글로벌 소 락토페린 시장 : 유형별 (중성화 건조 분말, 동결 건조 분말)

글로벌 소 락토페린 시장 보고서는 시장 규모, 현재 동향, 경쟁 환경 및 향후 시장 전망에 대한 분석을 제공합니다. 소 락토페린에 대한 수요는 식음료 및 제약 산업에서 광범위한 응용 분야로 인해 증가하고 있습니다. 이 시장은 건강 및 웰빙 제품을 점점 더 많이 채택하는 아시아 태평양 지역에서 수요가 급증하고 있습니다. 폰테라 코퍼라 협동조합 그룹, 프리슬란드 캄피나, 싱라잇 밀크 등 주요 업체들이 시장에서 활발히 활동하면서 경쟁이 심화되고 있습니다.
락토페린 단백질은 인간과 젖소 우유 모두에서 발견할 수 있습니다. 소 락토페린(bLF)은 섭취 시 항감염, 항암, 항염증 효과가 있는 것으로 나타났습니다. 특히 경구용 bLF는 다양한 동물 모델에서 소화관 및 비소화관 조직의 감염에 효과적입니다.

소 락토페린 시장 역학
면역 체계의 발달과 소 락토페린과 관련된 이점이 시장을 주도할 것으로 예상됩니다.
면역 체계의 발달은 소 락토페린 시장을 주도할 것으로 추정됩니다.
락토페린은 감염과 외상에 대한 척추 동물 조직 방어에서 가장 다원적인 단백질로 간주됩니다. 락토페린은 항균 기능을 가지고 있으며 기본 N-말단 도메인이 여러 미생물 및 숙주 표적과 상호 작용하는 성향으로 인해 선천성 및 적응성 면역 반응에 영향을 미칩니다. 락토페린은 면역 세포의 활성화, 이동, 증식에 긍정적 또는 부정적 영향을 미칠 수 있습니다. 락토페린의 면역 조절 효과는 락토페린 결실, 락토페린 과발현 형질전환 동물, 식이 락토페린을 활용하여 생체 내에서 입증되었지만, 시험관 내 연구에서는 그 경로가 거의 밝혀지지 않았습니다.
락토페린의 면역 조절 효과는 락토페린 결손, 락토페린 과발현 형질전환 마우스 및 식이 락토페린을 활용하여 생체 내에서 입증되었지만, 체외 연구를 기반으로 이러한 특성을 설명할 수 있는 메커니즘은 거의 제시되지 않았습니다. 최근 사람을 대상으로 한 연구에서 락토페린을 경구 보충제로 섭취하면 면역 자극에 기여한다는 증거가 제시되었습니다. 이 연구에 따르면 락토페린 기반 제품은 선천성 면역 반응에 관여하는 분자 이펙터를 코딩하는 많은 유전자뿐만 아니라 TGF 및 Wnt 신호 경로를 유도하여 면역 활동을 증가시키는 것으로 나타났습니다. 리소자임(박테리아 세포벽을 절단하여 항균 방어를 매개), 사포신(표적 세포막에 이온 채널을 생성하는 항균 활성을 가진 펩타이드), 렉틴은 모두 이 유전자 계열(병원체 탐지에 관여하는 단백질)의 구성원입니다.
소 락토페린의 사용과 관련된 이점은 시장을 주도할 것으로 예상됩니다.
소 락토페린(bLF)은 섭취 시 항감염, 항암, 항염증 효과가 있는 것으로 나타났습니다. 특히 경구용 bLF는 다양한 동물 모델에서 소화관 및 비소화관 조직의 감염에 효과가 있는 것으로 나타났습니다. 또한 헬리코박터 파일로리 감염, 만성 간염, 백선 및 기타 질환을 앓고 있는 사람을 대상으로 한 임상 시험에서 bLF가 유익한 효과가 있는 것으로 나타났습니다. 장 및 전신 부위의 면역 조절은 경구용 bLF의 감염에 대한 보호 효과를 매개할 수 있습니다.
최근 인플루엔자 바이러스에 감염된 마우스에서 경구용 bLF가 항바이러스 특성을 갖는다는 사실이 밝혀졌습니다. 기관지 폐포 세척액 내 침윤 백혈구의 양은 BLF 처리 후 감소했습니다. 정량적 RT-PCR 방법을 사용하여 생쥐의 소장에서 면역과 관련된 유전자의 전사에 대한 경구용 bLF를 연구했습니다. bLF 섭취 후 IL-12p40, IFN-beta, NOD2의 발현이 증가하는 것이 관찰되었습니다. 결과적으로 경구용 bLF는 소장에서 주요 면역 관련 유전자의 전사를 촉진하여 잠재적으로 전신 숙주 면역을 촉진할 수 있습니다.
락토페린과 관련된 부작용은 소 락토페린 시장을 저해하는 것으로 추정됩니다.
음식에서 발견되는 락토페린의 양은 안전할 가능성이 높습니다. 우유에서 최대 1년 동안 더 많은 양의 락토페린을 섭취하는 것은 안전할 수 있습니다. 특수 가공된 쌀에서 생성된 인체용 락토페린은 최대 14일 동안은 안전한 것으로 보입니다. 락토페린은 설사를 유발할 가능성이 있습니다. 고용량 섭취 시 피부 발진, 식욕 부진, 피로감, 감기, 변비 등이 보고된 바 있습니다.
다량의 락토페린은 설사, 오한, 피로감, 식욕 부진, 변비 등을 유발할 수 있습니다. 락토페린은 소에서 얻을 수 있기 때문에 사람들은 광우병에 대해 우려하고 있습니다. 식이 보조제에서 추출한 락토페린의 일일 적정 복용량은 10~1200mg입니다. 안전을 위해 특정 연령, 건강 상태 및 영양 요구 사항에 적합한 복용량에 대해 의료 전문가의 조언을 구하세요.
코로나19가 소 락토페린 시장 성장에 미치는 영향
락토페린(LF)은 대부분의 동물의 우유에서 발견되는 무해한 철 결합 당단백질입니다. 코로나바이러스를 포함한 광범위한 바이러스에 항바이러스 활성을 가지고 있습니다. 또한 LF는 항염증, 항감염, 면역 조절 기능이 있어 SARS-CoV-2 감염 치료 요건에 부합합니다. 따라서 LF는 COVID-19의 예방과 치료에 유용할 수 있습니다. 또한 다른 항바이러스제에 비해 LF는 안전성 프로파일이 더 우수합니다. 따라서 LF의 사용은 COVID-19 치료에서 유망한 결과를 가져올 수 있으며 추가 조사가 필요합니다. 따라서 시장에 출시될 것으로 예상되는 범위가 있습니다.
소 락토페린 시장 부문 및 점유율
분무 건조 부문은 시장을 지배 할 것으로 추정됩니다.
분무 건조 및 동결 건조는 소 락토페린(LFb) 분말을 만드는 데 사용되었습니다. 출발 물질로는 산업적으로 얻은 신선한 액체 LFb가 사용되었습니다. 분무 건조(SDLFb) 및 분말의 항산화 능력, 수용성, 수분 흡착 거동, 변성 정도 및 이차 구조적 특성의 변화를 분석했습니다. 잔류 수분 함량, 수분 활성도, 입자 크기, 무정형/결정성 등을 추가로 테스트하여 SDLFb와 FDLFb를 비교했습니다. 액체-LFb와 비교했을 때, SDLFb와 FDLFb 분말 모두 변성 및 형태 변화가 미미한 것으로 나타났습니다. 거의 유사한 단층 수분 함량으로 SDLFb와 FDLFb 모두 유형 II 흡착 거동을 보였습니다. SDLFb 분말은 비정질 형태였으며 98% 이상의 수용성을 가졌습니다. SDLFb의 항산화 활성은 액체-LFb와 비슷했지만, FDLFb의 경우 6% 더 낮았습니다. 180°C 입구 및 95°C 출구 온도의 분무 건조 기술은 잔류 수분 함량, 수분 활성도, 용해도 및 결과 분말의 LFb 이차 구조 보존을 기준으로 동결 건조 공정과 동등하거나 우수한 품질의 LFb 분말을 생성하는 것으로 밝혀졌습니다.
대부분의 기업은 분무 건조 기술을 선택했습니다. 예를 들어, 분말 수율, 위생 및 공장 가동성을 최적화하기 위해 GEA가 설계한 플랜트 및 공정이 있습니다. 먼지 분리를 위한 CEE 고효율 사이클론의 사용을 포함하여 공정의 여러 단계가 GEA의 전문 지식으로 다뤄집니다. 일본 모리나가 유업의 독일 자회사인 MILEI GmbH는 최근 독일에 확장한 제조 시설에 GEA 스프레이 드라이어 솔루션을 선택했습니다. 이 회사는 전 세계 최대 락토페린 생산 업체이자 세계 최초로 락토페린을 상업적으로 생산한 기업 중 하나입니다.
유아용 조제분유 부문은 소 락토페린 시장을 지배하는 것으로 추정됩니다.
락토페린은 모든 포유류의 모유에서 자연적으로 발견됩니다(모유에서 두 번째로 풍부한 단백질입니다). 따라서 소 락토페린이 풍부한 유아용 조제분유는 아기가 잘 견딜 수 있습니다. 유럽과 중국에서는 재구성된 유아용 조제분유(바로 사용 가능한 제품)에 락토페린을 1g/L 농도로 보충하는 것이 허용됩니다. 이 당단백질은 신생아의 면역 체계 발달을 돕습니다. 락토페린은 모유 수유의 잘 알려진 보호 효과를 잠재적으로 활성화하여 신생아의 병원균 저항력을 높일 수 있습니다. 이러한 이유로 락토페린이 강화된 신생아 조제분유가 수년 전부터 아시아 국가를 중심으로 미국과 유럽에서도 판매되고 있습니다. 락토페린의 실제 적용 분야는 영유아 영양식이 주요 시장입니다.  그러나 다른 분야에서도 이 단백질의 기능적, 영양학적 특성을 활용하고 있습니다.
다논, 네슬레(거버), 애보트(시밀락), 미드 존슨(엔파밀)은 실제 모유와 매우 유사한 분유를 만들기 위해 노력하고 있는 기업들 중 하나입니다. 모유에는 유당과 지방 외에도 수백 가지의 다른 성분이 포함되어 있으며, 이는 엄마마다, 심지어 수유할 때마다 달라집니다. 모유의 대안을 찾는 과정에서 유아용 조제분유 부문이 시장을 지배할 것으로 예상됩니다.
소 락토페린 시장 지리적 분석
북미 지역은 소 락토페린 시장을 지배 할 것으로 추정됩니다.
이 지역의 FDA 승인과 주요 주요 업체의 존재는 시장을 지배 할 것으로 추정됩니다.
미국 FDA는 최근 락토페린을 유아용 조제분유에 사용할 수 있도록 승인했습니다. 미국 락토페린의 수요량은 약 57.26톤이었으며 2025년에는 약 111.8톤으로 증가할 것으로 예상됩니다. 우유의 소 락토페린(bLf) 농도는 일반적으로 약 100mg/L입니다(70-120mg/L 범위). 이 지역에는 젖소가 많기 때문에 소 락토페린의 공급량은 더 많아질 것입니다. 24개 주요 주에서 농장의 젖소 사육두수는 2020년 2월보다 894만 8,000두, 2021년 1월보다 2,000두가 더 많은 894만 2,000두였습니다. 미국의 경우, 농장의 젖소 수는 946만 마리로 2020년 2월보다 8만 1,000두, 2021년 1월보다 3,000두가 더 많았습니다. 따라서 이 지역은 많은 젖소가 존재하기 때문에 시장을 지배할 것으로 예상됩니다.

1. 방법론 및 범위
   1. 연구 방법론
   2. 보고서의 연구 목적 및 범위
2. 시장 정의 및 개요
3. 임원 요약
   1. 유형별 시장 스 니펫
   2. 애플리케이션별 시장 스니펫
   3. 지역별 시장 스 니펫
4. 시장 역학
   1. 시장 영향 요인
      1. 드라이버
         1. 소 락토페린 사용과 관련된 이점
      2. 제한 사항:
         1. 락토페린과 관련된 부작용
      3. 기회
      4. 영향 분석
5. 산업 분석
   1. 포터의 5가지 힘 분석
   2. 공급망 분석
   3. 가격 분석
   4. 규제 분석
   5. 충족되지 않은 요구
6. 코로나19 분석
   1. 시장에서의 코로나19 분석
      1. 코로나19 이전 시장 시나리오
      2. 현재 코로나19 시장 시나리오
      3. 코로나19 이후 또는 미래 시나리오
   2. 코로나19에 따른 가격 역학 관계
   3. 수요-공급 스펙트럼
   4. 팬데믹 기간 중 시장과 관련된 정부 이니셔티브
   5. 제조업체의 전략적 이니셔티브
   6. 결론
7. 유형별
   1. 소개
      1. 유형별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%), 유형 세그먼트 별
      2. 유형별 시장 매력도 지수, 유형별 세그먼트
   2. 중성화 건조 분말*
      1. 소개
      2. 시장 규모 분석, 미화 백만 달러, 2019-2028 및 Y-o-Y 성장 분석 (%), 2020-2028
   3. 동결 건조 분말
8. 응용 분야별
   1. 소개
      1. 애플리케이션 세그먼트 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
      2. 응용 분야별 시장 매력도 지수
   2. 유아용 조제분유*
      1. 소개
      2. 시장 규모 분석, 미화 백만 달러, 2019-2028년 및 전년 대비 성장 분석(%), 2020-2028년
   3. 식이 보조제
   4. 제약
   5. 기타
9. 지역별
   1. 소개
      1. 지역별 시장 규모 분석, 미화 백만 달러, 2019-2028년 및 전년 대비 성장 분석(%), 2020-2028년
      2. 지역별 시장 매력도 지수
   2. 북미
      1. 소개
      2. 주요 지역별 역학 관계
      3. 유형별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%), 유형별
      4. 애플리케이션 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
      5. 국가 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
         1. 미국
         2. 캐나다
         3. 멕시코
   3. 유럽
      1. 소개
      2. 주요 지역별 역학 관계
      3. 유형별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석(%)
      4. 애플리케이션 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
      5. 국가 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
         1. 독일
         2. 영국
         3. 프랑스
         4. 이탈리아
         5. 스페인
         6. 기타 유럽
   4. 남미
      1. 소개
      2. 주요 지역별 역학 관계
      3. 유형별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석(%)
      4. 애플리케이션 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
      5. 국가 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
         1. 브라질
         2. 아르헨티나
         3. 기타 남미
   5. 아시아 태평양
      1. 소개
      2. 주요 지역별 역학 관계
      3. 유형별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석(%)
      4. 애플리케이션 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
      5. 국가 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
         1. 중국
         2. 인도
         3. 일본
         4. 호주
         5. 기타 아시아 태평양 지역
   6. 중동 및 아프리카
      1. 소개
      2. 주요 지역별 역학 관계
      3. 유형별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석(%)
      4. 애플리케이션별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석(%)
10. 경쟁 환경
    1. 주요 개발 및 전략
    2. 기업 점유율 분석
    3. 제품 벤치마킹
11. 글로벌 소 락토페린 시장 기업 프로필