곡물 분석 글로벌 시장 인사이트 2025년, 기업, 지역, 기술, 응용 분야, 제품 유형별 분석 및 2030년까지 전망

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곡물 분석 시장 개요
서론
곡물 분석은 곡물, 유채종자 및 기타 곡물의 품질, 안전성 및 규정 준수를 평가하여 규제 및 시장 기준을 충족하도록 보장하는 테스트 서비스와 기술을 포괄합니다. 이 산업은 안전하고 고품질의 곡물 제품에 대한 글로벌 수요에 힘입어 식품 안전, 품질 보증 및 추적성에 중점을 두는 것이 특징입니다. 주요 트렌드로는 근적외선 분광법(NIR), 신속 병원체 검출, 블록체인 기반 추적성 시스템과 같은 첨단 분석 기술이 포함됩니다. 병원체 분석, 농약 분석, GMO 분석, 마이코톡신 분석과 같은 응용 분야는 식품 안전 및 무역 규정 준수와 관련된 핵심 요구 사항을 해결합니다. 이 시장은 증가하는 곡물 생산량, 엄격한 규제 체계, 지속 가능한 농업 관행의 부상으로 추진되며, 곡물이 인간 및 동물 소비를 위한 안전 및 영양 기준을 충족하도록 보장합니다.

시장 규모 및 성장 전망
글로벌 곡물 분석 시장은 2024년 15억~27억 달러 규모였으며, 강화되는 식품 안전 규정과 글로벌 곡물 무역 수요에 힘입어 2025년부터 2030년까지 연평균 복합 성장률(CAGR) 5.5%~7.5%로 성장할 것으로 예상됩니다.

지역별 분석
북미 지역은 5.3%~7.3% 성장률을 기록하며, 선진적인 검사 인프라와 높은 곡물 수출량으로 미국이 주도하고 있으며, 신속한 병원체 검출 기술이 주목받고 있습니다.
유럽은 5.0%~7.0% 성장률을 보이며, 독일과 프랑스가 수요를 주도하고 있으며, 특히 마이코톡신 검사 및 EU 규정 준수에 중점을 두고 있습니다.
아시아 태평양 지역은 6.0%–8.0% 성장률을 기록할 것으로 예상되며, 중국과 인도가 주요 시장으로 부상하고 있습니다. 식품 안전을 위한 GMO 및 농약 분석 수요가 증가하는 추세입니다.
기타 지역은 4.8%–6.8% 성장할 것으로 전망되며, 브라질이 곡물 수출 품질 검사를 우선시하며 성장 잠재력을 보이고 있습니다.

응용 분야 분석
곡물 분야는 5.5%~7.5% 성장; 높은 글로벌 소비량으로 주도적 위치를 차지하며 병원체 및 마이코톡신 검사가 선호되는 추세.
유지종자 분야는 5.3%~7.3% 성장; 식용유 생산을 지원하며 GMO 및 농약 분석에 중점.
기타 분야는 4.8%~6.8% 상승; 콩류 등을 포함하며 품질 및 안전 규정 준수에 집중.

유형별 분석
병원체 분석은 5.8%–7.8% 성장하며 미생물 안전성을 보장하고 신속 검출 기술이 주목받고 있습니다.
농약 분석은 5.5%–7.5% 성장하며 잔류물 문제를 해결하고 정밀 검사에 중점을 둡니다.
GMO 분석은 5.3%–7.3% 증가하며 규제 준수를 지원하고 생명공학 추적성 기술이 주목받고 있습니다.
미코톡신 분석은 5.0%–7.0%로 확장되며, 첨단 검출 방법에 중점을 두고 오염을 방지합니다.

주요 시장 참여사
스위스 제네바에 본사를 둔 SGS는 곡물 분석 분야의 글로벌 리더로, 병원체 및 미코톡신에 대한 포괄적인 검사를 제공하며 정밀도와 규제 준수성으로 유명합니다.
프랑스 뉘이쉬르센에 본사를 둔 뷰로베리타스는 농약 및 GMO 분석을 전문으로 하며 글로벌 무역 기준에 중점을 둡니다.
룩셈부르크의 유로핀스 사이언티픽은 첨단 마이코톡신 및 병원체 검사를 제공하며, 고처리량 기술을 강조합니다.
영국 런던에 본사를 둔 인터텍은 곡물 품질 검사 서비스를 제공하며, 추적성과 안전성에 중점을 둔 것으로 알려져 있습니다.

포터의 5가지 경쟁 요인 분석
● 신규 진입 위협은 중간 수준; 높은 기술 전문성과 규제 장벽이 진입을 저지하지만 수요가 틈새 시장 참여자를 유인함.
● 대체재 위협은 낮음; 대체 검사 방법은 전문 곡물 분석의 정확도를 따라잡지 못함.
● 구매자 협상력은 중간 수준; 곡물 수출업체는 고품질 검사를 요구하지만 대형 구매자는 가격 협상함.
● 공급자 협상력은 낮음; 검사 장비 및 시약이 널리 공급되어 공급자의 영향력이 감소함.
● 경쟁사 간 경쟁 강도는 높음; 기업들은 첨단 기술과 글로벌 인증 네트워크를 통해 차별화합니다.

시장 기회와 도전 과제
기회
● 증가하는 글로벌 곡물 무역이 품질 검사 수요를 촉진합니다.
● 첨단 분석 기술이 검사 정확도와 시장 성장을 향상시킵니다.
● 아시아 태평양 지역의 신흥 시장이 곡물 생산 증가와 함께 확장 기회를 제공합니다.
도전 과제
● 엄격한 규제로 인해 검사 제공업체의 준수 비용이 증가합니다.
● 첨단 장비의 높은 비용으로 소규모 실험실의 도입이 제한됩니다.
● 지역 간 표준화된 검사 프로토콜 부재로 확장성이 저해됩니다.

성장 추세 분석
곡물 분석 시장은 식품 안전 및 무역 수요에 힘입어 꾸준히 성장하고 있습니다. 2024년 7월 25일, AGCO는 자사의 곡물 및 단백질 브랜드를 7억 달러에 매각하며 시장 통합 신호를 보냈습니다. 2024년 7월 30일, Viserion Grain이 곡물 엘리베이터 4곳을 인수하며 검사 인프라를 강화했습니다. 2024년 9월 18일, CropX의 인수와 GSI의 신규 곡물 건조기 출시가 품질 보증 추세를 뒷받침했습니다. 2024년 12월 11일, GrainFox가 Kostal Ag Consulting을 인수해 분석 역량을 강화했습니다. 2025년 2월, Grain & Protein Technologies는 Munters의 FoodTech 장비를 인수해 검사 솔루션을 강화했습니다. 2025년 2월 12일, DICKEY-john은 GrainSense와 협력해 화이트라벨 제품 라인을 출시했으며, 이는 2030년까지 연평균 복합 성장률(CAGR) 5.5%~7.5% 전망과 부합합니다.

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목차
제1장 요약
제2장 약어 및 머리글자어
제3장 서문
3.1 연구 범위
3.2 연구 자료
3.2.1 데이터 출처
3.2.2 가정
3.3 연구 방법
제4장 시장 현황
4.1 시장 개요
4.2 분류/유형
4.3 응용 분야/최종 사용자
제5장 시장 동향 분석
5.1 서론
5.2 성장 동인
5.3 제약 요인
5.4 기회
5.5 위협
제6장 산업 체인 분석
6.1 상류/공급업체 분석
6.2 곡물 분석
6.2.1 기술 분석
6.2.2 비용 분석
6.2.3 시장 채널 분석
6.3 하류 구매자/최종 사용자
제7장 최신 시장 동향
7.1 최신 뉴스
7.2 인수 합병
7.3 계획/미래 프로젝트
7.4 정책 동향
제8장 북미 곡물 분석 시장 역사 및 전망 (2020-2030)
8.1 곡물 분석 시장 규모
8.2 최종 용도별 곡물 분석 시장
8.3 업체/공급자별 경쟁
8.4 유형별 곡물 분석 시장 규모
8.5 주요 국가 분석
8.5.1 미국
8.5.2 캐나다
8.5.3 멕시코
제9장 남미 곡물 분석 시장 역사 및 전망 (2020-2030)
9.1 곡물 분석 시장 규모
9.2 최종 용도별 곡물 분석 시장
9.3 업체/공급업체별 경쟁
9.4 유형별 곡물 분석 시장 규모
9.5 주요 국가 분석
9.5.1 브라질
9.5.2 아르헨티나
9.5.3 칠레
9.5.4 페루
10장 아시아 태평양 지역 곡물 분석 시장 역사 및 전망 (2020-2030)
10.1 곡물 분석 시장 규모
10.2 최종 용도별 곡물 분석 시장
10.3 업체/공급업체별 경쟁
10.4 유형별 곡물 분석 시장 규모
10.5 주요 국가 분석
10.5.1 중국
10.5.2 인도
10.5.3 일본
10.5.4 한국
10.5.5 동남아시아
10.5.6 호주
11장 유럽의 과거 및 예측 곡물 분석 시장 (2020-2030)
11.1 곡물 분석 시장 규모
11.2 최종 용도별 곡물 분석 시장
11.3 업체/공급업체별 경쟁
11.4 유형별 곡물 분석 시장 규모
11.5 주요 국가 분석
11.5.1 독일
11.5.2 프랑스
11.5.3 영국
11.5.4 이탈리아
11.5.5 스페인
11.5.6 벨기에
11.5.7 네덜란드
11.5.8 오스트리아
11.5.9 폴란드
11.5.10 러시아
제12장 중동 및 아프리카 지역 곡물 분석 시장 역사 및 전망 (2020-2030)
12.1 곡물 분석 시장 규모
12.2 최종 용도별 곡물 분석 시장
12.3 주요 업체/공급업체별 경쟁
12.4 유형별 곡물 분석 시장 규모
12.5 주요 국가별 분석
12.5.1 이집트
12.5.2 이스라엘
12.5.3 남아프리카 공화국
12.5.4 걸프협력회의 국가들
12.5.5 터키
13장 글로벌 곡물 분석 시장 요약 (2020-2025)
13.1 곡물 분석 시장 규모
13.2 최종 용도별 곡물 분석 시장
13.3 업체/공급업체별 경쟁
13.4 유형별 곡물 분석 시장 규모
제 14 장 글로벌 곡물 분석 시장 전망 (2025-2030)
14.1 곡물 분석 시장 규모 전망
14.2 곡물 분석 응용 분야 전망
14.3 업체/공급업체별 경쟁
14.4 곡물 분석 유형별 전망
제 15 장 글로벌 주요 공급업체 분석
15.1 SGS
15.1.1 회사 개요
15.1.2 주요 사업 및 곡물 분석 정보
15.1.3 SGS의 SWOT 분석
15.1.4 SGS 곡물 분석 매출, 총마진 및 시장 점유율 (2020-2025)
15.2 뷰로베리타스
15.2.1 회사 개요
15.2.2 주요 사업 및 곡물 분석 정보
15.2.3 뷰로베리타스의 SWOT 분석
15.2.4 뷰로베리타스의 곡물 분석 매출, 총마진 및 시장 점유율 (2020-2025)
15.3 유로핀스 사이언티픽
15.3.1 회사 개요
15.3.2 주요 사업 및 곡물 분석 정보
15.3.3 유로핀스 사이언티픽의 SWOT 분석
15.3.4 유로핀스 사이언티픽 곡물 분석 매출, 총마진 및 시장 점유율 (2020-2025)
15.4 인터텍
15.4.1 회사 개요
15.4.2 주요 사업 및 곡물 분석 정보
15.4.3 Intertek의 SWOT 분석
15.4.4 Intertek 곡물 분석 매출, 총마진 및 시장 점유율 (2020-2025)
15.5 Tuv Sud
15.5.1 회사 프로필
15.5.2 주요 사업 및 곡물 분석 정보
15.5.3 Tuv Sud의 SWOT 분석
15.5.4 TUV SUD 곡물 분석 매출, 매출 총이익 및 시장 점유율 (2020-2025)
전체 기업 목록을 보려면 샘플 페이지를 요청하십시오.

표 및 그림
표 약어 및 약칭
표 곡물 분석 보고서의 연구 범위
표 곡물 분석 보고서의 데이터 출처
표 곡물 분석 보고서의 주요 가정
그림 시장 규모 추정 방법
그림 주요 예측 요인
그림 곡물 분석 사진
표 곡물 분석 분류
표 곡물 분석 응용 분야
표 곡물 분석 시장 성장 동인
표 곡물 분석 시장 제약 요인
표 곡물 분석 시장 기회
표 곡물 분석 시장 위협
표 곡물 분석 시장에 대한 코로나19 영향
표 원자재 공급업체
표 곡물 분석의 다양한 생산 방법
표 곡물 분석 비용 구조 분석
표 주요 최종 사용자
표 곡물 분석 시장 최신 뉴스
표 인수 합병
표 곡물 분석 시장 계획/미래 프로젝트
표 곡물 분석 시장 정책
표 2020-2030 북미 곡물 분석 시장 규모
그림 2020-2030 북미 곡물 분석 시장 규모 및 연평균 성장률(CAGR)
표 2020-2030 북미 곡물 분석 시장 규모 (응용 분야별)
표 2020-2025 북미 곡물 분석 주요 업체 매출
표 2020-2025 북미 곡물 분석 주요 업체 시장 점유율
표 2020-2030 북미 곡물 분석 시장 규모 (유형별)
표 2020-2030 미국 곡물 분석 시장 규모
표 2020-2030 캐나다 곡물 분석 시장 규모
표 2020-2030 멕시코 곡물 분석 시장 규모
표 2020-2030 남미 곡물 분석 시장 규모
그림 2020-2030 남미 곡물 분석 시장 규모 및 연평균 성장률(CAGR)
표 2020-2030 남미 곡물 분석 시장 규모 (응용 분야별)
표 2020-2025 남미 곡물 분석 주요 업체 매출
표 2020-2025 남미 곡물 분석 주요 업체 시장 점유율
표 2020-2030 남미 곡물 분석 시장 규모 (유형별)
표 2020-2030 브라질 곡물 분석 시장 규모
표 2020-2030 아르헨티나 곡물 분석 시장 규모
표 2020-2030 칠레 곡물 분석 시장 규모
표 2020-2030 페루 곡물 분석 시장 규모
표 2020-2030 아시아 태평양 곡물 분석 시장 규모
그림 2020-2030 아시아 태평양 곡물 분석 시장 규모 및 CAGR
표 2020-2030 아시아 태평양 곡물 분석 시장 규모 (응용 분야별)
표 2020-2025 아시아 태평양 곡물 분석 주요 업체 매출
표 2020-2025 아시아 태평양 곡물 분석 주요 업체 시장 점유율
표 2020-2030 아시아 태평양 곡물 분석 시장 규모 유형별
표 2020-2030 중국 곡물 분석 시장 규모
표 2020-2030 인도 곡물 분석 시장 규모
표 2020-2030 일본 곡물 분석 시장 규모
표 2020-2030 한국 곡물 분석 시장 규모
표 2020-2030 동남아시아 곡물 분석 시장 규모
표 2020-2030 호주 곡물 분석 시장 규모
표 2020-2030 유럽 곡물 분석 시장 규모
그림 2020-2030 유럽 곡물 분석 시장 규모 및 CAGR
표 2020-2030 유럽 곡물 분석 시장 규모 (응용 분야별)
표 2020-2025 유럽 곡물 분석 주요 업체 매출
표 2020-2025 유럽 곡물 분석 주요 업체 시장 점유율
표 2020-2030 유럽 곡물 분석 유형별 시장 규모
표 2020-2030 독일 곡물 분석 시장 규모
표 2020-2030 프랑스 곡물 분석 시장 규모
표 2020-2030 영국 곡물 분석 시장 규모
표 2020-2030 이탈리아 곡물 분석 시장 규모
표 2020-2030 스페인 곡물 분석 시장 규모
표 2020-2030 벨기에 곡물 분석 시장 규모
표 2020-2030 네덜란드 곡물 분석 시장 규모
표 2020-2030 오스트리아 곡물 분석 시장 규모
표 2020-2030 폴란드 곡물 분석 시장 규모
표 2020-2030 러시아 곡물 분석 시장 규모
표 2020-2030 MEA 곡물 분석 시장 규모
그림 2020-2030 MEA 곡물 분석 시장 규모 및 CAGR
표 2020-2030 MEA 곡물 분석 시장 규모 (응용 분야별)
표 2020-2025 MEA 곡물 분석 주요 업체 매출
표 2020-2025 MEA 곡물 분석 주요 업체 시장 점유율
표 2020-2030 MEA 곡물 분석 시장 규모 (유형별)
표 2020-2030 이집트 곡물 분석 시장 규모
표 2020-2030 이스라엘 곡물 분석 시장 규모
표 2020-2030 남아프리카 공화국 곡물 분석 시장 규모
표 2020-2030 걸프협력회의(GCC) 국가 곡물 분석 시장 규모
표 2020-2030 터키 곡물 분석 시장 규모
표 2020-2025 지역별 글로벌 곡물 분석 시장 규모
표 2020-2025 지역별 글로벌 곡물 분석 시장 규모 점유율
표 2020-2025 응용 분야별 글로벌 곡물 분석 시장 규모
표 2020-2025 응용 분야별 글로벌 곡물 분석 시장 점유율
표 2020-2025 글로벌 곡물 분석 주요 공급업체 매출
그림 2020-2025 글로벌 곡물 분석 시장 규모 및 성장률
표 2020-2025 글로벌 곡물 분석 주요 공급업체 시장 점유율
표 2020-2025 글로벌 곡물 분석 유형별 시장 규모
표 2020-2025 글로벌 곡물 분석 유형별 시장 점유율
표 2025-2030 글로벌 곡물 분석 시장 규모 지역별
표 2025-2030 글로벌 곡물 분석 시장 규모 지역별 점유율
표 2025-2030 글로벌 곡물 분석 시장 규모 응용 분야별
표 2025-2030 글로벌 곡물 분석 시장 점유율 응용 분야별
표 2025-2030 글로벌 곡물 분석 주요 공급업체 매출
그림 2025-2030 글로벌 곡물 분석 시장 규모 및 성장률
표 2025-2030 글로벌 곡물 분석 주요 공급업체 시장 점유율
표 2025-2030 글로벌 곡물 분석 시장 규모(유형별)
표 2025-2030 곡물 분석 글로벌 시장 점유율(유형별)

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곡물 분석은 농작물 중 곡물의 품질과 성분을 평가하기 위한 중요한 과정입니다. 이 과정은 곡물의 안전성, 영양가, 저장성과 같은 다양한 특성을 확인하는 데 도움을 줍니다. 곡물 분석은 농업뿐만 아니라 식품 산업, 건강 연구 및 환경 과학 등 여러 분야에서 필수적인 역할을 수행하고 있습니다. 곡물 분석의 기본 개념은 특정 곡물 샘플을 채취하여 그 성분을 과학적으로 분석하는 것입니다. 이 과정은 일반적으로 물리적 분석, 화학적 분석, 미생물학적 분석으로 나눌 수 있습니다. 물리적 분석은 곡물의 크기, 색상, 모양과 같은 외관적 특성을 측정하는 것이며, 화학적 분석은 곡물에 포함된 영양소, 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민 및 미네랄의 함량을 측정합니다. 미생물학적 분석은 곡물의 안전성을 평가하기 위해 곡물에 존재할 수 있는 미생물, 즉 곰팡이균이나 세균의 유무를 확인하는 과정입니다. 곡물 분석의 종류는 매우 다양합니다. 일반적으로는 단백질 함량 분석, 수분 함량 분석, 전분 및 섬유소 함량 분석, 미세영양소 분석 등이 포함됩니다. 또한, 곡물의 품종에 따라 특정 분석이 추가될 수 있으며, 이를 통해 최적의 품질 기준을 설정할 수 있습니다. 예를 들어, 밀은 제분 및 베이킹 용도의 품질 평가가 필요하고, 쌀은 조리 시의 식감과 맛을 고려한 추가 분석이 요구될 수 있습니다. 곡물 분석의 용도는 폭넓습니다. 먼저, 이 과정은 농부나 생산자가 자사의 농작물의 품질을 관리하고 개선하는 데 매우 중요한 정보를 제공합니다. 이를 통해 농업 생산성을 높이고, 소비자에게 더 나은 품질의 제품을 제공할 수 있습니다. 식품 가공 산업에서는 곡물의 품질 기준을 충족하기 위해 곡물 분석 결과를 토대로 재료를 선택하고 혼합 비율을 조절합니다. 또한, 연구기관이나 보건 당국에서는 식품 안전 문제를 해결하고 공공의 건강을 보호하기 위해 곡물 분석 데이터를 활용합니다. 곡물 분석과 관련된 기술은 매년 발전하고 있는 추세입니다. 대표적인 기술로는 분광 분석, 크로마토그래피, 질량 분석기 및 미세 생물학적 분석 기술 등이 있습니다. 최근에는 인공지능과 데이터 분석 기술이 접목되어 분석의 정확성을 높이는 방향으로 발전하고 있습니다. 이러한 기술의 발전은 곡물 분석이 더욱 빠르고 효율적으로 이루어질 수 있도록 하며, 고도의 정밀성과 일관성을 보장합니다. 결론적으로, 곡물 분석은 곡물의 품질을 보장하는 데 필수적인 과정으로, 농업과 식품 산업은 물론 공공 건강에 이르기까지 다양한 분야에 걸쳐 중요한 영향을 미치고 있습니다. 이러한 분석을 통해 우리는 안전하고 영양가 있는 곡물을 소비할 수 있으며, 농업의 지속 가능한 발전에도 기여할 수 있습니다. 곡물 분석의 중요성은 앞으로도 계속해서 증가할 것이며, 첨단 기술의 도입이 그 과정에서 중요한 역할을 할 것입니다.

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