글로벌 치즈 포장 시장 : 재료별 (플라스틱, 종이, 알루미늄, 유리)

치즈 포장 시장은 예측 기간(2023-2030년) 동안5.4%의높은 CAGR에도달할 것으로 예상됩니다 .
치즈 포장은 신선도를 유지하면서 수분, 산소 및 향기 전달을 차단하는 장벽 역할을 합니다. 소프트 치즈, 세미 소프트 치즈, 블루 치즈, 맛 치즈, 자연 치즈 등 시중에서 판매되는 다양한 종류의 치즈는 다양한 유형의 포장에 대한 요구를 충족시킵니다. 치즈 포장용 제품에는 호일, 랩, 용기, 뚜껑, 호일, 상자 및 기타 유형도 포함됩니다. 포장 재료는 일반적으로 플라스틱, 종이, 알루미늄 및 유리로 구성됩니다.
시장 역학
글로벌 치즈 포장 시장의 성장은 치즈 제품의 소비 증가, 친환경 포장에 대한 수요, 패스트푸드 산업의 수요 증가에 의해 주도되고 있습니다.
치즈 제품 소비 증가
치즈 포장 시장은 치즈 제품의 소비가 증가함에 따라 성장할 것으로 예상됩니다. 국제유제품협회에 따르면 유제품의 1인당 소비량은 매년 증가하고 있으며, 2019년에는 지난 5년 동안 6%, 지난 15년 동안 10% 증가했습니다. 국내 1인당 치즈 소비량은 지난 10년간 19% 증가했습니다. 치즈 소비 증가는 치즈 포장재 시장에 대한 수요를 창출할 것으로 예상됩니다.
치즈에 대한 수요가 증가함에 따라 기업들은 생산량을 확대하고 있습니다. 예를 들어, 2021년 그렉 텍사스 주지사는 텍사스 주 애빌린에 새로운 포장 및 유통 시설을 설립하여 그레이트 레이크 치즈를 확장한다고 발표했습니다. 벌크, 조각, 슬라이스 치즈 제조업체인 그레이트 레이크스 치즈는 이번 확장을 위해 1억 8,500만 달러를 투자할 예정입니다. 또한 유기농 및 장인 치즈 제조업체인 루미아노 치즈 컴퍼니는 캘리포니아 윌로우스에 46,766㎡ 규모의 새로운 가공 및 포장 공장을 착공했습니다.
플라스틱 및 비생분해성 포장재의 악영향
치즈 포장 시장은 플라스틱 및 비분해성 포장재의 악영향으로 인해 영향을 받고 있습니다. 치즈 포장에 생분해되지 않는 재료를 사용하는 것에 대한 우려가 높아지면서 보다 지속 가능한 포장 솔루션에 대한 관심이 높아져 시장 수요를 저해할 수 있습니다. 반대로 치즈 포장 제조업체들은 재활용 가능한 플라스틱 및 기타 포장재로 전환하고 있습니다.
예를 들어, 2019년에 프리슬란드 캄피나는 2025년 지속가능성 목표를 향한 노력의 일환으로 완전히 재활용 가능하고 가벼운 버전의 치즈 포장재를 개발했습니다. 회사 측에 따르면 이러한 조치로 연간 300,000kg 이상의 플라스틱을 줄일 수 있으며 다른 용도로 재사용할 수 있다고 합니다.
코로나19 영향 분석
팬데믹으로 인해 모든 생산 작업, 공장 및 기타 활동이 중단되면서 치즈 포장 업계의 이해관계자들은 눈에 띄는 영향을 받았습니다. 그 결과 전 세계적으로 생산 중단과 공급망 중단으로 인해 생산에 차질을 빚었습니다. 팬데믹 이후에도 각국 정부는 인력을 절반으로 줄이고 운영 시간을 단축하는 등 다양한 규제를 시행하여 시장의 생산 사이클을 방해하고 있습니다.
정부는 손실을 최소화하기 위해 치즈 사용을 장려하고 있습니다. 예를 들어, 캐나다 정부는 치즈와 버터를 더 많이 저장하고 구매하기 위해 캐나다 낙농위원회의 차입 규모를 2억 캐나다 달러 늘렸습니다. 또한 유럽위원회는 “치즈 시장의 교란”을 지적하고 치즈 소비가 증가함에 따라 치즈 저장 비용을 지불하기로 합의했습니다. 치즈 포장 시장 성장은 앞으로 몇 달 안에 정상 궤도로 돌아올 것으로 예상됩니다.
세분화 분석
재료에 따라 치즈 포장 시장은 크게 플라스틱, 강철, 종이, 유리로 분류됩니다.
플라스틱 치즈 포장은 예측 기간 (2021-2028 년) 동안 가장 빠른 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
플라스틱 치즈 포장은 치즈 포장 시장에서 가장 큰 시장을 차지할 것으로 예상되며 예측 기간 동안 지배력을 계속 유지할 것으로 예상됩니다. 플라스틱 소재는 치즈가 경화되는 동안 색상을 유지하면서 질감과 자연스러운 풍미를 개발할 수 있도록 밀착력을 제공합니다. 진공 보호 기능은 산소를 차단하고 치즈가 적절한 수분 수준을 유지하도록 도와줍니다. 플라스틱 치즈 포장은 모짜렐라, 세미 하드 치즈, 체다 치즈, 신선 치즈에 사용할 수 있습니다.
제조업체들은 친환경 포장재에 대한 수요가 증가함에 따라 재활용 가능한 플라스틱 치즈 포장 옵션을 개발하기 위해 노력하고 있습니다. 예를 들어, 몬디와 헤이즐거는 2021년에 Westland Kaas의 마슬란더 치즈 슬라이스를 위한 단일 소재 포장 솔루션을 개발했습니다. 이 포장재는 네덜란드에서 재활용이 어려웠던 혼합 소재 필름을 사용하지 않게 될 것입니다. 또한 2020년에 베리 글로벌 그룹은 몬델레즈 인터내셔널과 협력하여 필라델피아 크림 치즈에 재활용 플라스틱이 포함된 패키지를 공급했습니다. 이 패키지는 첨단 재활용 기술을 통해 회수한 플라스틱 소재를 사용했습니다.
지리적 분석
북미 지역은 전 세계에서 가장 큰 치즈 포장재 시장을 보유하고 있습니다.
북미 지역은 전 세계 치즈 포장 시장에서 가장 큰 시장 점유율을 차지하고 있으며, 예측 기간 동안에도 그 우위를 이어갈 것으로 예상됩니다. 미국은 연간 610만 톤을 소비하는 전 세계 최대 치즈 소비국으로, 전체 소비량의 24%를 차지합니다. 또한 캐나다의 2020년 1인당 평균 치즈 소비량이 2010년 이후 15% 이상 증가한 12.5kg에 달하는 등 다른 국가의 치즈 소비 증가로 인해 이 지역의 치즈 포장재 시장 수요가 증가하고 있습니다. 치즈 시장은 더욱 확대될 것으로 예상됩니다. 예를 들어, 2021년에 미국의 로닌 에퀴티 파트너스는 3개의 특수 치즈 회사 인수를 완료했습니다: 향이 첨가된 훈제 및 코셔 특수 치즈를 생산하는 레드 애플 치즈, 훈제 치즈 업체인 배런 카운티 치즈, 전자상거래 치즈 업체인 치즈 브라더스 등입니다.
유럽은 또한 덴마크, 프랑스, 이탈리아, 독일, 네덜란드가 주도하는 치즈 및 관련 제품의 주요 소비국입니다. 이 지역은 업계에서 치즈 포장 제품에 대한 수요가 높습니다. 이 지역의 최근 개발 사항으로는 2021년에 GEA가 SKIN 열성형 포장 기술을 출시한 것이 있습니다: PowerPak SKIN. 50. 이 제품은 단단한 치즈를 포함한 슬라이스 제품 가공업체에 고용량 제품 포장을 제공합니다. 또한 2021년에 테트라팩은 로크웰 오토메이션과 전략적 협업을 통해 고급 치즈 및 파우더 솔루션을 제공하기로 했습니다.

1. 방법론 및 범위
   1. 연구 방법론
   2. 보고서의 연구 목적 및 범위
2. 시장 정의 및 개요
3. 임원 요약
   1. 재료별 시장 스니펫
   2. 치즈 종류별 시장 스니펫
   3. 유통 채널별 마켓 스니펫
   4. 제품별 마켓 스니펫
   5. 지역별 마켓 스 니펫
4. 시장 역학
   1. 시장 영향 요인
      1. 동인
         1. 치즈 제품 소비 증가
         2. 친환경 포장에 대한 수요
         3. 패스트푸드 업계의 수요 증가
      2. 제약 요인
         1. 플라스틱 및 비생분해성 포장재의 부정적인 영향
      3. 기회
      4. 영향 분석
5. 산업 분석
   1. 포터의 5가지 힘 분석
   2. 공급망 분석
   3. 가격 분석
   4. 규제 분석
   5. 환급 분석
   6. 충족되지 않은 요구
6. 코로나19 분석
   1. 시장에서의 코로나19 분석
      1. 코로나19 이전 시장 시나리오
      2. 현재 코로나19 시장 시나리오
      3. 코로나19 이후 또는 미래 시나리오
   2. 코로나19에 따른 가격 역학 관계
   3. 수요-공급 스펙트럼
   4. 팬데믹 기간 중 시장과 관련된 정부 이니셔티브
   5. 제조업체의 전략적 이니셔티브
   6. 결론
7. 재료별
   1. 소개
      1. 소재별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석(%), 소재별
      2. 소재별 시장 매력도 지수
   2. 플라스틱*
      1. 소개
      2. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석(%)
   3. 종이
   4. 알루미늄
   5. 유리
8. 치즈 유형별
   1. 소개
      1. 치즈 유형별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석(%)
      2. 치즈 유형별 시장 매력도 지수
   2. 내추럴*
      1. 소개
      2. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석(%)
   3. 숙성 신선
   4. 부드러운 흰 껍질
   5. 세미 소프트
   6. Hard
   7. 블루
   8. 맛
   9. 기타
9. 유통 채널별
   1. 소개
      1. 유통 채널별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석(%)
      2. 유통 채널별 시장 매력도 지수
   2. 대형마트/슈퍼마켓*
      1. 소개
      2. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석 (%)
   3. 전자상거래
   4. 소매점
   5. 편의점
10. 제품별
    1. 소개
       1. 제품별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석(%)
       2. 시장 매력도 지수, 제품별
    2. 호일
       1. 소개
       2. 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석(%)
    3. Boxes
    4. Wraps
    5. 파우치
    6. 트레이
    7. 용기
    8. 뚜껑
    9. 기타
11. 지역별
    1. 소개
    2. 지역별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석(%)
    3. 지역별 시장 매력도 지수
    4. 북미*
       1. 소개
       2. 주요 지역별 역학 관계
       3. 재료 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
       4. 치즈 유형별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
       5. 유통 채널 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
       6. 제품 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
       7. 국가 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
          1. 미국
          2. Canada
          3. 멕시코
    5. 유럽
       1. 소개
       2. 주요 지역별 역학 관계
       3. 재료별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석 (%)
       4. 치즈 유형별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
       5. 유통 채널 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
       6. 제품 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
       7. 국가 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
          1. 독일
          2. 영국
          3. 프랑스
          4. 이탈리아
          5. 스페인
          6. 기타 유럽
    6. 남미
       1. 소개
       2. 주요 지역별 역학 관계
       3. 재료별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석 (%)
       4. 치즈 유형별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
       5. 유통 채널 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
       6. 제품 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
       7. 국가 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
          1. 브라질
          2. 아르헨티나
          3. 기타 남미
    7. 아시아 태평양
       1. 소개
       2. 주요 지역별 역학 관계
       3. 재료별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석 (%)
       4. 치즈 유형별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
       5. 유통 채널 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
       6. 제품 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
       7. 국가 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
          1. 중국
          2. 인도
          3. 일본
          4. 호주
          5. 기타 아시아 태평양 지역
    8. 중동 및 아프리카
       1. 소개
       2. 주요 지역별 역학 관계
       3. 재료별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장률 분석 (%)
       4. 치즈 유형별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
       5. 유통 채널 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
       6. 제품 별 시장 규모 분석 및 전년 대비 성장 분석 (%)
12. 경쟁 환경
    1. 경쟁 시나리오
    2. 시장 포지셔닝/점유율 분석
    3. 인수합병 분석
13. 기업 프로필