미디엄 블렌드 블랙, 생일 케이크, 시나몬 스월, 모카 시리얼 등 4가지 맛으로 출시되었습니다. 이 제품은 미국 소매 시장의 약 50개 주에서 판매되고 있습니다.

코로나19 영향 분석
코로나19 팬데믹은 전 세계 커피 농축액 시장에 긍정적인 영향과 부정적인 영향을 모두 미쳤습니다. 팬데믹 상황에서 갑작스러운 봉쇄 조치와 중단된 산업 및 소매 프로세스로 인해 시장은 어려움에 직면했습니다. 공급망 활동이 중단되면서 제품 생산을 위한 원자재 조달이 감소했습니다.
생산 공장이 일시적으로 폐쇄되면서 제조업체는 더 큰 손실을 입었습니다. 팬데믹으로 인해 정부 기관의 엄격한 봉쇄 조치로 인해 카페와 커피숍이 문을 닫았습니다. 봉쇄 조치로 인해 신선한 재생 제품을 구할 수 없게 되자 쉽게 구할 수 있고 편리한 제품에 대한 필요와 수요가 더욱 커졌습니다.
팬데믹 기간 동안 늘어난 제품 수요를 충족하기 위한 신제품이 출시되면서 시장 규모가 확대되었습니다. 예를 들어, 팬데믹이 한창이던 2020년 9월, 싱가포르에 기반을 둔 스타트업인 웨이크 더 크루는 이커머스 플랫폼을 통해 고객에게 고품질 커피 농축액을 제공한다는 비전을 가지고 설립되었습니다.
주요 개발 사항
2023년 4월, 싱가포르에 기반을 둔 커피 농축액 스타트업인 웨이크 더 크루는 슈퍼마켓을 통해 동남아시아 지역으로 확장하여 소매 판매를 늘리겠다는 계획을 발표했습니다.
2023년 6월, 프랑스에 본사를 둔 모닌은 시장에서 증가하는 제품 수요에 대응하기 위해 새로운 제철 커피 농축액 제품을 시장에 출시한다고 발표했습니다. 신제품은 메이플 펌킨 콜드브루 커피 농축액을 포함한 다양한 맛으로 출시됩니다.
2021년 5월, 분말 및 액상 커피의 선도적인 제조업체 중 하나인 Finlay는 영국 시설에 대한 대규모 투자를 통해 유럽 브랜드 소유주가 콜드브루 커피 기회를 활용할 수 있도록 지원함으로써 유럽 지역으로 확장할 것이라고 발표했습니다.
보고서를 구매하는 이유는?
원두, 로스팅, 추출, 형태, 유형, 제품, 유통 채널 및 지역을 기준으로 글로벌 커피 농축액 시장을 세분화하고 주요 상업 자산과 플레이어를 이해합니다.
트렌드를 분석하고 공동 개발을 통해 상업적 기회를 파악합니다.
모든 세그먼트에 대한 커피 농축액 시장 수준의 수많은 데이터 포인트가 포함된 Excel 데이터 시트.
PDF 보고서는 철저한 정성적 인터뷰와 심층 연구를 거친 종합적인 분석으로 구성됩니다.
모든 주요 업체의 주요 제품으로 구성된 엑셀로 제공되는 제품 매핑.

글로벌 저당 퍼지 시장은 2022년에 7억 4,000만 달러에 달했으며 2024-2031년 예측 기간 동안 6.01%의 CAGR로 성장하여 2031년에는 11억 1,802만 달러에 달할 것으로 예상됩니다.
전 세계적으로 당뇨병과 비만의 유병률이 증가함에 따라 소비자들은 칼로리 섭취에 대해 우려하고 있습니다. 설탕 과다 섭취와 관련된 부작용에 대한 소비자 인식이 높아지면서 저당 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 스낵 산업, 특히 제과 분야에서 저당 및 무설탕 제품 수요도 증가하고 있어 시장 성장에 긍정적으로 작용하고 있습니다.
설탕 및 칼로리 함량 감소와 같은 소비자의 특별한 식단 요구 사항을 충족하기 위해 제조업체는 더 많은 소비자층을 유치하기 위해 새롭고 혁신적인 제품을 시장에 출시하고 있습니다. 천연 재료 사용, 비건 제품 출시 등 소비자 수요를 충족하는 신제품 출시로 시장 범위가 확대되고 있습니다.
전 세계 저당 퍼지 시장은 북미가 주도하고 있습니다. 미국 질병통제예방센터에 따르면 약 3,730만 명의 미국인이 당뇨병을 앓고 있으며, 이는 미국 인구의 약 11.3%에 해당합니다. 이 지역은 고당분 및 고칼로리 제품에 대한 건강한 대안에 대한 수요가 높으며, 저당분 제품에 대한 수요가 시장 성장을 주도하고 있습니다.

시장 역학
저당 제품에 대한 수요 증가
전 세계적으로 건강에 민감한 사람들 사이에서 건강한 라이프스타일을 유지하기 위해 설탕을 줄이거나 저당 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 설탕이 많이 함유된 제품을 섭취하면 칼로리가 높기 때문에 비만과 당뇨병과 같은 건강상의 위험이 증가합니다. 세계보건기구 2022 통계에 따르면 전 세계적으로 10억 명 이상의 사람들이 비만으로 고통받고 있으며, 이 중 6억 5천만 명이 성인, 3억 4천만 명이 청소년입니다.
비만의 심각성은 어린이에게도 증가하고 있으며, 2022년 WHO 통계에 따르면 최대 3,900만 명에 달할 것으로 예상됩니다. 또한 IDF 당뇨병 아틀라스 2021에 따르면 전 세계적으로 5억 3,700만 명의 성인이 당뇨병을 앓고 있습니다. 이 단체는 유병률이 빠르게 증가하고 있으며 2030년에는 6억 4,300만 명에 달할 것으로 예상하고 있습니다. 전 세계적으로 비만과 당뇨병의 유병률이 증가함에 따라 칼로리 섭취를 줄이기 위해 저당 또는 무설탕 제품에 대한 수요가 증가하여 시장 성장을 주도하고 있습니다.
전 세계 소비자들의 건강하고 편리한 간식 습관에 대한 수요 증가
간식 습관은 전 세계 모든 연령대의 관심사 중 하나입니다. 퍼지는 맛과 식감으로 모든 연령대의 소비자에게 사랑받는 인기 제과 제품 중 하나입니다. 제조업체들은 소비자들의 수요가 높은 혁신적이고 트렌디한 제품을 출시하여 제품 포트폴리오에 새로운 제품을 도입하는 데 주력하고 있습니다.
과일, 견과류 및 기타 영양 성분을 첨가하여 제품 가치를 높이고 소비자에게 적절한 영양을 제공하는 새로운 저당 퍼지가 출시되고 있습니다. 다양한 맛의 저당 퍼지가 출시되면서 선택의 폭이 넓어져 소비자들의 우려를 해소하는 데 도움이 되고 있습니다.
저당 퍼지의 높은 비용
제품의 높은 가격은 전 세계 저당 퍼지 시장을 제한하고 있습니다. 저당 퍼지 생산에 사용되는 스테비아, 몽크 과일 등과 같은 대체 저칼로리 감미료는 기존 제품에 사용되는 일반 설탕에 비해 비싸기 때문에 제조 비용이 증가합니다. 원재료 가격의 변동은 생산자의 생산 비용 상승으로 이어져 최종 가격 원가에 영향을 미칠 수 있습니다.
세그먼트 분석
글로벌 저당 퍼지 시장은 유형, 감미료, 유통 채널, 최종 사용자 및 지역에 따라 세분화됩니다.
천연 제품에 대한 높은 수요
글로벌 저당 퍼지 시장은 천연 감미료와 인공 감미료를 기준으로 세분화됩니다. 천연 감미료 부문은 유기농 및 천연 식품에 대한 수요 증가로 인해 글로벌 저당 퍼지 시장에서 가장 큰 점유율을 차지했습니다. 전 세계적으로 자연 식습관 트렌드가 증가함에 따라 저당 퍼지 생산에 이러한 감미료가 사용되고 있습니다.
스테비아, 대추야자, 메이플 시럽, 에리스리톨, 꿀과 같은 천연 감미료는 제과 업계에서 저당 퍼지 생산을 위해 널리 사용되고 있습니다. 예를 들어 킬로베터의 초콜릿 퍼지는 대추야자를 감미료 중 하나로 사용합니다. 스테비아와 에리스리톨은 편의성과 사용 편의성 때문에 가장 일반적으로 사용되는 저칼로리 감미료입니다. 인공 화학 물질이 없는 천연 제품에 대한 소비자 선호도가 증가함에 따라 세그먼트 범위가 확대되고 있습니다.
지리적 침투
소비자들의 건강 의식 증가
북미는 전 세계 저당 퍼지 시장을 지배하고 있습니다. 이 지역은 건강에 해로운 생활 습관으로 인해 다양한 생활 습관 장애의 사례가 증가하고 있습니다. 소비자들 사이에서 건강에 대한 관심이 증가함에 따라 이 지역에서 건강한 대체 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 미국, 캐나다 및 기타 지역의 건강에 민감한 사람들은 이 지역의 높은 생활 습관 장애 유병률에 대한 인식을 높이고 있습니다.
2023년 미국 질병통제예방센터에 따르면 비만은 미국 성인의 41.9%, 어린이의 19.7% 이상에 영향을 미칩니다. 고칼로리 섭취와 관련된 건강 문제가 증가함에 따라 소비자들은 퍼지와 같은 저당 제과 제품의 건강한 대안을 선택하며 시장 성장을 주도하고 있습니다.

COVID-19 영향 분석
코로나19 팬데믹의 발발은 전 세계 저당 퍼지 시장에 중간 정도의 영향을 미쳤습니다. 정부의 엄격한 봉쇄 규정으로 인해 자원 가용성이 감소하고 공급망 활동이 분산되면서 제품의 생산과 시장 유통이 중단되었습니다.
소비자들의 건강에 대한 의식이 높아지면서 건강을 유지하기 위한 식단 선호도가 바뀌었습니다. 미국 국립보건원 2020에 따르면 비만과 당뇨병은 코로나19 입원의 두 가지 주요 위험 요인입니다. 이 기관은 당뇨병과 중증 비만이 있는 사람은 코로나19에 감염될 가능성이 더 높고 코로나19로 인한 사망 위험이 더 높다고 밝혔습니다. COVID-19로 인한 사망 위험이 높은 노인 환자 중 26.8%가 당뇨병을 앓고 있습니다.
비만과 당뇨병이 있는 사람은 중증 질환에 걸릴 위험이 더 높기 때문에 팬데믹 상황에서 식단 섭취에 더욱 주의를 기울여야 합니다. 소비자들은 설탕 섭취량을 유지하기 위해 저당 제품을 섭취하기 시작했습니다. 퍼지는 주로 단맛에 대한 갈망을 충족시키기 위해 간식 습관에 사용됩니다. 퍼지와 같은 저당 스낵에 대한 높은 수요는 시장 성장에 긍정적인 영향을 미쳤습니다.
주요 개발
2023년 11월, 레인보우 캔디는 새로운 프리미엄 시리얼 퍼지를 출시했으며, 신제품은 솔티드 캐러멜, 클로티드 크림, 바닐라, 럼&건포도, 초콜릿, 허니콤, 생강, 티핀, 민스 파이 등 다양한 맛으로 출시되었습니다. 그랩백, 파우치, 케이터링 통에 담긴 제품도 출시되어 고객 편의를 개선하는 데 도움이 됩니다.
2022년 3월, 영국의 장인 퍼지 제조업체인 퍼지 키친은 제과 분야에서 식물성 옵션에 대한 수요 증가를 지원하기 위해 새로운 비건 토피 퍼지를 시장에 출시했습니다. 이 제품은 토피, 헤이즐넛, 럼&건포도, 초콜릿&블랙 포레스트 가토 등 다양한 맛으로 제공됩니다.
2022년 5월, 몸에 좋은 냉동 디저트 브랜드인 굿팝은 최초의 식물성 글루텐 프리 냉동 디저트 스퀘어인 프로즌 퍼지 앤 바닐라 스퀘어를 출시했습니다. 이 제품은 100% 식물성 및 글루텐 프리 제품입니다.
보고서를 구매하는 이유는 무엇인가요?
유형, 감미료, 유통 채널, 최종 사용자 및 지역에 따라 글로벌 저당 퍼지 시장을 세분화하고 주요 상업 자산 및 플레이어를 이해합니다.
트렌드를 분석하고 공동 개발을 통해 상업적 기회를 파악하세요.
모든 세그먼트에 대한 저당 퍼지 시장 수준의 수많은 데이터 포인트가 포함된 Excel 데이터 시트.
PDF 보고서는 철저한 정성적 인터뷰와 심층 연구를 거친 종합적인 분석으로 구성됩니다.
모든 주요 업체의 주요 제품으로 구성된 엑셀로 제공되는 제품 매핑.

글로벌 비타민 퍼지 시장은 2022년에 17억 3천만 달러에 달했으며 2024-2031년 예측 기간 동안 4.7%의 CAGR로 성장하여 2031년에는 25억 5천만 달러에 달할 것으로 예상됩니다.
비타민 퍼지는 바쁜 라이프스타일을 가진 소비자에게 간편하게 영양을 공급할 수 있는 제품입니다. 단일 비타민 또는 복합 비타민을 다루는 혁신적이고 새로운 제품이 시장에 출시되면서 소비자가 일일 식단 요구 사항을 충족하고 시장 성장을 주도하고 있습니다. 초콜릿, 바닐라, 딸기 등 다양한 맛의 비타민 퍼지가 출시되면서 소비자들은 다양한 맛을 선택할 수 있게 되었습니다.
대부분의 비타민 퍼지는 모든 연령대가 즐길 수 있습니다. 비타민 퍼지의 맛과 비타민 영양가의 완벽한 조합은 맛있고 편리한 방식으로 영양소를 체내에 쉽게 흡수하고자 하는 건강에 민감한 사람들 사이에서 시장이 광범위하게 확대되는 데 도움이 됩니다. 제조업체들은 더 많은 소비자를 유치하기 위해 무설탕, 저칼로리 등 새롭고 혁신적인 제품을 출시하고 있습니다.
북미가 전 세계 비타민 퍼지 시장을 지배하고 있습니다. 미국 국립보건원(NIH 2023)에 따르면 미국에서는 60세 미만 성인의 약 6%가 비타민 B12 결핍증을 앓고 있습니다. 마찬가지로 클리블랜드 클리닉 조직은 미국 성인의 약 35%가 비타민 D 결핍증을 앓고 있다고 보고했습니다. 비타민 결핍증의 유병률에 대한 소비자 인식이 높아짐에 따라 비타민 제품에 대한 수요가 증가하여 지역 시장을 주도하고 있습니다.

시장 역학
비타민 결핍증 유병률 증가
비타민은 적절한 신진대사 활동을 위해 소량으로 필요한 필수 영양소입니다. 이러한 미량 영양소가 결핍되면 다양한 건강 문제가 발생할 수 있습니다. 사람들은 단일 비타민 또는 종합 비타민 결핍으로 고통받습니다. 클리블랜드 클리닉 조직 2023에 따르면 전 세계 인구의 약 10억 명이 비타민 D 결핍증을 앓고 있으며, 인구의 50%가 비타민 D 부족증을 앓고 있다고 합니다. 65세 이상과 피부가 어두운 사람에게 가장 흔하게 발생합니다.
세계보건기구에 따르면 매년 25만~50만 명의 어린이가 비타민 A 결핍으로 실명하는 것으로 추정됩니다. 많은 필수 미량 영양소의 결핍이 증가함에 따라 소비자들은 다양한 결핍 장애를 없애기 위해 다양한 방법으로 비타민을 일상 식단에 포함시키는 데 집중하고 있으며, 이는 시장 성장을 주도하고 있습니다.
편리한 영양 보충제에 대한 수요 증가
영양이 풍부한 식품의 섭취가 줄어들면서 신체 기능에 필요한 영양소를 보충하는 영양 보충제에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 시중에는 바로 섭취할 수 있는 다양한 종류의 영양 보충제가 출시되어 있습니다. 비타민 퍼지는 소비자에게 편리하고 간편하게 비타민 보충제를 제공합니다.
비타민 퍼지는 기존의 정제나 캡슐 대신 재미있고 맛있는 대안을 제공합니다. 알약을 삼키기 어려워하는 소비자, 특히 어린이들이 재미있고 맛있게 보충제를 즐길 수 있습니다. 더 나은 식감과 다양한 맛의 비타민 퍼지가 출시되면서 시장 범위가 확대되었습니다. 비타민 퍼지는 또한 편리함과 휴대성으로 인해 인기가 높습니다. 개별 포장되어 있어 휴대와 섭취가 간편합니다.
기존 퍼지에 비해 높은 비타민 퍼지 가격
비타민 퍼지의 높은 가격은 글로벌 성장을 저해하는 주요 요인 중 하나가 될 수 있습니다. 제품의 높은 가격은 비타민 함량을 향상시키기 위해 퍼지에 추가되는 영양 성분 때문일 수 있습니다. 영양이 풍부한 재료로 인해 제조업체의 생산 비용이 증가했습니다. 또한 비타민 퍼지 생산에 적용되는 가공 및 제형도 제조 비용을 추가하여 최종 제품 비용을 증가시킵니다.
세그먼트 분석
글로벌 비타민 퍼지 시장은 유형, 맛, 유통 채널, 최종 사용자 및 지역에 따라 세분화됩니다.
모든 연령대의 사람들이 초콜릿 맛에 대한 높은 수용성
글로벌 비타민 퍼지 시장은 맛에 따라 초콜릿, 바닐라, 딸기 등으로 세분화됩니다. 초콜릿 맛 비타민 퍼지는 어린이, 성인 및 노인의 높은 수요로 인해 글로벌 시장에서 가장 큰 점유율을 차지했습니다. 초콜릿은 음료부터 식품에 이르기까지 다양한 제품에서 항상 소비자들이 가장 좋아하는 맛입니다. 초콜릿의 맛, 식감 및 건강상의 이점은 초콜릿의 높은 수용성에 도움이 됩니다.
비타민이 함유된 퍼지는 초콜릿 맛으로 소비자들에게 높은 평가를 받고 있습니다. 예를 들어, 시중에 판매되는 4가지 X Better Chocolate 제품은 코코아 주류, 코코아 버터, 에리스리톨, 수용성 옥수수 섬유질, 우유, 전지분유 등의 재료로 생산됩니다. 제품에는 마그네슘, 칼슘, 비타민 C, 비타민 A 및 비타민 D3와 같은 영양 성분이 있습니다.
지리적 침투
북미에서 비타민 결핍 사례 증가
북미는 전 세계 비타민 퍼지 시장을 지배하고 있습니다. 이 지역은 미국과 캐나다와 같은 모든 국가에서 제과 제품에 대한 수요가 더 많습니다. 이 지역에서는 제과 제품의 소비가 높습니다. 동시에 소비자의 건강 의식이 높아짐에 따라 신체에 영양학적 이점을 제공하는 제과 제품에 대한 필요성이 커지고 있습니다.
다양한 기관과 민간 기업들은 다양한 설문조사와 통계를 통해 미국 내 비타민 결핍증의 유병률이 증가하고 있다고 발표하고 있습니다. 예를 들어, 플로리다의 메디컬 스파 The Biostation에 따르면 미국인의 50%가 비타민 A, 비타민 C, 마그네슘이 결핍된 것으로 나타났습니다. 일반 인구의 50% 이상이 비타민 D 결핍 상태이며, 유색인종 미국인의 90%가 비타민 D 결핍 상태입니다.
건강한 라이프스타일을 유지하기 위해 소비자들은 비타민 보충제를 섭취하고 있습니다. 비타민 퍼지는 맛과 영양가로 인해 북미에서 소비자들의 관심을 끌고 있는 주요 비타민 제품 중 하나입니다. 비타민 퍼지는 맛이 좋고 이동 중에도 편리하게 영양을 섭취할 수 있습니다.

COVID-19 영향 분석
코로나19 팬데믹은 비타민 퍼지 시장에 어느 정도 영향을 미쳤습니다. 갑작스러운 봉쇄 조치로 인해 원료 조달부터 최종 제품 유통까지 전 세계 비타민 퍼지 시장의 가공 및 산업 활동이 중단되면서 많은 단점을 목격하게 되었습니다.
팬데믹으로 인해 전반적인 건강에 대한 소비자의 관심이 높아지면서 전반적인 건강에 도움이 되는 제품에 대한 수요가 높아졌습니다. 비타민 결핍증의 유병률이 증가함에 따라 소비자들은 맛과 건강을 동시에 챙길 수 있는 비타민 퍼지를 찾게 되었습니다. 건강 증진 제품에 대한 소비자들의 선호도가 변화하면서 코로나19 기간 동안 간편 과자에 대한 높은 수요와 함께 시장 매출이 증가했습니다.
주요 개발 사례
2023년 11월, 레인보우 캔디는 새로운 프리미엄 크럼블 퍼지 제품군을 출시했으며, 신제품은 솔티드 카라멜, 클로티드 크림, 바닐라, 럼&레이즌, 초콜릿, 허니콤, 생강, 티핀, 민스 파이 등 다양한 맛으로 출시되었습니다. 그랩백, 파우치, 케이터링 통에 담긴 제품도 출시되어 고객 편의를 개선하는 데 도움이 됩니다.
2023년 11월, 무설탕 청량음료 브랜드인 캔디캔과 워너 브라더스, 디스커버리 글로벌 컨슈머 프로덕츠는 새로운 한정판 맛인 카라멜 퍼지와 토피 애플을 출시할 예정이라고 발표했습니다.
2022년 3월, 영국의 장인 퍼지 제조업체인 퍼지 키친은 제과 시장에서 식물성 옵션에 대한 수요 증가를 지원하기 위해 새로운 비건 토피 퍼지를 시장에 출시했습니다. 이 제품은 토피, 헤이즐넛, 럼&건포도, 초콜릿&블랙 포레스트 가토 등 다양한 맛으로 제공됩니다.
2022년 5월, 몸에 좋은 냉동 디저트 브랜드인 굿팝은 최초의 식물성 글루텐 프리 냉동 디저트 스퀘어인 프로즌 퍼지 앤 바닐라 스퀘어를 출시했습니다. 이 제품은 100% 식물성 및 글루텐 프리 제품입니다.
보고서를 구매해야 하는 이유
유형, 맛, 유통 채널, 최종 사용자 및 지역에 따라 글로벌 비타민 퍼지 시장을 세분화하고 주요 상업 자산 및 플레이어를 이해합니다.
트렌드와 공동 개발을 분석하여 상업적 기회를 파악합니다.
모든 세그먼트에 대한 비타민 퍼지 시장 수준의 수많은 데이터 포인트가 포함된 Excel 데이터 시트.
PDF 보고서는 철저한 정성적 인터뷰와 심층 연구를 거친 종합적인 분석으로 구성됩니다.
모든 주요 업체의 주요 제품으로 구성된 제품 매핑을 엑셀로 제공합니다.

글로벌 스위트 소스 시장은 2022년에 26억 6천만 달러에 달했으며 2024-2031년 예측 기간 동안 4.0%의 CAGR로 성장하여 2031년에는 35억 6천만 달러에 달할 것으로 예상됩니다.
소스는 식품의 풍미와 매력을 향상시키는 데 사용됩니다. 달콤한 소스는 제과, 유제품 및 베이커리 제품의 소비에 널리 사용됩니다. 달콤한 소스는 와플, 과일 슬라이스, 브라우니, 디저트, 도넛 등 다양한 식품의 풍미와 외관을 향상시켜 식품 소비를 보완합니다.
달콤한 소스를 사용하는 식품에 대한 수요가 증가하고 달콤한 소스 사용을 채택하는 디저트 가게와 프랜차이즈가 증가함에 따라 주요 식품 제조업체는 새로운 달콤한 소스를 크게 늘리고 있습니다. 주요 시장 플레이어들은 새로운 맛과 매력적이고 편리한 포장 옵션에 초점을 맞추고 있습니다. 시장의 주요 업체들이 새롭고 혁신적인 제품을 출시하면 시장 매출이 증가하여 소비자에 대한 제품 도달 범위가 향상됩니다.
북미는 전 세계 스위트 소스 시장을 지배하고 있습니다. 이 지역의 주요 업체들의 신제품 출시가 지역 시장 성장을 주도하고 있습니다. 2022년 7월, 북미에서 세 번째로 큰 식음료 회사인 크래프트 하인즈 컴퍼니는 프리미엄 소스 라인을 출시하고 하인즈 57이라는 기치 아래 시장에 진출했습니다. 새롭게 출시된 제품에는 로스트 갈릭 크런치와 만다린 오렌지 미소 크런치 품종이 포함됩니다.

시장 역학
다양한 맛 옵션의 가용성
다양한 맛 범위의 달콤한 소스를 사용할 수 있다는 것은 광범위한 시장 확장에 도움이 됩니다. 제조업체는 다양한 맛 옵션에 대한 증가하는 수요를 충족하기 위해 새로운 선호 제품을 도입하고 있습니다. 2023년 6월, 달라스에 본사를 둔 세계적인 한국식 프라이드 치킨 레스토랑 프랜차이즈인 본촌은 쌀식초와 흑설탕에 마늘과 사케의 풍미가 달콤한 배와 조화를 이루는 새로운 달콤하고 고소한 한국식 BBQ 소스를 출시했다고 발표했습니다.
이 제조업체는 프리미엄 제품군에 대한 수요를 충족하기 위해 과일이 들어간 소스 개발에 주력하고 있습니다. 예를 들어, 2022년 10월에는 프리미엄 맛으로 새로운 과일 기반 옵션을 도입했습니다. 새롭게 출시된 맥파이의 새로운 프루티 오.티.트 소스는 베리, 망고, 패션프루트를 섞어 만든 제품으로 일반적인 디저트 토핑보다 칼로리가 낮은 것이 특징입니다.
새롭고 혁신적인 제품 출시
제조업체는 최종 사용자가 편리하고 쉽게 제품을 사용할 수 있도록 새롭고 혁신적인 제품 출시에 주력하며 시장 확대를 주도하고 있습니다. 2023년 5월, 미국의 다국적 식품 회사인 크래프트 하인즈 컴퍼니는 200가지 이상의 조합이 가능한 최초의 맞춤형 IoT 지원 디지털 소스 디스펜서인 하인즈 리믹스(HEINZ REMIX)를 공개했습니다. 이 제품을 통해 소비자는 자신의 취향에 따라 맞춤형 소스를 만들 수 있습니다.
제조업체들이 편의성과 혁신적인 포장 유형에 집중하는 것도 시장 규모 확대에 기여하고 있습니다. 예를 들어, 2023년 4월 영국의 다국적 제과 회사인 Cadbury는 새로운 스퀴지 초콜릿 소스를 시장에 출시했습니다. 사용이 간편한 스퀴지 병은 베이킹, 핫 초콜릿, 밀크쉐이크 등 다양한 제품군에 사용됩니다.
달콤한 소스의 높은 칼로리
달콤한 소스는 유제품, 초콜릿, 과일을 기본으로 한 재료로 만들어져 단맛과 칼로리가 높습니다. 고칼로리 제품을 섭취하면 비만과 당뇨병과 같은 다양한 건강 위험이 발생할 수 있어 이러한 제품에 대한 소비자들의 선호도가 떨어질 수 있습니다. 세계보건기구의 2022년 통계에 따르면 전 세계적으로 10억 명 이상이 비만을 앓고 있으며, 이 중 6억 5천만 명이 성인, 3억 4천만 명이 청소년입니다.
어린이에게도 비만의 심각성이 증가하고 있으며, 최대 3,900만 명의 어린이가 단맛이 나는 제품을 멀리하고 있습니다. IDF 당뇨병 아틀라스 2021에 따르면 전 세계적으로 5억 3,700만 명의 성인이 당뇨병을 앓고 있습니다. 이 단체는 유병률이 빠르게 증가하고 있으며 2030년에는 6억 4,300만 명에 달할 것으로 예상하고 있습니다. 전 세계적으로 비만과 당뇨병의 유병률이 증가함에 따라 단 제품에 대한 수요가 감소하여 시장 성장에 부정적인 영향을 미쳤습니다.
세그먼트 분석
글로벌 스위트 소스 시장은 재료, 유형, 포장 유형, 유통 채널, 용도 및 지역에 따라 세분화됩니다.
초콜릿 기반 스위트 소스에 대한 높은 소비자 선호도
글로벌 스위트 소스 시장은 유형에 따라 과일 소스, 유제품 소스, 브랜디 소스, 초콜릿 소스 등으로 세분화됩니다. 달콤한 소스 부문의 초콜릿 기반 소스는 다른 맛보다 초콜릿에 대한 소비자 선호로 인해 글로벌 시장에서 가장 큰 점유율을 차지했습니다. 초콜릿 소스는 다양한 용도로 사용되며 팬케이크, 와플, 과일 슬라이스, 브라우니, 도넛과 페어링하여 널리 사용되고 있습니다.
다양한 기업들이 더 많은 소비자층을 확보하기 위해 새로운 초콜릿 기반 소스를 출시하며 제품군을 확장하고 있습니다. 예를 들어, 2022년 5월 미국의 다국적 제조업체인 Mars는 새로운 Snickers 디저트 소스를 시장에 출시하면서 Snickers 브랜드를 디저트 분야에 도입하기로 결정했다고 발표했습니다. 이 제품은 초콜릿, 땅콩, 캐러멜의 상징적인 스니커즈 맛으로 구성되어 있습니다.
지리적 침투
북미의 다양한 식품 응용 분야에서 소스의 높은 사용률
북미는 전 세계 스위트 소스 시장을 지배하고 있습니다. 미국과 캐나다와 같은 지역 국가는 다양한 응용 분야에서 높은 소스 활용도로 시장 성장을 주도하고 있습니다. 이 지역은 제과, 베이커리 및 유제품에 대한 수요가 높습니다. 이러한 카테고리의 대부분의 제품은 맛과 풍미를 높이기 위해 달콤한 소스와 짝을 이루는 것을 선호합니다.
이 지역은 또한 글로벌 시장에서 소스 수출에 대한 무역 참여가 활발합니다. 미국 농무부에 따르면 캐나다는 2022년 최대 7억 7,546만 달러로 최고의 조미료 및 소스 수출 시장 중 하나를 차지했습니다. 다양한 주요 업체의 존재와 이들 업체의 활발한 제품 개발이 지역 시장 성장을 긍정적으로 이끌고 있습니다.
2022년 7월, 북미에 본사를 둔 다국적 식품 회사인 크래프트 하인즈 컴퍼니는 프리미엄 소스 라인을 출시하고 하인즈 57이라는 기치 아래 지역 시장에 진출했습니다. 새롭게 출시되는 제품에는 로스트 갈릭 크런치와 만다린 오렌지 미소 크런치 품종이 포함됩니다. 만다린 오렌지 미소 크런치 소스의 신선한 과일 향이 소비자들의 관심을 끌고 있습니다.

코로나19 영향 분석
코로나19 팬데믹은 달콤한 소스 시장에 중간 정도의 영향을 미쳤습니다. 식음료 분야의 다른 모든 산업과 마찬가지로 달콤한 소스 시장도 팬데믹 상황에서 어려움에 직면했습니다. 팬데믹으로 인해 글로벌 공급망이 붕괴되면서 원자재 조달과 완제품 유통에 영향을 미쳤습니다.
운송 및 무역에 대한 정부의 제한과 제조 시설의 일시적인 폐쇄로 인해 공급망에 차질이 발생했습니다. 이러한 중단은 최종 사용자의 제품 가용성에 영향을 미쳤습니다. 여러 식품 서비스 및 프랜차이즈의 영업 중단으로 대규모 최종 사용자의 제품 수요가 감소했습니다. 또한 슈퍼마켓과 대형마트가 문을 닫으면서 소비자에게 제품을 공급할 수 있는 범위가 줄어들었습니다.
팬데믹은 소비자 행동과 구매 패턴에 영향을 미쳤습니다. 팬데믹 기간 동안 소비자들은 집에 머무는 시간이 늘어나면서 요리와 식습관에 대한 선호도가 바뀌었습니다. 소비자들은 집에서 더 많은 식사와 간식을 조리하기 시작했고, 이로 인해 식품을 보완하기 위해 다양한 달콤한 소스를 활용할 수 있는 기회가 생겼습니다. 이커머스 플랫폼의 사용 증가와 이러한 플랫폼에서 제품의 높은 가용성으로 인해 제품 판매량이 증가했습니다.
주요 개발 사항
2023년 4월, 크래프트 하인즈의 브랜드인 프리멀 키친은 유기농 코리안 바비큐 소스, 유기농 허니 데리야끼, 마일드 앤 스위트 버팔로, 조금 달콤한 유기농 케첩, 휩 드레싱 & 스프레드 등 5가지 혁신적인 신제품을 시장에 추가했습니다.
2022년 4월, 세계 최고의 천연 양조 간장 생산업체인 기꼬만 코퍼레이션은 신제품 기꼬만 굴 맛 소스를 출시한다고 발표했습니다. 달콤하고 짭짤한 맛의 이 제품은 100% 채식주의자 및 비채식주의자 모두에게 적합하다고 합니다.
2021년 9월, 미국 캐주얼 다이닝 레스토랑 및 스포츠 바 프랜차이즈인 버팔로 와일드 윙스(Buffalo Wild Wings)는 한정판 도리토스 스파이시 스위트 칠리 맛 소스를 출시했습니다. 이 제품은 간장, 흑설탕, 양파, 마늘, 파프리카의 풍미로 고객에게 새로운 맛을 선사하는 것이 특징입니다.
2020년 10월, 프리미엄 식품 브랜드 델몬트는 델몬트 스위트 칠리 소스와 모모 딥을 출시하며 두 가지 신제품을 시장에 선보였습니다.
보고서를 구매하는 이유
재료, 유형, 포장 유형, 유통 채널, 응용 분야 및 지역에 따라 글로벌 스위트 소스 시장을 세분화하고 주요 상업 자산 및 플레이어를 이해합니다.
트렌드를 분석하고 공동 개발을 통해 상업적 기회를 파악합니다.
모든 세그먼트에 대한 달콤한 소스 시장 수준의 수많은 데이터 포인트가 포함된 Excel 데이터 시트.
PDF 보고서는 철저한 정성적 인터뷰와 심층 연구를 거친 종합적인 분석으로 구성되어 있습니다.
모든 주요 업체의 주요 제품으로 구성된 제품 매핑을 엑셀로 제공합니다.