스트래티스틱스 MRC에 따르면 글로벌 단백질 보충제 시장은 2023년 64억 2천만 달러에 달하며, 예측 기간 동안 10.2%의 연평균 성장률로 2030년에는 126억 8천만 달러에 달할 것으로 예상됩니다. 단백질은 인체가 올바르게 작동하는 데 필요합니다. 단백질은 힘을 제공하고 세포의 성장과 회복을 돕습니다. 인체는 나이, 성별, 체중 및 일반적인 건강에 따라 필요한 단백질의 양이 다릅니다. 건강한 식단에서 중요한 부분 중 하나는 단백질입니다. 단백질의 화학적 ‘빌딩 블록’은 아미노산입니다. 우리 몸은 아미노산을 사용하여 호르몬 효소를 만들고 뼈와 근육을 성장시키고 회복시킵니다. 단백질은 체중 감량과 관리에 도움을 주고 근육을 날씬하게 만들며 근육 손실을 최소화합니다. 보디빌더와 스포츠 선수들은 지방과 탄수화물의 일일 섭취량을 늘리지 않고도 식단을 개선하고 단백질 섭취량을 늘리기 위해 단백질 보충제를 영양 및 보디빌딩 보충제의 한 형태로 자주 활용합니다.
영국 통계청에 따르면, 2021년 단백질 농축액의 판매 가치는 4억 6,300만 파운드(6억 3,431만 달러)를 돌파하여 2020년 4억 3,900만 파운드(6억 1,043만 달러)에서 증가했습니다.
시장 역학:
동인:
식단 선호도 변화
현대 소비자들은 점점 더 건강과 웰빙을 우선시하고 있으며, 이로 인해 단백질이 풍부한 식단에 대한 관심이 높아지는 등 식이 패턴이 변화하고 있습니다. 바쁜 라이프스타일, 건강 의식의 증가, 근육 형성, 체중 관리 및 전반적인 웰빙을 위한 단백질의 중요성에 대한 인식 증가와 같은 요인이 이러한 트렌드를 촉진했습니다. 또한, 개인이 식단을 다양화하고 대체 영양 공급원을 모색함에 따라 단백질 보충제는 식이 요법을 충족하는 편리하고 접근하기 쉬운 솔루션을 제공합니다.
제약:
가격 민감성
단백질 보충제는 편리함과 농축된 단백질 함량을 제공하지만, 살코기, 달걀, 콩류 또는 유제품과 같은 자연 식품보다 1회 제공량당 가격이 높은 경우가 많습니다. 이러한 가격 책정은 특히 경제적 제약이 있거나 가처분 소득이 제한적인 지역에서 예산에 민감한 소비자들의 구매를 저해할 수 있습니다. 그러나 단백질 보충제의 가격 대비 가치 제안은 소비자 세그먼트에 따라 다를 수 있으며, 이는 구매 결정에 영향을 미칠 수 있습니다.
기회:
건강 의식의 증가
예방적 건강 관리와 웰빙에 대한 강조가 증가함에 따라 개인은 영양을 최적화하고 전반적인 건강 목표를 지원할 수 있는 방법을 적극적으로 모색하고 있습니다. 근육 회복과 성장, 포만감, 신진대사 조절에 중요한 역할을 하는 것으로 알려진 단백질은 건강한 라이프스타일을 향한 이러한 패러다임 변화 속에서 특히 주목받고 있습니다. 따라서 특히 바쁜 일정이나 특정 식단을 선호하는 사람들에게 단백질 섭취를 강화할 수 있는 편리하고 효과적인 수단을 제공하는 단백질 보충제에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
위협:
기존 식품과의 경쟁
살코기, 유제품, 달걀, 콩류, 견과류, 씨앗류는 모두 다른 필수 영양소와 함께 단백질을 공급하는 쉽게 구할 수 있고 친숙한 식품입니다. 이러한 전통 식품은 단백질을 제공할 뿐만 아니라 최소한의 가공을 거친 건강한 식품이라는 인식이 있어 자연스러운 식단을 찾는 소비자들에게 어필할 수 있습니다. 그러나 전통 식품은 단백질 보충제에 비해 1회 제공량당 비용 효율성이 높기 때문에 예산에 민감한 사람들에게 매력적인 선택이 될 수 있습니다.
코로나19 영향:
팬데믹 기간 동안 건강과 웰빙에 대한 관심이 높아지면서 소비자들이 면역 체계를 강화하고 전반적인 웰빙을 유지하고자 노력함에 따라 단백질 보충제를 포함한 영양 제품에 대한 수요가 증가했습니다. 식품 공급망에 차질이 생기고 신선한 농산물에 대한 접근성이 제한되면서 일부 사람들은 적절한 단백질 섭취를 위해 보충제에 의존하고 있습니다. 그러나 팬데믹으로 인한 경제적 불확실성과 재정적 제약으로 인해 특정 지역에서는 소비자 지출이 감소하여 보충제와 같은 임의적 구매에 영향을 미쳤습니다.
단백질 바 부문은 예측 기간 동안 가장 클 것으로 예상됩니다.
단백질 바 부문은 예측 기간 동안 가장 큰 점유율을 차지했습니다. 단백질 바는 편리함과 휴대성을 제공하여 빠르고 영양가 있는 이동 중 옵션을 찾는 소비자의 바쁜 라이프스타일을 충족시킵니다. 또한 단백질 바의 다양한 맛과 제형은 비건 또는 글루텐 프리와 같은 특정 식단을 선호하는 사람들을 포함하여 광범위한 소비자층에 어필합니다. 또한, 건강과 피트니스에 대한 관심이 높아지고 식단과 운동에서 단백질의 중요성에 대한 인식이 높아지면서 일일 단백질 요구량을 충족하는 편리하고 효과적인 수단으로 프로틴 바에 대한 수요가 급증하고 있습니다.
베이비 붐 세대 부문은 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR을 보일 것으로 예상됩니다.
베이비 붐 세대 부문은 식단 선호도의 변화와 건강한 노화에 대한 강조로 인해 예상 기간 동안 가장 높은 CAGR을 기록 할 것으로 예상됩니다. 이 인구 통계가 고령화됨에 따라 근육량, 근력 및 전반적인 건강을 유지하는 것이 독립성과 삶의 질을 유지하는 데 점점 더 중요해지고 있습니다. 특히 베이비붐 세대는 나이가 들면서 식습관이 바뀌거나 식욕 감소, 씹기 어려움 등의 요인으로 인해 단백질 섭취가 어려워질 수 있으므로 단백질 보충제는 편리하고 효율적으로 단백질 필요량을 충족할 수 있는 방법입니다. 따라서 이러한 요소들이 세그먼트 성장을 촉진하고 있습니다.
점유율이 가장 높은 지역:
피트니스 및 건강에 대한 관심 증가, 단백질 섭취의 중요성에 대한 인식 증가, 생활 습관 장애의 유병률 증가로 인해 아시아 태평양 지역은 예측 기간 동안 시장에서 가장 큰 비중을 차지했습니다. 이러한 요인들은 대두 단백질, 완두콩 단백질, 쌀 단백질 등 식물성 단백질 보충제에 대한 수요 증가로 인해 이 지역의 강력한 성장에 기여하고 있습니다. 식이 제한이 있는 고객과 식물성 대안을 원하는 고객은 이러한 보충제를 열렬히 소비하고 있습니다.
CAGR이 가장 높은 지역:
소비자 인식이 높아지고 활동적인 라이프스타일과 근육 형성을 촉진하기 위해 단백질 함량이 높은 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 유럽 지역은 예상 기간 동안 상당한 확장을 경험할 것으로 예상됩니다. 단백질 보충제는 제품 포뮬러와 맛의 혁신으로 인해 이전에는 먹기를 꺼려했던 사람들을 포함하여 더 많은 사람들에게 점점 더 매력적으로 다가서고 있습니다. 또한 이러한 보충제는 인터넷 사이트 및 오프라인 매장과 같은 다양한 유통 채널을 통해 쉽게 구할 수 있다는 단순한 사실 덕분에 이 지역에서 매우 보편화되었습니다.
주요 개발 사항:
2022년 10월, 타타 그룹의 식음료 사업을 통합한 타타 컨슈머 프로덕츠(Tata Consumer Products, TCP)는 건강에 민감한 여성을 위해 특별히 고안된 건강 보조제 제품군인 ‘타타 고핏’을 출시하여 건강 보조제 부문으로 사업을 확장했습니다.
2022년 3월, 스포츠 뉴트리션 제품 분야의 글로벌 리더인 MusclePharm Corporation은 2022년 여름에 새로운 유청 단백질 음료 라인을 출시하여 RTD 단백질 카테고리로 확장할 계획을 발표했습니다.
대상 제품
– 동물성 단백질 보충제
– 식물성 단백질 보충제
– 단백질 바
– 바로 마실 수 있는 제품
– 기타 제품
대상 연령대
– 베이비 붐 세대
– X 세대
– 밀레니얼 세대
대상 유통 채널
– 소비자에게 직접 전달
– 슈퍼마켓 및 대형마트
– 약국 및 드럭스토어
– 온라인 소매점
– 체육관 및 헬스클럽
– 전문 스포츠 스토어
– 기타 유통 채널
지원 대상 애플리케이션
– 기능성 식품
– 스포츠 영양
– 기타 응용 분야
지원 지역
– 북미
o 미국
o 캐나다
o 멕시코
– 유럽
o 독일
o 영국
o 이탈리아
o 프랑스
o 스페인
o 기타 유럽
– 아시아 태평양
o 일본
o 중국
o 인도
o 호주
o 뉴질랜드
o 대한민국
o 기타 아시아 태평양 지역
– 남미
o 아르헨티나
o 브라질
o 칠레
o 기타 남미
– 중동 및 아프리카
o 사우디 아라비아
o 아랍에미리트
o 카타르
o 남아프리카 공화국
o 기타 중동 및 아프리카
보고서의 주요 내용
– 지역 및 국가별 세그먼트에 대한 시장 점유율 평가
– 신규 진입자를 위한 전략적 권장 사항
– 2021년, 2022년, 2023년, 2026년, 2030년의 시장 데이터를 다룹니다.
– 시장 동향 (동인, 제약, 기회, 위협, 과제, 투자 기회 및 권장 사항)
– 시장 추정치를 기반으로 한 주요 비즈니스 부문의 전략적 권장 사항
– 주요 공통 트렌드를 매핑하는 경쟁 조경 매핑
– 상세한 전략, 재무 및 최근 개발 사항을 포함한 회사 프로파일링
– 최신 기술 발전을 매핑하는 공급망 동향
1 요약
2 서문
2.1 요약
2.2 스테이크 홀더
2.3 연구 범위
2.4 연구 방법론
2.4.1 데이터 마이닝
2.4.2 데이터 분석
2.4.3 데이터 검증
2.4.4 연구 접근 방식
2.5 연구 출처
2.5.1 1차 연구 출처
2.5.2 보조 연구 출처
2.5.3 가정
3 시장 동향 분석
3.1 소개
3.2 동인
3.3 제약
3.4 기회
3.5 위협
3.6 제품 분석
3.7 애플리케이션 분석
3.8 신흥 시장
3.9 코로나19의 영향
4 포터의 다섯 가지 힘 분석
4.1 공급자의 협상력
4.2 구매자의 협상력
4.3 대체품의 위협
4.4 신규 진입자의 위협
4.5 경쟁 경쟁
5 제품 별 글로벌 단백질 보충제 시장
5.1 소개
5.2 동물성 단백질 보충제
5.2.1 물고기
5.2.2 계란
5.2.3 카제인
5.2.4 유청
5.2.5 기타 동물성 단백질 보충제
5.3 식물성 단백질 보충제
5.3.1 밀
5.3.2 쌀
5.3.3 호박씨
5.3.4 스피루리나
5.3.5 대두
5.3.6 대마 단백질 분말
5.3.7 완두콩
5.3.8 기타 식물성 단백질 보충제
5.4 단백질 바
5.5 바로 마실 수있는
5.6 기타 제품
6 연령대 별 글로벌 단백질 보충제 시장
6.1 소개
6.2 베이비 붐 세대
6.3 X 세대
6.4 밀레 니얼 세대
7 유통 채널 별 글로벌 단백질 보충제 시장
7.1 소개
7.2 소비자에게 직접
7.3 슈퍼마켓 및 대형 슈퍼마켓
7.4 약국 및 약국
7.5 온라인 소매점
7.6 체육관 및 헬스클럽
7.7 전문 스포츠 매장
7.8 기타 유통 채널
8 글로벌 단백질 보충제 시장, 용도별
8.1 소개
8.2 기능성 식품
8.3 스포츠 영양
8.4 기타 응용 프로그램
9 지역별 글로벌 단백질 보충제 시장
9.1 소개
9.2 북미
9.2.1 미국
9.2.2 캐나다
9.2.3 멕시코
9.3 유럽
9.3.1 독일
9.3.2 영국
9.3.3 이탈리아
9.3.4 프랑스
9.3.5 스페인
9.3.6 기타 유럽
9.4 아시아 태평양
9.4.1 일본
9.4.2 중국
9.4.3 인도
9.4.4 호주
9.4.5 뉴질랜드
9.4.6 대한민국
9.4.7 기타 아시아 태평양 지역
9.5 남미
9.5.1 아르헨티나
9.5.2 브라질
9.5.3 칠레
9.5.4 남미의 나머지 지역
9.6 중동 및 아프리카
9.6.1 사우디 아라비아
9.6.2 아랍에미리트
9.6.3 카타르
9.6.4 남아프리카 공화국
9.6.5 중동 및 아프리카의 나머지 지역
10 주요 개발 사항
10.1 계약, 파트너십, 협업 및 합작 투자
10.2 인수 및 합병
10.3 신제품 출시
10.4 확장
10.5 기타 주요 전략
11 회사 프로파일링
