글로벌 덱스트린 시장은 2022년 29억 4,400만 달러에 달했으며 2024~2031년 예측 기간 동안 4.2%의 CAGR로 성장하여 2031년에는 40억 8,000만 달러에 달할 것으로 예상됩니다.
덱스트린은 식품 및 화장품 산업을 비롯한 다양한 산업에서 필수적인 성분입니다. 소비자들의 건강 의식이 높아지면서 다양한 천연 및 기능성 성분에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 덱스트린의 높은 섬유질 함량은 체내 노폐물을 제거하고 건강한 체중을 유지하는 데 도움이 됩니다. 덱스트린의 건강상의 이점은 소비자들이 일상 식단에 덱스트린 기반 식음료 제품을 포함하도록 장려합니다.
제조업체들은 유전자 변형 성분을 사용하지 않은 덱스트린 생산을 강조하고 있습니다. 예를 들어, 로켓의 뉴트리오스는 비GMO 밀에서 당을 줄인 밀 덱스트린입니다. 식음료 제품에서 클린 라벨 성분이 증가하는 추세에 따라 천연 제품에서 공급되는 덱스트린 시장은 지속적으로 증가하고 있습니다. 옥수수 감자 전분에서 글루텐 프리 덱스트린을 사용할 수 있게 되면서 글루텐 프리 제품 생산에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
많은 덱스트린 제조업체가 글루텐 프리 제품 생산에 사용하기 위해 감자와 옥수수 기반 원료로 생산한 글루텐 프리 덱스트린을 제공합니다. 예를 들어, 2021년에 카길은 제품 포트폴리오에 새로운 옥수수 말토덱스트린 제품 라인인 C Tex를 도입한다고 발표했습니다. 마찬가지로 감자 덱스트린인 타키덱스는 임상 영양 및 건강기능식품의 원료로 사용하기 위해 로케트에서 제조하고 있습니다.
덱스트린 시장 역학
다양한 산업에서 덱스트린의 광범위한 응용 분야
덱스트린은 다양한 산업에서 여러 용도로 사용됩니다. 모든 산업에서 덱스트린에 대한 수요가 증가함에 따라 시장 성장에 긍정적인 영향을 미칩니다. 식음료 산업에서 덱스트린은 결합제, 안정제 및 증점제로 널리 사용됩니다. 덱스트린은 제약 분야에서 수술용 드레싱의 접착제 및 경화제로서 중요한 역할을 합니다. 또한 정제 과립화를 위한 희석제 및 바인더로도 사용됩니다.
화장품 산업에서 덱스트린은 바인더 및 유화제로서의 역할로 인해 스킨 케어 제품 제형에 응용되고 있습니다. 수용성 화합물의 용해도를 높이는 덱스트린의 능력은 바디 로션 및 크림 생산에 적용되어 제품의 바람직한 부드럽고 균일 한 질감을 얻을 수 있습니다. 여러 산업에서 덱스트린이 광범위하게 적용되면서 수요가 증가하여 시장 성장이 촉진되고 있습니다.
클린 라벨 및 천연 성분에 대한 수요 증가
클린 라벨 성분의 이점에 대한 소비자 인식이 높아지면서 다양한 제품에 클린 라벨 덱스트린 성분의 생산과 사용이 요구되고 있습니다. 이러한 수요 증가는 제조업체들이 산업 차원에서 이러한 덱스트린을 생산하도록 동기를 부여합니다. 예를 들어, 식물성 원료를 제공하는 프랑스 소재 식품 회사인 로케트 프레레(Roquette Freres)는 2021년에 Nutralys T70S를 출시했습니다. 이 새로운 옥수수 말토덱스트린 라인은 다양한 식품에 적용할 수 있는 클린 라벨 성분을 제공합니다.
스킨케어 제품의 천연 성분으로서 덱스트린의 역할은 화장품 산업에서의 응용을 주도하고 있습니다. 예를 들어, 2022년 4월 식물성 원료 전문업체인 로퀘트 보떼는 화장품 시장에 새로운 원료인 ‘뷰티즈 바이 로퀘트 DE 006, INCI 덱스트린’을 출시했습니다. 100% 식물성 덱스트린은 화장품의 천연 성분으로, 천연 화장품 성분을 찾는 소비자들을 위한 제품입니다.
대체 제품 고려 사항
다량의 덱스트린을 사용하면 위장 장애 및 알레르기 반응과 같은 부작용이 발생할 수 있습니다. 덱스트린과 관련된 건강 및 알레르겐 우려로 인해 일부 제품 생산에서 덱스트린의 사용이 감소하여 시장 성장이 제한되고 있습니다. 식음료 제조업체는 덱스트린을 대체할 수 있는 제품을 찾고 있습니다. 덱스트린을 대체할 수 있는 제품의 가용성과 다양한 응용 분야에서 광범위하게 채택된 것이 시장 성장을 제한하고 있습니다. 감미료로는 꿀과 식용 설탕과 같은 일반적인 감미료가 사용됩니다.
구아 바인딩 검과 펙틴은 말토덱스트린의 건강한 대안으로 일부 식품을 안정화시키고 걸쭉하게 만들기 위해 사용됩니다. 말토덱스트린의 일부 대체 제품 출시는 시장 성장을 저해하고 있습니다. 예를 들어, 2021년 11월에 카길은 말토덱스트린 대체품의 출시를 발표했습니다. 카길의 과학자들은 다양한 편의 식품 응용 분야에서 말토 덱스트린을 대체 할 수있는 고 용해성 쌀가루 인 SimPure 92260 성분을 개발했습니다.
덱스트린 시장 세분 분석
글로벌 덱스트린 시장은 유형, 분말 형태, 성질, 유통 채널, 가격대, 용도, 최종 사용자 산업 및 지역에 따라 세분화됩니다.
유용하고 다재다능한 성분
글로벌 덱스트린 시장은 유형에 따라 말토덱스트린, 사이클로덱스트린, 아밀로덱스트린 등으로 세분화됩니다. 말토덱스트린은 식품 및 음료 산업에서 폭넓게 응용되어 글로벌 덱스트린 시장에서 가장 큰 비중을 차지하고 있습니다. 말토덱스트린은 아이스크림, 사탕, 맥주 등 다양한 제품에 사용되는 식품 첨가물입니다. 말토덱스트린의 용해성과 지방 대체 특성으로 인해 식음료 부문에서 사용이 증가하고 있습니다.
말토덱스트린은 가공식품 생산에서 증점제 및 방부제로 더 많이 사용됩니다. 유통기한 연장, 제품 질감 개선, 중성 맛 제공은 식품 생산에서 말토덱스트린의 장점 중 일부입니다. 말토덱스트린의 쉬운 소화율과 빠른 흡수 특성은 다양한 제품에 적용되어 시장 성장을 주도하고 있습니다.
덱스트린 시장 지리적 점유율
산업 발전 증가
아시아 태평양 지역은 높은 산업화와 식품, 섬유 및 화장품과 같은 다양한 산업에서 덱스트린의 사용 증가로 인해 글로벌 덱스트린 시장을 지배하고 있습니다. 인도와 중국과 같은 신흥 경제국의 존재는 모든 산업 부문에서 덱스트린을 제품 개발의 첨가제로 유도할 수 있는 더 큰 기회를 제공합니다.
중국과 일본은 세계 무역에서 덱스트린을 가장 많이 수입하는 국가입니다. 수입량이 가장 많은 이 지역은 다양한 산업 분야의 다양한 제품 개발에 덱스트린을 사용합니다. 이 지역의 급속한 도시화와 바쁜 생활 방식은 가공 식품의 채택을 촉진합니다. 제품 안정성을 유지하는 필수 특성으로 인해 가공 식품 및 음료 제품을 생산하기 위해 덱스트린이 더 많이 필요하며, 이는 시장 성장을 주도합니다.
COVID-19 영향 분석
코로나19 팬데믹의 발발은 전 세계 덱스트린 시장에 복합적인 영향을 미쳤습니다. 코로나19의 초기 단계에서 정부의 엄격한 봉쇄 조치로 인해 덱스트린 생산에 필요한 원자재의 공급망 활동이 중단되었습니다. 덱스트린 생산에 사용되는 타피오카, 옥수수 등의 원자재 가격 변동은 제조업체에 큰 영향을 미쳤습니다.
팬데믹으로 인해 수출입에 문제가 발생하여 덱스트린 생산에 필요한 일부 원자재의 공급 부족이 발생했습니다. 처음에 덱스트린을 원료로 사용하던 산업 공정이 중단되면서 수요가 감소했습니다. 신선한 식음료 제품의 공급이 불확실해지면서 가공식품에 대한 수요가 증가했습니다.
다양한 식음료 제품 생산에서 필수 성분으로 덱스트린의 역할이 커지면서 식음료 가공 산업에서 수요가 증가했습니다. 봉쇄 조치가 완화되고 다양한 전자상거래 플랫폼에서 덱스트린 원료를 구할 수 있게 되면서 산업 부문에서 덱스트린을 원료로 사용할 수 있게 되어 매출이 증가했습니다.
러시아-우크라이나 전쟁의 영향
러시아-우크라이나 전쟁은 전 세계 덱스트린 시장에 부정적인 영향을 미쳤습니다. 우크라이나는 덱스트린의 주요 공급원인 밀과 옥수수 곡물의 주요 생산국 중 하나입니다. USDA에 따르면 우크라이나는 2022년에 27,000톤의 옥수수와 21,500톤의 밀을 생산했습니다. 전쟁으로 인해 전 세계적으로 원자재 공급이 중단되면서 덱스트린 시장의 원자재 가격이 상승했습니다.
플로리다 대학교에 따르면 우크라이나와 러시아는 전 세계 밀 수출량의 약 28%를 차지하고 있습니다. 전쟁으로 인해 수출입 교역이 중단되고 수출입 비용이 증가하면서 전 세계적으로 경제적 혼란이 발생했습니다. 전쟁으로 인한 정치적, 경제적 불확실성은 덱스트린 시장에 부정적인 영향을 미쳤습니다.
주요 개발
2023년 1월, 일본의 음료 회사인 기린 홀딩스 컴퍼니는 건강 보조 식품 회사인 팬클 코퍼레이션과 협력하여 탄산 음료인 기린 엑스 칼로리밋 애플 스파클링을 출시했다고 발표했습니다. 이 제품에는 소화가 잘 되지 않는 덱스트린이 식이섬유로 함유되어 있습니다.
2021년 3월에는 산업용 전분 제조 및 수출업체인 Angel Starch and Food Private Limited가 덱스트린 전분을 시장에 출시한다고 발표했습니다. 타피오카 화이트 덱스트린 출시로 유럽 내 섬유 제조 분야에서 이 회사의 덱스트린 시장 범위가 확대되었습니다.
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유형, 분말 형태, 특성, 유통 채널, 가격대, 용도, 최종 사용자 산업 및 지역에 따라 글로벌 덱스트린 시장 세분화를 시각화하고 주요 상업 자산 및 플레이어를 이해합니다.
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1. 방법론 및 범위
1.1. 연구 방법론
1.2. 보고서의 연구 목적 및 범위
2. 정의 및 개요
3. 보고서 요약
3.1. 유형별 스니펫
3.2. 파우더 형태별 스니펫
3.3. 자연별 스 니펫
3.4. 유통 채널별 스니펫
3.5. 가격대별 스니펫
3.6. 애플리케이션별 스니펫
3.7. 최종 사용자 산업별 스니펫
3.8. 지역별 스니펫
4. 역학
4.1. 영향 요인
4.1.1. 드라이버
4.1.1.1. 다양한 산업에서 덱스트린의 광범위한 응용 분야
4.1.1.2. 클린 라벨 및 천연 성분에 대한 수요 증가
4.1.2. 제약
4.1.2.1. 대체 제품 고려 사항
4.1.3. 기회
4.1.4. 영향 분석
5. 산업 분석
5.1. 포터의 5가지 힘 분석
5.2. 공급망 분석
5.3. 가격 분석
5.4. 규제 분석
6. COVID-19 분석
6.1. COVID-19 분석
6.1.1. 코로나 이전 시나리오
6.1.2. COVID 기간 중 시나리오
6.1.3. COVID 이후 시나리오
6.2. 코로나19에 따른 가격 역학
6.3. 수요-공급 스펙트럼
6.4. 팬데믹 기간 중 시장과 관련된 정부 이니셔티브
6.5. 제조업체의 전략적 이니셔티브
6.6. 결론
7. 유형별
7.1. 소개
7.1.1. 유형별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
7.1.2. 시장 매력 지수, 유형별
7.2. 말토 덱스트린
7.2.1. 소개
7.2.2. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
7.3. 사이클로 덱스트린
7.4. 아밀로 덱스트린
7.5. 기타
7.6. 조류
8. 분말 형태별
8.1. 소개
8.1.1. 분말 형태별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
8.1.2. 시장 매력 지수, 분말 형태별
8.2. 노란색
8.2.1. 소개
8.2.2. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석(%)
8.3. 화이트
8.4. 갈색
9. 자연에 의해
9.1. 소개
9.1.1. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%), 자연별
9.1.2. 시장 매력 지수, 성격 별
9.2. 유기농
9.2.1. 소개
9.2.2. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석(%)
9.3. 글루텐 프리
9.4. Non-GMO
10. 유통 채널별
10.1. 소개
10.1.1. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%), 형태별
10.1.2. 시장 매력 지수, 형태별
10.2. 오프라인 유통 채널
10.2.1. 소개
10.2.2. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석(%)
10.3. 온라인 유통 채널
11. 가격대별
11.1. 소개
11.1.1. 가격대별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석(%)
11.1.2. 가격대별 시장 매력 지수
11.2. 저비용
11.2.1. 소개
11.2.2. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석(%)
11.3. 미드 레인지
11.4. 프리미엄
12. 애플리케이션별
12.1. 소개
12.1.1. 애플리케이션 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
12.1.2. 시장 매력 지수, 애플리케이션 별
12.2. 유화제
12.2.1. 소개
12.2.2. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
12.3. 안정제
12.4. 증점제
12.5. 바인더
12.6. 기타
13. 최종 사용자 산업별
13.1. 소개
13.1.1. 최종 사용자 산업별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
13.1.2. 최종 사용자 산업별 시장 매력 지수
13.2. 식음료
13.2.1. 소개
13.2.2. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석(%)
13.3. 제약
13.4. 화장품
13.5. 종이 및 섬유
13.6. 기타
14. 지역별
14.1. 소개
14.1.1. 지역별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
14.1.2. 시장 매력 지수, 지역별
14.2. 북미
14.2.1. 소개
14.2.2. 주요 지역별 역학 관계
14.2.3. 유형별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
14.2.4. 분말 형태별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
14.2.5. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%), 특성 별
14.2.6. 유통 채널 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
14.2.7. 가격대별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
14.2.8. 애플리케이션 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
14.2.9. 최종 사용자 산업별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
14.2.10. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%), 국가 별
14.2.10.1. 미국
14.2.10.2. 캐나다
14.2.10.3. 멕시코
14.3. 유럽
14.3.1. 소개
14.3.2. 주요 지역별 역학 관계
14.3.3. 유형별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
14.3.4. 분말 형태별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
14.3.5. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%), 특성 별
14.3.6. 유통 채널 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
14.3.7. 가격대별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
14.3.8. 애플리케이션 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
14.3.9. 최종 사용자 산업별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
14.3.10. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%), 국가 별
14.3.10.1. 독일
14.3.10.2. 영국
14.3.10.3. 프랑스
14.3.10.4. 이탈리아
14.3.10.5. 스페인
14.3.10.6. 기타 유럽
14.4. 남미
14.4.1. 소개
14.4.2. 주요 지역별 역학 관계
14.4.3. 유형별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
14.4.4. 분말 형태별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
14.4.5. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%), 특성 별
14.4.6. 유통 채널 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
14.4.7. 가격대별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
14.4.8. 애플리케이션 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
14.4.9. 최종 사용자 산업별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
14.4.10. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%), 국가 별
14.4.10.1. 브라질
14.4.10.2. 아르헨티나
14.4.10.3. 나머지 남아메리카
14.5. 아시아 태평양
14.5.1. 소개
14.5.2. 주요 지역별 역학 관계
14.5.3. 유형별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
14.5.4. 분말 형태별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
14.5.5. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%), 특성 별
14.5.6. 유통 채널 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
14.5.7. 가격대별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
14.5.8. 애플리케이션 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
14.5.9. 최종 사용자 산업별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
14.5.10. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%), 국가 별
14.5.10.1. 중국
14.5.10.2. 인도
14.5.10.3. 일본
14.5.10.4. 호주
14.5.10.5. 기타 아시아 태평양 지역
14.6. 중동 및 아프리카
14.6.1. 소개
14.6.2. 주요 지역별 역학 관계
14.6.3. 유형별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
14.6.4. 분말 형태별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
14.6.5. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%), 특성 별
14.6.6. 유통 채널 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
14.6.7. 가격대별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
14.6.8. 애플리케이션 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
14.6.9. 최종 사용자 산업별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
15. 경쟁 환경
15.1. 경쟁 시나리오
15.2. 시장 포지셔닝/점유율 분석
15.3. 인수합병 분석
16. 회사 프로필
